Canapes snackbarer

Canapes snackbarer

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
profiteroles med laks
eclairs (ifølge enhver opskrift)	15-20 stk
Philadelphia type ost	200-250gr
let røget laks / laks	150 g
grønne løg og dild	50 g
salt peber	smag
fyldte tomater
cherrytomater	20 stk
Russisk type ost	70 g
forarbejdet ost	70 g
mayonnaise	smag
hvidløg	2 fedter
canapes med sild
sort brød	3-4 stykker
greens af løg og dild	50 g
rødløg	1 stk
vegetabilsk olie	rundt regnet
sild	2 ryglæn
pate på salatblade
salat grøn pith	15-20 blade
kyllingelever	300 g
smør	100 g
kogt æg	1 stk
cognac	30 g
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• 
• 1. Eclairs at lave (du kan en dag eller to før, opbevare i køleskab), skære toppen af ​​og fjerne papirmassen.
• 
• 2. I en skål blandes blød ost, finhakket urter. Bland og krydre med salt og peber efter smag. Læg den resulterende blanding i en konditorpose og fyld med eclairs.
• 
• 3. Skær laksen i tynde skiver, rul "rosen" op og læg den midt i eclairen. Pynt med en kvist dild.
• 1. Skær tomatens "låg" af, skrab de indvendige skillevægge ud med frø, skær bunden (for stabilitet) og vend den over for at glasere væsken.
• 
• 2. Riv ostene på et fint rivejern, tilsæt knust hvidløg, bland. Tilsæt majones og rør igen.
• 3. Fyld tomaterne med den tilberedte blanding. Sæt en spyd for skønhed og bekvemmelighed.
• 1. Forbered en blanding af urter, 1/2 løg og solsikkeolie i en blender.
• 
• Du skal få en tyk væsk.
• 
• 2. Skær skorpen af ​​brødet og skær det i trekanter.
• 
• 3. Skær silden i portioner (bredden afhænger af antallet af brødskiver).
• 4. Spred de kogte greener på brødet, læg en cirkel løg og sild. Fastgør det med en spyd.
• 1. Forvarm ovnen til 190 grader.
• 2.Varm et stykke smør i en stegepande og steg kyllingelever, indtil den skifter til
• farve, bogstaveligt talt et minut.
• 3. Hæld brandy i og tænd den.
• 
• Når alkoholen brænder ud, skal du lægge den på pergament og sætte den i ovnen i 10 minutter.
• 4. træk ud. Er leveren stadig lyserød? Det er godt !
• 
• 5. Smelt det resterende smør.
• 6. Bland alle ingredienserne i en blender. Det viser sig at være vandigt.
• 
• Lad afkøle og rør igen.
• 7. fyld salaten med paten
• 
• P.S.
• du kan bare forblive i form og lade afkøle. Server med løgsyltetøj og hvidt ristet brød.

Skålen er designet til

til 6-8 personer

Tid til forberedelse:

1,5 timer

Bemærk

Personligt elsker jeg buffetbordet. Disse snacks er mine favoritter. Det viser sig meget budgetmæssigt. Sild canapes spises først, og eclairs er en borddekoration
Meget kan gøres dagen før. Bag og fyld eclairs (uden fisk), forbered sildkrydderurter og ostesalat.
Alt (undtagen bagning af eclairs) tog mig 1,5 timer.
Prøv at behage dine gæster og kære

Yum yum ... Jeg kan virkelig godt lide kanapeer.
Især i vanillecreme!
Det vigtigste er, at der ikke er nogen bue

Klasse Flere muligheder på én gang og for enhver smag, og hvor smukt det er! Jeg tager det med til bogmærker

Rigtig meget! Og canapes med sild imponerede mig! Bogmærke opskriften, tak!

alt er smukt og velsmagende! Jeg misunder din tålmodighed

Tak skal du have! Faktisk er alt meget simpelt
Kun gæsterne ved det ikke

[Natasha]

Natasha, tak for de dejlige canapes!

Jeg kunne godt lide det. Normalt er bordet fyldt med salater og varme retter, men her er et helt andet koncept. Og der vil være mere tid til dig selv, og bordet er udsøgt dekket.

Tak skal du have!
I henhold til dette princip kan du servere et helt bord til et hvilket som helst antal mennesker. Mit personlige bedste 20 personer 2 dage i træk
Og vigtigst af alt - buffetbordet kræver ikke pladser ved bordet -).
Dækket og gå med gæsterne

Mit personlige bedste 20 personer 2 dage i træk

Heltinde !!!