Khachapuri i en Ferrari pizza maker

Khachapuri i en Ferrari pizza maker

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Matsoni - 500 ml
Mel - hvor meget der er brug for
Olie vokser - 1-2 spsk. l.
Sodavand 1/2 tsk
salt
Fyldning
Suluguni-ost 400-500 g
Æg - 1 stk.
Rømme 1-2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Glas 240 ml
• Dej
• Tilsæt sodavand til yoghurten og rør. Matsoni vil boble. Tilsæt salt, sukker, olie.
• Tilsæt derefter mel og ælt dejen. Dejen skal vise sig at være blødere end dumplings, selv holde lidt i dine hænder.
• 
• Fyldning
• Riv ost på et groft rivejern, tilsæt creme fraiche og æg.
• Rul dejen ud i en lille cirkel og læg fyldet i midten. Saml dejenes kanter til midten, tilslut. Rul forsigtigt ind i en kage. Vi laver flere punkteringer, for når de bager, kan dejen svulme op og røre ved skyggen.
• Vi bager i en ferrari pizza maker - 5 minutter i tilstand 3, forvarmet i 10 minutter i 2,5.
• 

Bemærk

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Se Iras video, meget detaljeret og forståelig. Min khachapuri fungerede ikke, nu er alt i orden :) Tak Irochka
Som Ira skriver, at have lidt dej og meget fyld -
til en kage til en form med en diameter på 28 cm har du brug for ca. 310-320 g dej og 330-340 g fyld.

Wow, jeg er den første !!!!! Tak for opskriften !!

[Maria]

Maria, opskriften er ikke noget specielt, almindeligt, synes det for mig. Men jeg kan godt lide ovnen i komfuret

Glas 240 ml

Og hvad måler vi her med et glas? ..

Jeg tvivlede ikke engang på et øjeblik, hvis foto det var!
Denne kvalitet er allerede dit "varemærke".
Gul, meget smuk khachapurka! Så bagt så godt!

[Gulsin]

Hvilken skønhed Der er ingen ord .... Og hvilke kviste ... AbAldet.Gulsin,
Jomfru, fortæl mig hvordan håndterer du alt? Og lav mad og spred opskrifter og meget, meget mere. Og fotos ... for helvede, jeg begynder at udvikle et mindreværdskompleks

[Gulsin]

Gulsinhvad lækkerhed! Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert lave mad! Jeg følte mig sulten, jeg spiser grød!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, tak, piger, dejligt !!!

[Maria]

Maria, opskriften er ikke noget specielt, almindeligt, synes det for mig. Men jeg kan godt lide ovnen i komfuret

Ærligt talt tænkte jeg ikke på Ferrari at bage khachapuri, kun prinsessen var i mit hoved)))

Mine prinsesser brændte ned og i lang tid. Jeg købte det ikke igen, jeg tilslutte det sandsynligvis ikke. Og jeg elsker Ferrari meget :)

Gulechka, tak for endnu et mesterværk - hvor smukt og velsmagende det ser ud. Sandt nok skal du bage i prinsesser, der er ingen anden. Tak igen.

[Gulsin]

Gulsinhvad en vidunderlig, vidunderlig! Jeg vil helt sikkert tilberede det!

Jeg elsker khachapuri! Jeg bager regelmæssigt på yoghurt. Da jeg var barn, blev jeg lært at bage af en georgisk bedstemor fra Kutaisi, der ikke vidste, hvordan man talte russisk. Men jeg lærte aldrig, hvordan jeg skulle pakke det så tyndt, som hun gjorde det, og hvordan Gulsine bager.
Ja, og der var ingen sulguni i Leningrad på det tidspunkt, slægtninge fra Batumi eller Kutaisi sendte dem sjældent med guider (sammen med vin, koriander, nødder og lavash). Fyldet var fra ost, som den samme bedstemor lærte at lave af trækmælk (det var sådan!) Og apotekets pepsinpulver.
Tak for skønheden og .... vende tilbage til barndommen

Ja, og jeg er helt enig: påfyldningen og dejen er lige opdelt! Men kanterne er stadig tykke.

