|
Administrator
Denne model af damperblenderen er designet af producenten til babymad.
Men du kan bruge enheden til at fremstille purerede supper, grøntsagspuréer til voksen mad, til diæt- og vegetarisk mad, da enheden har en lille kapacitet, og det er muligt at tilberede 1-2 portioner af den færdige skål ad gangen. Hvilket er meget praktisk til diætmåltider, madlavning af varm, frisk mad på én gang.
Udseendet på damperblenderen
xenhedens egenskaber
Type: damperblender
Volumen: stor skål 0,8 liter
Kropsmateriale: plast, metal
Maksimalt strømforbrug 350 watt
Kontrol: mekanisk skifte "dampblender"
Sikkerhed: automatisk slukning, dampblenderlåg låses sammen, ekstra stænkskærm.
Mærke: Beaba
Pakkens indhold: spatel til fjernelse af dampkurven, sikkerhedsdæksel til omrøring, opskriftsbog
Oprindelsesland Kina
Pakkevægt: 1995 gram
Funktioner af modellen
1. Babycook Original Steamer-Blender er designet til at dampe mad, hugge mad, mad og giver dig også mulighed for at optø og genopvarme mad og mad. Til dette består enheden af to separate rum: en dampgenerator (til venstre) og en skål med en blandekurv (til højre), som er forbundet med hinanden med et dampfordelingsrør.
2. Hurtig tilberedning af grøntsager, frugt, kød eller fisk. Tilberedningstiden afhænger af produktets tæthed, graden af skæring, mængden, men ikke mere end 20-25 minutter. Dampkogning bevarer madens vitaminer og naturlige smag. I dette tilfælde ændres produkternes farve ikke, og deres ydre deformation forekommer ikke. Sådan ser frugt og grøntsager ud efter dampning i 20 minutter.
3. Maling ved hjælp af pulsationer, du kan vælge graden af madforarbejdning, den ønskede konsistens af fadet, homogeniseret puré, revede grøntsager, kartoffelmos i stykker, hvilket opnås ved varigheden af pulsationerne i tiden. Til dette er der en skål med kraftige knive, og der er en speciel "blender" -skyder på enheden (til højre)
4. Aftagelig kogekurv. Komfurets rum består af to skåle: en netkurv til mad og en stor skål, hvor den kondenserede væske strømmer efter dampning, og som derefter tjener til formaling af den tilberedte mad.
Det er således muligt at dræne den resterende bouillon (for eksempel fra kød, fisk) efter tilberedningen og fjerne den eller hælde den i en anden beholder. Og bring derefter ved hjælp af bouillon flydende kartoffelmos til den krævede konsistens. Du kan også tilføje mere varmt vand til skålen, hvis du vil lave en tyndere suppe. Eller tilsæt mælk, fløde (inklusive grøntsager), smør, krydderier, salt til dampede grøntsager, og slå derefter massen med en blender, indtil den ønskede konsistens af kartoffelmos eller purésuppe og få en cremet flødesuppe. Eller brug denne bouillon i andre retter til andre formål, f.eks. Til fremstilling af saucer.
5. Evne til at tilberede frosne grøntsager i en dobbeltkedel direkte fra fryseren, hvilket reducerer tilberedningstiden kraftigt. Herunder, når nogle frugter og grøntsager mister deres oprindelige farve og konsistens efter afrimning, så mister disse frugter og grøntsager ikke deres oprindelige kvaliteter, når de er dampet. Den kogte mad bevarer sit smukke og attraktive udseende, hvilket er vigtigt, når man spiser.
6. Mulighed for at kombinere produkter i forskellige grader af forbehandling i en maskeskål. For eksempel rå kartofler, frosne grøntsager, sauterede grøntsager (løg, gulerødder, peberfrugter, tomater), hakket kød (eller kød, fisk i stykker, rå eller kogt), og damp dem derefter.
7. Stor blandeskål.Blandeskålen med en blender har et stort volumen på 800 ml! Dette svarer til to portioner af et voksen kogt måltid, puré suppe. Og du kan tilberede enhver mængde puré i en sådan skål, endda 100 ml. Blenderknivene er stærke og kan håndtere både små og store mængder mad.
