|
 Valnød er en værdifuld, udbredt kultur i Usbekistan. Det samlede areal af valnødplantager i landet er omkring 4500 hektar.
Valnødplantager vokser naturligt i bjergrige områder med gunstige jord- og klimaforhold - Bostandyk- og Parkent-zoner i Tasjkent-regionen.
I kultur er valnødder udbredt på kunstvandede lande i alle regioner i republikken, med undtagelse af Khorezm og Karakalpak regioner.
Varietetsammensætningen af valnødplantager er forskellig.
I Bostandyk-grenen af bjerghavearbejde og vinavl fra akademikeren R.R. Schroeder Research Institute blev valnødssorter opnået, zoneret i republikken. Vi giver en beskrivelse af de mest lovende.
BOSTANDYKSKY
Fundet i skovene i Bostandyk-regionen. De podede planter begynder at bære frugt fra det fjerde år. Udbyttet af et træ i en alder af 20 er 120 kg.
Går ind i vækstsæsonen sent. Sorten har brug for bestøvning. Den bedste bestøver er jubilæum.
Frugter modner i anden halvdel af september. Nødder er store, brede, ovale, med dårligt udtalt skuldre, rund bund, let trukket næse, skarp og lav søm. Skallen er hvidgul, krøllet, tynd. Møtrikens vægt er 13-26 g. Kernen er 48,5 vægtprocent af møtrikken, sødlig-olieagtig, adskilt fra skallen intakt, indeholder 68,8% fedt og 2,2% sukker.
Afviger i øget frostbestandighed og modstandsdygtighed over for forårets frost. Det er svagt påvirket af mider og bladorm og moderat påvirket af marsonia og møl.
JUBILÆUM
Fundet i skovene i Bostandyk-regionen. Sorten er delvist selvfrugtbar. De bedste bestøvere er Bostandyk og Slender.
Frugterne modnes fra 5. til 27. september. Nødder er store, flade-runde i form med brede skuldre, let fremtrædende top, afrundet bund, bred søm. Skallen er hvidlig, krøllet. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 11 g. Kernen adskiller sig godt og tegner sig for 50,4 vægtprocent af møtrikken. Kernens smag er sødlig-buttery med 71% fedt og 4,3% sukker.
Sorten er højtydende, hurtigtvoksende, relativt modstandsdygtig over for forårsfrost. De podede planter begynder at bære frugt fra de er fire år.
Det er svagt påvirket af mider og bladorme, marsonia og møl er moderat påvirket.
VÆGTER
Tildelt i haven i Bostandyk-distriktet. Går ind i vækstsæsonen sent. Pollinatorer - ideelle og Pioneer sorter.
 Frugter modner i september. Møtrikkerne er store, flade, afrundede, skuldrene er dårligt udtrykt, næsen er let trukket tilbage, bunden er afrundet, sømmen er stump og lav. Skallen er lysebrun, fint krøllet, meget tynd. Vægten af møtrikken er 13 g. Kernen er 61% efter vægten af møtrikken, den er sødlig, adskilt fra skallen, indeholder 70% fedt og 4,3% sukker. Sorten er tidligt voksende, podede planter bærer frugt fra de er fem år.
Det er svagt påvirket af mider og bladorme, marsonia og møl er moderat påvirket.
FÆDRELAND
Hentet fra krydsning af sorterne Bostandyk og Serdtsevidny.
Bestøvere Bostandyk og Hybrid. Frugter modner i slutningen af september.
Møtrikkerne er smukke, store, ovale i form, skuldrene er næsten fraværende, toppunktet er lidt udstrakt, bunden er afrundet, sømmen er smal, lidt fremspringende. Skallen er lysebrun, let krøllet. Møtrikens vægt er 13 g. Kernen er 49,5%, sødlig-olieagtig, adskilt fra skallen intakt, indeholder 68,6% fedt og 4,1% sukker.
Hurtigt voksende, frostbestandig sort. Frugtmøl og marsonia er svagt påvirket.
IDEAL
Udvalgt i haven i Bostandyk-regionen. Sorten vokser hurtigt. De podede kimplanter bærer frugt fra en alder, og kimplanterne - fra en alder af to, giver to høst. Frugter af den anden høst samles (op til 25 stk.) I en flok.
Modningen af frugterne fra den første høst finder sted i det tredje årti af september, den anden høst - i oktober - november. Mider angreb, marsonia er svag, møl og bladorm er medium. Pollinatorer er usbekiske sorter med tidlig frugt og Bostandyk. Under den anden blomstring udvikler mandlige og kvindelige blomster samtidigt, hvilket sikrer selvbestøvning.
