For begyndere. Hjælp til at mestre Panasonic multicooker

[aniska]

Første gang jeg hører, at det i Panasonic ikke koger over stewing. virkelig?

aniska, en masse suppe? måske gurgler han på en eller anden måde fint der, ikke synlig for øjet? Eller åbnede du det nøjagtigt i det øjeblik, hvor det ikke længere gurglede?

generelt er slukningstilstanden i al MV ca. 20 minutters opvarmning, derefter koger den aktivt i 10 minutter, og de resterende 30 minutter forsvinder (nogle gange gurgler de sidste 5 minutter også med henblik på elementær desinfektion og konservering af produktet)

IMHO. hvis du først sætter damp på og derefter overfører til stewing, går processen med automatisk madlavning tabt, hvorfor MV er så strålende. Så er det lettere på komfuret.

Jeg købte kun et Panasonic multicooker et par dage. Og jeg har tilsyneladende det dummeste spørgsmål ..... Jeg forsøgte at lave suppe i stuetilstand. Jeg tog det på i en time ... Men det kogte ikke engang .. på en eller anden måde mærkeligt. i andre tilstande kan jeg ikke se nogen problemer endnu. men her indhenter jeg ikke noget. hjælp pliz)))

Det er meget mærkeligt .. Jeg har læst forumet i lang tid, og du er ikke den første til at skrive om dette problem .. Jeg er selv en NY ejer af multi (jeg købte det for kun 4 dage siden) .. Den første kogte skål var suppe med bønner (frisk, ikke fra dåser) .. Af opskrift først stegte alt, derefter hældte vand .. stewing mode i 1 time - gik en tur med barnet .. vendte tilbage efter 4 timer Tiden var allerede omkring 22.30 - kunne ikke modstå ikke at prøve suppen - hældte et par skeer ... RESULTAT: bønnerne blev kogt så lækkert, at mor efter 24 timers iblødsætning og iblødsætning ikke kan gøre dette ...

Da sådanne danser er gået ... så fortæl mig, hvor meget skal jeg tænde for "damp" -tilstand - til kogning (som alle ønsker at overveje)?

Jeg købte faktisk to multikookere: en stor Panasonic, den anden købte min mor en tre-liters mulinex. overalt koger ikke det samme med slukning ((((
generelt lagde hun hakket kød, gulerødder, løg, kartofler i moulinex, hældte koldt vand, satte det på stewing i 1 time, efter en time er vandet selvfølgelig varmt, men alt andet er virkelig råt. efter min mening er dette unormalt ((((og samtidig ser det mig så godt, jeg kan ikke få to defekte multicooker fra forskellige butikker, der fungerer underligt i slukningstilstand. Det har bare brug for tid til at sætte mere eller noget ....

Da sådanne danser er gået ... så fortæl mig, hvor meget skal jeg tænde for "damp" -tilstand - til kogning (som alle ønsker at overveje)?

Jeg koger hurtigt, det ser ud til at være 10 minutter

Jeg fandt en opskrift på en forretter i MB (hvilken MB-model var ikke angivet i opskriften), men nu skal jeg "tilpasse" denne opskrift til min 181 panasca .. Kan nogen hjælpe? Nedenfor sender jeg opskriften, forfatterens navn, og jeg ved ikke, om det er muligt, et link til det sted, hvor den blev offentliggjort (hvis linket ikke er muligt, skal du slette det) ..
Og her er selve opskriften:

500 gr. gulerødder
500 gr. Luke
700 gr. en tomat
500 gr. svampe
jord peber
1 bord. ske salt
1 spsk. skefuld sukker
2 bord. spiseskefulde eddike
100 g vokser op. olier
greener

Det viser sig 2 liter.

Tilberedt i multi-cook-tilstand, temperatur 110 grader, 1 time.
Du kan simpelthen lave mad i en gryde.

Mine svampe er allerede skrællet, hakket og kogt.
Jeg spundet tomaterne halvt på en fødevareprocessor, hakket halvt i små stykker. Revede gulerødder på et groft rivejern, hakket løg ikke groft.
Hun blandede grøntsagerne, hældte dem i en langsom komfur, hældte olie.
Jeg kogte det, satte svampe, salt og peber (jeg tilsatte lidt mere salt). Kogt under omrøring i 25 minutter. Jeg tilsatte urter, eddike og kogte i yderligere 5 minutter.

Jeg lægger det i steriliserede krukker, pakker det, indtil det køler af.

