Bork BM 500 test af brødproducent

Fordele: timeren er designet i 13 timer, og dens plus er, at du ikke kun kan programmere den fulde cyklus med bagning af brød, men også den sekundære funktion af æltning af dejen.

ulemper: det er ikke særlig praktisk, at enheden konstant tænder panellåsen, og du bliver nødt til at fjerne den, selvom du har brug for at tænde baggrundsbelysningen. Med disse sensorer havde vi vores største testproblem.

Efter bagning af endnu et brød nægtede knapperne at adlyde, enheden kunne ikke slukkes. Det var muligt at afbryde strømmen - kun ved at trække ledningen ud af stikkontakten.

I vores tilfælde var det ikke muligt at fjerne låsen på nogen måde (den fjernes ved at trykke på to knapper i rækkefølge), og da den gjorde det (efter ca. 30 minutter) nægtede startknappen at arbejde (vi ønskede at foretage indstillinger til næste trin i testen).

Denne situation blev gentaget på tre forskellige dage af testen, hvorfra vi konkluderede, at sensorenheden kronisk hænger muligvis fra overophedning.

Testresultat

Selvom brødproducenten ikke forårsagede de bedste følelser på grund af ledelsesproblemer, klarede det generelt godt opgaverne. Bemærk, at den "blege top" ikke er relevant for hende - brødene var godt brunede ikke kun fra tønderne, men også fra toppen.

Det hvide brød var en succes - det var blødt, blødt og med en sprød skorpe. Kulich (foto 2) fungerede ikke (desuden to gange), og vi forbinder dette med unøjagtigheder i opskriften, det steg ikke og bages hos os.

Den tredje dag i testen tog vi brød med rosiner, honning, tørret frugt og kanel. Se på billede 3 - smuk! Smagere vurderede det som "fremragende".

Funktionel

Programmer: 11 madlavningsprogrammer tilbydes: Grundlæggende tilstand, fuldkornsbrød, fransk kager, hurtigkager, rige kager, boller, marmelade / marmelade, dej (gær), super hurtig tilstand, kager, dessert. Og en anden bruger kan komponere sig selv.

Programmet til fuldkornsbrød er designet til at bage hvidt brød lavet af fuldkornsmel og fuldkornshvedemel. Tilsyneladende (selvom det ikke er angivet af producenten), er denne tilstand velegnet til bagning af halvrug eller rug (med specielle tilsætningsstoffer) brød.

Der er to genvejstilstande på én gang, som bedst bruges til hvidt brød, de varer: 2 timer 10 minutter (dette er næsten standarden) og 1 time 28 minutter (ultrahurtig). Programmet "Dessert" forblev et mysterium for os, fra den korte beskrivelse kan vi konkludere, at denne skål er lavet af gærfri dej, da cyklussen varer 1 time og 38 minutter.

Bagefunktionen er kun tændt i 10 minutter. Hvis du vil holde bagningen længere, skal du gå til apparatet hver gang og tænde for tilstanden igen.

Funktioner i arbejdet: i de programmer, vi tester (1. og 5.), æltes dejen på en bestemt måde. Omrøreren fungerede kun i 10 minutter, så det tog en meget lang pause, vi besluttede endda, at gæringstrinnet var begyndt. Og så begyndte hun at ælte igen.

Brød: der er kun to valgmuligheder for brødvægt 750 og 900 g.

Spand: apparatet er udstyret med to spande - en sædvanlig til murstensbrød og en rund, hvor du kan bage kager og boller.

Når jeg så æltningen af ​​kolobok, syntes det mig, at længden af ​​den vigtigste spand-mursten er noget uheldig. Fra tid til anden blev honningkager mand spikret ind i hjørnet, og han blev der i lang tid, som om omrørersbladet var lidt kort og ikke kunne fange det helt.

Måske er det grunden til, at lidt ubrugt mel undertiden forbliver i formens hjørner.

Ledelse: traditionel. Ved at berøre sensorerne foretages indstillinger, og parametrene justeres (brødstørrelse og skorpefarve). Displayet er stort, de valgte parametre vises med pile.Programmets fase indekseres med billedtekster på engelsk.

Komfort

Skovlen fastgøres i ovnen som følger: Vi sænker den ned på blokken og drejer, og den kan også fjernes uden besvær. Men fikseringen er ikke særlig nøjagtig, skovlen dingler under drift. Under æltningsprocessen høres en tydelig klangende og raslende lyd. Generelt fungerer enheden ikke meget højt, vi estimerede støjniveauet som under gennemsnittet (ifølge vores subjektive 5-punkts skala - 1).

Låget foldes lidt mere end 90 grader tilbage. Det har et smalt synsvindue. Takket være baggrundsbelysningen er det nok at kontrollere, hvad der sker indeni.

Omsorg: under tilsætning af mel kan det sprøjtes over kammeret. Udenfor skal du holde øje med glaselementerne, da støv er meget synligt på dem, og når du rengør det, tilstopper det sig i hjørnerne.

Strømkabel: bragt ud på bagsiden til højre, længde 90 cm.

Instruktioner: Ligesom en reklamebrochure. Der er ingen recept på programmer, så du kan ikke straks forstå, hvor lang tid æltning tager i den valgte tilstand, hvor mange faser af blanding der tilvejebringes, om der er opvarmning i det valgte program i den indledende fase osv.

Men opskriftsættet er ret imponerende, der er forskellige typer brød, opskrifter til fremstilling af pizzadej baguetter, kringler, croissanter. Forklaringer laves, og opskrifter til fremstilling af syltetøj gives. Der er også fejl i bogen, for eksempel i sammensætningen af ​​brød med nødder og rosiner - hverken nødder eller rosiner er angivet.

Æstetik

Denne brødproducent er en af ​​de mest attraktive i vores test. Kisten er lavet af sort plastik, dækket med poleret aluminium foran, bagpå og på toppen. Indtrykket reduceres noget af den konstante støv af glaselementer på låget og kontrolpanelet samt det enorme firmalogo.

Kilde: Køb magasin Husholdningsapparater

Forum og anmeldelser om Bork brødproducenter