Pasta maskine Philips HR2355 / 09

Jeg forstod alt om mel. Jeg forstod også dyserne. Men du skal bestille mindst et par krøllede. Min shyloopiki spiser ikke spaghetti alene. Giv dem variation. Så jeg vil gradvist udvide rækkevidden.

Citat fra: Fugleskræmsel onsdag den 3. juli 2019, kl
Nu gør jeg det kun på æg.
Jeg gør det altid, kun på æg !!!

Fortæl mig, hvor meget sådan dej kan opbevares i køleskabet?
Jeg forstår, at dette er irrelevant for elefantejere, men det kan stadig være i viden

[caprice23]

caprice23, Natasha, noget fortæller mig, at ægdejen ikke skal opbevares. Nå, måske hvis du forlader det fra aften til morgen, så kan du stadig, men ikke ... Alt det samme, rå æg ...



aniramka, Marina, selvfølgelig ville du have brug for så mange mund, men de synes ikke at være nogen steder nu. Og på en lille elefant kan du køre flere cyklusser.

Natasha, noget fortæller mig, at ægdejen ikke skal opbevares

Så noget fortæller mig også ... Men jeg tænkte: "Hvad hvis!"
Undskyld.

noget fortæller mig, at æggedejen ikke skal opbevares. Nå, måske hvis du forlader det fra aften til morgen, så kan du stadig, men ikke ... Alt det samme, rå æg ...

men hvad med hjemmelavede ægnudler? før dejen blev æltet manuelt, rullet manuelt, skåret, tørret og undertiden lavet forsyninger i mere end en uge, sendte min mor mig pakker med nudler) æggene er rå, håndtagene er ikke sterile))

[Irsha]

Irsha, Irina, om det faktum, at tørrede nudler kan opbevares, ved jeg det. Jeg taler om dej. Hvor meget dej kan opbevares i køleskabet? Hvis et par dage, så godt. For at gøre mere og bruge efter behov.

[caprice23]

Men jeg tænkte: "Hvad hvis!"

Og jeg ville helt sikkert holde det i en dag. Når alt kommer til alt, sælger butikken freskopasta i trug under en forseglet film. Dette er hvad hun er - på æggene. Jeg kiggede aldrig engang på hende, hvad er hendes holdbarhed. Men jeg er sikker på, at der er mindst fem dage. Men der er forseglet emballage.

caprice23, Natasha,

Men jeg ville fremstille al pasta på én gang og opbevare den sammen med produkterne, så Kitchen ikke behøver at få den ud igen og rejse dette emne. Natasha, du taler om produkter lavet af dejblade, ikke?

Hvor meget dej kan opbevares i køleskabet?

uge helt sikkert.
Sæt bare dejen meget tæt i posen, luften får dejen til at mørkne på toppen.
Da jeg skrev et indlæg, faldt det mig aldrig ind, at vi talte om dej, ikke om færdige nudler

Men nudledeg og dumplings holder sig godt i kulden, og jo koldere jo bedre.

Hvorfor beholde det? Phillips er en makaroniproducent, der fremstiller pasta med det samme.

Og jeg laver meget (dobbelt portion til en lille elefant) og fryser. Der var ingen ændringer i smag.

[caprice23]

caprice23, Natasha, ahh .. du har ingen phillips !!!
frøfrø ...

ahh .. du har ingen phillips !!!

Ja, Natasha modstår meget flittigt sit udseende hos hende. Selvom de er så begejstrede for italiensk mad, er jeg endda overrasket over, at den stadig holder op. Men ja - en flint dame!

Jeg forvirrede alle.

Citat: Irsha fra i dag kl. 16:23
ahh .. du har ingen phillips !!!

Ja, Natasha modstår meget flittigt sit udseende hos hende.

Jeg har ikke en elefant, og indtil videre modstår jeg. Jeg læste hele tråden, så nok af videoer og billeder på internettet og noget lod mig gå. Jeg indså, at jeg næppe var glad for ham. Med denne vedhæftning er den for tyk, med den anden tynd med den tredje noget andet der. Og fra standardsættet bruger alle praktisk talt kun spaghetti. Kun de passer til alle.Spaghetti alene er ikke nok for mig. Og de er ikke de mest interessante for mig.
Jeg har normalt 8-10 pakker pasta i forskellige former derhjemme. Købt naturligt.
Jeg elsker krøllet pasta. At dømme efter billedet viser det sig sjældent så smukt som butikken. Og jeg skal være smuk. Og udskiftelige matricer er ikke billige. Og jeg har brug for mange af dem. Så indtil videre blev jeg overvældet. Men ikke det faktum, at dette er den endelige beslutning

