Mystery MBM-1208. Bread Maker Specifikationer og betjeningsvejledning

specifikationer

• Effekt: 710 W
• Bagevægt: 500 g / 750 g / 1000 g
• Flydende krystaldisplay
• Elektronisk styring
• 15 bageprogrammer
• Automatisk opbevaring af bagværk varmt i en time
• 3 graders bruning af skorpen
• Timerforsinkelse af tilberedningen i 15 timer
• Gemme indstillinger i hukommelsen op til 7 minutter efter slukning
• Belægning med ikke-klæbende bageplade

MVM-1208

BAGERI

Inden du bruger enheden, skal du læse denne vejledning omhyggeligt, som indeholder vigtige oplysninger om din sikkerhed samt anbefalinger til korrekt brug og pleje af enheden.

Pas på sikkerheden i denne manual, brug den som et referencemateriale ved fremtidig brug af enheden.

Sikkerhedsinstruktioner

Sørg for, at den effekt og spænding, der er angivet på apparatet, svarer til den tilladte effekt og spænding på dit lysnettet. Hvis effekt og spænding ikke stemmer overens, skal du kontakte et specialiseret servicecenter.

For at undgå risikoen for elektrisk stød skal du sørge for at matche stikkontakten til stikket på strømledningen. Hvis stikket ikke svarer til stikkontakten, skal du kontakte en kvalificeret elektriker.

For at reducere risikoen for elektrisk stød og brand må du ikke nedsænke apparatet, netledningen og stikket i vand eller anden væske. Hvis apparatet er faldet i vand:

- rør ikke ved enhedens krop og vand;

- træk straks netledningen ud af stikkontakten, først da kan enheden tages ud af vandet;

- kontakt et autoriseret servicecenter for inspektion eller reparation af enheden.

Brug ikke apparatet med et beskadiget strømkabel og / eller stik. For at undgå fare skal en beskadiget ledning udskiftes af et autoriseret servicecenter.

Brug ikke produktet efter at have været tabt eller beskadiget på anden måde. For at undgå elektrisk stød må du ikke forsøge at adskille eller reparere produktet selv. Kontakt om nødvendigt et autoriseret servicecenter.

Undgå at røre ved varme overflader på enheden for at undgå forbrændinger. De ydre overflader bliver meget varme under brug. Brug altid køkkenhandsker, når du fjerner den varme gryde.

For at forhindre, at enheden vælter, skal du kun placere den på en stabil, jævn, varmebestandig overflade.

Hold netledningen væk fra skarpe kanter og varme overflader.

Brug ikke enheden udendørs. Brug kun i boligområder.

Tag altid stikket ud af stikkontakten efter endt brug, inden rengøring og når det ikke er i brug.

Når du trækker stikket ud af stikkontakten, må du ikke trække i ledningen, tag altid fat i stikket.

Enheden er ikke beregnet til brug under våde forhold.

For at undgå overophedning skal du ikke dække enheden med genstande.

Afstanden mellem væggen og apparatet skal være mindst 6 cm.

Flyt ikke enheden under drift.

Vær særlig forsigtig, hvis børn og / eller personer med handicap er i nærheden af ​​betjeningsenheden.

Efterlad ikke den tændte enhed uden opsyn.

Opbevar enheden utilgængeligt for børn.

Hvis enheden ikke skal bruges i lang tid, skal den opbevares.

Dette apparat er kun beregnet til husholdningsbrug. Enheden er ikke beregnet til kommerciel eller industriel brug.

Fjern altid brødpanden fra ovnen, inden du tilsætter ingredienser.I modsat fald kan ingredienser falde på varmeelementet, antændes og generere røg.

Læg ikke dine hænder inde i ovnrummet, når du har taget brødpanden ud, da ovnrummet bliver meget varmt.

Rør ikke ved bevægelige dele inde i apparatet.

