Kartoffelbrød med creme fraiche (ovn)

Brødet er fantastisk! Mange tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert gentage. Mens jeg løb efter kameraet, var halvdelen af ​​brødet tilbage! Jeg vedhæfter et foto (i stedet for hele hvedemel - fuld hvede stavet).

[Natalia]

Nataliahvad en fluffy !!! Pragtfuldt snit !!!

[Omela]

Lækker brød.
Kun formen er smuk, jeg fungerede ikke så godt, men jeg bager stadig intet.
OmelaMange tak for opskriften!
niamkahvad et smukt snit!

[Majs]

Majs, Yulia, velkommen til forummet! Jeg er glad for, at du kunne lide brødet.

: bravo: Tak, vidunderligt brød. Det viste sig stort og velsmagende.

[elmi]

elmi, glad for at du kunne lide det!

[Omela]

Omela, Hej! Mange tak for opskriften! Brødet viste sig at være lækkert, rødmosset med en blød krumme!

Æltning af dejen og bagning i KhP, hvilket reducerer proportionerne. Bagt i tilstanden "Fransk brød" viste stigningstiden at være ca. 3,5-4 timer med 1 æltning.
Andelene af ingredienserne er som følger:
• Hvedemel - 280gr
• Hele kornmel - 80g
• Salt - 8 g (2/3 tsk)
• Sukker - 20 g (1,5 timer. L.)
• Mos kartofler - 130 g
• Kartoffel bouillon - 100 g
• Rømme 15% - 130gr
• Vegetabilsk olie - 12 g (2,5 timer. L.)
• Gær - 1 time. l.

I dag kunne jeg ikke modstå og fotograferede Meget velsmagende brød, jeg vil helt sikkert bage det mere end en gang!

[Marina]

Marinahvad en lækker stilleben !! Glad for, at du kunne lide det!