Blackout
Sveta, hvis der er bøffer, skal du vælge en grill i henhold til følgende parametre:
- Grillens effekt er mindst 2 kW, og den maksimale opvarmningstemperatur er direkte relateret til den;
- Grillpaneler er fortrinsvis aftagelige og tunge, for når du lægger kød, er der et markant temperaturfald, og panelerne er tynde og er ikke i stand til at akkumulere varme;
- En mekanisme, der gør det muligt for toppanelet at bevæge sig vandret. Dette sikrer, at den altid er parallel med bunden, uanset tykkelsen på maden, der er placeret på grillen. Dette er nødvendigt for ensartet opvarmning af kødstykker;
-Typen af ​​kontrol er mekanisk eller elektronisk, tilstedeværelsen af ​​forskellige paneler, temperaturføler og andre personlige præferencer.

Omorale
Citat: Lana's Light

Jeg ville tage bøffer / koteletter / lula specielt til kød, og så det var hurtigt. Som jeg forstår det hurtig kun dyrere grill gør det, ikke?
Og på grillen til 5 tons. - ligesom i en almindelig stegepande, kun med striber? Eller er der billige kontaktgrill med udskiftelige plader, der hurtigt bager kød?
Der er en analog af Redmon, det passer ikke, kødet bages ikke, men snarere bare stegt
Jeg har en kitford 1602.
køber jeg en grill, købte jeg et "legetøj", måske siger jeg på prøve. Straks dyrt også tudsen kvalt at give, så valget faldt på det bedste pris / kvalitet-forhold i sin priskategori.
se på mine beskeder, jeg har sendt billeder. hvis du er interesseret, kan du læse anmeldelserne, se videoen på YouTube.
generelt er der masser at vælge imellem.
lana lys
Tak til alle, der svarede på mit spørgsmål! Nu er jeg blevet bedre styret, hvad jeg skal se efter, hvilke nuancer der skal tages i betragtning. Jeg tror...
Vasya Fufaikin
For dem, der ønsker at tilberede en ægte grill, som den skal, og ikke en kogt-bagt sammensætning, anbefaler jeg slet ikke at købe alle disse husholdningsfarvemusikgriller med en non-stick-belægning. Jeg har personligt allerede spillet nok på glaskeramisk Steba og Tefal og endelig lyttet til smarte mennesker, der længe har rådet mig til at købe prof. cateringgrill med støbejerns stegeplader. Jeg købte en billig tyrkisk grill, forsøgte at stege den og indså, at alle grillene før det havde spildt penge.
Her opnås en ægte skorpe, den koges meget hurtigere, kødet viser sig at være mere saftigt og meget mere velsmagende. Maden ristes meget jævnt takket være støbejernet, der holder varmen meget godt. Stegefladenes maksimale temperatur er 300 grader, intet brænder uden nogen non-stick belægninger, grillens vægt er 27 kg. For prisen viste det sig at være endnu billigere end Tefal Optigril. Jeg kan varmt anbefale det til alle. Nu beklager jeg, at jeg ikke før har lyttet til kyndige mennesker.
Jeg købte denne grill.
Valg af kontaktgrill




Citat: Rada-dms

Bestemt Delonge! Jeg har begge dele - Tefal Optigril og Delonge 1030. Kød er meget bedre at lave mad i Delonge.
Tefal Optigril giver maksimalt 270 grader, Delongy 230 grader, hvordan kan det være bedre ??? Min grill har maksimalt 300 grader, og jeg vil gerne have yderligere 50 grader oven på bøffer, men din grill med 230 grader er den bedste.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, men jeg har begge dele! Og temperaturen falder lavere og hurtigere, når jeg lægger i Tefali, sammenlignede jeg mere end en gang, skrev at i Tefali er to steaks mere eller mindre normale, i Delonge fire.
Jeg vil ikke argumentere, begge to er husholdningsapparater, et kompromis. Men jeg har virkelig dem, og nu er jeg også den tredje Ninja, så jeg bedømmer efter min egen erfaring og oplevelsen af ​​mange besøg i mange lande og deres regioner med grillbarer. Køb og sammenlign resultatet, så vil vi teoretisk ...
Ikke alle kvinder vil beskæftige sig med tunge støbejernspaneler, for mænd, ja, det er lettere at bære en sådan grill og tage sig af den.
Selvfølgelig er 300 C god, men ikke alle er tilgængelige af forskellige årsager.
Kok
Vasya Fufaikin, Jeg vil gerne høre dine indtryk af pleje og rengøring af de grill, du nævnte. Sammenlignet.
Vasya Fufaikin
Citat: Kok