Overskrid ikke den maksimalt specificerede mængde brød, der skal bages, da dette kan overbelaste ovnen.

Undgå direkte sollys på komfuret og placer det ikke nær varme apparater eller en hætte. Dette kan påvirke den indvendige ovntemperatur og reducere kvaliteten af ​​den mad, der tilberedes.

Tænd ikke for apparatet uden at ilægge ingredienserne, da dette kan beskadige det.

Opbevar ikke fremmedlegemer inde i enheden.

For at undgå brandfare må du ikke blokere ventilationsåbningerne i apparatets låg.

Udfør transport og salg af enheden i originalemballagen, som beskytter den mod skader under transporten.

Den pakkede enhed kan transporteres med alle typer lukket transport under forholdene i GOST 15150-69 ved en temperatur, der ikke er lavere end minus 20 ° C, samtidig med at den beskyttes mod direkte udsættelse for nedbør, støv og mekaniske skader.

Enheden er sammensat af moderne og sikre materialer. Ved afslutningen af ​​dets levetid skal enheden bortskaffes separat fra husholdningsaffald i overensstemmelse med reglerne for bortskaffelse af affald i dit område for at undgå mulig skade på forbrugernes, forbrugernes, hans ejendom eller miljøet.

Producenten og distributøren fraskriver sig ansvaret og annullerer garantien for brugen af ​​enheden, ikke i overensstemmelse med disse instruktioner.

Transport, opbevaring og distribution

I tilfælde af pludselige ændringer i temperatur eller fugtighed kan der dannes kondens inde i enheden, hvilket kan forårsage kortslutning. Opbevar enheden ved stuetemperatur i 2 timer inden brug.

Brug den originale emballage til at beskytte din enhed mod snavs, stød, ridser og skader på forsendelsen.

Beskyt din enhed mod direkte udsættelse for atmosfærisk nedbør og direkte sollys.

Anbring ikke enheden i nærheden af ​​varme- eller varmekilder.

Opbevar enheden utilgængeligt for børn.

Overhold temperaturregimet fra -20 ° С til + 5СГС.

Praktisk rådgivning

Alle ingredienser skal være ved stuetemperatur 20-25 ° C (medmindre andet er angivet i opskriften) og vejes omhyggeligt.

Mål væsker (vand, frisk mælk eller mælkepulveropløsning) ved hjælp af den medfølgende målekop. Ved måling skal du holde målekoppen, så væskeniveauet er vandret i øjenhøjde. Brug kun et rent målebæger til måling, hvor der ikke er rester af andre ingredienser.

Brug en dobbelt scoop til at måle små mængder tørre og flydende ingredienser. Når du måler 1 tsk eller 1 spiseskefuld, skal du fylde den til randen, men uden en "glide", da selv et lille overskud af en ingrediens kan forstyrre balancen i opskriften.

Det er vigtigt at måle den nøjagtige mængde mel. Kvaliteten af ​​de resulterende bagværk afhænger af nøjagtigheden af ​​opskriften.

Brug aktiv vandfri bagegær i en pose (medmindre andet er angivet i opskrifter). Når du har åbnet gærposen, skal du bruge den inden for to dage.

Følgende rækkefølge for tilsætning af ingredienser skal overholdes: først de flydende ingredienser (vand, mælk, vegetabilsk olie, æg), derefter de tørre ingredienser: salt, sukker, mælkepulver osv., Derefter mel og til sidst gær. Bemærk, at gær kun kan placeres på tørt mel. Gæren bør ikke komme i kontakt med salt.Når du bruger funktionen Delay Cook, skal du aldrig tilføje letfordærvelige madvarer som æg, mælk, frugt osv.

Brugte ingredienser:

Fedt og vegetabilsk olie: fedt tilsætter fluffiness og smag til brød. Sådant brød opbevares også længere. Overskydende fedt bremser dejenes stigning. Hvis du bruger smør, skal du skære det i små stykker for at fordele det mere jævnt i dejen eller blødgøre det på forhånd. Hæld ikke flydende olie i brødmaskinen. Undgå kontakt med fedt med gær, da fedt kan forstyrre gærens fugtmætning.

