Portionsruller med kylling

Portionsruller med kylling

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej	emballage
Kyllingebrystfilet	1-2 stk.
Frisk æble	1/2 stk.
Løg	1/2 stor
Sukker	1-2 tsk
Tør hvidvin	1-2 spsk. l.
Salt	smag
Friskmalet sort peber	at klemme (smag)
Smør (ghee) til stegning	1-2 spsk. l.
Smørende æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• 1. mariner kyllingekød med krydderier og salt, lad det stå.
• 2. Skær løg i strimler, lad det simre i smør. Steg derefter æblerne, skær dem i 0,5 cm skiver, salt efter smag og tilsæt sukker og malet peber.
• 3. Tilsæt tørvin til løg og æble, lad væsken fordampe, så løg og æbler steges lidt.
• 4. Læg løgene og æblerne på en tallerken.
• 5. Slå kyllingefileten tyndt af med en hammer. Jeg gør dette, så kødet er blødt, når det ristes og koges hurtigere i dejen, bliver blødt.
• 6. steg kyllingefilet i smør, indtil det er mørt.
• 7. Skær butterdej i store firkanter. Sæt æbler, kød, løg i længden på hver firkant. Pak det i en rulle for at trække kanterne og få en konvolut.
• 8. Sæt de færdige ruller på et bageplade med sømmen nede, smør med et pisket æg inklusive kanterne (så fyldet ikke drypper) og bages i ovnen ved 200 * C indtil det er mørt. forvarm ovnen.
• 

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningsprogram:

200 * C

Bemærk

Resultatet er meget ømme og velsmagende snackruller!
God til enhver smag, til te, på vejen, som en snack osv. Til alle lejligheder!

Nyd dit måltid!

jeg har et spørgsmål
Hvilket butterdej skal du tage gær eller gærfrit?

Jeg tager det, der er ved hånden, jeg så ikke en stor forskel