Vasya Fufaikin, Jeg vil gerne høre dine indtryk af pleje og rengøring af de grill, du nævnte. Sammenlignet.
Citat: Kok

Vasya Fufaikin, Jeg vil gerne høre dine indtryk af pleje og rengøring af de grill, du nævnte. Sammenlignet.
Det er meget nemmere at rengøre grillen end med teflon og glaskeramik. En skraber med en metalbørste og tør den af ​​med en serviet på en varm grill, og det er det. Hvis du har brug for at fjerne overflødig lugt, tørrer jeg af med en klud dyppet i varmt vand, alt er nøjagtigt det samme som med glaskeramik. Derefter tilrådes det at drysse olie gennem en sprayflaske.
Tro mig, intet kompliceret. Forskellen i smag af kogte fødevarer i forhold til en husholdningsgrill er ENKELT UNIMEASABLE.




Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, men jeg har begge dele! Og temperaturen falder lavere og hurtigere, når jeg lægger i Tefali, sammenlignede jeg mere end en gang, skrev at i Tefali er to steaks mere eller mindre normale, i Delonge fire.
Jeg vil ikke argumentere, begge to er husholdningsapparater, et kompromis. Men jeg har virkelig dem, og nu er jeg også den tredje Ninja, så jeg bedømmer efter min egen erfaring og oplevelsen af ​​mange besøg i mange lande og deres regioner med grillbarer. Køb og sammenlign resultatet, så vil vi teoretisk ...
Ikke alle kvinder vil beskæftige sig med tunge støbejernspaneler, for mænd, ja, det er lettere at bære en sådan grill og tage sig af den.
Selvfølgelig er 300 C god, men ikke alle er tilgængelige af forskellige årsager.
Både Tefal og Delongy har den samme effekt på 2000 watt, men Optigril giver maksimalt en temperatur på 40 grader mere, dette er allerede blevet verificeret af mere end en person, selv Borks har ikke sådan en temperatur. Jeg tror, ​​at Optigril i øjeblikket er den bedste blandt alle husholdningsapparater på markedet. Fra praksis kan jeg sige, at 230 grader, ja, det er absolut ikke nok til madlavning af lækker mad, produkterne mister deres smag på grund af længere madlavning, ellers ikke en skorpe, men bare dampet kød ...
Omorale
Vasya, selvfølgelig har du en god grill.
men hvor opbevarer du det? 27 kg er ikke sygelig, så ..
til vedligeholdelse af lejligheder er dette sandsynligvis simpelthen uudholdeligt.
julia_bb
Citat: Vasya Fufaikin
dette er allerede blevet verificeret af mere end en person, selv Borks har ikke sådan en temperatur.
Du kan henvise til måleresultaterne.
Vasya Fufaikin
Citat: Omorale

Vasya, selvfølgelig har du en god grill.
men hvor opbevarer du det? 27 kg er ikke sygelig, så ..
til vedligeholdelse af lejligheder er dette sandsynligvis simpelthen uudholdeligt.
Jeg valgte en model med en øget stegeflade på 48 cm x 27 cm. Og jeg vil fortælle dig nu, at jeg synes, det er den mest optimale størrelse, jeg vil ikke have mindre. Jeg har en reol på hylden i køkkenet. Der er alle retter, Shteba multicooker DD2 ECO støvsuger til suvid osv.
Der er modeller af sådanne griller, der er mere kompakte i størrelse, såsom Delogni og Optigril. Jeg ville gerne lave mad mest på én gang.





Citat: julia_bb

Du kan henvise til måleresultaterne.
Forbudte Google dig ??? Her er du, den sejeste model og den dyreste af alt, der findes på markedet Bork G802
Karakteristika er skrevet nedenfor og tal under dem. Se modsat bogstaverne VARMETEMPERATUR skrevet 160-230 grader. Jeg håber, at der ikke er behov for at forklare nøjagtigheden af ​​disse oplysninger, da dette er det officielle websted.
🔗./eShop/Grills/g802/
Linket springes ikke over af forummet. Jeg tror, ​​det vil ikke være svært for dig at gå til det officielle Bork-websted.
Hvis du er interesseret i meninger og nøjagtige målinger fra seriøse specialister, venter IXBT-webstedet på dig. Der er alle tests og nøjagtige målinger i testene.
julia_bb
Citat: Vasya Fufaikin
Både Tefal og Delongy har den samme effekt på 2000 watt, men Optigril giver en temperatur på 40 grader højere ved maksimum, dette er allerede bekræftet af mere end en person
Citat: Vasya Fufaikin
Forbudte Google dig ??? Her er du
Så du skriver om de brugere, der tager målinger. Her og send et link eller en video, hvor og hvem afkrydset... Selvfølgelig kan jeg selv finde de officielle oplysninger fra producenterne.