Og hvad jeg er mest bange for er, at jeg ikke kan lide smagen. At butikkerne stadig vil være bedre. Forresten, nogen skrev allerede om det, jeg kan ikke huske hvem.
Nu vil jeg prøve pastaen fra dejen på nogle æg, lad os se, hvordan det er for mig. Og så vil jeg fortsætte med at tænke på elefanten.

at jeg endda er overrasket over, at hun stadig holder fast

Jeg er overrasket over mig selv
Mens jeg flittigt kører i køkkenet.

[caprice23]

caprice23,

Dag 4-5 i køleskabet helt. Mange gange. Men! Jeg ælder altid denne dej på kefir med tilsætning af æg. Ikke på æg alene. Kefir-syrer forhindrer det i at blive mørkt, kefir-mikroflora tillader ikke patogen flora at udvikle sig, og det bevarer sit oprindelige udseende.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, men jeg æltede på nogle æg. Som du fortalte mig. Afmeld senere, ligesom det eller ej

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, men jeg æltede på nogle æg. Som du fortalte mig. Afmeld senere, ligesom det eller ej

på nogle æg Dette er til pasta. Alt er korrekt. Jeg holder normalt dejen til dumplings i køleskabet. Jeg laver dem friske, fryser ikke, så dejen opbevares i køleskabet i flere dage. Dejen er klar, enhver fyldning, tag dumplings ud, og efter 30 minutter har du færdige dumplings. Du vil have det med kartofler og svampe, du vil have det med cottage cheese, du vil have det med resterne af stuet kål og så videre. Jeg opbevarer ikke dej til pasta. Kun hvis jeg pludselig havde brug for en hel del til kyllingnudler, så kan jeg tage fra dejen til dumplings, hurtigt rulle dem ud og lægge dem i en gryde. Bare for nudler har du brug for en minuscule og tinker. Med så meget, ælt separat, hvis der er en færdiglavet en i køleskabet, omend til andre formål, vil du ikke.

[Nata]

Nata, Forstået. Så jeg laver en pasta af al dejen. Jeg fryser eller tørrer overskydende. Tak skal du have!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natus, hvilken opskrift bruger du til dumplings? Jeg ville være meget tilfreds med muligheden for lang (relativt) opbevaring af dejen i køleskabet.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasha, opskriften kaldes "fra bulldozer"))).

Faktisk tages dumplings som en base, hvor det generelle princip er vand (væske med vandets konsistens) halvdelen af ​​vægten af ​​mel.
Gram 300 gram mel på skalaerne, del 1 æg i en kop og tilsæt op til 150 gram (halvdelen af ​​300 gram) med kefir. Et par knivspidser salt, det er det. Under hensyntagen til, at tætheden af ​​både æg og kefir er højere end vandets, kan det tage 10-15 gram væske mere end 150 gram. For 500 g mel kan jeg allerede bryde 2 æg og tilsætte kefir til 250 + 0,5 tsk. ... salt. Jeg håber, jeg skrev det tydeligt.

Afkortet er forståeligt, chef! Æg, jo større jo bedre eller hvad?

[Tashenka]

Tashenka,

Ja, jeg sporer slet ikke)). Hvad er det - jeg siger det. Det betyder ikke rigtig noget.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata! Er denne dej til både dumplings og dumplings? Til rulning? Hvorfor kan du lide kefir mere?

Natasha, og det sidste spørgsmål. Nej, 2 spørgsmål. Kan jeg ælte i HP på "Dumplings"? Hvis rullende, hvor tykt skal dejlaget da være? Til min skam lavede jeg aldrig dumplings ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Jeg kan være "dig".

Fordi det holder længere i køleskabet end i vand. Kefir giver dig mulighed for at gøre dette. Dumplings er normalt de nemmeste på vandet, fordi vi laver dem til fremtidig brug i et stort parti, og det behøver ikke at sættes i køleskabet. Et stort stykke af det enkleste er lavet (nøjagtigt som jeg beskrev, men der tilsættes vand til ægget), det varer i 30-40 minutter, og så går vi afsted. Dumplings blev frosset. alle. Men dumplings eller a la manti (oftest bruger jeg en tredobbelt tapserver) Jeg gør det ikke i fryse. Jeg kan ikke lide det. Alligevel forlader saften, i det mindste dræber den, fordi der dannes revner. Og dumplings med kartofler kan også koge (påfyldningen flyder væk)).Derfor til dumplings eller korn a la manti laver jeg fyld, dej og 3-4 dage kan vi spise dumplings (enhver) friske, bare kogte (jeg damper det normalt). Det vil sige, dejen ligger, der er fyld, jeg ruller den ud på en køkkenrulle, sætter den straks på i 3-4 personer og damper den. Det er det, frokosten er klar. Det tager mig 20 minutter.