8. Automatisk nedlukning af apparatet efter tilberedningscyklussen og intet behov for at overvåge processen, efter at dampkogeren er tilberedt, giver et signal. Enheden giver det samme signal, når det er tændt, når du starter arbejdet.
9. Vanddispenser. Det er designet til at måle den mængde vand, der kræves til madlavning, og hældes i tanken. For nemheds skyld er der mærker på kanden på enheden, tre positioner af vandmængden. Enheden har en funktion, hvor produkternes beredskab bestemmes af dens densitet, hårdhed (for eksempel koges kød og grøntsager på forskellige tidspunkter). Og tilberedningstiden reguleres af mængden af vand, der hældes i tanken, hvilket er ret nok. Den maksimale tilberedningstid er ca. 20-25 minutter for 1-2 portioner mad. Og også i instruktionerne til enheden er der en "oversigt over produkter og mængder vand / niveauer". Total niveauer 3 (genopvarmning 1, kog 2)
10. Funktionen til opvarmning af flasker med færdigretter. Instruktionerne giver anbefalinger til opvarmning af krukker og flasker i plastik / glasflasker, mængden af vandmælk, tiden til opvarmning eller sterilisering.
Og der er også instruktioner til sterilisering af babyflasker og tilbehør til babymad.
11. Låsning af enheden. Da opvarmningstemperaturen i damperen når 100 * C, er det nødvendigt med et sikkerhedssystem mod skoldning med damp og varm mad. Til dette er enheden udstyret med et låsesystem til alle rum og dampgeneratoren, dampskålen og blenderen. Låse er installeret i den øverste del af begge dæksler til enheden. Du skal være opmærksom på, at enheden ikke fungerer uden installation af blokeringsprogrammer. Kontroller derfor forbindelsessystemet, inden du tænder for enheden.
Placer, hvor apparatets store skål er sat i
Samlingerne af lågene i dampgeneratorrummet og skålen til damperblenderen, hvert låg er fastgjort til sin egen lås.
12. Spatel. Den flade spatel giver dig mulighed for at fjerne kurven til madlavning og hæld ingredienserne i blandeskålen uden at røre ved den varme overflade. Padlen er fastgjort til instrumentvæskets bagvæg.
13. Låget er fladt. Det flade låg giver dig mulighed for at dække indholdet af skålen, når blenderen er i drift, så indholdet af skålen ikke sprøjter og strømmer ud. Låget placeres direkte på varm mad og dækkes ovenfra med hovedblanderens låg.
14. Pleje af enheden.
Låget / filteret, spatlen, kniven kan vaskes i rindende vand eller opvaskemaskine. Aftør blender-damperens krop med et fugtigt håndklæde. Nedsænk ikke enheden i vand!
Instruktionerne giver detaljerede anbefalinger til pleje af enheden, afkalkning.
Instruktioner til brug af enheden
Enheden ledsages af en lille instruktion på russisk, kun 5 sider lang, teksten er tilstrækkelig til at forstå princippet om betjening af enheden og dens pleje.
Bog med opskrifter
Der er ingen opskriftsbog som sådan. Der er en lille brochure, hvor 4 sider med grundlæggende anbefalinger og opskrifter til tilberedning af babymad er givet på russisk. Men, og disse anbefalinger er helt nok til at forstå selve princippet om madlavning og yderligere anvende disse færdigheder i praktisk anvendelse.
Praktisk brug
Jeg viser dig den praktiske anvendelse af en dobbelt kedelblender ved hjælp af eksemplet på at fremstille grøntsagssuppe af frosne grøntsager. Der er friske frosne grøntsager: grønne ærter, bønner, græskar, sød majs, store ferskner.Derudover: salt, krydderier, kokosmælk.
1. Forberedelse af enheden.
Mål den krævede mængde rent vand i skålen på apparatet (fra filteret, så der ikke opbygges skala på bunden af damperen). Jeg hælder rent vand i en skål op til 3-mærket, tilberedningstiden er 20 minutter.
