|
pandehår
 Alle ved om fordelene ved grøntsager. Og jeg ved det naturligvis om, men i lang tid kunne jeg ikke finde en løsning på problemet for mig selv: hvordan man med minimal fysisk anstrengelse og med den mindst mulige tid brugt på deres forberedelse / madlavning introducerer disse grøntsager i din daglige diæt som grundlag for al deres rigdom, variation, lavt kalorieindhold og, må jeg sige, billighed: courgette, rødbeder, gulerødder, kålrabi, den samme stilk (stilk) af broccoli? ... Som et alternativ til kål, tomater (hvis fortjeneste jeg ikke bestrider).
Og hvordan kan du gøre disse sunde grøntsager velsmagende ved at koge dem let og hurtigt, så du endelig slipper af med den smertefulde følelse af besvær og tidskrævende: hvornår laver du mad længere, end du spiser? ...
Især hvis - til middag, når der ikke er så meget tid efter at være kommet hjem fra arbejde, så du også kan bruge det på at forberede netop denne middag (og derefter på vask og tørring af alle brugte retter og køkkenredskaber).
Her er hvordan den samme spaghetti for eksempel og anden "pasta", som, hvis de kombineres med forskellige saucer, kan være meget velsmagende, selvom de ikke er så sunde og langt fra lette for kroppen (i modsætning til grøntsager (især til middag!)), men som er meget hurtige og lette at tilberede, inklusive både før og efter madlavning ...
Løsningen på mit problem under hensyntagen til mine anmodninger: et minimum af fysisk indsats og tidsforbrug (for alt) var en lodret spiralizer med sådan sin hovedfunktion som at skære grøntsager / frugter i "spaghetti", dvs. "Bånd" med forskellige bredder: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Det var den lodrette spiralizer, der opfyldte alle mine ønsker:
- ingen fysisk indsats, når du arbejder med ham,
- hurtigt (meget!) spiraler,
- let at rengøre (vask 3-4 elementer),
- let at opbevare: kompakt og æstetisk tiltalende (det kan derfor altid være på bordet "ved hånden", og det er ikke nødvendigt at skjule det i skabet),
- har relativt brede egenskaber (jeg mener rækkevidden af kegleblade), selvom disse muligheder er begrænset af bredden på læsserør-halsen - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG var den første til at fange vores øje. god anmeldelse Miranda.
Og i denne anmeldelse fik gode nyheder for mig (som for mange andre glade ejere af Kenwood køkkenmaskiner) en separat linje, især at Kenwood KAX 700 spiralizer-vedhæftede fil snart skulle sælges.
Og så snart det gik i salg (04/26), bestilte jeg det straks, og det dukkede op for mig under hensyntagen til weekender og helligdage, 4.05.
Selvom jeg siden februar i år har brugt Gemlux GL-SR-1003 spiralizer med glæde hver dag (og nogle gange flere gange i en dag) med de samme funktioner som Kenwood FGP 203 WG (som jeg ikke købte): hals 6 , 5 cm, komplet med 3 knive: 3 mm, 5 mm og 9 mm (der var ingen 40 mm), og plejen er også enkel, praktisk, kompakt (flot!) Og også hurtigt spiralformet.
Jeg kunne dog ikke nægte Kenwood KAX 700 spiralizer-vedhæftet fil, så jeg foreslår at se på det med mig og forsøge at sammenligne det med en lodret spiralizer, især med Gemlux GL-SR-1003.
* * *
En dyse kom i en farverig kasse, hvor der forresten er en advarsel om, hvilke køkkenmaskiner den kommer uden adapter, og til hvilken - en sådan adapter er nødvendig.
Bare i tilfælde af at webstedet også angiver dette (og når jeg bestiller en dyse i denne onlinebutik, var jeg interesseret i navnet på min maskine (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Så denne vedhæftet fil er kompatibel med:
Chef / Major (modeller op til 2014 starter med KM) - ja, men via en adapter;
KAT001ME, Sense / Sense XL - ja;
Chef / Chef XL (modeller efter 2016 starter med KVC, KVL, KCC) - ja;
kMix - ja;
Prospero nej, MultiOne nr.
Også på kassen er der billeder med kegleblade (kaldet "horn" ifølge instruktionerne), der er 5 af dem i det komplette sæt (om dem - nedenfor).
Inde, hvis du begyndte at åbne det, var der et garantikort samt en check.
Vi åbner yderligere, og der er en instruktion, der gives på russisk på side 158-169 (og det er godt, at der ikke er noget skum).
Vi tager og åbner "skallen" lavet af bølgepap, hvor alt er pakket i separate "poser": dysekroppen, nakken ("låg med påfyldningsrør"), holderen til "hornet" (bladkegler) og 5 "horn" (dvs. kegleblade), pakket i "keglebeholdere" af plast, som kan være nyttige til opbevaring af bladene.
Disse er dimensionerne på dysekroppen (cellebredde - 1 cm):
Det er umuligt at vaske dysens krop (overhovedet!), Men inden du bruger den første gang, kan du (og bør) tørre den af med fugtige servietter (jeg skiftede 2 servietter) og tørre det tørt af, og dette vil være helt nok, da der absolut ikke er noget at blive snavset der; alt andet kan vaskes, også under rindende vand (bekvemt) og i opvaskemaskinen.
Dysesamlingens vægt 780 gram (dysehus + holder til kegleblade + kegleblad + hals (og dyse-kubeskærens vægt er 1 750 g.))
Det er her hun nu "bor" for mig (køkkenskuffens højde er 14 cm (nyttigt "område")), dvs. altid ved hånden til daglig og regelmæssig brug (praktisk!).
* * *
Lad os nu begynde at bruge det.
Jeg fjernede ikke skålen (vispen ”bor” der) fra køkkenmaskinen, men dækslet skal fjernes for at beskytte det mod stænk.
Først installerede jeg dysekroppen i lavhastighedsslidsen (uden at tænde for maskinen), derefter, som i den lodrette spiraliseringsanordning, lagde jeg knivholderen, bag den satte jeg keglebladet og satte på halsen, fikserede-ruller med uret (ellers fungerer det ikke) ( selvom instruktionerne antyder, at du først monterer dysen og derefter installerer den i stikkontakten på maskinen).
I henhold til instruktionerne anbefales det at spiralformere ved maksimalt 4 hastigheder (men vi kan også reducere hastigheden for at se, hvad der sker).
I øvrigt!
Brug ikke overdreven kraft, når du skubber grøntsagerne med skubberen!
Og her er en anden ting, der henleder opmærksomheden:
Da jeg spiralerer meget, for eksempel courgette (det viser sig, at de kan være velsmagende!), Så er det muligt at erstatte en større skål (eller straks en salatskål (eller en skål med dørslag)), hvilket giver ekstra bekvemmelighed i modsætning til en lodret spiralizer, hvis skål jeg måtte frigivelse på grund af dens hurtige påfyldning (2 mellemstore courgetter var inkluderet) (og igen med fastgørelsen til maskinen viser det sig at vaske mindre med 1 element (skål)!).
* * *
Så. Vi har 5 knive ...
Lad os starte med den, hvormed jeg begyndte min bekendtskab med spiralizer-vedhæftningen: bølgede skæreblade (5.).
Under vores bekendtskab spirede alt sådan:
Først - et bølget solidt bånd, og derefter blev dette bånd opdelt i "spaghetti", hvilket, tror jeg, skyldtes det faktum, at jeg begyndte at dreje regulatoren ("start" -knappen) fra 1, 2, 3 hastigheder, og mens bilen accelererede , gulerødderne kom ud i et solidt bånd og ved 4 hastigheder - allerede i form af spaghetti ...
