Stegt gedde "Du vil ikke tro, at dette er en gedde)))"

[Oksana]

Oksana, det ser ud til, at sådan en marinade vil være ineffektiv for vildt, bortset fra at den vil ædle smagen. Jeg ville forsøge at tilføje kiwipuré til hovedmarinaden, men det vigtigste er ikke at overdrive det, jeg tror, ​​at 2-3 timer vil være nok. Selvom disse refleksioner kommer fra fantasiriget - har jeg aldrig kogt kød af vilde dyr.

Nå, jeg har det (kød) som skokrem, du kan eksperimentere. Og hvad giver det kiwi?

Mistletochka, kom med en stor tak !!!!! Jeg lavede svinelever på denne måde (kun der var ikke hvidt brød, jeg tilføjede sort efter 2 timer, vaskede det godt med koldt vand og hældte det i yderligere 30 minutter med mælk, vaskede det igen med vand og stegte) det viste sig såååå velsmagende, meget blødt og saftigt, ( bare blødning i mælk gav aldrig en sådan effekt). Det var et eksperiment, fordi jeg ikke kan lide svinelever, men her spiste jeg det med stor glæde, nu vil jeg gøre det så ofte.

[larissa]

larissa, tak fordi du delte. Jeg kan heller ikke lide lever, jeg laver praktisk talt ikke mad, jeg prøver det nu.

Jeg kan heller ikke lide lever, jeg laver næsten ikke mad

på samme måde, men den der viste sig for mig, jeg er klar til at spise og ganske ofte forresten, lige nu skal jeg stege leveren igen, kun i dag stod den i næsten 6 timer. for om morgenen gennemblødte jeg det, satte det i køleskabet og tog af sted. Skrivning. og ved det meget spyt, der drypper, det er det, forlod hun for at lave mad kartofler og stege leveren.

Brød du det i mel inden stegning eller hvad?

Ja, jeg panorerer i mel. (Til mig på dig !!)

[larissa]

larissa, Okay, tak! Jeg vil gøre et forsøg.

Og hvad giver det kiwi?

Blødgør kød, gør det mere saftigt, ømt. Kiwi bruges pr. 1-1,5 kg kød - 1 kiwi.

Jeg kan heller ikke lide leveren, jeg laver praktisk talt ikke mad, jeg prøver nu

vi elsker leveren, og jeg vil også prøve at tilberede den ved hjælp af marinade med mælkebageri)))

Ja, Tan, tak, jeg prøver også med kiwi.)

Nå, jeg havde et par stykker fisk hængende i fryseren i meget lang tid, familien er allerede umulig at identificere)) Og det er en skam at smide det væk. Jeg gennemblødte det en dag i mælk med en bolle, og det viste sig at være meget velsmagende)))
Jeg bliver aldrig træt af at takke! Tak, Omela!))

Oksan, jeg kom lige over din fisk ...
Betyder alder noget? Nå, eller vægt? Og så er de store smertefulde knogler, jeg kan ikke lide det meget.
Her har de måske skrevet, men jeg har ikke læst alt.
Og generelt ... Måske skifter jeg mening efter jeg har prøvet din?

[Tatyana]

Tatyanahvad en saftig og appetitvækkende fisk viste sig! meget glad for at du er glad !!

Og så er de store smertefulde knogler,

Marina, Jeg har altid troet, at jo mindre fisken er, jo flere knogler indeholder den. Og i den store knogle er alt synligt, med det korrekte brud er de synligt. Under alle omstændigheder fangede jeg ikke gedder på mere end 1,5-2 kg.

Xan, tak!
Jeg, bare (min fisker, det vil sige) "voksen" gedde, tilfældigvis stødte på, vel, i den forstand, tungt. Så jeg spiste kun den abdominale del, ryggen kunne ikke.

[Tan]

Lyapota, Tan!

Piger, jeg vil dele min lille hemmelighed. For hurtigt og rent at rulle fisken i mel skal du lægge fiskestykkerne (alt på én gang) i en pose, tilsæt mel i posen, binde og ryste. Hænderne er rene, bordet er rent, og opvasken vaskes ikke!

Hænderne er rene, bordet er rent, og opvasken vaskes ikke!

Fedt nok! Dette er hvad jeg elsker at gøre noget.

