Isfrugt og bær til stede

Isfrugt og bær til stede

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
rødbær og kirsebærpuré	125 g
æblepuré	125 g
sukker	200 g
vand	530 g
majsstivelse	20 g

Madlavningsmetode

• 1. Hæld 500 g vand i en gryde og tilsæt sukker, kog. Bland stivelsen og 30 g vand i en separat skål. Hæld blandingen i en kogende opløsning og kog indtil den er fortykket. Afkøles til stuetemperatur og afkøles.
• 2. Jeg optøs ribs og kirsebær lidt, skylles, slår med en blender, gnides gennem en sigte. Sæt den tilberedte puré i køleskabet.
• 3. Sæt æbleaucsen også i køleskabet (stuvet æblet i mikrobølgeovnen)
• 4. Når alt er afkølet, sil jelly gennem en sigte, tilsæt solbær og kirsebærpuré, tilsæt æbleauce og bland alt med en piskeris.
• 5. Ilæg ismaskine og kog indtil frysning. Det tog mig 50 minutter.
• Sæt i skåle eller sæt i fryseren, indtil det er helt fryset.
• God appetit.

Skålen er designet til

1 kg

Tid til forberedelse:

fra 1 time

Bemærk

Jeg fandt en opskrift på min yndlingsis !!! Jeg kan virkelig godt lide frugt og bær uden mælk og andre tilsætningsstoffer. Det gøres hurtigt og nemt. Jeg vil sige tak til Irina Chadeeva for denne opskrift.
Jeg tog isopskriften her: 🔗

Isen kom ud med en meget behagelig frugtagtig smag, cremet konsistens og uden iskrystaller. Børnene fik straks is. Irina havde 30 minutter i ismaskinen, men jeg havde stadig en flydende masse. Efter 50 minutter tog hun isen ud med en ske. Meget velsmagende, børn og mand bestilte mere !!!
UNOLD ismaskine til 1,1 liter.

Lignende opskrifter

Is med gedeost og hindbær (Sonadora)

Tranebær-hindbærsorbet (mærke 3812 ismaskine) (Sonadora)

Hindbæris (Tatiana S.)

[Galina]

Galina, det viste sig lækker is !!! Jeg "lagde også øjnene op" på ham. Men indtil videre uden en ismaskine ... venter vi.

[Galina]

Galina, vidunderlig is! Jeg elsker virkelig frugt!

Jeg "kiggede også" på ham.

Her og også jeg fortsatte med at se på ham. Jeg forstod bare ikke æblemos (færdiglavet) i opskriften, jeg ville købe babymad.

Åh, jeg lavede også denne is ifølge forfatterens opskrift, jeg tog bare æbler og tranebærpuréer, det viste sig nøjagtigt som en butikskøbt, vores favorit!

Omela, Sonadora, annnushka27 - tak alle sammen for din interesse for opskriften! Prøv det, isen er lækker og forfriskende!
Jeg tog bare et æble og stuede det i mikrobølgeovnen.
Jeg vil også lave det med tranebær, men jeg skal købe det.

Jeg tog bare et æble og stuede det i mikrobølgeovnen

Og det er sandt! Du kan også bage det i ovnen! Noget jeg ikke gætte med det samme.

God opskrift, bogmærket så snart det bliver varmere, vil jeg helt sikkert gøre det. Især hvis det smager som gammel, god, frugt- og bæris fra vores barndom.

klasse! så attraktiv og kaloriefri! sommeren kommer - du kan lave mad med alt :-)

Galina, Tatiana, tak for din opmærksomhed på opskriften. Isen er virkelig let og lækker. Forfatteren laver det med solbær og tranebær.

Og det er sandt! Du kan også bage det i ovnen! Noget jeg ikke gætte med det samme.

Og endnu hurtigere i mikrobølgeovnen!
Tak for opskriften, meget relevant! Og jeg vil aflade fryseren fra resterne af bær

Jeg vil være meget glad for, hvis opskriften kommer til nytte. Det viser sig meget velsmagende. Svetlana, jeg gjorde det i mikrobølgeovnen. Jeg gned alt gennem en sigte, og kartoffelmosen er klar. Så jeg aflader fryseren.

Efter ordre fra børnene og hendes mand lavede jeg denne is igen. Kun ændret proportionerne. Teksturen er cremet, plastik uden iskrystaller.

* vand - 500 ml
* sukker - 170 gr
* stivelse - 20 gr
* frosne jordbær - 120 gr
* frosne tranebær - 70 gr
frosne røde ribs - 100 gr

Denne gang reducerede jeg vandet - det påvirkede ikke smagen, men det frøs hurtigere i ismaskinen - 35 minutter, men det var 50. Først kogte jeg geléen og lod den køle af.
Der var ingen æbler og kartoffelmos fra dem, det viste sig godt uden dem. Hun skyllede alle bærene med koldt vand og malede dem godt med en blender. Pureen malede ikke gennem en sigte, men satte blandingen tilbage i fryseren. Når geléen er afkølet til stuen. tem-ry, tog bærpuréen ud, tilsatte gelé, slå den igen med en blender og ind i en ismaskine.
Det viste sig meget velsmagende. Hovedsmagen er jordbær. Så du kan lege med denne opskrift efter din smag. God appetit.

