Cookies fra det, der var (baseret på Kurabie) - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Cookies fra hvad der var (baseret på Kurabye)

Kategori: Konfekture

ingredienser
smør / smør	185 g
flormelis	80 g
premium hvedemel	310 g
lille æg	1 stk (50g)
appelsinskræl	fra 1 stk
kogt kondenseret mælk	smag

Madlavningsmetode

Pisk blødgjort smør / smør, florsukker og et par spiseskefulde mel med en mixer.
Pisk ægget let med en gaffel.
Tilsæt resten af melet, skallen af 1 appelsin og ægget til olieblandingen.
Det tilrådes at tilsætte ægget gradvist, især hvis det klart er mere end 50 g, så dejen ikke viser sig at være for flydende.
Placer kagerne på et tørt bageplade ved hjælp af en dispenser, sprøjte eller pose.
Du kan simpelthen rulle ud og skære figurerne ud eller forme dem til bolde på størrelse med en tennisbold og flade dem ud på et bageplade med en hammer, så du kan slå kødet til et flot mønster.
Anbring lidt (eller meget - efter smag) kogt kondenseret mælk midt i hver cookie.
Bages i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun.

Skålen er designet til

40 stk

Tid til forberedelse:

Forberedelse 20 minutter, bagning 15 minutter

Madlavningsprogram:

ovn 210-230 * С

Bemærk

Denne gang brugte jeg en cremet spredning på 72,5% fedt, og til fyldet brugte jeg kogt kondenseret mælk.
Du kan også bruge marmelade, marmelade, syltetøjskirsebær osv. Til påfyldningen.
Dejen skal være blød, lys og ikke klæbrig. godt samles i en bold.
Bagetiden afhænger af kiksens størrelse og ovnens egenskaber.
Cookien skal hurtigt få en lidt gylden farve, men ikke tørre ud, så viser den sig at være øm og smelter i munden.
Appelsinskal dominerer ikke i denne opskrift; det giver kagerne en smuk orange plet og en let, ikke-påtrængende eftersmag.