Centek CT-1411. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning

specifikationer

Bagevægt (gr) 450/680/1000

Strøm, W) 650

Menu på russisk +

Lydsignal +

Informativ LCD-skærm +

Varmeisoleret hus +

12 automatiske programmer +

Strømafbrydelsessystem +

beskyttelse mod overophedning +

Skorpefarve: lys / medium / mørk +

Non-stick bagekammer +

Klar tone +

Målekop, ske, krog til fjernelse af bagekammeret +

Ledningslængde (m) 1.2

BRUGERVEJLEDNING (Betjeningsvejledning)

BAGERI CENTEX ST-1411

INDHOLD:

2. Beskrivelse af enheden

3. Fuldstændighed og enhedens design

4. Sådan arbejder du

5. Pleje af enheden

6. Specifikationer

7. Miljøbeskyttelse, bortskaffelse af enheden

8. Oplysninger om certificering, garantiforpligtelser

9. Producentoplysninger

Læs denne vejledning omhyggeligt, inden du bruger den, som indeholder vigtige oplysninger om korrekt og sikker brug af enheden. Vær opmærksom på sikkerheden i denne manual. Producenten er ikke ansvarlig, hvis enheden bruges til andet end det tilsigtede formål og i tilfælde af manglende overholdelse af reglerne og betingelserne specificeret i denne manual, samt i tilfælde af forsøg på ukvalificeret reparation af enheden.

Hvis du vil overføre enheden til brug til en anden person, bedes du overføre den sammen med denne vejledning.

Brødmaskinen er et husholdningsapparat og er ikke beregnet til industriel brug!

1. SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER

Enheden, du har købt, overholder alle officielle sikkerhedsstandarder, der gælder for elektriske apparater i Den Russiske Føderation. For at undgå situationer, der er farlige for liv og sundhed, samt for tidlig svigt i enheden, skal følgende betingelser overholdes nøje:

1. Inden du bruger den første gang, skal du kontrollere, om specifikationerne på produktet svarer til specifikationerne for strømforsyningen.

2. Enheden er kun beregnet til hjemmebrug.

3. Enheden er ikke beregnet til brug af børn under 8 år eller af personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og viden, medmindre det er instrueret i brugen af ​​denne enhed og de mulige farer ved forkert brug.

4. Overskrid ikke den mængde mel og gær, der er angivet i opskriften.

5. Apparatet er ikke beregnet til brug med en separat fjernbetjening eller ekstern timer.

6. Under drift kan enheden blive varm, pas på.

7. Nedsænk ikke produktet og netledningen i vand eller andre væsker. Hvis dette sker, skal du straks trække stikket ud af stikkontakten og inden du bruger det yderligere, skal du kontrollere enhedens funktionalitet og sikkerhed af kvalificerede specialister.

8. Hvis netledningen eller andre dele af enheden er beskadiget, skal du straks afbryde enheden fra lysnettet og kontakte producentens servicecenter. I tilfælde af ukvalificeret indblanding i enhedens enhed eller manglende overholdelse af reglerne for enhedsdrift, der er anført i denne vejledning, bortfalder garantien.

9. Sluk altid for stikket og tag stikket ud efter brug og inden rengøring.

10. Brug af ekstraudstyr kan beskadige instrumentet og annullere garantien.

11. Rør ikke ved roterende dele på enheden under betjening.

12. For at mindske risikoen for brand må du ikke lægge metalfolie eller andre lignende materialer inde i apparatet.

13. Hvis der opstår revner på enhedens overflade, skal du straks slukke for enheden for at undgå elektrisk stød.

14. For at undgå brand skal du ikke tildække apparatet med et håndklæde osv., Hvilket forhindrer udslip af damp og varme.

15. Træk ikke enheden ud af strømforsyningen ved at rykke netledningen eller træk stikket ud af stikkontakten med våde hænder.

16. Træk ikke i eller bær enheden ved netledningen.

17. Når enheden ikke er i brug, skal du altid frakoble den fra lysnettet.

2. BESKRIVELSE AF APPARATET

Enheden, du har købt, har følgende funktioner:

- Bagevægt: 10OO g

-12 automatiske programmer: Grundlæggende, franskbrød, sødt brød, cupcake, hel hvede dej, sandwich, hurtig æltning, marmelade, yoghurtbrød, dej æltning, super hurtig brød, bage.