Vasya Fufaikin
Citat: julia_bb

Så du skriver om de brugere, der tager målinger. Så send et link eller en video, hvor og hvem der tager sådanne målinger. Selvfølgelig kan jeg selv finde de officielle oplysninger fra producenterne.
🔗
Jeg håber, du har hørt om dette websted og har en idé om pålideligheden af ​​oplysningerne fra det.
Og hvad passer ikke oplysningerne fra producentens websteder dig ??? Tror du, at de lyver og skriver de forkerte numre i de tekniske specifikationer ???
Jeg prøver at finde logik i dine spørgsmål)))
julia_bb
Så du skriver, at producenten angiver sådan en sådan maksimal temperatur på grillene, og ikke noget, der er "testet af mere end en person" Personligt får jeg i Delongy fremragende steaks, forseglet, i 2-3 minutter med "sear" -funktionen! Intet "kogt-bagt sammensmeltning" som du skriver.
Vasya Fufaikin
Citat: julia_bb

Så du skriver, at producenten angiver sådan en sådan maksimal temperatur på grillene, og ikke noget, der er "testet af mere end en person" Personligt får jeg i Delongy fremragende forseglede bøffer - på 2-3 minutter med "sear" -funktionen! Intet "kogt-røget bullshit" som du skriver
Hvorfor skulle jeg skrive sådan ??? Efter min mening skrev jeg på russisk, at det blev kontrolleret af mere end en person, der bekræfter de tal, der er angivet i producentens fabriks egenskaber. Jeg forstår dig ikke for at være ærlig. Vil du tilbagevise de tal, der er erklæret af producenterne ??? Du kan angive formålet med dit spørgsmål, jeg kan bare ikke se logikken i det.
I Delongys grill angav producenten en maksimal opvarmningstemperatur på 230 grader, i Optigril angav den en temperatur på 270 grader. Hvad er uforståeligt her ???
Du får ikke bøffer ved 230 grader. De endda på min Optigril, der giver 270 grader ved peak, viser sig ikke at være ægte. Som jeg forstår det, har du meget lidt idé om, hvilken temperatur der er brug for for at tilberede en ægte bøf. For mig personligt er 300 grader og 2500 watt ikke nok))) Jeg ønskede mindst 50 grader ovenfra. Du bor i Moskva, hvor der er mange restauranter, der laver rigtige steaks, du prøver og sammenligner med dine)))
Jeg forsøgte at tilberede bøffer på LeMax, hvis du selvfølgelig hørte, hvilken slags grill de er, og der var jeg ikke særlig tilfreds med stekestegningen. Og du får gode bøffer på Delongy)))
Fortæl ikke nogen her))) På husholdningsgriller får du en ægte kogtbagt sammenkog.
caprice23
På et tidspunkt studerede jeg kun anmeldelserne på ixbt og kom til den konklusion, at Delongy er den bedste. Men nu interesserer han mig ikke længere.
Vasya Fufaikin, er det vigtigt ikke kun grillens maksimale opvarmningstemperatur, men også hvor meget pladerne kan holde denne temperatur. Hvad pigerne prøver at fortælle dig. Og bare Delongy, opvarmning kan være mindre end Tefal, holder temperaturen bedre. Og i Tefala falder temperaturen ganske kraftigt, når man lægger kød. Og kødet koges allerede langt fra 270 grader.
Og det faktum, at professionelle grill er meget bedre, er uden tvivl. Men personligt har jeg ikke brug for en 27 kg grill til ingenting. Skønt ... Hvis kun til dacha .. Og for ingenting ...
Citat: Vasya Fufaikin
Og hvad passer ikke oplysningerne fra producentens websteder dig ??? Tror du, at de lyver og skriver de forkerte numre i de tekniske specifikationer ???
Jeg kan ganske rigtigt give oplysninger ikke helt korrekt. Ved hjælp af eksemplet med planetariske blandere: Kitchenade har f.eks. En effekt på 300, og Kenwood har f.eks. En effekt på 1200. Og folk konkluderer, at kitsch generelt er noget lort, så-så svagt. Men det er ikke specificeret nogen steder, at Kenwood har en spidseffekt, og Kitchen har en fungerende (eller hvad det nu kaldes), hvorpå han kan pløje og pløje. Og deres spidseffekt er omtrent lige stor. Afhænger af modellen.
Så træk konklusioner, hvad og hvor meget producenterne angiver korrekt i egenskaberne.
Vasya Fufaikin
Citat: caprice23