Natasha, og det sidste spørgsmål. Nej, 2 spørgsmål. Kan jeg ælte i HP på "Dumplings"? Hvis rullende, hvor tykt skal dejlaget da være? Til min skam lavede jeg aldrig dumplings ...

Det kan du sikkert. Behøver! I HP på "Dumplings" altid og mesh. Jeg har ikke æltet det med fingrene i årevis ... meget)). Hvorfor, hvis der er en æltemaskine?)) Så estimer du konsistensen ved berøring: du kan ælte melet med dine hænder på 2 minutter, hvis det virker for plastisk.

Hvilken slags rulning har du? Jeg har køkken. Jeg ruller ud til 3.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata! Mange tak! Du har så klare svar, at det uforståelige bliver straks klart!

Jeg drømmer ikke engang om Kitchen ... Jeg har Titania Empire. Hvor mange cifre har du? Dette er for at orientere dig i det mindste groft. Hvis du gør det med kål, hvilken er der så bedre (stuvet, stegt, ...)? Jeg vil gerne tvinge mine egne til at spise sådan. Butikskøbte spiste med kartofler, så hjemmevoksne tror jeg også vil spise. Også med cottage cheese håber jeg, de ikke vil nægte. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan man gør det med kirsebær. Hvad er der ellers muligt?
Hvad med et par? Har damperen brug for at være olieret, eller vil den gøre det? (Hun sagde, at der var 2 spørgsmål, men hun selv ... undskyld!)

Må jeg ryste det ind? Jeg indså for mig selv, at hvis du laver store dumplings eller dumplings, så rul den ud til 3 på kitskhen, men hvis sådan som på Teskom-formen til 21 stykker, skal du tyndere. Jeg kører i 5, det er hvad jeg gør. Men det er netop min mening



Åh, vi oversvømmede

[Tashenka]

Tashenka, Jeg gik og kiggede)). Kun 8 cifre. 3 er ret gennemsnitlig. For ikke at sige, at den er tyk, men jeg kan heller ikke lide gennemsigtig.

Jeg gryder kålen og koger den næsten over en langsom ild, så den overskydende fugt er væk. Ikke vand i bunden, men produktets fugtindhold. Kålen er lidt stegt / tørret her. Stegte svampe og bacon kan tilsættes kål. Med kogt kød, der føres gennem en kødkværn (dette er dumplings, hvis påfyldningen allerede er klar!) Med tilsætning af stegte løg og / eller svampe. Med sød cottage cheese (med vanilje eller med zest eller med tilsætning af bær - så er der behov for stivelse for at binde saften), med saltet cottage cheese (peber, salt, lidt peberrod, en masse greener) med kirsebær (kirsebær, sukker hældes efter smag direkte i bolle , men ikke blandet med kirsebær og stivelse 0,5 tsk. drysses også direkte i bolle) og andre bær (alt er nøjagtigt det samme: jordbær, ribs). Med hakket ost (en slags manti) - halvt kød med løg, peber og salt. Med kartofler med stegte løg (meget og et must !!, kan du få bacon, knitrende. Dette tænkte jeg direkte på din favorit. Jeg kan skrive en afhandling. Det vigtigste er at stoppe mig i tide)).

Smør damperen, smør dumplings sider (hvor de kan komme sammen, når de tilberedes) med en silikonebørste med vegetabilsk olie. Generøst. Brug dampindsatsen i tegneserien, placer den på afstand. Åh, jeg finder mine videoer til dig!

Fundet:

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, godt, græde fra hjertet - trods alt vil alt dette gå tabt! Dine kloge tanker, som derefter hvordan man kommer ud af dette emne

Generelt tak for dejen og fyldene ... mange tak

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata! Angiv venligst igen! I en bolle med kirsebær hældes stivelse i hver bolle hver for sig, ikke? Hvor meget? 0,5 tsk i hver bolle?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lys, dette er allerede i alle former i hele forummet, jeg finder det, jeg gav også farvet dej til rullning)).