Åbn damprummets låg, hæld den målte mængde vand i det, luk låget.
2. Arbejde med en skål til bogmærkeprodukter
Åbn låget på opbevaringsrummet.
Anbring damperens sigte i skålen, hvor maden anbringes
Læg maden i skålen, den nødvendige mængde, lidt af alt, skåret i små stykker. Hvis grøntsagerne er små, behøver du ikke skære dem.
Luk låg til madvareafdelingen, indtil det klikker for at låse damperen. Hvis du ikke blokerer damp- og dagligvareafdelingen, fungerer enheden ikke, den tændes ikke.
3. Tænd for enheden
Tilslut enheden til en stikkontakt.
Der er tre positioner på instrumentpanelet til tilslutning til arbejde:
- center - enheden er under forberedelse
- til venstre - damp, tænd for apparatet og start madlavning
- til højre - blender, kartoffelmos
Vi vælger STEAM-positionen, drejer knappen til venstre, lyset tændes, og forberedelsen startede
Nu udsender enheden et signal (for at bekræfte, at det er tilsluttet korrekt) og fungerer i automatisk tilstand, indtil vandet fra dampertanken er helt kogt væk.
Og efter ca. 20-25 minutter lyder et andet signal om afslutningen af damptilberedningen. Enheden slukker automatisk.
Det skal bemærkes, at i dette apparat opstår damptilberedning "fra top til bund", når en dampstrøm trænger ind i grøntsagerne ovenfra fra dampgeneratorrummet. Og således koger den varme damp, der passerer gennem grøntsagerne, og resten af kondensatet, flydende sammen med saft af grøntsagerne, samles i bunden af den store skål i dobbeltkedlen under kurvenettet.
4. Blenderens arbejde.
Efter tilberedning af grøntsagerne kan de på dette tidspunkt lægges på en tallerken og bruges som mad.
Bemærk, at grøntsagerne har bevaret meget af deres livlige farve og struktur.
Tag forsigtigt nettet med grøntsager ud ved hjælp af den medfølgende spatel og læg det på en almindelig tallerken.
Jeg vil gøre grøntsagerne til en purésuppe. For at gøre dette overfører jeg grøntsagerne til apparatets store skål, som indeholder blandeknive til tørring af mad.
Ved tilberedning af grøntsager går al væsken ned og samler sig der. Jeg tilsatte den rigtige mængde kokosmælk til væsken.
Jeg satte de tilberedte grøntsager i væsken, og grøntsagerne blev let saltet med aromatisk salt med krydderier.
Jeg dækker blenderskålen med et tyndt låg, der er designet til at forhindre, at massen sprøjter ud af blenderskålen, når blenderen er i drift.
Jeg lukker blenderen med et låg ovenpå med en lås
Og jeg tænder "blender" -positionen (højre position) på instrumentpanelet. Blenderen er hurtig og kraftfuld!
Denne position fungerer i en pulserende tilstand, den skal understøttes i hånden, indtil massen indeni er fuldstændigt behandlet til den ønskede konsistens af puré (tyndt eller krummer).
Jeg gør til tilstanden "fin finpuré"
Færdiglavet purésuppe kan hældes i tallerkener og serveres for eksempel garneret med hvide krutoner. Som et resultat fik jeg to portioner af en fuldgyldig lækker vegetabilsk puré suppe med kokosmælk
Opsummering
Damperblenderen, enheden til tilberedning af babymad, viste sig at være fremragende!
Og ikke kun til babymad, men også til voksne, der bruger korrekt, diæt og sund mad til sig selv. Jeg var selv overbevist om dette ved periodisk at bruge enheden til at fremstille purerede supper, dampede grøntsager og frugter i min menu.
Nogle af mine opskrifter til fremstilling af supper og kartoffelmos:
Bønnepuresuppe med grønkålskål
Frugtpuré i dobbeltkedel
Mos kartoffel-squash suppe med minestrone fra korn og pasta
Vegetabilsk puré suppe med ferskner og kokosmælk
|