-Varmeisoleret hus

- Information LCD display

- Bagekammer med non-stick belægning

- Lydsignal

- Aftagelig bagebeholder

- Plastkasse

1. Cover

2. Stort synsvindue

3. Non-stick kammer

4. Sag

5. Kontrolpanel: LCD-skærm, knapper

6. Målekop

7. Måleske

8. Krog

9. Kniv til æltning

Fuldstændighed:

Breadmaker - 1 stk.

Bageskål - 1 stk Ælekniv - 1 stk. Målebæger - 1 stk. Måleske - 1 stk.

Krog - 2 stk.

4. ARBEJDSORDEN

(BAGebrød

1. Anbring enheden på en flad, tør, stabil overflade.

2. Drej den indvendige skål mod uret, indtil den stopper, og fjern skålen ved håndtaget.

3. Hæld vand i skålen.

4. Tilsæt ingredienser i henhold til opskriften.

Mål den krævede mængde af alle ingredienser omhyggeligt.

5. Sæt skålen diagonalt i brødmaskinen, og drej den derefter med uret, indtil den stopper. Tryk skålen ned for at låse den på plads. Sørg for, at skålen er placeret korrekt.

6. Luk låget og sæt enheden i en stikkontakt. Apparatet bipper, og displayet viser det første program og den normale tilberedningstid.

7. Indstil brødvægt, skorpefarve, og vælg det ønskede program.

8. "On / Off" -tilstanden aktiveres ved at trykke en gang på knappen.

Alle andre knapper deaktiveres efter start af programmet, undtagen On / Off-knappen

9. Tryk på tænd / sluk-knappen i 0,5 sek for at sætte en pause. Hold "On / Off" knappen i mere end 3-5 sekunder for at slukke for programmet.

* Hvis det er nødvendigt, afbryde operationen og ændre indstillingerne, tryk på knappen "On / Off". Det anbefales ikke at trykke på andre knapper, mens enheden kører.

Et lydsignal lyder, når:

1. tilslutning af enheden til netværket,

2.Hver gang du trykker på knapperne,

3. tryk på tænd / sluk-knappen,

4. betegnelse for tidspunktet for tilsætning af yderligere ingredienser [tørrede frugter, nødder]

5. slutningen af ​​programmet og overgangen til opvarmningstilstand

6. Tænd for kompensationsfunktionen for strømsvigt.

1. GRUNDLÆGGENDE MODE

Omfatter alle tre faser af brødtilberedning: æltning af dejen, spredning [hævning] af dejen og bagning.

2. FRANSK BRØD

Det tager længere tid at forberede brødet, og brødet har en stor, porøs krumme og en sprød skorpe.

3. SØDT BRØD

Ideel til bagning af te. Under bagningsprocessen kan du tilføje rosiner, tørrede abrikoser eller nødder. [For at gøre dette skal du stoppe blandingsprocessen, åbne låget og tilsætte ingredienserne]

4. Cupcake

Tilsæt bagepulver eller bagepulver til den søde dej, og lav en duftende muffin eller cookie

5. Hele kornbrød

Bag sundt brød med fint eller groft mel. Det anbefales ikke at bruge forsinkelsesfunktionen ved bagning af sådant brød, da dette kan føre til uønskede resultater.

6. SANDWICH

Brug dette program til at forberede blødt og let brød med en tynd skorpe.

7. SLAG

Hurtigt ælteprogram undtagen løfte- og bagningsprocesser.

8. STOP OG KOMPOTER

Lav aromatisk hjemmelavet syltetøj og kompot. Forskær frugten til dem.

9. YOGHURTBRØD

Bagning på gærede mejeriprodukter kommer altid ud som frodig, aromatisk. Det viser sig at være meget luftigt, blødt med en mælkeagtig aroma.

10. DEG

Program til æltning af forskellige dej med evnen til at ændre driftstiden. Bager ikke brød. Vandet skal være omkring 35 ° -45 °. Forskellige tilsætningsstoffer kan tilføjes.

11. HURTIG BAGNING

Program til hurtig æltning af dej.