Møtrikken er fladrundet, skuldrene er tydeligt udtrykt, toppen er let trukket. Basen er afrundet, sømmen er smal og let fremspringende. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 10 g. Kernen er 50,8 vægtprocent af møtrikken, velsmagende, sødlig-fedtet, let adskilt hel. Fedt i kernen 67,1%, sukker 4,6%, ascorbinsyre 5,2 mg%. Frugterne af den anden høst er mindre, deres gennemsnitlige vægt er 2,4 g med et kerneindhold på 53,5%.
Sorten er lavvækst, træets højde overstiger ikke 8 m, den begynder at bære frugt tidligt og lever ikke mere end 25-30 år. Udbyttet er højt og årligt, sorten er frostbestandig og modstandsdygtig over forårsfrost.
UZBEK HURTIG
En frøplante af den ideelle sort, der har arvet alle sine værdifulde biologiske kvaliteter: tidlig modenhed, sekundær blomstring, aciniform frugtning.
Den første høst modner i begyndelsen af oktober og har højere kvaliteter end den ideelle sort. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 11 g. Kernen er 54,5 vægtprocent af møtrikken, sødlig olieagtig smag, adskilles let. Fedt i kernen 72,6%, sukker 2%.
Valnød er smuk, afrundet, skuldrene er tydeligt udtrykt, toppunktet er lidt udstrakt, bunden er afrundet, sømmen er smal og let fremspringende. Pollinatorer - Ideelle, Pioneer og Kazakhstani sorter. Modstand mod sygdomme og skadedyr er gennemsnitlig. Det årlige udbytte er højt.
PANFILOVETS
Fundet i haven i Bostandyk-distriktet. Aftagelig modenhed finder sted i midten af september. Angreb af mider, bladorme og marsonia er svagt, møl er gennemsnitligt.
Møtrikken er oval, med let mærkbare skuldre, en lang næse, en oval base og en bred og høj søm. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 13 g. Kernen er 52,3 vægtprocent af møtrikken, olieagtig smag, godt adskilt i halvdele. Fedt i kernen 70,1%.
 Sorten vokser hurtigt, begynder at bære frugt i en alder af fire.
FINE-SHELLED
Fundet i skovene i Bostandyk-regionen, med højtydende, bærer frugt hvert år.
Aftagelig modenhed af frugter fra 8. til 21. september. Angreb af møl, mider er gennemsnitlige, bladorm og marsonia er svage. Pollinator - sort Yubileiny. Møtrikken er stort set oval, skuldrene er fraværende, toppunktet er lidt udstrakt, bunden er oval, sømmen er bred, let fremspringende. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 9 g. Kernen er 54,6 vægt% af møtrikken, sødlig-olieagtig, godt adskilt i halvdele, indeholder 68,8% fedt og 3% sukker. Frostbestandig.
KAZAKHSTAN
Valgt fra kimplanter. Aftagelig løbetid ved udgangen af september - begyndelsen af oktober. Forekomsten af møl og marsonia er gennemsnitlig. Bestøvere - Bostandyk og tyndskallede.
Møtrikken er oval i form, stor, skuldrene er næppe synlige, spidsen er let trukket tilbage, bunden er afrundet, sømmen er bred, stump. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 14 g. Kernen er 48,7 vægt% af møtrikken, sødlig-smøragtig smag, adskiller sig meget godt hel. Fedt i kernen 72,3%, sukker 4,4%.
Den kommer sent ind i vækstsæsonen, har en kort vækstsæson, er modstandsdygtig over for forårsfrost.
PIONER
Fundet i skovene i Bostandyk-regionen. Begynder at bære frugt fra de er tre år. Aftagelig modenhed af frugter 14.-26. September. Angreb af mider, bladruller, marsonia er svagt, møl er medium. Sorten er delvist selvfrugtbar. Pollinatorer - Bostandyk og Thin-shell. Valnød er oval i form med let udtalt skuldre, en let trukket næse, afrundet bund, stump og lav søm. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 12 g. Kernen er 52,8 vægtprocent af møtrikken, fedtet smag, adskiller sig hel. Fedt i kernen 69%, sukker 4,5%.
Går ind i vækstsæsonen sent, har en kort vækstsæson, modstandsdygtig over for forårsfrost.
HYBRID
Hentet ved bestøvning af Pioneer-sorten med pecan-pollen.Afviger i hurtig vækst, høj frostbestandighed, modstandsdygtighed over for forårsfrost, kort vækstsæson.
Valnød er af mellemstor, aflang, med udtalt skuldre, en let aflang top, en afrundet bund og en skarp søm. Skallen er tynd, ofte med huller. Den gennemsnitlige vægt af møtrikken er 12 g. Kernen er 51,3 vægt% af møtrikken, sødlig-olieagtig smag, den adskiller sig godt hel. Fedt i kernen 69,2%, sukker 2,3%. Bestøver - Bostandyk. Modstand mod skadedyr og sygdomme er gennemsnitlig. Frugter hvert år * god og rigelig.
S. Kalmykov
Læs nu
Alle opskrifter
|