På et tidspunkt studerede jeg kun anmeldelserne på ixbt og kom til den konklusion, at Delongy er den bedste. Men nu interesserer han mig ikke længere.
Vasya Fufaikin, er det vigtigt ikke kun grillens maksimale opvarmningstemperatur, men også hvor meget pladerne kan holde denne temperatur. Hvad pigerne prøver at fortælle dig. Og bare Delongy, opvarmning kan være mindre end Tefal, holder temperaturen bedre. Og i Tefala falder temperaturen ganske kraftigt, når man lægger kød. Og kødet koges allerede langt fra 270 grader.
Og det faktum, at professionelle grill er meget bedre, er uden tvivl. Men personligt har jeg ikke brug for en grill på 27 kg for ingenting. Skønt ... Hvis det kun er til dacha .. Og for ingenting ... kan jeg ganske rigtigt give oplysningerne ikke er helt korrekte. Ved hjælp af eksemplet med planetariske blandere: Kitchenade har f.eks. En effekt på 300, og Kenwood har f.eks. En effekt på 1200. Og folk konkluderer, at kitsch generelt er noget lort, så-så svagt. Men det er ikke specificeret nogen steder, at Kenwood har en spidseffekt, og Kitchen har en fungerende (eller hvad det nu kaldes), hvorpå han kan pløje og pløje. Og deres spidseffekt er omtrent lige stor. Afhænger af modellen.
Så træk konklusioner, hvad og hvor meget producenterne angiver korrekt i egenskaberne.
Effekten af ​​Delonghi og Tefal Optigril-grillene er den samme 2000 watt, mirakler sker ikke, hvis du ikke tager XL, som har en effekt på 2400 watt og har den samme effekt som den sejeste Bork-model, som koster som to Tefals)))
Derfor kan der pr. Definition ikke være nogen forskel i effektfaldet, men der er en forskel i den maksimale opvarmningstemperatur, her sandsynligvis på grund af stegepladernes design. Og forskellen på 40 grader mellem disse griller åh, hvordan det beslutter, tag mit ord for det.
Og ved dachaen forstår jeg ikke, hvorfor der er en elektrisk grill))) Hun er en dacha til det og en dacha, at lave mad der på en åben ild med røg.
julia_bb
I dag besluttede jeg at måle panelernes temperatur inden kogning, indstil 230+ Sear-funktionen.
Valg af kontaktgrill
Vasya Fufaikin
Citat: julia_bb

I dag besluttede jeg at måle temperaturen på panelerne inden kogning af kød, indstil 230 + Sear-funktion
Valg af kontaktgrill
Uden belastning er det meget muligt, at det opvarmes til en sådan temperatur. For klarhedens skyld skal du måle og Optigril. Jeg vil også købe mig sådan en enhed.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, hvor lang tid tager det at forberede fire bøffer, der er 2 cm tykke til mellemstore? Og et foto af bøffer i studiet, tak, ellers bare ord. Vi læser også fora.
Jeg gentager igen, svampe og andre ting glider fra Optigril, panelerne er bedre hos Delongy, på grund af dem vinder han.
Jeg vil aldrig tro, at støbejern er lettere at vedligeholde end Teflon, selvom det er mere miljøvenligt. Jeg betragter slet ikke glaskeramik til en grill - det er forkert at sammenligne.
Hver sandpiper roser sin sump, for kvinder er din vidunderlige elefant bestemt ikke egnet. Selvom der er kvindelige smede, kan de trække en sådan grill fra balkonen til køkkenet for et par bøffer.




Jeg gentager igen, bøffer er hurtigere at forsegle i Delonge, jeg har begge dele!




