Puddel med tomater (kikærtspandekager)

Puddel med tomater (kikærtspandekager)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kikærtemel	1 ml (180 ml)
Hvedemel	1/4 ml (45 ml)
Tomater	2 stk
Persille	1 bundt
Ingefærrod (kan males)	2 cm
Vegetabilsk olie	2-3 st. l.
Salt	smag
Krydderier (jorden):
rød peber, sort peber	smag
Krydderier (jorden):
koriander, gurkemeje, spidskommen,	smag
asafoetida (kan erstattes af hvidløg)
Citron- eller citronsaft

Madlavningsmetode

• Poodles er indiske kikærterpandekager. Normalt med forskellige grøntsager. De er tilberedt med tomater, courgette, aubergine, gulerødder, paprika osv.
• Jeg var nødt til at gemme to tomater, fordi mine pandekager vil være med tomater.
• Hvis der ikke er kikærmel, skal du forberede det af kikærter eller gule linser. Vi tørrer kikærter (linser) i en tør stegepande og male med en kaffekværn, en mølle osv.
• 
• Skræl tomaterne. Vi sender dem til blenderen. Der er også greens, ingefær, hvis der ikke er nogen asafetida, så er et fed hvidløg (selvom ayurvedisk madlavning ikke hilser dette). Male. Det viser sig ok. 200-230 ml
• 
• Vi blander melet og vores vegetabilske blanding. Der er også salt, krydderier og urter. For krydderier og urter er den omtrentlige andel som følger:
• i 1 tsk. koriander 3/4 tsk gurkemeje, 1/4 tsk asafoetida, 1/4 tsk sort peber, rød peber på spidsen af ​​en kniv (selvom de normalt bruger en lille frisk bælg uden skillevægge og frø) ... Jeg kan ikke rigtig lide spidskommen, så jeg tilføjer det på spidsen af ​​en kniv, men du kan gøre op til 1 tsk.
• Vores mængde dej har brug for halvdelen af ​​denne blanding.
• Ælt alt, tilsæt vegetabilsk olie til dejen. Jeg foretrækker at tilføje smør til dejen i stedet for at stege på det.
• 
• Jeg bagte i en BBK-grill i 3 minutter ved den maksimale effekt af begge varmeelementer.
• 
• 
• Serveres med hvidløg-yoghurtsauce (men dette er ikke velkomment ved ayurvedisk madlavning, selvom det er lækkert) eller med citron / citronsaft. Jeg foretrækker den anden mulighed
• 

Skålen er designet til

10 stykker

Madlavningstid:

3 minutter pr. Bogmærke

Madlavningsprogram:

BBK grill: stærk VARME, begge varmeelementer

Lignende opskrifter

Plaquetter (Omela)

Bulgarske dildboller (Omela)

Kage uden bagning "Biscuit cake" (Psichika)

[Mannyun]

Mannyun, men i Orioshka kan du også bage dette, ja! Dette er tilfældet, når jeg tænker højt, for jeg har ingen grill.

Jeg har en opskrift på sådanne pandekager med linser. Tak for kikærten. Vi spiser linser i suppe meget godt, men kikærter bliver undertiden uaktuelle. Nu ved jeg, at det kan bruges til mel.

[Ksyunya]

Ja, Ksyunya, Jeg ville bare skrive om det og glemte det. Jeg synes, at Orion skal klare sig godt

Forresten, hvis dejen viser sig at være tyk, kan du fortynde den med almindeligt vand. Selvom nu alle tomater er vandige. Men dette er, hvis du ikke laver mad med tomat, men med tørrere grøntsager.

Jeg har en courgette- og aubergineopskrift. De er også ret vandige. Opskriften siger: "... tilsæt vand, rør indtil konsistensen af ​​flydende creme fraiche." Men mængden af ​​vand er ikke angivet. Jeg snuble over Talerka-projektet. ru, der er en hel del interessante opskrifter fra hele verden.

Åh, jeg har ikke set dette, jeg vil gå og studere, tak for tipet

Jeg gik der ... tog en tur ... der er også en opskrift på vandpyt bare på linser og med hvidløg. Du talte om denne opskrift, ikke?

Lige nu huskede jeg ... om kikærter ... Jeg har også en opskrift på kikærtekoteletter ... på en eller anden måde måtte jeg bortskaffe kikærterne et par gange, koteletterne kom ganske godt ud ... Jeg bliver nødt til at gentage det på en eller anden måde og arrangere opskriften

[Mann]

Ja, Mann, der mødte jeg første gang indiske linsepandekager. Jeg ledte efter en opskrift på agurker til en snack i agurksæsonen.Jeg kom på knuste agurker på dette sted, gik rundt om det og efterlod det i mine bogmærker.

Manochka, hun ville passere forbi, men navnet på pyt-kudla stoppede! og ikke forgæves! og jeg har en krukke linser.
men du vil ikke ødelægge kaffekværnen? Jeg vil også lave vidunderlige pandekager!

[Fronechka]

på dette sted, gik på det og efterlod det i mine bogmærker.

Ja, jeg kunne også lide dette sted, fordi der er alle opskrifter til sektioner af det nationale køkken, og opskrifterne er gode.

og jeg har en krukke linser.
men du vil ikke ødelægge kaffekværnen? Jeg vil også lave vidunderlige pandekager!

FronechkaJeg ved ikke, hvor spinklet din kaffekværn er. Jeg male den i møllen - jeg har ikke en kaffekværn, men jeg drømmer om det (jeg vil have med keramiske møllesten) Og disse pandekager er meget tilfredsstillende, prøv det

Fantastisk puddel! Jeg har lige i går fyldt med indiske krydderier til alle. Bare få tid til at lave mad

[Afkrydsning]

Afkrydsningtak! Det er faktisk lækkert, især for dem der elsker denne slags køkken.

Forresten kan en puddel ikke kun være pandekager, men også en flad kage.

[Mannochka]

Mannochka, så jeg laver en kage

Derefter skal dejen ikke være flydende (for ikke at sprede sig), men ikke for stejl, så den tørre kage ikke er ... noget som tyk butiksrømme

Tak, Mannochka, jeg vil tage alt i betragtning.