Varmere gryder i Airfryer 1037

Varmere gryder i Airfryer 1037

Kategori: Kødretter

ingredienser
Gryder
Konvektionsovn
Produkter

Madlavningsmetode

• Jeg kan virkelig godt lide at lave gryder i airfryer, det viser sig at være meget simpelt og velsmagende!
• Læg svinekød hakket i små stykker i bunden af ​​gryderne ovenpå - groft hakkede kartofler, halvringsløg, paprika, champignons, lidt tomatpuré (i 0,6 l en gryde med 1 tsk pasta). Salt, krydderier efter smag. Hæld kogende vand over, og prøv at vaske pastaen og salt / peber af.
• Jeg lægger produkterne ikke helt øverst, men to fingre nedenfor. Jeg hælder kogende vand, så det ikke dækker grøntsagerne helt, men så de ser lidt ud. Hvis det sættes på toppen, kan det løbe ud under kogeprocessen, og potten og bunden af ​​AG kan blive snavset.
• Jeg dækker det med et låg, lægger det i airfryer på den nederste grill, indstiller tiden til 50 minutter, temperaturen er 265 * C, blæsehastigheden er maksimal. Jeg varmer ikke op på forhånd, jeg lægger den i en kold AG.
• I slutningen af ​​tilberedningen (5 minutter før tilberedningen) kan du fjerne grydernes låg, drys med revet ost og lade den være dækket, så osten smelter og er let brun. Men du kan undvære ost!
• På billedet - gryder med nøjagtigt det samme indhold som jeg beskrev i opskriften. Men du kan variere alt efter dit ønske og tilgængeligheden af ​​produkter!
• Du kan erstatte svinekød med kylling eller fisk. Grøntsager i enhver kombination - fjern svampene, læg pickles eller kål, tilsæt gulerødder, blå, zucchini ...
• Alternativt kan du bruge en tomat i tern i stedet for tomatpuré. Eller ikke det. pasta og en skefuld creme fraiche eller mayonnaise. Eller tilføj ikke noget - der vil være grøntsager / kød i en gennemsigtig bouillon.
• Jeg har ikke prøvet at lave mad med oksekød og lam, jeg kan ikke sige noget om dette - måske bliver jeg nødt til at lave mad længere?
• Før servering ville det være godt at drysse med urter og revet hvidløg, så generelt WOW !!!
• Hvis hastigheden ikke ændrer sig i AG, som i min, laver vi mad på den, der er. Kun måske vil det være nødvendigt at tilføje lidt tid? Prøv at sætte det på 50 minutter og kontroller beredskab, måske er denne gang nok.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

50 minutter

Jeg har længe drømt om at købe en Hotter. Kan jeg lave mad i keramiske gryder? Hvor meget passer?
Opskriften er vidunderlig!

Ja, det gør meget velsmagende gryder! Min varmere holder 3 stormavede gryder på 0,6 l. Men måske hvis du ikke tager pottebuk, men med lodrette vægge, så kan du passe mere. Eller tag en, men 3-4-5 liter. Nu er disse også til salg

Jeg har lavet mad i Hotter siden 2005. 5 gryder placeres hver 0,5 l. Instruktionerne siger, at mad tilberedes hurtigere i flere små gryder end i en stor. Hver enkelt kan lave gryder med forskellige krydderier. Sandt nok, jeg laver mad ved 235 grader og høj hastighed, og når en velsmagende lugt dukker op (det betyder, at væsken i gryderne har kogt), reducerer jeg temperaturen med en opdeling hvert 20. minut og slutter med 180 grader og medium hastighed. Dette resulterer i en medium eller stille kogning af væsken, og intet undgår. I stedet for låg fra potter bruger jeg metallåg til at rulle (uden elastikker) og koger på det midterste trådstativ - det koger hurtigere på denne måde.

Ja, jeg kan også godt lide, at du kan lægge forskellige krydderier i forskellige potter efter forskellige familiemedlemmers smag! Eller endda forskellige ingredienser! For eksempel en gryde med tomatpuré og en anden med creme fraiche! Den ene er vegetar, den anden er med magert kylling, den tredje er med fedt svinekød! Du vil behage alle på én gang!
Jeg kogte også forskellige supper i de sædvanlige 0,5 l glaskrukker - i en ærtesuppe, i den anden - syltede agurker, i den tredje kharcho! Hvem ønsker hvad!

Jeg kan også godt lide at lave mad i krukkeformede glaskrukker. Jeg laver mad på et medium rist. Først satte jeg 235 grader. og den maksimale hastighed, og efter kogning reducerer jeg den til 180 grader. og gennemsnitshastighed (intet løber væk på det). Jeg bruger dåseovertræk til rulning uden elastikker. Jeg kan godt lide at lave grød eller suppe i dåser samt marmelade. Jeg laver endda kaffe (jeg bruger friskmalet kaffe). Kakao med mælk viser sig meget velsmagende, selv uden skum.