God appetit!

faktisk er spørgsmålet ...på hvilket program der skal laves denne forretter i MV Panas? Jeg spurgte forfatteren af ​​opskriften, hvilken slags tegneserie, men fik ikke svaret .. ((((

Hjælp mig med at tilpasse denne opskrift, ellers ville jeg tilberede denne forretter om aftenen (alle produkterne er allerede tilberedt) ..

Nå, faktisk forberedte jeg en forretter i henhold til den opskrift, der er skitseret ovenfor ... det er, hvad der skete (kun jeg tilføjede ikke greener og kogte ikke svampene på forhånd, men lagde dem rå) ...




Jeg havde 50-70 gram mere af alle ingredienserne .. Du kan se "produktudbyttet" på billedet, det vil sige, du kan tilføje ca. 50-100 gram mere (af hver type ingredienser) til den originale opskrift, så krukkerne er "til øjenkuglerne" ... Jeg kan bare ikke lide det, når krukken har hulrum 1-1,5 cm fra kanten.
Forresten, for ejerne af PANASOV: Jeg kogte i "damp" -tilstand i 1 time. (Selvom "stewing" -tilstanden er angivet i opskriften, men jeg var bange for, at kogeprocessen "ikke ville starte") ... Enhver, der beslutter at prøve denne forretter, Bon Appetit!

I går i går kogte jeg havregryngrød med æbler og nektarin ... for at være ærlig var jeg ikke særlig imponeret ... I HP smager mælkegrød bedre (syntes) ..

I går lavede jeg koteletter (hakket kylling og svinekød) .. Jeg besluttede at prøve to tilstande på én gang .. og dampede og "steg"

Først dampede jeg (hakket kød ca. 650 gram) .. Rå koteletter


Tilberedningstid - 20 minutter .. alt var perfekt bagt .. Jeg "brød" specielt en kotelette (i midten) ..
Kogte koteletter:


Derefter stegte jeg i tilstanden "Bagning" (min programtid 40 minutter - ja, jeg regnede med 20 minutter pr. Side, det viser sig, at 12-15 minutter vil være nok, og de første 12 minutter er bedre at stege med låget lukket, så det "dampes" indeni , og derefter, som du har brug for - mere stegt eller dampet).
Jeg hældte ikke olie, men brugte en olie sprayflaske. Der forbruges ca. 1-2 gram olie.


Så lagde jeg koteletterne ud (som du kan se, der er flere af dem end i en dobbeltkedel)


Her kan du se graden af ​​"Hotness" ...


Uanset om det er damp eller stegt - koteletterne er bare vidunderlige .... Vælg bare, hvem du bedst kan lide. Nyd dit måltid!

Nå, faktisk forberedte jeg en forretter i henhold til den opskrift, der er skitseret ovenfor ... det er, hvad der skete (kun jeg tilføjede ikke greener og kogte ikke svampene på forhånd, men lagde dem rå) ...
Jeg havde 50-70 gram mere af alle ingredienserne .. Du kan se "produktudbyttet" på billedet, det vil sige, du kan tilføje ca. 50-100 gram mere (af hver type ingredienser) til den originale opskrift, så krukkerne er "til øjenkuglerne" ... Jeg kan bare ikke lide det, når krukken har hulrum 1-1,5 cm fra kanten.
Forresten, for ejerne af PANASOV: Jeg kogte i "damp" -tilstand i 1 time. (Selvom "stewing" -tilstanden er angivet i opskriften, men jeg var bange for, at kogeprocessen "ikke ville starte") ... Enhver, der beslutter at prøve denne forretter, Bon Appetit!

Anyuta i slukningstilstand viser sig alt sammen fint, så næste gang du kan gøre det sikkert, behøver kun låget ikke at åbnes; ofte kan du se kogning. Damp koger

Anyuta i slukningstilstand viser sig alt sammen fint, så næste gang du kan gøre det sikkert, behøver kun låget ikke at åbnes; ofte kan du se kogning. Damp koger

ja tak ... allerede forstået dette ... for på andre programmer, når du laver forskellige retter, kan du "høre" hvordan kogningen går. Jeg var bare bange for først at det ikke ville "koge" ..)

Da sådanne danser er gået ... så fortæl mig, hvor meget skal jeg tænde for "damp" -tilstand - til kogning (som alle ønsker at overveje)?

Jeg satte "Damp madlavning" i 1 min. Når alt kommer til alt, indtil væsken koger, er der ingen nedtælling. I går kogte jeg sådan kyllingebryst. Efter signalet, jeg kiggede ind, var kogning tydelig synlig, men efter kort tid efter skift til "Quenching" var der ingen kogning.

