Cupcake med rødbær (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Cupcake med rødbær (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
smør	100 g
sukker	100 g
æg	3 stk
mel	240 g
creme fraiche	100 ml
solbær	200 g
bagepulver	1 tsk
salt	at klemme
citronskal	1 tsk
rosmarin til dekoration
sukker fudge
flormelis

Madlavningsmetode

• Der er mange opskrifter i det tyske køkken, der bruger røde ribs.
• Cupcaken med røde ribs viste sig at være meget lys, saftig,
• med behagelig syrlighed - afbalanceret sød og sur smag.
• Pisk æg med sukker, skyl i en fødevareprocessor, indtil det er blødt hvidt. Smelt smørret og tilsæt æggene med sukker. Bland godt. Bland mel med bagepulver og salt. Sigt ind i hovedparten. Rør indtil glat. Hvis ribs er frosne, bland dem med 1 spsk mel og tilsæt dejen. Bland forsigtigt. Hæld dejen i en smurt og melet fad.
• Bag kagen ved 170 ºC i 1 time. Villighed til at kontrollere en tør kamp. Fjern den færdige kage fra ovnen, lad den stå i 5 minutter. Vend derefter over på et stativ, og lad det køle helt af.
• 
• Bland sukkerfudge med rødbærpuré og hæld cupcake over. Pynt med bær og rosmarin. Drys med pulveriseret sukker.
• Nyd dit måltid.
• 

Ellochka, og jeg var allerede bekymret, hvor forsvandt du? Alt er stadig meget smukt, men vær opmærksom - i flere opskrifter har du glemt konkurrencens tilstand: navnet skal indeholde noget tysk.

En smuk cupcake skal smages. Sandsynligvis ikke særlig stor?

Det viste sig sandsynligvis ikke meget stort

Tak. Form D 24 cm og højde 8 cm

Mennesker!!!!!!!!!!!!!!!! Og hvor er creme fraiche ???

[Markilena]

Markilena,

Tilsæt creme fraiche til dejen mellem æg og smeltet smør. Jeg har allerede bagt to gange, alt gik godt. Og for første gang spekulerede jeg på, hvor jeg skulle tilføje creme fraiche.

nar-din,
Ella, tak for opskriften! Lækker cupcake.

[Katya1234]

Katya1234, Jeg ventede, ventede, jeg besluttede, at creme fraiche - til vand, at det er nødvendigt for sukkerfudge)))). Men da jeg satte korenderne, indså jeg, at jeg bestemt ikke kunne "hælde" dejen, og efter ripsene lagde jeg creme fraiche ... Jeg omrørte den meget omhyggeligt, men selvfølgelig viste det sig ikke meget ensartet - med korender da))))) Lad os se hvad der sker! Men tak! næste gang ved jeg det!