Æg: æg beriger dejen, forbedrer brødets farve og bidrager til dannelsen af ​​en velsmagende krumme. Hvis du bruger æg, skal du reducere mængden af ​​flydende ingredienser. Knæk et æg, og tilsæt væsker til det volumen, der er angivet for væsken i opskriften. Opskrifter kræver et medium æg på 50 gram; til større æg, tilsæt lidt mel; til mindre æg, reducer mængden af ​​mel.

Mælk: du kan bruge frisk mælk eller pulveriseret mælk. Hvis du bruger mælkepulver, skal du tilføje vand til det oprindeligt angivne volumen. Hvis du bruger frisk mælk, kan du også tilføje vand - det samlede volumen af ​​væske skal svare til det volumen, der er angivet i opskriften. Mælk har også en emulgerende virkning, som giver mulighed for mere ensartede hulrum og et smukkere smulerudseende.

Vand: vand mætter og aktiverer gæren. Det mætter også stivelsen i melet og giver smuldrende. Vand kan delvist eller helt erstattes med mælk eller andre væsker. Væsker skal være ved stuetemperatur, når de tilsættes.

Mel: vægten af ​​mel afhænger stærkt af dets type. Afhængig af melets kvalitet kan de resulterende bagværk variere. Opbevar mel i en lufttæt beholder, da det kan reagere på udsving i temperatur og fugtighed ved at absorbere eller omvendt frigive fugt. Tilsætning af havremel, klid, hvedekim, rugmel og endelig fuldkorn til dejen resulterer i et tungere og mindre fluffy brød.

Brug af premiummel anbefales, medmindre andet er angivet i opskrifter.

Resultaterne påvirkes også af, hvor sigtet melet er - jo mere hel det er (dvs. hvis det indeholder partikler af skallen af ​​hvedekorn), jo mindre hæver dejen sig, og jo tættere brødet viser sig. Du kan også finde færdiglavet bagedej i butikkerne. Følg producentens anvisninger, når du bruger denne test. Generelt skal du overholde kravene til færdige bagværk, når du vælger et program. Brug f.eks. Program 3 til fuldmelbrød.

Sukker: anvendelse af raffineret sukker eller honning foretrækkes. Brug aldrig raffineret sukker eller klump sukker. Sukker nærer gæren, giver brødets smag og forbedrer skorpens brunfarve.

Salt: salt giver smag til bagværk og hjælper med at regulere gæraktivitet. Det bør ikke komme i kontakt med gær. Takket være saltet er dejen fast, kompakt og hæver ikke meget hurtigt. Salt forbedrer også dejens tekstur.

Gær: Der er flere typer bagegær: frisk terning, tørt aktiv gær eller tørret øjeblikkelig gær. Mal altid frisk gær godt med fingrene, det gør det lettere at blande. Kun tørt aktiv gær (i form af kugler) må blandes med lidt varmt vand inden brug. Vælg en temperatur omkring 35 ° C, ved lavere temperaturer er gæren mindre aktiv, og ved højere temperaturer kan den ophøre med at virke. Overhold den ordinerede dosis. I tilfælde af brug af frisk gær (se.konverteringstabel nedenfor), øg antallet.

Ækvivalent mængde / vægt mellem tørret og frisk gær:

Tilsætningsstoffer (frugt, tørret frugt, nødder, oliven osv.)

Når du tilføjer ingredienser, skal du:

tilsæt ingredienser strengt efter det passende lydsignal;

Bemærk, at hårde korn (f.eks. Hørfrø eller sesamfrø) kan tilsættes i begyndelsen af ​​blandingen;

tilsæt nøjagtigt så mange ingredienser som angivet i opskriften.