12. BAGNING

Program til yderligere bruning af brød

GRUNDLÆGGENDE FUNKTIONER OG KNAPPER

Inkl. On / Off: Tryk for at starte eller stoppe tilberedningen ved at holde nede

Knapper til indstilling af forsinkelsestid Du kan programmere på forhånd, hvor længe tilberedningsprocessen slutter. Vælg bageprogram, brødvægt og skorpefarve ved hjælp af knapperne på kontrolpanelet.

Derefter indstilles forsinkelsestiden ved at trykke på knapperne igen [efter hvilket tidspunkt tilberedningsprocessen er afsluttet, startende fra dette øjeblik]. Displayet viser forsinkelsestiden].

BAGVÆGT-knap Tryk på knappen for at vælge brødvægt: 450, 680 eller 10OO gram. Vægtindstillinger er angivet med symboler på displayet. Bagevægten bestemmer bagetiden.

BRUN FARVE-knap Tryk gentagne gange på knappen for at vælge "LIGHT", "MEDIUM" eller "DARK" skorpe. Den valgte skorpefarve vises på displayet.

Knap til valg af programmer - Tryk gentagne gange på knappen for at vælge et af de 12 programmer. Programnummeret vises på displayet.

KOMPENSATIONSSYSTEM FOR STRØMFEJL

Denne enhed har 20 minutters intern hukommelse. I tilfælde af strømafbrydelse holder bageriet dine valgte indstillinger i 20 minutter. Efter genoptagelsen af ​​elforsyningen vil bageriet fortsætte med at fungere.

VIGTIGE MELANBEFALINGER

Melets egenskaber bestemmes ikke kun af sorten, men også af betingelser for korndyrkning, fremgangsmåden til forarbejdning og opbevaring. Prøv at bage brød med mel fra forskellige producenter og mærker, og find det der passer til dine behov. Hovedtyperne af bagerimel er hvede og rugmel.

Hvedemel finder bredere anvendelse på grund af den behagelige smag og høje næringsværdi af hvedemelprodukter.

BAGEMEL

Baker's [raffinerede] mel består kun af den indre del af kornet, indeholder den maksimale mængde gluten, som sikrer krummens elasticitet og forhindrer brødet i at falde af. Brødmel bagværk er blødere.

Hele kornmel

Hele kornmel [tapet] opnås ved formaling af hele hvedekorn sammen med skallen. Denne mel har en høj næringsværdi. Hele kornbrød er normalt mindre i størrelse. For at forbedre brødets forbrugeregenskaber blandes fuldkornsmel ofte med bagerimel.

CORN OG havregryn

Kombiner hvede- eller rugmel med majs eller havregryn for at forbedre brødets struktur og smag.

SUKKER

Sukker beriger bagværk med ekstra smag og giver brødet en gylden farve. Sukker er grobund for gærvækst. Tilsæt ikke kun raffineret, men også brunt sukker og pulveriseret sukker til bagværk.

GÆR

Gærvækst ledsages af frigivelse af kuldioxid, som bidrager til dannelsen af ​​en porøs krumme. Mel og sukker er grobund for gærvækst Tilføj friskpresset eller hurtigvirkende tør gær. Opløs friskpresset gær i en varm væske (vand, mælk osv.), Tilsæt hurtigvirkende gær til mel (de kræver ikke indledende aktivering, dvs. tilsætning af vand). Følg anvisningerne på pakken eller følg følgende proportioner:

1 tsk hurtigvirkende tør gær svarer til 1,5 tsk frisk komprimeret gær. Opbevar gær i køleskabet.Ved høje temperaturer dør gæren, og dejen hæver sig ikke godt.

SALT

Salt giver brødet ekstra smag og farve, men bremser gærvæksten. Brug ikke store mængder salt. Brug altid fint salt (groft salt kan beskadige pandens non-stick belægning].

ÆG

Æg forbedrer bagværkets struktur og volumen, tilføj yderligere smag. Pisk æggene grundigt, før de tilsættes til dejen.

Dyr og grøntsager

Animalske og vegetabilske fedtstoffer gør bagværk blødere og har længere holdbarhed. Inden du tilsætter smørret, skal du skære det i små terninger eller lade det tø lidt op.