Masha Ivanova,

Ja, det er rigtigt, hver i sukker og stivelse ca. 0,5 tsk. Sandt nok er mine dumplings store, se videoen ovenfor under spoileren - dette er min yndlings dumpling maker.

Jeg har en fritstående damper (Brown), en af ​​mine favoritter, men sjældent brugt siden drengene voksede op.Løg i kartofler er lækre, men Platon vil bestemt ikke spise, i modsætning til Eustathius (sådan lider jeg: den ene elsker den ene, den anden spiser den ikke). Skriv en afhandling, før de kørte os ud af emnet med en grim kost ...

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, ja, Nata! Jeg så en video om dumplings. Jeg troede bare ikke, at der var brug for så meget stivelse. Tak, jeg ved det!

[Tashenka]

Tashenka,

Lad os gå her:

Fugleskræmsel: som de siger, han laver mad eller kulinarisk detektiv nr. 1225



Masha Ivanova,

Det afhænger også af størrelsen på dumplingen.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, tak, så meget nyttige og nødvendige oplysninger!

Lad os gå her:

Fugleskræmsel: som de siger, han laver mad eller kulinarisk detektiv nr. 1225

jeg er med dig

[caprice23]

caprice23, Natasha, besvare det spørgsmål, du stillede i Kitchen's emne vedrørende de vedhæftede filer, jeg har bedt mest om.

Min ældste søn elsker bred pasta. Dette er en fettuccine vedhæftet fil. Til min skam har jeg aldrig lavet lasagne endnu. Jeg laver boghvede nudler og spaghetti til "spagball" (spaghetti bolognese) såvel som til carbonara på en almindelig spaghettidyse. Jeg har heller ikke prøvet horn. Det ser ud til, at de bliver fede



Hvis der er noget, har jeg en stor elefant. Men dette er mit ønske om altid at tage den "sejeste" version. Nu, efterhånden som tiden går, tror jeg, jeg er enig med det anna_k Anya, at for at spare plads og økonomi ville jeg tage en lille elefant. Det ser ud til, at det er helt nok. Den eneste trøst er, at der er den samme mængde affald til en lille portion og til en stor del ... Det er mere rentabelt at lave mere og fryse

På kinesisk: pak choi, kantareller, courgette, gulerødder, broccoli, daikon.

Jeg elsker pasta meget. I alle former.

Piger, hjælp, tak, du har brug for hjælp fra publikum: hvis det ikke var for spørgsmålet om pris og sted, hvor skal du placere det - hvad ville du købe, en lille eller en stor elefant? (tilgiv mig, men med min lille shilopop kan jeg kun gøre ting om natten, mens der ikke er nogen mulighed for at læse Temka i tidsproblemer, køkkenhave + sommer + shilopop, om vinteren vil selvfølgelig læse, men æg er stadig billige i vores landsbyer, det brændte nu pludselig, normalt rullede vi på rullende, men der skal manden trækkes ud, så han kan dreje håndtaget, men jeg vil have variation og volumen, send det til min nybagte studentsøn, ellers spiser han al slags affald langt fra os, jeg laver ikke kødboller, de flyder på vejen, alle emnerne - gryderet. min dåse mad er blevet kedelig, du ser, hvor lang tid det tager ham at tilberede dem, men det ser ud til, at han er klar til at spise pasta uden afbrydelse. mælk blev ikke tvunget til at spise, jeg tror måske, det tørrede kød kan tilsættes til pastaen, stadig vokser mens kroppen) ...

Jeg kigger rundt for at tørre pasta til fremtidig brug; Vil det fungere, hvis du laver semulje med blødt mel på en blanding? Du kan ikke købe solidt fra os (
For en lille elefant tilføj. gitter er billigere og mere almindelige eller omtrent det samme? Tak, piger - alt det bedste!

[Svetlana]

Svetlana, selvom jeg ikke har brugt det endnu, har jeg studeret emnet grundigt. Lille er billigere, og dyser til det er billigere. Der er flere dyser til en stor, men et godt valg til et lille udvalg. Fra en stor, som de siger, er en del større, men en lille kan jages flere gange. Dette er hvad jeg lærte af teorien. Praktiserende vil udtrykke deres mening.

[Lanna]

Lanna, Svetlana, hendes egen ved det faktum, at du tilbereder pasta ofte, og du elsker dem, ville jeg tage en stor, lave store portioner på én gang og derefter tørre eller fryse.