Citat: Vasya Fufaikin
På husholdningsgriller får du en ægte kogtbagt sammenkog.
Dette er langt fra tilfældet! Ikke perfekt, men stadig bøffer!
Hvorfor ville jeg vandre rundt i Moskva restauranter, når jeg er i Paris, Madrid, Firenze - Florentine og i et andet Italien, i det mindste tællede jeg 20 byer, spiste bøffer. I Østrig var der en god bøf på sten, på Tenerife vil jeg ikke engang nævne yderligere ...

Bekvemt, ikke alle kan rejse så frit i udlandet som vi gør


For superbøffer, lad os kigge efter en god restaurant med kød af høj kvalitet, til hjemmet, kød af høj kvalitet, og vores apparat kan tilfredsstille med ordentlig stegning.





Med hensyn til rengøring ... Og bare med vand kan du vaske et lille kulstof, en vandhane med et brusehoved. Du kan fjerne alt med en serviet.
Forresten har jeg set støbejernspander til en gasgrill, så du kan stege en normal bøf på dem uden en enhed. Jeg leder efter en uden håndtag til Ninja grill.
Nå, støbejernets miljøvenlighed er også betinget - alle kulstofaflejringer spises i det, filmen er ikke nyttig, og den høje temperatur for et proteinprodukt er heller ikke is ...
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, hvor lang tid tager det at forberede fire bøffer, der er 2 cm tykke til mellemstore? Og et foto af bøffer i studiet, tak, ellers bare ord. Vi læser også fora.
Jeg gentager igen, svampe og andre ting glider fra Optigril, panelerne er bedre hos Delongy, på grund af dem vinder han.
Jeg vil aldrig tro, at støbejern er lettere at vedligeholde end Teflon, selvom det er mere miljøvenligt. Jeg betragter slet ikke glaskeramik til en grill - det er forkert at sammenligne.
Hver sandpiper roser sin sump, for kvinder er du vidunderlig, selvfølgelig er en elefant ikke egnet. Selvom der er kvindelige smede, kan de trække en sådan grill fra balkonen til køkkenet for et par bøffer.




Jeg gentager igen, bøffer er hurtigere at forsegle i Delonge, jeg har begge dele!
Bøffer 2 cm. Jeg laver aldrig mad og rådgiver dig ikke. 4 cm er de mest lækre. Her er et billede af bøffer 1,5 minutter
Ja, selvfølgelig er det meget vanskeligt, ingen tvist. Men tag mit ord for det, alt viser sig at være URETT VELDIG i det, du vil aldrig bruge alle disse teflonmoufloner igen. Jeg har allerede givet optigril til mine venner, det tager bare dumt plads. Shteba-glaskeramik flyttede til lageret på balkonen)))
Valg af kontaktgrill
Rada-dms
Vasya Fufaikin, men jeg laver forskellige, fordi der er klassiske bøffer, der indebærer en vis tykkelse.
Dette er alfabetet for en bøf elsker!
Jeg er allerede på tidspunktet for at sammenligne steaks fra forskellige engelske racer, så jeg spørger !!!
Nå, vi indså, at du er tilfreds med din grill, folk, der vælger enheden, vil naturligvis tage din mening i betragtning.
Der er ikke mere at argumentere for!
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, men jeg laver forskellige, fordi der er klassiske bøffer, der indebærer en vis tykkelse.
Dette er alfabetet for en bøf elsker!
Jeg er allerede på tidspunktet for at sammenligne steaks fra forskellige engelske racer, så jeg spørger !!!
Nå, vi indså, at du er tilfreds med din grill, folk, der vælger enheden, vil naturligvis tage din mening i betragtning.
Der er ikke mere at argumentere for!
Seriøst, jeg har ikke hørt nogen steder i verden af ​​bøffer, der er tyndere end 3 cm. Disse er sandsynligvis koteletter.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, vi har mange af disse, de sælger forseglet. Og ingen argumenterer for, at bøf er tykkere og saftigere, og det er lettere at få den rigtige stege, det vil sige ikke at koge for meget. I tyndt kød går inertisættet temperatur hurtigere (nogle gange endda katastrofalt hurtigt), men det tynde stykke køler også hurtigere ned under modning.
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, vi har mange af disse, de sælger forseglet. Og ingen argumenterer for, at bøf er tykkere og saftigere, og det er lettere at få den rigtige stege, det vil sige ikke at koge for meget. I tyndt kød går inertisættet temperatur hurtigere, men det tynde stykke køler også hurtigere ned.
Jeg har aldrig spist tynde bøffer i nogen restaurant, både i vores land og i udlandet, pr. Definition forbereder ingen dem sådan. Jeg forsøgte endda at tilberede 5 cm bøffer, da kraften og temperaturen på min grill er tilstrækkelig, og de var meget velsmagende, men 4 cm er det mest fra min praksis.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, og jeg fra bulldozer kaldte tykkelsen, jeg er blond, aha!