Beskrivelse af enheden

1. Sag

2. Visningsvindue

3. Dæk håndtag

4. Cover

5. Kontrolpanel

6. Bageplade

7. Målekop

8. Måleske

9. Dyse til æltning af dej

Instrumentpanel

1. Programvalgsknap

2. Vægtvalgsknap

3. Knapper til indstilling af den forsinkede tilberedningstid

4. Skærm

5. Knap til valg af skorpefarve

6. Tænd / sluk-knap

med indbygget indikatorlys

Forberedelse til arbejde

Pak enheden ud, fjern alle klistermærker fra den.

Vask brødpanden grundigt med lunkent vand og lidt vaskemiddel, og tør det derefter af.

Aftør enhedens krop med en blød, fugtig klud.

DRIFT AF APPARATET

1. Anbring instrumentet på en plan, stabil overflade.

2. Fjern brødpanden ved at holde i pandens håndtag.

Anbring dejfastgørelsen i brødpanden. For at forhindre, at dejen klæber til fastgørelsen under æltning, smør du fastgørelsen med solsikke- eller olivenolie, hvilket også gør det let at adskille brødet fra udstyret, efter at du har lavet brødet.

3. Læg alle ingredienserne i brødpanden i den nøjagtige rækkefølge, der er angivet i opskriften.

4. Sørg for, at alle ingredienser måles nøjagtigt, da forkerte mængder kan reducere kvaliteten af ​​brødet.

5. Læg brødpanden i brødmaskinen, sænk pandehåndtaget, og luk låget.

6. Tilslut apparatet til lysnettet, der lyder et lydsignal, og displayet viser aflæsningerne af standardprogrammet - "1, 3:11", hvor "1" er programnummeret ("Hvidt brød"), "3:11" - tid til forberedelse. To pile angiver destinationen på 750 g og (medium stegt).

7. Du kan straks starte tilberedningsprocessen ved at trykke på F.-knappen, og du kan vælge ethvert andet tilberedningsprogram.

For det:

- Tryk gentagne gange på w-knappen for at vælge det ønskede tilberedningsprogram. Denne ovn har i alt 15 forskellige madlavningsprogrammer. (Se afsnit "Valg af madlavningsprogram").

Bemærk, at når du vælger et program, indstilles tilberedningstiden automatisk.

Vælg en skorpefarve. For at gøre dette skal du trykke på knappen ^ indtil ikonet [icon] stopper overfor det symbol, du har brug for, svarende til farven på skorpen fra de, der er foreslået i tabellen:

Standardindstillingen er mellemstegt.

Vælg brødets vægt. For at gøre dette skal du trykke på knappen li så længe ikonet [f] stopper ikke foran den vægt, du har brug for 500 g, 750 g eller 1000 g.

Brødets standardvægt er 750 gram.

Ved at trykke på knapperne «+/-» indstil den forsinkede tilberedningstid. (Se afsnit Forsink madlavning).

For at tænde for ovnen - tryk på knappen [О].

I dette tilfælde viser displayet [<] ved siden af ​​det symbol, der svarer til tilberedningsprocessen, symbolet “:” blinker, og nedtællingen begynder indtil slutningen af ​​tilberedningsprocessen.

Hvis du har brug for at annullere eller rette det program, du har indstillet, skal du trykke på [О] -knappen og holde den nede i 1 sekund. Gentag derefter trinene for at installere programmet.

Opmærksomhed!

Når du bruger brødmaskinen for første gang, kan du opleve en let brændende lugt. Dette er normalt og forekommer ofte, når nye apparater tændes for første gang og ikke er en fejl.

8. Når tilberedningstiden er udløbet, lyder der et lydsignal, og ovnen skifter automatisk til brødopvarmningstilstand (undtagen programmerne 10-15). Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter bagning. Ikonet “:” fortsætter med at blinke.Efter 1 time lyder der et bip, og ikonet ":" holder op med at blinke, og et [>] -ikon vises ved siden af ​​© -symbolet, hvilket indikerer, at brødets holdetid er udløbet, og brødet kan fjernes fra ovnen.

