Vegetabilsk kebab

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette
Aubergine
Paprika
cherrytomater
Olivenolie
Citronsaft
Porvan urter
Hvidløg
Salt

Madlavningsmetode

Sug træspyd i vand
Vi skar grøntsager i store terninger, jeg efterlod tomaterne hele
Tilberedning af marinaden:
Bland knust hvidløg, salt, citronsaft, revne urter og olivenolie efter smag
Vi lægger grøntsagerne i blød i marinaden i en time, strenger dem derefter på spyd og steger dem på et rist over kul.
God appetit!

karamel

Aketi, intet personligt, men af minuserne - 1) ingen fotos. 2) dine personlige indtryk. Jeg har længe ønsket at lave sådan en grill, men jeg tror, at tomater og aubergine eller courgetter koges på forskellige tidspunkter. Hvordan løste du dette problem?

Aketi

Billedet fandt endelig ud af, hvordan man tilføjede det.
I dette snit var courgette lidt hårdere end aubergine. Jeg kunne virkelig godt lide det. Du kan skære dem i forskellige tykkelser afhængigt af tilberedningstiden. Næste gang tilføjer jeg champignoner.

karamel

Godt ! Nu vil jeg have denne namku dobbelt. undskyld mig
Spørgsmålet er, drypper ikke olien på kulene, brænder den ikke? Er der en krystal?

Aketi

Ingen olie drypper.
Courgetten viste sig at være sprød, og peber, tomat og aubergine er blødere.