Jeg spiste forskellige, kød på varme tallerkener kan også kaldes bøffer, da der skal være minimal ristning, ellers bliver de tørre, men du kan ikke stege tykke på en tallerken.




Vasya Fufaikin, woo, dit billede viser også ujævn ristning, undskyld mig, men jeg har et diamantøje! Selvom jeg tror, ​​det er lækkert, løber jeg ikke for at købe din grill!
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, og jeg, fra bulldozer, kaldte tykkelsen, jeg er blond, aha!

Jeg spiste forskellige, kød på varme tallerkener kan også kaldes bøffer, da der skal være minimal ristning, ellers bliver de tørre, men du kan ikke stege tykke på en tallerken.




Vasya Fufaikin, woo, dit foto viser også ujævn ristning, undskyld mig, men jeg har et diamantøje! Selvom jeg tror, ​​det er lækkert, løber jeg ikke for at købe din grill!
Du tuller bare med mig. Hvilken slags ujævn stegning ??? Jeg har en 2,5 kW grill med en temperatur på over 300 grader. Hvad handler du om ??? Lad mig fortælle dig en hemmelighed, det var disse steaks, der er på billedet, som jeg overeksponerede lidt.
Valg af kontaktgrill
Rada-dms
Vasya Fufaikinog hvem er det? Ellers forstår jeg ikke, om jeg skal være fornærmet eller glad?




Citat: Vasya Fufaikin
Du laver en sjov
Der er lidt! Jeg elsker at irritere, misunde romantikere!
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Vasya Fufaikinog hvem er det? Ellers forstår jeg ikke, om jeg skal være fornærmet eller glad?
Dette er Ivleeva))) Hun viste også sådan)))
Valg af kontaktgrill
Rada-dms
Nå, det er alt, stop - vi vil misunde dig, græde og kvæle vores "ikke-bøf" fra Delonge!
Og du vil fortsætte med at prale, vi kommer med al kagal til dine bøffer!
Vasya Fufaikin
Citat: Rada-dms

Nå, det er det, stop - vi vil misunde dig, græde og kvæle vores "ikke-bøf" fra Delonge!
Og du vil fortsætte med at prale, vi kommer med al kagal til dine bøffer!
Kom, jeg vil give alle mad !!!
milka80
Jeg kom for at se på nye opskrifter eller fotos ... 3 sider med uforståelig oversvømmelse ...
Vasya Fufaikin, du købte en grill - godt klaret, vi lykønsker dig med dette! Jeg kan godt lide at lave mad på det - det er smukt! Jeg forstår bare ikke, hvorfor du så nidkært begyndte at bevise, hvad du selv ikke kan bekræfte?
Køb Delongy, Optigril - læg alle testene, og måske vil vores mening ændre sig. Der er nok teoretikere overalt, gudskelov. Vi gik også til andre fora, læste - alle har deres egen sandhed.
Lad os lade denne teori om "kogt-stuet" bøffer, der er allerede nok information til dem, der vælger grillen til at drage deres egne konklusioner.
Ledka
Piger, har nogen prøvet at grille andebryster? De er fede. Jeg forstår, at de vil ryge, men sprayen? Jeg steger normalt i en stegepande i et og et halvt minut over høj varme, hviler i 10 minutter og steger derefter igen. Så 3 gange. Og jeg dækker det med et netlåg, men det sprøjter stadig over køkkenet.
Svetlenki
Citat: Ledka
Piger, har nogen prøvet at grille andebryster? De er fede. Jeg forstår, at de vil ryge, men sprayen?

Ledka, Svetlana, foreslår genert, at andebryst koges ved at smide direkte i en kold stegepande for at smelte det tykke lag fedt under huden. Jeg blev overrasket over at finde ud af det for et par år siden fra programmet til professor Masterchef på BBC. Viste John Torode.

Gordon Ramsay siger det samme i videoen.