Bemærk:

For at slukke for tilstanden til at holde brød i en varm tilstand - tryk og hold knappen [(!)] Nede i 1 sekund, lyder der et lydsignal.

9. Afbryd ovnen fra strømforsyningen.

10. Fjern brødpanden fra ovnen ved at tage fat i håndtaget. Brug altid ovnhandsker, da brødpandens håndtag er meget varmt.

11. Vend derefter skålen på hovedet og læg den på en støtte (plade, bakke osv.) For at afkøle. Fjern derefter brødet fra formen med let omrystning.

Lad brødet køle af i ca. 30 minutter. Ellers vil varmt brød være meget vanskeligt at skære. Når brødet er afkølet, skal du forsigtigt fjerne tilbehør fra brødet.

12. Rengør brødpanden og udstyret umiddelbart efter brug (se Rengøring af apparatet).

Forsink madlavningen

Denne tilstand giver dig mulighed for at udskyde bagningsprocessen op til 15 timer. Forsinket madlavning kan ikke bruges til programmerne 10, 13-15.

Den forsinkede tilberedningstid er programmeret som følger:

1. Vælg et tilberedningsprogram, indstil skorpefarve og brødvægt.

2. Tryk på knapperne "+" og "-" for at indstille forsinkelsestiden ("+" - øg, "-" - reducer tiden). Hvert tryk øger eller formindsker tiden med 10 minutter. Tryk og hold +/- knappen nede for hurtigt at indstille klokkeslættet. Når du indstiller den forsinkede tilberedningstid, behøver du ikke tage hensyn til bagetiden for det valgte program. Du skal bare indstille det tidspunkt, hvorefter dine bagværk skal være klar.

Eksempel:

Lad os sige, at klokken er 20.00, og du vil have dine bagværk til at være klar kl. 7:00 den næste dag, så den forsinkede tilberedningstid skal være 11 timer.

Brug knapperne "+" eller "-" til at indstille tiden til klokken 11.

3. Tryk på knappen [©], ikonet “:” blinker på displayet.

4. Hvis du begik en fejl og vil ændre den indstillede forsinkelsestid eller vælge et andet tilberedningsprogram, skal du trykke på [O] -knappen og holde den nede, indtil du hører et bip. Gentag derefter trin 1-3.

Bemærk:

Når du bruger funktionen Forsink madlavning, må du ikke bruge letfordærvelige ingredienser, der hurtigt mister deres egenskaber ved stuetemperatur eller højere, såsom mælk, æg, ost, yoghurt, frugt, løg osv.

BRUGVARMEFUNKTION

Denne ovn er udstyret med en brødopvarmningsfunktion. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter afslutningen af ​​bagningen. Hvis du har brug for at fjerne brødet fra ovnen i denne periode, skal du først slukke for opvarmningen ved at trykke på [Ф] -knappen og holde den nede, indtil der vises et lydsignal. Denne funktion bruges ikke i programmerne 10-15.

HUKOMMELSESFUNKTION

Hvis brødfremstillingsprocessen på grund af strømafbrydelse blev afbrudt, når spændingen i lysnettet vender tilbage efter en pause på ikke mere end 7 minutter, genoptages brødfremstillingsprocessen automatisk fra det afbrudte sted. Bemærk, at tilberedningstiden øges med samme mængde, som strømforsyningen blev afbrudt. Hvis strømmen afbrydes i mere end 7 minutter, går alle indstillinger i ovnens hukommelse tabt, og bagningsprocessen skal genstartes ved at udskifte ingredienserne.

