|
 Et af de mest interessante områder inden for ny medicinsk forskning er undersøgelsen af madens indvirkning på det hormonale systems tilstand. Hormoner styrer stofskifte, vandbalance, reproduktive funktioner, humør og følelser. Ved at ændre kroppen under puberteten ændrer de deres udseende radikalt.
Hormoner er lavet af proteiner ved hjælp af vitaminer og mineraler. Hvis kosten mangler næringsstoffer eller absorberes dårligt af kroppen, kan hormoner være i fare. Denne situation er fyldt med mange alvorlige helbredsproblemer - fra kronisk træthed til præmenstruelt syndrom, infertilitet og diabetes.
Supper kan forbedre ernæringen af de hormonproducerende kirtler. Ved at tilføje koncentrerede ingredienser som grøntsagssaft til supper kan du fordoble eller tredoble dit vitamin- og mineralindtag. Kan du tænke på en mere lækker måde at tage vitaminer på?!
Lad os nu se nærmere på nogle af kirtlerne og hormonermange helbredsproblemer er forbundet med funktionsfejl, og lad os se, hvordan ernæring kan løse det.
Relaterede problemer: Træthed, svaghed, depression, forkølelse, svimmelhed ved stående, allergier, saltbehov, hyppige infektioner, vanskeligheder med at klare stress, nedsat sexlyst og hedeture (hos kvinder i overgangsalderen).
Binyrerne producerer flere vigtige hormoner: adrenalin, noradrenalin, cortisol, aldosteron og i små mængder kønshormoner. Binyrehormoner syntetiseres ud fra kolesterol ved hjælp af cholin og to aminosyrer - tyrosin og methionin.
Adrenalin holder kroppen og sindet konstant opmærksom og øger sindstilstanden. I stressende situationer øger kroppen produktionen af adrenalin. Dette hjælper med at forberede sig på aktive fysiske aktiviteter og fremskynde stofskiftet.
Plus får stress til at frigive mere cortisol. Når blodsukkeret falder for lavt, og kroppens kulhydratforretninger er udtømt, hjælper cortisol med at bruge andre råvarer til energi.
Blandt andet kommer kortisol i spil, når du har brug for at berolige et overopspændt immunsystem og stoppe allergiske reaktioner. Hvis du lider af allergi, og der opstår mørke rande omkring og under øjnene, kan dette være et tegn på utilstrækkelig binyreaktivitet - en tilstand kaldet hypotension eller binyretræthed. Manglen på råmaterialer opnået fra mad forårsager overdreven stress på kirtlerne og fører til overarbejde.
Hyppig vandladning kan være et andet potentielt tegn på hypoadreni. Binyrerne producerer et specielt hormon kaldet aldosteron, som forhindrer kroppen i at udskille for meget urin for at forhindre dehydrering. Derfor, hvis du konstant drikker vand og tisse, og din læge udelukker muligheden diabetes (hvilket også kan forårsage dette problem), så er det muligt, at hypo-stress forhindrer dig i at producere nok aldosteron.
Hypoadreni er tæt forbundet med hypothyroidisme; de har mange almindelige symptomer, herunder svaghed, træthed og lav kropstemperatur. Forskere har fundet ud af, at binyreceller er i stand til at interagere med adrenalin. Derudover opdager forskere nye forbindelser mellem binyrerne og kvindelige kønshormoner, som over tid kan føre til afsløringen af de sande årsager til rødmen i overgangsalderen.
Hvad forårsager binyretræthed og vedvarende angst eller andre negative følelser
• dårlig søvn
• overdreven fysisk aktivitet
• skader og infektioner
• allergiske reaktioner og intolerance over for visse fødevarer
• overskydende tarmtoksiner (som følge af overvækst af gær og bakterier)
• giftige og forurenende stoffer i miljøet (inklusive nikotinrøg og kviksølv i tandfyldninger)
• eksponering for toksiner på arbejdspladsen
• overdreven indtagelse af sukkerholdige fødevarer og drikkevarer
• koffein, alkohol og rygning
• mangel på proteiner, vitaminer og mineraler
Disse faktorer øger binyrernes behov for næringsstoffer dramatisk. Situationen forværres af en alt for stressende livsstil og vane med surrogat mad. Et overskud af søde madvarer og drikkevarer er især stressende. De fremkalder en kraftig stigning i insulinniveauet, og for at holde det under kontrol skal binyrerne arbejde hårdt. Mangel på magnesium i kosten øger også binyrehormonniveauerne.
Hvad hjælper binyrerne
• proteiner og deres indholdsstoffer aminosyrer tyrosin og methionin
• folsyre (essentiel for metabolismen af methionin og tyrosin)
• vitamin B12 (vigtigt for metabolismen af folsyre)
• zink og kobber
• vitaminer B5 og C
• krom, magnesium, vitamin B1, B2, B3 (hjælper med at holde insulin under kontrol)
Cayennepeber (Chile) forbedrer aktiviteten af binyrerne; det kan tilsættes supper uden frygt. Methionin er muligvis ikke tilstrækkelig i kosten for vegetarer, der primært får protein fra bønner, linser og tofu... På den anden side er nødder og solsikkefrø gode kilder til methionin og bør altid føjes til en vegetarisk diæt. Fra nummeret stivelsesholdige fødevarer Den eneste gode kilde til methionin er ris, så spis så meget af det som muligt og udskift det med brød, pasta og kartofler.
Medfødt hypoadreni
En kvinde, der lider af hypoadreni i de første måneder graviditet kan føle sig meget træt og kvalm, og derefter bogstaveligt blomstre, når binyrerne i fosteret i de senere stadier udvikler sig nok til at producere nok hormoner til dem begge. Når moderen pludselig fratages en yderligere kilde til binyrehormoner efter fødslen, kan hun falde i svær postnatal depression. I mellemtiden vil barnet blive født med trætte binyrerne, og hans fremtid vil blive formørket af mange alvorlige allergier og hyppige infektioner. Hvis du skal have en baby, er det nu tid for dig at tage dig af dine binyres sundhed.
Buran A.M.
|