[Angelina]

Angelina, tak for ideen! Du er ikke en slægtning til Timkina?

[Omela]

Omela, min "Tim" er en forkortelse for efternavnet. Men det ser ud til, at der ikke er vores slægtninge i hovedstaden.
Elena, har du nogen slægtninge i Kuban?

Dette er hvad jeg elsker at gøre noget.

Her er vi bestemt slægtninge!

Her er vi bestemt slægtninge!

Shcha sådanne slægtninge kommer løbende ved halvdelen af ​​forummet.

Fantasi! Det er hvad det betyder at sjældent falde ind i HP! Du kan gå glip af et sådant mirakel
Hvilken usædvanlig marinade!
Ksyunya, jeg falder allerede overalt i dine mesterværker, jeg har ingen styrke til at rejse mig, jeg vil bare kravle væk og prøve at sove ...
Jeg havde en masse sjov: At der fra din mand, der mistede 18 kg fisk, sandsynligvis var et hul i lommen; derefter med Timkina savnet fordele gedde ... Direkte kontinuerlige tab fra denne fisk!

Elena, har du nogen slægtninge i Kuban?

Og hvad en zhezh! Mine gophers er fra Kuban.

Gophers er mine spaniels.

Direkte tab fra denne fisk!

Åh, fortæl mig ikke det, gudfar.
Jeg, grus, bringer dig, Lenka, håber du vil have tæve! Fuck ... SYV!
Og hun spiser og spiser, spiser og spiser ...
Duc hvis hun kun tavs knækkede dem, ellers ville hun helt sikkert rapportere om hvert fortæret eksemplar!
Hver gang jeg griber fat i mit hjerte, når jeg hører hende: "uanstændigt lækker"!
Igen tror jeg, hun spiste min, denne bl ... glade kvinde!

[Arka]

Hvilken usædvanlig marinade!

Arka, godt at lyve, stå op allerede. Marinaden er magisk på trods af sin enkelhed.

Og hun spiser og spiser, spiser og spiser ...

Godt til bagvaskelse !!! Jeg spiste en fisk bare for at den ikke skulle forsvinde.

Jeg spiste en fisk bare for at den ikke skulle forsvinde.

Og hvorfor skulle hun forsvinde i fryseren!
Og ikke EN! Du sagde allerede "uanstændigt velsmagende" så mange gange, at alle stykkerne fløj væk der!

Nå lan, på Ari! Hvad for disse gedder, det er knoglet ... og det lugter af mudder!

Og jeg elsker, Schaub lugtede som slim!
Og endelig, gratis - jeg lugter aldrig noget! Så håb ikke engang!

[Linned]

Herre! Linned, du har ikke forhørt gedder siden oktober!

Godt forbandet ...

Dette er hvad tålmodighed - et år at vente på gedden
eller tre? ..

Du har ikke forhørt gedder siden oktober!

Duc, jeg er den sidste togo. Vent nu til den nye høst.

Jeg spiste en fisk bare for at den ikke skulle forsvinde.

... den sidste.

Ja, ja ... og Lenka betyder:

Godt til bagvaskelse !!!

Jeg har ikke noget slof!

Nej, ja, i det mindste lyver jeg ikke. Ærligt sagt - der var en og FSE !!! Og du er lige - ved hvert trin !!! Jeg distribuerer det, jeg skubber det lige ind i lommerne. de tager ikke !!!

Ærligt sagt - der var en og FSE !!!

Spiste du det syv gange fem gange?! Jeg troede, du havde en fuld fryser der - du priste "uanstændigt". Og I, akazza, går alle sammen med en i en cirkel.

[Tatyana]

Specielt til dig. ... Jeg tror Lenka ikke har klamret sig fast i lang tid !!

Tatyana, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det. Jeg har kategorisk ændret min holdning. Nu fortryder jeg allerede, at jeg uddelte alle gedder !!!

Hvordan kan du? Gedde er en fremragende sild, og hvis du laver en filet og ruller i dej og sender den til gryden. Der er ingen sådan modbydelig lugt. Og kaviar er noget værd.

[Linned]

Herre! Linned, du har ikke forhørt gedder siden oktober!

Min strøm har for nylig deigneret for at fange en gedde. Ikke en stor sandhed, men børnene havde noget at tjene på.

[givet ud]

Nu fortryder jeg virkelig alle gedderne givet ud!

Uh-huh ... Vi spiste bare alt ... som jeg husker lige nu ...

[AnetKa]

AnetKa, og hvordan man laver sild af gedde?

For nylig satte jeg fisk i vand i 1 liter 2 spsk. l. Salt og 1 spsk. l. Sukker i 2 timer eller mere, du kan natten over. Fisken er altid velsmagende og godt saltet. Jeg lavede kulmule, torskfilet, rød aborre sådan. Jeg læste hele dette emne, og jeg vil kombinere begge metoder - tilsæt salt og sukker og brød til 1 liter mælk. Du bliver nødt til at købe gedder i Auchan for at bevare ægtheden af ​​opskriften. Der er ingen fiskere i huset.

[Omela]

Omela, steg gedder i dag efter din metode, sååå godt lide det!
Tak for opskriften!

[yudinel]

yudinel, Elena, jeg er glad for, at jeg kunne lide det!

[Ksyu]

Læg fisken (mælken skal dække hele fisken) og lad den stå i køleskabet i 1-2 dage.

Ksyu, er der en forskel mellem en dags og to-dages eksponering?

jeg mener hvis der ikke er nogen forskel, hvorfor holde længere Er det fornuftigt at holde i 2 dage, eller er det nok med en til øjnene?

Jeg er bange for, at jeg ikke kan ansætte en gedde til at skære den.

Geddernes uhyggelige blik gør mig skør ...

Jeg er bange, jeg er bange for hende ...

er der noget punkt i at holde i 2 dage eller er det nok for øjnene

Kroshik, jeg har to dage, hvis jeg ikke passede ind i planerne. Jeg planlægger at komme hjem fra arbejde, gøre dette, dette, og så endnu en og dette. Som et resultat kommer jeg og vil ikke have noget

Hvem ansætter en gedde til at skære

For længe siden, næsten i ultimatum-rækkefølge, gav jeg denne sag til fiskeleverandøren: girl_wink: med ordene: hvis du vil spise, skære og lave mad! Du kan også købe mig ...
Jeg gjorde det kun selv, men fra tilberedt fisk. Fordi det blev interessant ...

[Omela]

Omelatak for opskriften, jeg har aldrig gennemblødt fisk i mælk og brød, jeg prøver

[Tanechka]

Tanechka, Marisha, piger, mange tak for din lydhørhed !!!

Jeg kunne ikke skære hovedet af, jeg ringede til min mor for at få hjælp ...

Nu uden et hoved er det en helt anden sag, uden et hoved er jeg ikke længere bange for gedder, eller rettere er jeg bange, men ikke rigtig ...

Pigerog i rugmel forsøgte du at brødfisk fisken?

Og jeg tager rugmel til forsøg. Skorpen er pænere.

Piger, prøv at bruge rugmel til forsøg. Når jeg først var løbet tør for almindelig hvede, og da jeg ikke ville løbe efter den, besluttede jeg at prøve at stege fisken med rugmel. Resultatet var meget behageligt, da malingen er større end hvede, skorpen er sprød og smager mere interessant. Nu er det den eneste måde, jeg steger på.

Hav det sjovt her, piger.
Min mand har lige bragt mig en gedde, frisk, den er billig på markedet (vi bor på Volga). Jeg vil gøre det som skrevet, jeg ved, at det bliver lækkert.
Og nu har jeg et egoistisk spørgsmål: hvor kan jeg fastgøre resten af ​​mælken med en rulle? Hundene er på min diæt, de er nizya, min tudse og hamster vil aldrig tillade dem at smide sådan rigdom væk ... Og hvad skal man gøre?
Bag brød på det - vil det sandsynligvis stinke af fisk? Fryses til næste gang eller suger leveren? Hælder de alt ud?

Jeg hælder ud! 😋

Jeg hælder ud! 😋

Jeg er ondskabsfuldt .... Sandsynligvis fryser indtil den næste gedde. Eller måske behøver du ikke fryse - generelt var gedden heftig, efter at have skåret cheto blev den på en eller anden måde lille, for tre voksne prøver bare.
Jeg sender min mand til markedet, lad ham købe 3 stykker. At spise dig selv og give gæsterne mad.