Jeg er ked af noget offtopic
Ledka
Svetlenki, Sveta, tak. Og jeg blev lært at smelte den på en varm en. Det viser sig meget velsmagende, men ,,, beskidt-fedtet ,,. Jeg prøver at starte med en kold stegepande. Vi vil bare gøre livet lettere for os selv, så jeg begyndte at tænke. Teknikker, som alle brødproducenter, mørke. Og der er ingen kontaktgrill. Var VVK for længe siden, ikke imponeret. Men nu kommer jeg op med en ønskeliste igen
Svetlenki
Citat: Ledka
Og der er ingen kontaktgrill.

Så det gør jeg ikke, men her viser de skønhed og godbidder. Og i Ninja-grilltemaet kan du endelig gnide skærmen, som denne ting kan gøre. Har du ikke været der endnu?
Ledka
Svetlenki, du kan komme med mig.
Jeg var i det emne, da det netop blev født. Er det tid til at løbe?
Svetlenki
Citat: Ledka
Er det tid til at løbe?

Der er god praksis og opskrifter. Pigerne tester aktivt. Du behøver ikke løbe, men du skal helt sikkert kigge!
Mirabel
Sveta, Lys, jeg hænger også ud i det emne.
Men hvad man skal gøre med det, der er tilgængeligt dengang ... elskede og ganske gode
Men når han dukker op på loppemarkederne til halv pris ... oooh .. Jeg ved det ikke engang




Svetlana, mit andebryst fungerede ikke i grillen, det var hårdt og ja! Alt var i fedt hele vejen rundt.
Og oksekød bøffer var ligesom sålen.
Ledka
MirabelTak, Vika
Syvårsplan
Citat: Svetlenki
andebryst koges ved at smide direkte i en kold stegepande for at smelte det tykke lag fedt under huden.

Skinne, men han siger ikke, hvor mange minutter at stege, og hvor meget og ved hvilken temperatur i ovnen?
Svetlenki
Citat: Syv år
men han siger ikke, hvor mange minutter at stege, og hvor meget og ved hvilken temperatur i ovnen?

Lyset sætter han ovnen på 200 helt i starten. Steg - siger ikke et øjeblik, men siger, vend den om, når fedtet er smeltet, og forsegl den anden side over høj varme. Anden sendes til ovnen "skindet ned". Han tager den ud og trykker den med fingeren. Dette kontrollerer beredskab ...

Han afslører ikke alle hemmelighederne, men det afhænger også af brystets størrelse.
Omorale
min grill begyndte at frakoble forlængerledningen under drift.
Jeg forstår, at det overophedes, og beskyttelsen på forlængerledningen er aktiveret?
Jeg har lige købt det i slutningen af ​​november ?? til tjenesten?
julia_bb
Omorale, tænder du grillen gennem en forlængerledning? Dette er forbudt i henhold til instruktionerne (se på din fritid), du skal direkte ind i stikkontakten. Dette gælder for enhver "kraftig" teknik.
caprice23
Min Ninja-grill blev også deaktiveret en gang af piloten. Jeg var meget bange. Jeg vidste ikke, at det var umuligt at oprette forbindelse via piloten. Nu tænder jeg det ikke gennem forlængerledningen, kun direkte ind i stikkontakten. Arbejder problemfrit.
gala10
Øh, og jeg dræbte så mange piloter, dog ikke med en grill, men med en mikrobølgeovn og endda en Shteboy ...
Omorale
ja, gennem piloten.
og brugte det altid på denne måde indtil i går, alt var i orden
tværtimod, jeg troede, at på piloten yderligere. beskyttelse og hvis noget andet - vil skære ham ud, og ikke den generelle switch i lejligheden ..
læs værktøjet nærmere, tak!

og med hvad det er forbundet, giv pædagogisk program pzhl.
Og hvorfor spekulerede jeg på, at han slog ham ud for første gang først efter 3 måneder?
gala10
Alina, tog mine piloter også lang tid at gå ud. Som de forklarede mig, er de designet til en let belastning (for eksempel fra en computer). Piloter med individuelle afbrydere er særligt upålidelige.
caprice23
Og ingen ved, at planetarmixeren kan forbindes via piloten eller ej? Og så er ledningen kort, og jeg bruger stadig piloten. Ødelæg ikke mixeren, mens du gør dette?
Undskyld for offtopic
gala10
NatashaJeg drejer konstant planetarmaturen gennem piloten. Mixeren har ikke dræbt mine piloter endnu. Hvis noget, så flyver piloten ud, ikke mixeren.
caprice23
Galina, beroliget. tak skal du have

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter