Egen salat

[Egen salat]

Egen salat:

(lag i rækkefølge for 1 person på en stor flad plade)

- blade af egetræssalat (tåre) - 6 stk .;
- sæsonbestemte agurker - 2 små stærke
-sæsonbetonede tomater - 1 moden, velsmagende;
- skalotteløg - 1 (tynde ringe)
- feta (græsk fedt) - 10 terninger med en side på 0,5 cm;
- oliven (sort tørret) - 7 stk .;
- vagtelæg - 5 stk. (kogt, i halvdele);
- persille - 1 spsk. l. (fint hakket);
-oliven. olie (høj kvalitet).

Det tilrådes ikke at ændre opskriften, da det vil være en anden salat.
********************************************************

Og:
- salatblade (forskellige)

-kirsebær
-radise
-agurk
-bolg. peber
- tørrede oliven
- soltørrede tomater
-feta
- vagteleæg
- dåse majs
- broccoli og / eller frosne grønne bønner. (kog i nøjagtigt 8 minutter, afkøles på et køkkenrulle)
-selleri (stilk)

- "Cheddar" -ost (og anden hård parmesanost)

skalotteløg (endelig er problemet med løg i salat løst!)
papirer
-oliven. olie
-balz. eddike (højst 1 tsk til 1 portion)
-persille
-basil

Og så videre...

Foto: