Pastila "Marmor"

Pastila "Marmor"

Kategori: Blanke

ingredienser
Melon
Friske eller frosne tyttebær

Madlavningsmetode

• Vi tager sød aromatisk melon og friske (eller friskfrosne) tyttebær.
• 
• Slib (separat) i en blender.
• Vi hælder melon og lingonbærpuré skiftevis på en skumfidusbakke, så kanterne på begge kartoffelmos, kontrasterende i farve, tæt på hinanden
• 
• Jeg tørrede i Ezidri ved 50-55 grader (Medium) i ca. 7 timer.
• 
• Indpakning i ruller og skæres i "pastiller" og nyd den kontrasterende smag af tyttebærsurhed og aromatisk melonsødme.
• 

Lignende opskrifter

Æble slik i en Panasonic multicooker (Hæklet)

Blomme krydret skumfidus og slik fra den (kliviya)

Æble marshmallow "belevskaya" i Ezidri (Topolinka)

Hvor skønt!

Skønhed!
Øh, jeg vil stadig finde en melon, sød og aromatisk))

Så det vigtigste er ideen! Vi tager ethvert par frugter, der kontrasterer i farve, smag, aroma. Valgmuligheder - du kan arrangere en konkurrence! I stedet for melon - indtil sæsonen - kan du prøve bananer - de er "om vinteren og sommeren - med samme smag og farve." Bare så bananpuréen ikke bliver mørkere, drypper lidt citronsaft eller hvid (rød) solbærsaft i den - hvem har noget i hånden

[Vio]

VioHvilken charme! I dag bestilte jeg mig selv en sådan tørring! Jeg venter. Opskriften er bogmærket.

Hvilken skønhed! Fortæl mig venligst, tørrer du det i hvilken tilstand, til en klæbrig eller tør top og bund? Og fortæl mig den omtrentlige lagtykkelse?

Lagets tykkelse er minimal, så hele pallen er dækket uden huller. Hæld, så lagene lukkes, men "uden glide" Det tørrer hurtigere. Jeg tørrer, indtil den kan fjernes fra pallen og rulles op. Melon er sød, den tørrer ikke ud, før den knuser, pastillen viser sig at være elastisk.

[Vio]

Vio, Tak skal du have!

Devouli, du kan tage enhver melon: efter tørring er den meget sød. Jeg tog en almindelig torpedo, som "handler om ingenting" i sin rå tilstand. Det viste sig meget velsmagende. Jeg gjorde sådanne ting sidste år. Nemlig: melon og tyttebær. Disse to smag er så forskellige, men så lækre!

[Vio]

Hvad nu? Det viser sig, at jeg også har brug for denne tørretumbler ...
Denne skumfidus ser sååå lækker ud! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det virkelig er.
VioMange tak for opskriften!

Vio, men for 5 paller, hvor meget har du brug for begge dele?

Åh! På en eller anden måde er alt synligt. Jeg målte det ikke med vilje. Jeg fremstiller normalt ud fra den tilgængelige mængde produkter. Ofte er det en skumfidus lavet af forskellige frugter og bær eller en palle med skumfiduser og andre paller med løse bærfrugter. Det vigtigste er, at tørretemperaturen for dem falder sammen.
Ideen til denne skumfidus blev forresten også født af det faktum, at der ikke var nok melon til hele cirklen. Jeg blandede bare ikke kartoffelmos fra forskellige frugter, men hældte dem separat (men ved siden af ​​hinanden)

Nå okay. Det sker ofte også med mig. Jeg vil bare indlæse enheden mere hver gang.

[Vio]

Viohvad en skønhed, jeg sidder og beundrer! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er.

gala10, og hvordan jeg begrænser mig for ikke at købe en tørretumbler, næppe.

Rigtig god idé!!!

Og hvis der ikke er nogen palle til skumfidus, hvordan kan du tænke på noget? Så jeg tænker, og jeg kan ikke finde ud af det

Og hvis der ikke er nogen palle til skumfidus, hvordan kan du tænke på noget?

Bishka, det kan du.
For at gøre dette skal du dække med bagepapir (brun sælges i ruller på 5-10 meter), skar bare midten ud for ventilation.

Rigtig god idé! Velsmagende, smuk, sund. Jeg lavede af blomme, rød og fersken, hvid. Meget glad.

Rigtig god idé!
Jeg har et spørgsmål, jeg har aldrig kogt en marshmallow, men kun læst meget. Bare slå frugten i en blender i puré og hæld den på en bakke? Har du brug for at lave noget?

Dette er valgfrit: som du kan lide det mere. Jeg ser også på konsistensen af ​​frugt og bærpuré. Ribs og hindbær viser sig for eksempel at være meget flydende, så jeg tilføjer courgette / æblepuré lavet af ovnbagt courgette eller æbler til dem især for tæthed. Ved bagning kommer der meget juice ud, og puréen bliver tykkere.