Men nu vil jeg forsøge at springe over med den minimale hastighed ("min"),
og dette er hvad der skete: bånd fra et æble og fra en gulerod (gul).
Da keglebladene er egnede til Gemlux, forsøgte jeg at sætte det på "5" -bladet.
Det fungerede (som helhed).
Gulerod:
Og dette er fra Gemlux og bruger Kenwood KAX 700 dysen:
Æble:
Gulerod:
Så den lodrette spiralizer har 1 hastighed med sin effekt på 80 (70) Watt, hvilket naturligvis er nok, men følgelig er der ingen måde at justere hastigheden på (selvom der sandsynligvis ikke er noget specielt behov).
Dette er resultaterne af brugen af andre knive (optællingerne går i sekunder), jeg kan sige, at det var mere praktisk for mig at spiralformere med 3 hastigheder (forresten, jo højere hastighed, jo bredere begynder det udgående bånd at dreje).
I en fritstående lodret spiraliseringsanordning anbefales det at spiralere ikke længere end 1 minut (nok, du skal bare slukke for "start" -knappen, inden du fastgør den næste grøntsag til skubberen).
Hvad angår Kenwood-maskinen, indeholder instruktionen ikke advarsler om at begrænse brugstidspunktet, og efter at en grøntsag er blevet dampet, er det ikke nødvendigt at slå "start" -knappen (regulator) fra, når den udskiftes med en anden.
Men hvis du har brug for at skifte kniv, skal du selvfølgelig slukke for maskinen.
Nu skal vi vaske vores "værktøjer" ...
Lige  …
* * *
Jeg testede det i flere dage, i første omgang strakte mine hænder sig ud af vane lige til Gemlux ... så ser det ud til, at jeg omkonfigurerede til at bruge dysen.
Men hvis der oprindeligt var et spørgsmål om valg, og der var betingelser for det, så sandsynligvis, hvis jeg havde en KENWOOD køkkenmaskine, i øjeblikket ville jeg straks købe en dyse (trods alt 5 knive), og størrelsen er endnu mindre, og der er en mulighed med det samme spiral ind i enhver skål ...
Selvom jeg ikke vil slippe af med Gemlux (måske flytter den simpelthen til en anden adresse).
Konklusion: hvis der ikke er nogen grundlæggende indvendinger mod den lodrette spiralizer (under hensyntagen til dens egenskaber i form af påfyldningsrørets bredde (generelt overkommelig)), så kan efter min mening både spiraliseringsbeslaget til Kenwood-maskinen og den fritstående spiralizer klare de indstillede opgaver: med et minimum fysisk indsats og tidsforbrug (for alt) hjælper med at forberede kogte grøntsager / frugter, så de let kan indgå i den daglige diæt.
P.S. Men jeg ville ikke skærpe det hele på et almindeligt rivejern (og også på en usædvanlig).
Jeg ville have, at alt skulle være hurtigt, let og med mindst mulig indsats (inklusive efter madlavning).
Hastighed, bekvemmelighed er en prioritet for mig.
Det er også vigtigt, at grøntsagerne er smagere på grund af det faktum, at spiralerne er bedre mættet med saucer, krydderier ... Og de bliver så velsmagende, spiselige (som i tilfældet med almindelig italiensk pasta, når det handler om sauce (og kun i det ( som regel)) ... Jeg tror, at vi hver og en spiste "gulerødder i koreansk stil", men det vigtigste er dressingsauce, hvor denne gulerod er kogt, og det er på grund af dens sådan opskæring, at den er bedre mættet med denne dressing.
Grøntsager er bestemt begyndt at blive spist oftere (dagligt) og i store mængder, da spiralisatoren efter min mening kombinerer hastighed, bekvemmelighed, enkelhed og som et resultat lækkerhed hurtigt og meget ...
Flere detaljer, herunder opskrifter og ideer (og også min):
Spiralchopper (skiver, spiralizer) til skæring af grøntsager og frugter
Tak, jeg håber, det var interessant.
|