BAGERPULVER OG SODA

Bagepulver og bagepulver [bagepulver) forkorter den tid det tager at rejse sig. Brug bagepulver eller bagepulver, når du bager i HURTIGT TILSTAND. Sodavand skal forblandes med citronsyre og lidt mel [5 g bagepulver, 3 g citronsyre og 12 g mel). Denne mængde pulver [20 g) beregnes for 500 g mel. Brug ikke eddike til at slukke bagepulver, da dette gør krummen mindre homogen og mere fugtig. Hæld blot bagepulveret [bagepulver] i formen ved at følge instruktionerne i opskriften.

VAND

Vandtemperatur spiller en vigtig rolle ved bagning af brød. Den optimale vandtemperatur er 20-25 ° С, til HURTIGT TILSTAND - 45-50 ° С. Du kan også erstatte vand med mælk eller berige smagen af ​​brød ved at tilsætte lidt naturlig juice.

Mælke

Mejeriprodukter forbedrer næringsværdien og smagen af ​​brød. Krummen viser sig at være smukkere og appetitvækkende. Brug frisk mejeri eller mælkepulver.

FRUGTER og bær

Brug kun friske frugter og bær af høj kvalitet til fremstilling af marmelade.

DOSERING

Hemmeligheden bag godt brød ligger ikke kun i ingrediensernes kvalitet, men også i nøje overholdelse af deres proportioner.

- Brug køkkenvægten eller den medfølgende målekop og ske.

- Fyld målekoppen med væske op til det relevante mærke. Kontroller doseringen ved at placere koppen på en plan overflade.

- Rengør koppen grundigt, før du måler en anden type væske.

- Melet skal sigtes, og bunken fjernes med en glat kniv.

- Kondens ikke tørre ingredienser ved at placere dem i en målekop.

- Det er vigtigt at sige melet inden målingen for at mætte det med luft for at sikre det bedste bageresultat.

INDSÆT INGREDIENSER

- Anbefalet rækkefølge for placering af ingredienser (medmindre andet er angivet i opskriften): væsker (vand, mælk, smør, piskede æg osv.) Hældes i bunden af ​​bagepladen, derefter tilsættes tørre ingredienser, tør gær tilsættes kun sidst

- Sørg for, at melet ikke er helt vådt, læg kun gæren på tørt mel. Gær bør heller ikke komme i kontakt med salt før æltning, da salt vil reducere gæraktivitet

5. PLEJE AF APPARATET

- Rengør apparatets krop efter behov med rent varmt vand og en blød klud, brug ikke skuremidler eller opvaskemidler.

- Rengør den indvendige skål grundigt efter hver brug. Brug rent varmt vand og en blød klud. Brug ikke slibende rengøringsmidler eller opvaskemiddel. Vask ikke skålen i opvaskemaskinen. Brug aldrig hårde børster eller skrubber til at rengøre for at undgå at beskadige belægningen på den indre skål.

- Når du er færdig, skal du tørre skålen tør af.

6. TEKNISKE EGENSKABER

- Forsyningsspænding 220-240 V ~ 50 Hz

- Effekt 650 W.

- Bagevægt 10OO g.

- Ledningslængde 1,2 m

7. BESKYTTELSE AF MILJØET, BORTSKAFFELSE AF APPARATET

(MILJØBESKYTTELSE)

Emballagen og selve apparatet er lavet af genanvendelige materialer. Bortskaf dem, når det er muligt, i en beholder, der er beregnet til genanvendelige materialer.

( BORTSKAFFELSE AF APPARATET ~)

Ved slutningen af ​​dets levetid kan enheden bortskaffes adskilt fra dit normale husholdningsaffald.Det kan afleveres til et specielt indsamlingssted for elektroniske apparater og elektriske apparater til genbrug.

Materialer genbruges i henhold til deres klassificering. Ved at genbruge dette produkt i slutningen af ​​dets brugstid vil du yde et stort bidrag til at beskytte miljøet. Listen over modtagelsessteder for elektroniske apparater og elektriske apparater til genbrug kan fås fra de kommunale myndigheder.

