Fuglekirsebærkage i Steba DD1 Eco

Fuglekirsebærkage i Steba DD1 Eco

Kategori: Konfekture

ingredienser
creme fraiche	250 g
sukker	200 g
æg	2 stk
mel	180 g
fuglekirsebær (mel)	50 g
soda	1 tsk
Fløde
kogt kondenseret mælk	1/2 dåse eller efter smag
Ostemasse ost Natura	300 g
flormelis	100 g
fløde 33%	100 ml

Madlavningsmetode

• Bland creme fraiche og malet fuglekirsebær, lad den stå i 2 timer.
• 
• Jeg har sådan en fuglekirsebær
• 
• Mal sukker med æg og tilsæt creme fraiche med creme fraiche.
• 
• Tilsæt resten af ​​ingredienserne.
• Smør skålen, drys med mel.
• Vi bager grød på programmet i 1 time og 10 minutters tryk 0,3. Åbn ikke i 20 minutter efter signalet. Lad afkøle.
• kiks rose 5,5 cm
• 
• i sammenhængen
• 
• Mens kiks bager, forbered fløden.
• Pisk fløden med sukker i en separat skål, bland ostemassen med kondenseret mælk, så der ikke er klumper, og tilsæt derefter flødeskum forsigtigt. Al cremen er klar.
• Pynt efter din smag. Du kan også bruge din yndlingscreme.
• 
• god appetit

Tid til forberedelse:

1 time 10 minutter bagning, 20 minutter iblødsætning af fuglekirsebær og 20 minutter til blanding af ingredienserne

Madlavningsprogram:

Multicooker, "grød" -program

Karina, jeg har aldrig set fuglekirsebærmel i mit liv !!!

Karina, jeg har aldrig set fuglekirsebærmel i mit liv !!!

Mashun, og hvilken duft fra en kiks!

Og jeg har ikke kun ikke set, men har ikke engang hørt om fuglekirsebærmel!
Karinka, hvilken dejlig kage du har! Og så er det dekoreret som forår. Klasse !!!

Og jeg har ikke kun ikke set, men ikke engang hørt om fuglekirsebærmel!
Karinka, hvilken dejlig kage du har! Og så er det dekoreret som forår. Klasse !!!

Tak Lenchik, jeg kan virkelig godt lide lugten af ​​øh!

Sej kage !!!!!!!
Jeg har et spørgsmål, hvad er konsistensen af ​​kagen?
Jeg lavede en lignende opskrift, det viser sig at være lidt gummiagtigt, ikke fluffy.
Ser det ud som en smule gummiagtig på snittet? Selvom det på et smurt stykke virker som smarte kager.
Jeg købte fuglekirsebærmel om vinteren, men jeg fandt aldrig en opskrift på kagen. Jeg gjorde det med tilsætning af smør til dejen, jeg kunne godt lide det mere.
Måske afhænger kagens struktur af creme fraiche?

Sej kage !!!!!!!
Jeg har et spørgsmål, hvad er konsistensen af ​​kagen?
Jeg lavede en lignende opskrift, det viser sig at være lidt gummiagtigt, ikke fluffy.
Ser det ud som en smule gummiagtig på snittet? Selvom det på et smurt stykke virker som smarte kager.
Jeg købte fuglekirsebærmel om vinteren, men jeg fandt aldrig en opskrift på kagen. Jeg gjorde det med tilsætning af smør til dejen, jeg kunne godt lide det mere.
Måske afhænger kagens struktur af creme fraiche?

Der er lidt, men stod og gennemblødt i fløde og fantastisk! Skål med te

Ja, og jeg har aldrig mistet det: lol: Dejligt, men jeg vil stadig opnå bløde kager, men jeg ved ikke hvordan. Enten gør fuglekirsebær dem så tungere, eller der er en slags hemmelighed, men jeg ved det ikke.

Og hvad fluffy kager kan være, jeg er sikker på, min bedstemors kæreste bages, jeg spiste mange gange, fluffy, blød. Men så var det ikke relevant, og nu er der desværre ingen at spørge.

Jeg husker også i min barndom, at det var luftigt. Skal kigge i gamle bøger

Måske er melet anderledes nu?

Måske er melet anderledes nu?

Måske ser det ud til, at hun i barndommen var mere duftende

I Moskva sælges meget fuglekirsebærmel, hovedsageligt af AYu-skovånden. Sandheden er ikke billig. Når jeg først havde lavet en kage, kunne min ikke lide den. De siger, at det knækker på tænderne.

Ja, i barndommen lavede de ofte mel selv i en kødkværn. Tør fuglekirsebær blev spillet flere gange. Og i det kom knoglerne på stykker. Og nu har jeg det godt jordet.
De bringer det altid til mig anderledes. Jeg bager shangi fra det. Men kager er sjældne, jeg kan ikke finde den opskrift, der helt tilfredsstiller.

