|
Russell Hobbs 24180-56 Slow Cooker Specifikationer
Langsom komfurtype
Effekt 200 W.
Rumindhold 3,5 l
Kropsmateriale metal
Skålelåg keramisk
Ledelse og programmer
Mekanisk kontrol
3D opvarmning nr
Sous-Vide-teknologi nr
Automatiske kornprogrammer
Holder varmen der
Forsinket startnr
Indeholder kridtbelagt kasse
CHALKBOARDs kridtoverflade er meget stilfuld og helt usædvanlig. Hun forvandler rutinen i forbindelse med madlavning til en grund til sød sjov, fordi du kan efterlade "noter" til dine kære med ønsker eller bare navnet på skålen.
Slow Cooker er det perfekte apparat, hvis du ønsker, at din mad skal være nærende og sund, men du ikke har tid til at tilberede den. Langsomt kogte retter har altid en rig smag og en lækker aroma, samtidig med at alle vitaminer og ernæringsegenskaber opretholdes på grund af den milde termiske effekt.
Mængden af en gryde på 3,5 liter er tilstrækkelig til at forberede et måltid til en familie på 4 personer. Langsomt komfur har 3 temperaturindstillinger: høj, lav og oprethold temperatur - operationen er meget enkel. Glaslåget giver dig mulighed for at kontrollere tilberedningsprocessen; det ydre hus har kølige håndtag.
Langsomme komfuropskrifter
1. Cover
2. Gryderet
3. Håndtag
4. Baggrundslys
5. Mode switch
6. Kridt
Vigtig! Forbered overfladen, før du skriver på langsom komfur med det medfølgende kridt. Hvis dette ikke gøres, vil det være vanskeligt at slette kridtet senere. Til overfladebehandling skal du gnide skriveområdet på langsomt komfur med siden af kridtet for at sikre en jævn belægning (fig. A). Tør kridtet af med en blød klud. Overfladen er nu færdig og klar til brug. Den ydre overflade af langsomt komfur opvarmes under brug. Skriv kun på langsomt komfur før tilberedning eller efter at apparatet er afkølet.
Fordele ved langsom madlavning
Sundhed: Den langsomme madlavningsproces reducerer skader på vitaminer og bevarer flere næringsstoffer og smag.
Økonomi: Lang, langsom tilberedning kan blødgøre hårde stykker kød og bruger cirka en fjerdedel af kraften fra den lille ring på den mellemstore brænder.
Bekvemmelighed: Forbered dine ingredienser til madlavning natten før, placer dem i langsom komfur, inden de forlader, og et lækkert måltid er klar til dit hjemkomst.
Madlavningstilstande
1 til normal langsom tilberedning (typisk 8-10 timer).
2 til hurtig tilberedning (typisk 4-5 timer).
3 for at genopvarme mad før servering (kun efter at den er kogt helt i langsomt komfur).
Opmærksomhed! Brug ikke tilstand 2 til at genopvarme mad.
Udnyttelse
1. Læg tilberedte ingredienser i en gryde.
2. Læg gryden i langsom komfur, og luk låget.
3. Sæt langsomt komfur i en stikkontakt.
4. Drej om nødvendigt tilstandskontakten til position 1 eller 2. Tilberedningen starter.
5. Når tilberedningen er færdig, skal du dreje funktionsomskifteren til% -positionen. Hvis du vil servere mad med det samme, skal du dreje kontakten til OFF-positionen og tage langsom komfuret ud af stikkontakten. Brug ikke indstillingen \ mere end 4 timer.
6. Brug altid ovnhandsker, når du håndterer låget eller gryden.
Generelle bestemmelser
• Optø frosne madvarer helt, inden de anbringes i kedlen.
• Sauter kød eller sauter grøntsager i en stegepande eller gryde.
• Gryden kan bruges til forbrunning, sårning, brunning eller stegning på gas eller elektriske kogeplader inden langsom tilberedning.
Kød
• Når den er bagt, sprøjter eller fordamper saften ikke, så smagen og næringsværdien bevares. Kødstykkernes størrelse og form, kvaliteten og andelene af kød, fedt og knogler påvirker alt tilberedningstiden. Du kan kun beregne det empirisk.
• Fie brug fedt med højt fedtindhold eller afskær overskydende fedt.
Fugl
• Vask og tør kyllingen og krydre den indefra og ud.
• Brun det i sit eget fedt eller med lidt olie i en stor stegepande.
Fisk
• For at opretholde smag og struktur bør fisk ikke koges i lange perioder.
• Smør bunden af gryden med smør eller margarine.
• Rengør og skyl fisken. Tør og læg i en gryde.
• Sæt med krydderier, dryp med citronsaft, tilsæt derefter varm bouillon, vand eller vin.
• Læg små stykker olie på fisken og kog den på lav indstilling (1) i 2-3 timer.
Grøntsager
• Halvfabrikata, såsom frosne ærter og majs, skal optøes og tilsættes en halv time inden tilberedningen er afsluttet.
• Rødder, knolde, gulerødder, kartofler og løg tager meget længere tid at tilberede end kød, så skær dem i tykke stykker, pinde eller 5 cm terninger og sauter dem i 2-3 minutter, inden du lægger dem i en langsom komfur.
Bønner (bønner, ærter og linser)
• Tørrede bønner (såsom røde bønner) skal koges i mindst 10 minutter, før de kan placeres i en langsom komfur. De er giftige, når de er rå eller underkogte.
• Sæt tørre ærter og bønner i blød i 8 timer (eller natten over) for at blødgøre inden madlavning.
• Ingen grund til at suge linser natten over.
• Brug mindst 150 ml væske pr. 100 g ris, når du tilbereder ris. Vi har fundet ud af, at instant ris giver de bedste resultater.
• Pasta bliver for blød, når den koges langsomt. Hvis opskriften indeholder pasta, skal du tilføje den 30-40 minutter inden afslutningen af tilberedningen.
Suppe
• Lækker hjemmelavet suppe kan lade sig simre langsomt hele dagen eller natten.
• Brunt kød og grøntsager i en stegepande.
• Hvis der kræves fortykkelse, rør mel eller majsmel ind og tilsæt derefter gradvis bouillon.
• Kog, krydre efter smag og overfør til kedel.
• Mælk kan kun tilsættes i den sidste halve times madlavning. Creme eller æggeblomme må kun tilsættes inden servering.
Budding
• Brug en ovnfast buddefad, der passer i gryden og ikke berører siderne.
• Fyld gryden halvvejs med vand.
Pleje og vedligeholdelse
1. Tag stikket ud af stikkontakten, og lad det køle af.
2. Tør overfladen af med en ren fugtig klud.
3. Vask låget og gryden med varmt sæbevand med en klud eller svamp, skyl derefter og tør dem grundigt.
|