OPDRAG:

1. GRUNDLÆGGENDE BRØD

		680 g
1000 g		Vand	220 ml
Vand	300 ml	Olie	1/2 spsk
Olie	2 spsk	Salt	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk	Sukker	2/2 spsk
Sukker	3 spsk	Mel	2/4 kop
Mel	3/4 kop	Pulvermælk	2 spsk
Pulvermælk	2 spsk	Gær	1 Ch.L.
Gær	1 Ch.L.

2. franskbrød

1000 g
Vand	300 ml
Olie	1 spsk / syd
Salt	1/2 tsk
Sukker	2/2 spsk
Mel	3/4 kop.
Gær	1/4 tsk
Pulvermælk	2 spsk
S80 g
Vand	220 ml
Olie	1 spsk
Salt	1/4 tsk
Sukker	2 spsk
Mel	2/4 kop
Gær	1/2 tsk
Pulvermælk	2 spsk
3. SØDT BRØD
1000 g
Vand	240 ml
Æg	2 stk
Sukker	1/2 spsk
Salt	1/2 tsk
Olie	1/2 tsk
Mel	3 kopper
Skummetmælk	2/2 kop
Gær	1 tsk
Brug en mixer til at slå
æg og vand, tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne.
680 g
Vand	150 ml
Æg	2 stk.
Sukker	1/3 spsk
Salt	1/3 tsk
Olie	1 tsk
Mel	2 kopper
Skummetmælk	2 kopper
Gær 4. Cupcake	1 tsk
1000 g
Æg	4 ting.
Mælk	80 ml
Vegetabilsk olie)	4 spsk
Salt	1/2 tsk
Sukker	3/4 kop

Mel	2 kopper
Fløde	11/2 tsk
Vanillin	11/2 tsk
Bagepulver	2 spsk
680 g
Æg	Zpc.
Mælk	70 ml
Vegetabilsk olie)	3 spsk
Salt	1/4 tsk
Sukker	1/2 kop
Mel	2 kopper
Fløde	11/2 tsk
Vanillin	11/3 tsk
Bagepulver	11/2 tsk
Slå venligst æg med sukker først
i en mixer, og hæld derefter den resulterende blanding
i skålen og tilsæt andre ingredienser.
5. Hele kornbrød
1000 g
Vand	330 ml
Salt	1 tsk
Sukker	2/2 spsk
Olie	1/2 spsk
Mel	2 kopper
Hele korn	1/4 kop
Pulvermælk	2 briller
Gær	1/4 tsk
680 g
Vand	230 ml
Salt	1/2 tsk
Sukker	2 spsk
Olie	1 spsk
Mel	1/2 kop
Hele korn	1/4 kop
Pulvermælk	1/4 kop
Gær	1 tsk
6. SANDWICH
1000 g
Vand	260 ml
Æg	1 stk.
Olie	2 spsk
Salt	1/2 tsk
Sukker	2/2 spsk
Mel	3/2 kop
Pulvermælk	2 spsk. l.
Gær	1/4 tsk

7. HURTIG BROD

700 g
Vand	130 ml
Æg	2 stk.
Olie	2 spsk
Salt	1/4 tsk
Sukker	2 spsk
Mel	2/2 kop
Gær	2/2 tsk
Dette program er ikke egnet til tilføjelse
udvaskning af yderligere ingredienser. 8. JAM
Jordbærsyltetøj:
Jordbær:	400 g
Sukker:	350 g
Citronsaft:	1 tsk
Majsstivelse:	30 g
Banan marmelade:
Bananer:	400 g
Sukker:	350 g
Citronsaft:	1 Ch.L.
Majsstivelse:	30 g
Æble marmelade:
Æbler:	400 g
Sukker:	350 g
Citronsaft:	1 Ch.L.
Majsstivelse:	30 g

680 g

Vand: 140 ml

Yoghurt: 150 g

Sukker: 2 spsk

Salt: 1/2 tsk

Olie: 1/2 spsk

Mel: 2/4 kop

Gær: 1 tsk

Opmærksomhed!

Brug kun frisk mælk og yoghurt uden aroma for de bedste resultater.

Ketchup:

Tomater: 400 gr

Sukker: 350 g

Majsstivelse: 30 g

Når papirstoppet er færdigt, skal du rengøre panden, da det kan beskadige malingslaget.