Hun knirker ikke kun, men strikker også lidt, det er en fuglekirsebær. Det skulle være sådan.

I Moskva sælges meget fuglekirsebærmel, hovedsageligt af AYu-skovånden. Sandheden er ikke billig. Når jeg først havde lavet en kage, kunne min ikke lide den. De siger, at det knækker på tænderne.

Nej, hun knirker ikke, men hun ligner almindeligt mel, hvorfor er der en knirk? Dette er, når de før snoede hende ind i kødkværnen selv, så hun knirkede

[Lerele]

Lerele,
Kan du bede om en shangopskrift? Aldrig bagt

For et år siden sendte jeg skovmelets AYu-ånd til en pige i Tyskland, hun sagde, at det trods alt ikke er det samme mel, der var før. Og jeg har aldrig prøvet det før - jeg har intet at sammenligne med

Ja, i barndommen lavede de ofte mel selv i en kødkværn. Tør fuglekirsebær blev spillet flere gange. Og i den kom stykkernes knogler over.

Her! Og jeg ville bare spørge, om selve fuglekirsebæret kunne tilpasses. Vi har to, sorte og røde, nogle gange for fuglene, og det lykkes os at samle et par bær.)) Men hvad man skal gøre med dem er et spørgsmål, selvom jeg i litteraturen stødte på fuglekirsebærterter på mel.

Kan du ikke male med en blender, for eksempel? Eller jeg har også en møllestenmølle til kaffe, men den malede ikke kaffen så fint, som jeg gerne ville, så jeg behøver ikke gemme den længere. Så kan du male? Hvilken konsistens af mel skal være, finere end semulje, ikke?

Jeg laver smørdej, forskellige opskrifter. Derefter hælder jeg fuglekirsebæret med varm mælk, så når det står op og svulmer, tilføjer jeg sukker og stadig varm mælk til konsistensen af ​​creme fraiche. Jeg laver enten lille shangi eller i en rund form, lægger fuglekirsebær, bager. Når det køler af, er der en masse creme fraiche med sukker på toppen.

[Bijou]

Bijou, Hendes knogler er meget hårde, blenderen trækker ikke, og du vil ødelægge knivene. Du har brug for en almindelig gammel kødkværn, de var stærkere.

[Karina]

Karina, Lerele, Piger! Tak skal du have! Tak til dig lærte jeg, at der er bærmel!

Her er hvad jeg fandt på Internettet.

Bærmel kan tilsættes korn, pandekagedej og bagværk. Du kan også sikkert tilføje mel til kød og marinade. Det sker stadig - havtorn, chokeberry, tranebær, blåbær, solbær, tyttebær, rabarber, æble! Som jeg forstod, presses juice ud af bærene, og kagen tørres og males.

Hendes knogler er meget hårde, blenderen trækker ikke, og du vil ødelægge knivene.

Det er en skam ... Jeg har ikke sådan en kødkværn, kun elektrisk. To.

Det er en skam ... Jeg har ikke sådan en kødkværn, kun elektrisk. To.

Prøv det med en kaffemølle for første gang, så afslut det i en kødkværn, hvis det fungerer i en møller.

[Karina]

Karina, Lerele, Piger! Tak skal du have! Tak til dig lærte jeg, at der er bærmel!

Her er hvad jeg fandt på Internettet.

Bærmel kan tilsættes korn, pandekagedej og bagværk. Du kan også sikkert tilføje mel til kød og marinade. Det sker stadig - havtorn, chokeberry, tranebær, blåbær, solbær, tyttebær, rabarber, æble! Som jeg forstod, presses juice ud af bærene, og kagen tørres og males.

Svetochka wow, jeg vil tage så mange oplysninger i betragtning. tak skal du have

Jeg husker også i min barndom, at det var luftigt. Skal kigge i gamle bøger

Kagen er smuk, men det ser ud til, at der ikke er nok fuglekirsebær i opskriften. For en given mængde ingredienser tages normalt 1 spsk jordfuglkirsebær, og gummiagtigheden fjernes som ved hånden. Ved udgangen stiger en meget duftende kage med en rig farve (og ikke blandet med fuglekirsebær, selvom omkostningerne ved kagen stiger, men det er det værd).

Kagen er smuk, men det ser ud til, at der ikke er nok fuglekirsebær i opskriften. For en given mængde ingredienser tages normalt 1 spsk jordfuglkirsebær, og gummiagtigheden fjernes som ved hånden.Outputtet er en meget duftende kage med en rig farve (og ikke blandet med fuglekirsebær, prisen på kagen stiger selvfølgelig, men det er det værd). Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

Tak, jeg vil helt sikkert prøve at lægge en dobbelt portion i! Kan virkelig blive som fra barndommen

På dit helbred, prøv det.

Fundet i in-mag. Fuglekirsebærmel og pinjekerner. Måske har nogen brug for det?