Jeg satte "Damp madlavning" i 1 min. Når alt kommer til alt, indtil væsken koger, er der ingen nedtælling. I går kogte jeg sådan kyllingebryst. Efter signalet, jeg kiggede ind, var kogning tydelig synlig, men efter kort tid efter skift til "Quenching" var der ingen kogning.

Efter dampning skal du ikke ofte kigge ind i gryden, kogeprocessen finder sted, bare ikke voldsomt, hvis du kigger ofte ind i gryden, sænker du temperaturen .. Stol på gryden, og alt vil være fint

Piger, hej alle sammen! Lad mig tilføje mine "fem cent" til tilberedning af mælkegrød. I et år med CF har jeg tilpasset mig til bestemte andele af mælkekorn. Jeg laver konstant mad til min 1,5 år gamle søn. Her er mine dokumenterede proportioner: alt er tilberedt med en hastighed på 750 ml mælk, 2 tsk. sukker, en knivspids salt - 100 gram ris eller 80 gram havregryn (langkogt) eller 65 gram majsgryn. Jeg vasker altid ris og majsgryn, rør dem et par gange under madlavning. Hvis grøden viser sig at være vandig, lader jeg den opvarme til den konsistens, jeg har brug for. Jeg håber, det var nyttigt

Piger, hvem vil fortælle dig det. I et par dage har jeg bemærket excentriciteter ved multikogeren, men i første omgang forstod jeg det ikke, men i dag følte jeg det - min tegneserie på mælkegrødeprogrammet begyndte at spille fjols, på havregryngrød var det på en eller anden måde ikke kritisk, men i dag satte jeg hirse med græskar, og efter afslutningen af ​​programmet var hirse ikke kogt, græskar er rå og grød er flydende, det vil sige, det tilberedte ikke tegneseriegrød. Nu sætter jeg det på en gentagen cyklus med mælkegrød, men der er noget galt med tegneserien. Tegneserie under garanti. Hvad kan det være? Jeg huskede, at jeg for et par dage siden også kogte grød på mælk igen, selvom jeg for et par måneder siden kogte den samme, og alt blev kogt pr. Cyklus.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, inden du kontakter garantireparationen, skal du prøve at hælde vand, lægge et prog og måle temperaturen efter forskellige tidspunkter. Er der noget? Fungerer det normalt på andre programmer?

På andre ser det ud til at fungere fint, jeg bemærkede stimerne i madlavningen, da jeg straks mærkede dem. Jeg prøver at måle vandet.
Lige nu satte jeg det på med vand - Jeg måler temperaturen hvert 15. minut, jeg huskede bare, at jeg for nylig havde sat mælken på varmen på yoghurten, satte den som normalt i 6 minutters opvarmning - mælken forblev kold, selvom jeg altid sagde det sådan - efter 7 minutter var det allerede varmt.

PYSY. Jeg rensede det med en vatpind omkring pipetten, der vejede multien i bunden.

Til opvarmning af vand: Mælkegrødsprogrammet:
efter 10 minutter - 78C,
efter 20 minutter - 90C,
efter 30 minutter - 92C,
efter 40 minutter - 95C,
efter 50 minutter - 97C,
efter 58 minutter - 100C og programmets afslutning.

PYSY 2 - disse temperaturer fortæller mig ikke noget

[Stafa]

Stafa Rent teoretisk vinder tem-ru normalt. Ikke 40-50 grader ...

PYSY 2 - disse temperaturer fortæller mig ikke noget

og i bogen er der ikke skrevet noget om dette? (i manualen) kan gryderne ikke sidde tæt?

Stafa, og du "vender" gryden, efter at du har sat den i selve MV?

Anyuta, af en eller anden grund mistede jeg helt min "duft" på vandreturen, jeg ser ikke ud til at vende den rundt, lægge den ind og ud. Forresten tænkte jeg også på dette ved at kontrollere multitemperaturregimet.
Min mand knurrer på mig i en dag, jeg ødelagde termometeret fra varmesystemet og kontrollerede tegneserien, den er op til 120 ° C, men ikke beregnet til kontakt med damp og vand, ellers lagde jeg den i tegneserien og kogte den

Anyuta, af en eller anden grund mistede jeg fuldstændig min "duft" på vandreturen, jeg ser ikke ud til at vende den rundt, lægge den ind og ud. Forresten tænkte jeg også på dette ved at kontrollere multitemperaturregimet.

prøv at tilberede enhver grød (så at sige "til kassering") fra korn, som du ikke har noget imod at sende senere i papirkurven, dvs. en skraldespand .. og drej ALDRIG panden ... så rapporter resultatet ... Jeg spekulerer på, hvad der er tilfældet ...