ADVARSLER PÅ DISPLAYET

1. Hvis displayet viser “E00” eller “E01”, og der høres et signal, betyder det, at temperaturen inde i ovnen er for lav (under 10 ° C) eller for høj (over 50 ° C). Ovnen lukkes derefter automatisk.Tag i dette tilfælde stikket ud af stikkontakten, åbn låget, tag brødpanden ud af ovnen, og vent, indtil ovnen opvarmes / køler ned til stuetemperatur).

2. Hvis “EEE” eller “HHN” vises på displayet, og der lyder et lydsignal, betyder det, at et eller andet element i ovnens elektriske kredsløb ikke fungerer korrekt, for eksempel en temperatursensor. I dette tilfælde skal du frakoble enheden fra lysnettet og kontakte servicecentret for at få det kontrolleret.

TILBEREDNINGSPROGRAMMER

tryk på knappen [g | =] for at vælge et af de 15 foreslåede madlavningsprogrammer:

1. Hvidt brød

2. Sødt brød

3. Brød på dejen

4. Fransk bolle

5. Rugbrød

6. Hurtig tilstand

7. Brød uden sukker

8. Multigrain brød

9. Mælkebrød

10. Cupcake

11. Frisk dej

12. Gærdej

13. Jam

14. Bagning

15. Yoghurt

ARBEJDSCYKLUS

[<] -Ikonet vises overfor det nåede cyklustrin. Cyklustabellen (se nedenfor) viser fordelingen efter cyklus for hvert program.

Varmer op

Bruges i program 3 til at forbedre dejenes hævning.

Opvarmning øger gærens aktivitet og hjælper brødet med at hæve sig fra mel, som normalt stiger svagt.

Æltning

Giver dannelsen af ​​dejens struktur og derfor evnen til at hæve sig hurtigt.

Dejen gennemgår 1., 2., 3. æltecyklus. I løbet af disse cyklusser i programmerne 1-9,12 kan du tilføje ingredienser efter behov: frugt, tørret frugt, nødder, oliven osv. Et bip indikerer, hvornår du skal gøre dette. I cyklustabellen angiver advarslen "Tilsæt frugt og nødder", hvornår du kan tilføje ingredienser. På dette tidspunkt lyder der et bip.

Forsikring

Tillader dejen at sætte sig ned for forbedret løftekvalitet.

Klatre

I denne cyklus virker gæren, dejen hæver sig og får sin egen smag.

Dejen gennemgår 1., 2. og 3. løftecyklus.

Dejen bliver til krumme, og en sprød gylden skorpe brunes. Den sidste fase af bagning.

Opvarmning

Automatisk holdning af brød varmt i 1 time efter bagningens afslutning.

© Afslutning af tilberedningsprocessen

Cykelbord

TILBEREDNING OPCIP

For hver opskrift skal du følge rækkefølgen, hvori du tilføjer ingredienserne. tsk = teskefuld spsk = spiseskefuld måle.st. = målekop

RENGØRING OG PLEJE

1. Før du rengør apparatet, skal du tage stikket ud og lade det køle helt af.

2. Nedsænk ikke enheden og netledningen i vand eller andre væsker.

3. Tør instrumentets krop af med en blød, fugtig klud, og tør derefter af.

4. Rengør brødpanden og ælderen straks efter hver brug. For at gøre dette skal du fylde formen halvvejs med varmt sæbevand og lade den trække i blød i 5-10 minutter. Vask derefter formen med en blød svamp og tør den af.

5. Brug ikke slibende rengøringsmidler, skureunderlag eller børster af ståluld eller organiske opløsningsmidler til at rengøre apparatet og brødpanden.

6. Brug ikke opvaskemaskine til at rengøre apparatet!

MULIGE FEJL OG KORRIGERENDE FORANSTALTNINGER

Nedenfor er nogle af de almindelige problemer, der kan opstå, når du laver brød i en brødproducent, læs om disse problemer, deres mulige årsager, og de trin, du skal tage for at fjerne disse problemer og fremstille brød med succes.

MULIGE TEKNISKE FEJL OG FREMGANGSMETODER