Fundet i in-mag. Fuglekirsebærmel og pinjekerner. Måske har nogen brug for det?

Natasha smider et personligt link ind

Fundet i in-mag. Fuglekirsebærmel og pinjekerner. Måske har nogen brug for det?

Kan jeg smide det af?

Fundet i in-mag. Fuglekirsebærmel og pinjekerner. Måske har nogen brug for det?

Faktisk hvem der har en tryllekunstner. Vejkryds, Pyaterochka, karrusel.

Fundet i in-mag. Fuglekirsebærmel og pinjekerner. Måske har nogen brug for det?

Tak for linket!

Vidunderlig kage! Der var kun et åbent spørgsmål "om fuglkirsebærmel" - måske et link til mig personligt

🔗 🔗

Natalia, mange tak, jeg fandt den og bestilte den!

Vi har ikke "Pyaterochka", ville jeg også bestille

Karina, kagen viste sig at være super lækker, tak, vi kunne virkelig godt lide den.

Det er nødvendigt at finde et eller andet sted i mine opbevaringsrum, jeg havde en god opskrift på fuglekirsebærkage, jeg husker, at fuglekirsebærmel stadig skal hældes med varm mælk, og kagen viser sig mere blidt og afslører en ægte aroma af fuglekirsebær, og hvilken slags aroma den har ... mandel-rom-Amaretta ...
Hvis du laver mel selv, vil sandsynligvis ikke hver kaffekværn tage det (i barndommen blev mere end en sovjetisk kødkværn slettet fra det), hvis kun en godt tørret bær først i en sovjetisk kødkværn og først derefter på en kaffekværn og sigtning er nødvendig, så vil det være fint knirk eller noget vil ikke. Nå, i Sibirien kan du købe det i enhver butik, selvom det forbandede er smerteligt små poser

Karina, tak for opskriften. I dag bagte jeg efter din opskrift, det blev smukt. Da jeg plejede at bage i ovnen, var kagen tør. Og denne er bare vidunderlig. Jeg smurte ikke engang kagen med noget, det gjorde jeg ikke, de hjemmelavede spiste den rigtigt sådan, varm.
TAK!!!

I dag på NTV i programmet "Ask the Chef" så jeg, hvordan fuglekirsebærkage forberedes. Men kiks er noget generelt, de viste sig at være tynde

[Karina]

Karina
Fuglekirsebær!
Dette er min yndlingsfyldning, selv valmuen er foran min liste
Og jeg skrev allerede om tilføjelsen af ​​denne bær til dejen i en af ​​mine fuglekirsebæropskrifter - hvad er det for mig? maaaalo
Jeg bagte boller og kager efter forskellige opskrifter, jeg håbede alt ... Jeg øgede endda normen og tænkte at jeg ville øge smagen og aromaen på denne måde ... men det gik ikke
Selvom gæsterne kunne lide alle eksperimenterne

Nej, det knækker ikke, men det ligner almindeligt mel, hvorfor skal det knække. Dette er, når de før snoede hende ind i kødkværnen selv, så hun knirkede

Jeg har bagt i mange år, kilderne til mel var forskellige, og det lignede mel med mel, men altid knoglerne blev mærket. Selv efter at have sigtet igennem en meget, meget hyppig tesil - på anmodning af sin mand, der ikke kunne komme overens med knirken af ​​fuglekirsebær på tænderne - alligevel følte hun ikke kun smag
Jeg, der er vant til det unikke med fuglekirsebær siden barndommen, forstyrrer på en eller anden måde ikke dets kvalitet, jeg tygger bare ikke så grundigt som andre produkter, og jeg nyder den smag, den er malet, hvorfor skal jeg tygge der og gnide tænderne? ..
Aldrig der var ikke noget mel som pulver. Og det er ganske forståeligt - frøene til fuglekirsebær er meget, meget hårde, selv på fabriks møllesten er det umuligt at male til støv ... Derfor om mel gennem en kødkværn -
Og hvor mange elektriske kværne blev brudt på denne formaling, når melet ikke var tilgængeligt, og den tørrede fuglekirsebær var tilgængelig ...

Piger, fortæl mig, pozhpluysta, hvilken temperatur skal indstilles i personalet på 2 modeller i sløv tilstand?

[Sikorka]

Sikorka, 113-115, se på andre kiks i Shtebe, der er endda 117.

Tak for tipet.
Jeg besluttede at bage i grød, gå langs den slagne vej!
Jeg bøjer mig for forfatteren. Hele familien skændes med mig, siger kakao og amareto i dejen, og imprægnering er også likør
Stigede sandsynligvis med 6 centimeter! Meget saftig, jeg var bange for, at det ville være tørt som en kiks, men nej, creme fraiche i dejen er super, gennemblødt i creme fraiche. Dekoreret alt

Jeg vil udskifte ingredienserne til barnet. Er det muligt at gøre det uden sukker? I stedet for æg bager jeg en kiks på aquafaba