[Nina]

Gulechka, tak for endnu et mesterværk - hvor smukt og velsmagende det ser ud. Sandt nok skal du bage i prinsesser, der er ingen anden. Tak igen.

Ninahvis du bager - skriv
Mange tak!!!

Gulsine, hvad en vidunderlig, vidunderlig! Jeg vil helt sikkert tilberede det!

Tatyana, Tak skal du have!

Ja, og jeg er helt enig: påfyldningen og dejen er lige opdelt! Men kanterne er stadig tykke.

billedet er den bedste mulighed, det viser sig altid anderledes)))Larissa, mange tak, meget meget

[GruSha]

GruSha, og tak for linket til videoen, jeg lægger påfyldningen i en kolobok og "dej" på den, jeg gør alt andet på samme måde. Jeg prøver at sprede osten med en flad kage. tak skal du have

[Larissa]

Larissa, Dette er Ira tak for videoen)))

[Gulsin]

Gulsin, Hvilken skønhed!!!
Bager du i uniform eller lige i en pizzafabrikant på en sten?

[Tanya]

Tanya, mange tak!
Jeg bager på sten, ikke papir og ingen folie. Jeg har det så sort allerede)))

Det er klart, jeg har også sort. Jeg kiggede bare på Irinas video om støbning, hvor hun strækker sig i formen i slutningen, så vi troede, vi også kunne være i formen

Hendes ... kun om)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, jeg så lige opskriften: nyam: Jeg vil bestemt prøve at tilberede den! tak skal du have

[Ludmila]

Ludmila, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det :) Tak

[Gulsin]

Gulsin, Jeg eksperimenterede også med khachapuri i dag. Jeg købte alt strengt efter opskriften, både yoghurt og suluguni. Der er ingen mængde sukker i opskriften, jeg satte 1 spiseskefuld, men det tog mig omkring 450 g mel: pige_i_drømme: dejen klæbte til mine hænder.
Dejen er ny for mig, og ærligt talt var jeg bange for at bage i en Ferrari, bagt i ovnen.
Og meget velsmagende !!! Det viste sig tre tærter, den første er allerede spist!
Tak for opskriften! Og jeg går til Irishka-Kara, tak for støbningen!
Billeder fra iPad, men jeg er ikke fotograf ...

[Håber]

Håber, og hvor tyndt rullet! Super!

[Gulsin]

GulsinGulya, jeg ved det ikke engang, det fungerede af sig selv ... Jeg æltede i Kitchen, tilføjede mel gradvist, så på konsistensen. Men vi skal give det sit skyld, dejen knækkede slet ikke, meget plastik!
Det er din fortjeneste (y), at alt fungerede første gang!
Tak skal du have!

Hvilket smukt billede! Bedøvet!

[Inna]

Inna, mange tak

[GruSha]

GruSha, Gulsin, er du en madfotograf ved et uheld? ...
... Alle fandt dit arbejde i sociale netværk ... Ja, du er en jack of all trades!

[Inna]

Inna, nej, jeg elsker bare at skyde Ja, jeg laver også sæbe fra bunden uden kemikalier, så det var - og ikke kun mad

, Jeg laver også sæbe fra bunden uden kemikalier, så det var - og ikke kun mad

Øh, det er ikke for ingenting, at de siger: "En talentfuld person er talentfuld i alt!"

Tak, Gulsine, for opskriften, for billedet, for stemningen!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulsin, hvad et mesterværk opskrift med et foto! Har ikke set det før! Min Ferrari hviler hjemme
, og vi er ved dachaen. Lad os gå tilbage, først og fremmest prøver jeg din opskrift. Tak skal du have!

[Natalia]

Natalia, Jeg vil være glad, hvis du kan lide opskriften !!!