Jeg har allerede kogt med en tur til testning, i dag kogte jeg grød på timeren om morgenen - alt syntes at være kogt fint, jeg har ikke prøvet det med græskar endnu, jeg laver det i morgen eller i aften og rapporterer tilbage.

Nå, jeg forsøgte at koge hirse grød med græskar igen, den kogte ikke, selvom jeg drejede kasserollen. Programmet fungerede i nøjagtigt 1 time og 1 minut. Jeg satte den på den anden cirkel for at lave mad.

[Svetlana]

Svetlana, og inden du kogte ?? Jeg bedømmer bare efter mine små Panas .. så der hirse og majs korn jeg aldrig kunne lide .. hård.

Kogt desuden første gang. Så jeg sidder nu og spekulerer på, om jeg ved en fejltagelse har kogt det ved en fejltagelse og forvirret programmerne, da jeg kogte grød med græskar i marts lige efter købet, så løb græskaret ud og kun en ny høst ventede og besluttede straks at tilberede det - og to gange bummer, selvom anden gang det koges på mælkegrød og bliver velsmagende.

Og lad være med at tømme luften

Næste gang jeg prøver at lave mad på pilaf, men lige nu kiggede jeg, efter kogende hirse og græskar, er der kun behov for to cykler til mælkegrød og væske halvanden gang mere end i opskriften på tegneserien.

Næste gang jeg prøver at lave mad på pilaf,

Og mælken løber ikke væk ??

Og jeg ved det ikke, men prøv nadot. Selvom jeg i går lagde æggrød til natten - selve grøden løb væk, det samlede sig lidt fra bordet om morgenen

Nå, ja .. ja, ja .. Så er det bedre uden forsinkelse, for at sige det under opsyn !!!

Piger!
Jeg bemærkede, at grød - ris, hirse - skulle koges med en god, lang forsinkelse (for eksempel natten over). Om aftenen lægger du / ilægger alt, og om morgenen - er grøden klar. Jeg forsøgte at lave mad om eftermiddagen - ikke det ... Ris / hirse koges ikke. Jeg laver mad på programmet "Milk Porridge", en tegneserie - en lille "Panasonic".
Og hercules i tegneserien undslipper fra multi, ja ...

Piger!
Jeg bemærkede, at grød - ris, hirse - skulle koges med en god, lang forsinkelse (for eksempel natten over).

bestemt bedre ... for i dette tilfælde absorberer kornet allerede lidt væske ...

Og hercules i tegneserien undslipper fra multi, ja ...

Jeg løber ikke væk fra en lille Panasonic. mmm. Jeg giver det til 1 \ 2m. Kunst. havregryn + 1m. Kunst. vand + 1m. Kunst. mælk.

Jeg giver det til 1 \ 2m. Kunst. havregryn + 1m. Kunst. vand + 1m. Kunst. mælk.

Dette er ikke vores størrelse grød. Vores 2 multiglas havregryn + 3 spsk vand + 2 spsk mælk

Dette er ikke vores størrelse grød. Vores 2 multiglas havregryn + 3 spsk vand + 2 spsk mælk

Hvordan "stopper" du så meget ind i din baby? Nå dette er sandsynligvis op til den maksimale risiko for en gryde?

Nej, det passer på en eller anden måde i bunden. Og for et halvt glas kommer en slags sjov portion ud. Og jeg koger hirse med græskar til 1,5 multiglas hirse 6-7 glas væske (5 i 1 cyklus + 2 spsk i 2 cykler). Her ved udgangen her viser det sig meget, men min mand knækker hende med glæde, men en gang kogt i en mælkekoger - jeg kunne ikke lide grød, den var ikke velsmagende. Og fra multi er lige yummy.

Hvordan "stopper" du så meget ind i din baby?

Og jeg laver pilaf til 3 glas ris (tegneserie), det er her vandet opnås med den største risiko, men det koges og løber ikke væk hvor som helst.

Det er underligt, jeg har lige kogt hirse grød i dag i form af mælkegrød, 1 multiglas hirse + 1 m / s vand + 1,5 m / s mælk. Vidunderlig kogt hirse grød, du behøver ikke lave mad noget! Jeg har store Panas ...