[Julia]

Piger, tak!
Julia julia_bb og rækkefølgen af ​​priser for tilføj. dyser til den store om hvad? På den lille 1100-1300, men på den store hvordan man ser ud? Og hvad synes du, det er rimeligt at tage en stor inden for hvilken pris, da man nu kan købe en lille til 6 tusind

[Lanna]

Vil det fungere, hvis du laver semulje med blødt mel på en blanding? Du kan ikke købe solidt fra os (

Lanna, Svetlana, Jeg er i tvivl om, at det vil vise sig lækker pasta Straks siger jeg - jeg har aldrig gjort det på almindelig semulje, men det koger ned ...Flyder ikke pastaen på den? Og fordelene er næppe mere end fra god købt pasta.

Men elefanten er en ting!

[Lanna]

Lanna, Lys, har du Pyaterochki, Spars, magneter? Nogle gange kan der findes hårde sorter af semulje. Agro-Alliance, Shebekinskaya, Makfa. Tag et kig. Vi har ikke altid det til salg, men med jævne mellemrum bringer de det. Men du finder mel fra durumsorter i figenbutikker, og det viser sig at være dyrere end semulje.

Jeg ville tage stort

I betragtning af forskellen i pris er måske en lille bedre og køres et par gange i træk? For store sådanne priser

og hvis det ikke var for spørgsmålet om pris og sted

Selvom i så fald en stor



Damn, ja, alligevel, betaler for meget tre gange, bare for at få lidt mere pasta ad gangen
Kør mig ikke ud, tænker jeg og vejer det hele. Tænker højt

caprice23, Natasha, besvare det spørgsmål, du stillede i Kitchen's emne vedrørende de mest populære lokkemad, jeg har.

Øh, ud af seks dyser er kun 2 i brug Tak, Svetul.

Jeg bruger kun spaghetti. resten kan ikke lide alle. Jeg bruger det også til lasagne, fordi det er praktisk i ark. Men de er kun i lasagne. Mangler forhindrer dem i at fremstille ravioli og alt andet.

Piger, hvor mange gram spaghetti bliver store og små i en cyklus?

[Nata]

Jeg bruger det også til lasagne, fordi det er praktisk i ark. Men de er kun i lasagne.

Nataog for at smage, er det smagere for lasagne fra en dejblok eller fra en elefant?

[Svetlan]

Og fordelene er næppe mere end fra god købt pasta.

Svetlan, Jeg tror, ​​at der vil være flere fordele, selvom jeg gør det på et almindeligt tårn med semulje på æg sammenlignet med 14 rubler til 0,4 kg fra Magnet, som min studerende tager fra besparelser.
Jeg vil prøve at tilføje tør ost og male det kød, der er hærdet på en kaffekværn, jeg ved ikke, om det fungerer.
caprice23 Natal, vi har en sjældenhed i magneter og pyaterochka, jeg spurgte, hvorfor de ikke bærer dem - de siger, at de ikke tager dyre ... For store og små er forskellen i pris på brugte ørestykker 2 gange

[Nata]

Nata, og for at smage, er det smagere for lasagne fra en dejrulle eller fra en elefant?

Efter min mening er det samme. Fordi både der og der, til lasagne, laver jeg ægdej som pasta. For ikke at svulme op af saucen. Derfor bemærker jeg simpelthen ikke smagsforskellene, fordi selv formen er den samme - bladet)).

[Lanna]

Lanna, Lys, hvor er det endnu mere tilgængeligt end ikke i dit område? ..

South Ural er selvfølgelig stor, men er alt virkelig så trist ...
For hvad vi har et hul, og det sker.



Eller derovre fandt vores Lena-Kubanochka en kanal til køb af hård hvede, bestilte en mølle fra Kina og væk! ..

For hvad vi har et hul, og det sker.

Her er jeg omtrent den samme. Ikke altid tilgængelig, men undertiden importeret. Jeg griber meget. Vi har også et shoppingsted (med fælles køb), jeg bestiller også der.

Nå, som det er, siger jeg det - sandheden var, at jeg ledte efter alt sidste år, måske er der nu noget der har ændret sig. Og hvor meget koster det jer piger? Det er bare, at vores lønninger er små, og ingen tager det for 85 rubler, det er ikke efterspurgt, så bærer de det ikke.

bestilte en mølle fra Kina

Så jeg købte også en møller til dette formål, men jeg gættede ikke lidt chtoli, rullerne var nødvendige fra et andet metal. For nylig kiggede jeg i retning af en kornknuser, der allerede var en gård)))