|
 Afgang til naturen, et forstæderområde, et andet sted for hvile eller arbejde er forbundet med køb af nødvendige fødevarer, hvoraf hovedet er brød. Der er ofte tilfælde, hvor det begynder at hærde. Der er kun et svar: skynd dig ikke at søge efter frisk brød, da situationen kan rettes, og butikken ofte ikke er i nærheden.
Et halvt glas vand hældes i en gryde, et omvendt glas, en lille gryde eller en rist med ben anbringes i den. Det vigtigste er at skabe en "ø" over vandet. Sæt 3-4 stykker tørt brød ovenpå. Gryden er dækket med et låg, en skål eller en hovedet på og tændes. Dampen af kogende vand suger gradvist brødstykkerne op, som snart fremstår som velsmagende, aromatisk varmt brød. Det er meget behageligt. Der er besparelser i alt: tid, penge og produkt.
Hvis processen med "forfriskning" forbedres yderligere, "befrugtes" almindeligt vand med laurbærblade, forskellige krydderier i små mængder. Brødet får derefter en subtil behagelig aroma. På samme måde kan du opdatere og Ossetiske tærter.
Andre tip til folk til forfriskning af brød.
1. Forældet brød til forfriskning pakkes ind i en fugtig klud, anbringes i en aluminiumspande, dækket med et låg, som placeres i en opvarmet ovn i flere minutter. Tidligere dampes eller opvarmes skiverne i en tør stegepande, fugtet med vand.
2. Brød bliver ikke mugne meget længere, hvis brødbakken rengøres fra krummer hver uge, vaskes med bagepulver eller eddike (svag opløsning) og tørres grundigt. Plastposer til produktopbevaring kræver også skylning med varmt vand og tørring.
3. Til forfriskning pakkes uaktuelt brød ind i en fugtig klud i 5 minutter, foldes derefter op og placeres i en varm (ikke varm) ovn i 20 minutter.
4. Brødet er godt indeholdt i en plastikpose med flere huller lavet af et hulstempel.
5. Et brød (brød), gammelt brød, drysset med vand og anbragt i en forvarmet ovn eller ovn i 5 minutter, bliver blødt og duftende igen.
6. For at bevare bagning i 2-3 dage skal du lægge et æble med det i samme gryde eller kasse, det bliver ikke gammelt. Tærter indeholdt i fajance og dækket med en serviet tørrer ikke ud i lang tid.
V. V. Makushev
|
