Cookies "Day-Night"

[BISCUITS "DAG-NAT"]

BISCUITS "DAG-NAT"

150 gr smør
150 g sukker
250 gr mel
1 æg eller 2-3 æggeblommer
salt
2 tsk kakao

Smelt smør. Slib ægget (æggeblommer) med salt og sukker, tilsæt olie, bland. Sigt mel, ælt hurtigt en blød dej. Tilsæt kakao til halvdelen af ​​dejen. Opbevares i køleskab.
Det forekommer mig mere bekvemt at dele æg-olie-blandingen i to, tilsæt 125 gram mel + 2 tsk i den ene halvdel. mel, i den anden - 125 g mel + 2 tsk. kakao. Eller ælt to portioner - den ene hvid, den anden chokolade.
Klip et lille stykke hvid og mørk dej af, rul til en kugle og flad lidt. Bag cookies ved 200 ° C i 10-15 minutter.


Opskriften blev taget fra gastronomforumet på Luntik.