Jeg har brugt tegneserien i 10 måneder (jeg har en stor), grød er fantastisk, jeg laver den næsten hver dag. Oftest indlæser jeg det om aftenen. Men de proportioner, jeg tager, er ikke de samme som i bogen, men 1 glas korn (boghvede, hirse, ris) + 5 glas mælk. Hvis mindre, så viser grøden sig at være tyk som en klump.

Ved at koge. når jeg tilbereder supper eller kød til suppe, koger jeg det på "pilaf" og skifter derefter til "stewing". Tidligere kogte jeg bare på stewing, men jeg udstillede altid mindst 2 timer for supper og 4 timer for kød.

hirse og majsgryn jeg aldrig kunne lide ... hård.

Jeg tilbereder disse mælkegrød med en forsinkelse, mindst i 1 time, og i slutningen af ​​cyklussen i 30 minutter ved opvarmning. Du genkender slet ikke hirsegrød, og majsgrød - korn føles lidt.

kogt perlebygsmælkgrød i boghvede-tilstand ... USYO undslap !!

kogt perlebygsmælkgrød i boghvede-tilstand ... USYO undslap !!

Intet har nogensinde undsluppet mig i Panas!

Piger, kogt i mælk og i boghvede-tilstand !!!! Måske skulle du have indstillet "mælkegrød" -tilstanden? Og så ville alt ordne sig .. fordi jeg kun gjorde 2 m. Fra. korn - 4,5 m. fra. væsker

Piger, kogt i mælk og i boghvede-tilstand !!!! Måske skulle du have indstillet "mælkegrød" -tilstanden?

Selvfølgelig

[mælkegrød på boghvede-tilstand]

kogt perlebyg mælkegrød på boghvede-tilstand.

Hvorfor MÆLK i "BUCKET" -tilstanden Der er en speciel tilstand - "Mælkegrød" ... Hvorfor sådanne eksperimenter? ...

Hvorfor MÆLK i "BUCKET" -tilstanden Der er en speciel tilstand - "Mælkegrød" ... Hvorfor sådanne eksperimenter? ...

Ja, figen kender ham .. om aftenen læste jeg i manualen, at byg er kogt i "boghvede" -tilstand ... men om natten tænkte jeg - jeg var nødt til at sætte det på mælketilstand ... men i søvnig tilstand - stormede jeg noget .. ...

Hilsen til alle! Min lille Panasonic er snart 3 år gammel. I går besluttede hun at lave en lille fejltagelse: Jeg havde brug for at installere programmet "Steam-madlavning", jeg trykker på "Menu" -knappen - "Start" begynder at blinke. Og så 5 gange trykkede jeg på knapperne "Menu", "Annuller". Jeg blev endda bange: har jeg virkelig brug for at køre til tjenesten. I dag er alt normalt, mmm. Og skal du tage bulo? En klokke? Jeg er alle i frygt for en rolig eksistens. Har nogen nogensinde oplevet dette?

Hilsen til alle! Min lille Panasonic er snart 3 år gammel. I går besluttede hun at lave en lille fejltagelse: Jeg havde brug for at installere programmet "Steam-madlavning", jeg trykker på "Menu" -knappen - "Start" begynder at blinke. Og så 5 gange trykkede jeg på knapperne "Menu", "Annuller". Jeg blev endda bange: har jeg virkelig brug for at køre til tjenesten. I dag er alt normalt, mmm. Og skal du tage bulo? En klokke? Jeg er alle i frygt for en rolig eksistens. Har nogen nogensinde oplevet dette?

Når jeg trykker på "menuen" blinker helt fra starten (i et hvilket som helst program), når du trykker på "start" starter processen, og knappen holder op med at blinke.

Jeg ved det. Jeg trykkede på "Menu" -knappen 5 gange, men tiden 10 minutter blev ikke vist på skærmen.

Piger, nogen fortæller mig hurtigst muligt, hvor meget i Panasik, du har brug for for at bage en klassisk kiks på 5 æg? Nogen skriver 65 minutter og står, og nogen i halvanden time!
Hvordan er det korrekt? Han tager allerede op lige nu

Jeg har en lille Panas 10, og jeg bager på tre æg i 65 minutter. hvis i en stor til 5 æg, så skal 65 være nok

Jeg har en lille Panas 10, og jeg bager på tre æg i 65 minutter. hvis i en stor til 5 æg, så skal 65 være nok

Åh, Rituel, tak !!! Og så troede jeg, at alt var slutningen! Han drak allerede, jeg vidste ikke hvad jeg skulle gøre, tændte for det i yderligere 20 minutter ... Sluk for det nu, hvad?
Og åbne med det samme eller hvad?