Jeg lavede is i går på dachaen. Bær tog en blanding - jordbær, jordbær, hindbær, røde og solbær. Vægten af ​​bærene viste sig at være 350 gram. Jeg vejede ikke puréen. Jeg lavede gelé, kartoffelmos, blandede alt i fryseren. Jeg blandede mig kun 1 gang, fordi jeg sov. Det viste sig lækkert, men ikke det. Min sagde popsicle. Der er mange stykker is. Det er tilsyneladende nødvendigt at røre eller slå oftere. En ismaskine er fantastisk!

Jeg ville virkelig have frugt og bær. Jeg besluttede at eksperimentere og lavede to typer is. I køleskabet er der sidste års kirsebær gnides med sukker:

* kirsebær med sukker - 250 gr
* vand - 250 gr
* stivelse - 20 gr
* frossen solbær - 500 gr
* sukker - 200 gr
* proteiner - 2 stk
* æblemos - 120 gr
1. Kogt gelé fra vand, sukker og stivelse. Afkøl og læg det i køleskabet.
2. Når geléen er afkølet godt, tilsættes sorte korender til den (tog den ud af fryseren og skyllede den med varmt vand, den skal optøes let), tilsatte æbleauce og slå alt sammen med en blender. Så gned hun alt gennem en sigte. (Jeg lavede kompot af kagen.)
3. Opdelte puréen i to dele - 600 og 400 gr. Lavet i en ismaskine.
De første 600 gr frøs i 50 minutter. Det viste sig at være en god tæt is uden iskrystaller. Temperatur i slutningen af ​​programmet -8 grader. Jeg lagde den i en container og satte den i fryseren.
For det andet tilsatte 400 gr pisket protein. Isen var klar på 40 minutter. Massen viste sig at være glat, silkeagtig, uden iskrystaller, tæt.
Jeg gav begge typer is til børnene og min mand til test. Børnene sagde, at de smagte det samme og kunne lide begge dele. Min mand kunne godt lide indstillingen med protein mere og sagde, at denne is har en blødere smag.
Velsmagende, naturligt og sundt !!! Men næste gang fortynder jeg ripsene med andre bær, fordi den stadig er sur.
Beklager, der var ikke tid til at tage et smukt billede og ville vise forskellen i farve.

Tak for opskriften på din yndlingsis, den første var med tranebær, den anden med kirsebær og ribs, men den tredje med tørrede abrikoser, alt er super!

[Irina. T]

Irina. Ttak for tipet. Kan du fortælle os, hvordan du gjorde det? Interessant.

Med tørrede abrikoser gjorde jeg dette: gennemblødte tørrede abrikoser natten over i koldt, kogt vand, slå i en blender om morgenen og blandet med æbleauce og gelé. Da tørrede abrikoser er forskellige i sødme forhold æble: tørrede abrikoser vælger jeg efter smag, totalvægt = 250g. Og ind i ismaskinen.
Vi plejede at sælge blød abrikosis i Odessa, jeg husker, hvordan en tyk mørkeorange masse blev hældt i en ismaskine, tilsyneladende var de friske abrikoser, så om sommeren prøver jeg på friske. Og med tørrede abrikoser er det også meget velsmagende og sundt!

[xoxotyshka]

Abrikoser laver lækker is! I sæsonen skal du slå abrikoser med en blender med sukker og i fryseren. Og om vinteren laver jeg is af denne puré. Lavet med mælk og fløde, nu prøver jeg det efter din opskrift.
xoxotyshka, Tak skal du have!

Tak for opskriften! Du kan eksperimentere uendeligt. hindbær og noget solbær

Irina. Åh, tak for din opmærksomhed på opskriften. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Jeg kogte det i dag !!! Sandt med en anden puré - jordbær og fersken! Dette er noget !!! Jeg kunne aldrig lide is til 7 kopek, men jeg stødte på en hviderussisk til 4 UAH, det er noget !!! Jeg kiggede på kompositionen, googlede, og her er den! Prigttovila- bare det !!!!!! Tak skal du have!!

[fronya40]

fronya40hvad en interessant is !!! Tak skal du have.Det skal gøres, det er bare nektarinerne. Og i hvilken andel blev bærene taget?

[fronya40]

fronya40hvad en interessant is !!! Tak skal du have. Det skal gøres, det er bare nektarinerne. Og i hvilken andel blev bærene taget?

Jeg tog 200 gram æblemos og separat 200 gram fersken + jordbærpuré

Jeg har et spørgsmål. Jeg prøvede din opskrift. Det eneste, der trak sig tilbage, er, at jeg slet ikke tilsatte sukker. Kun vand og stivelse. Is er super, som i barndommen Penguin. Men under fryseprocessen i en ismaskine (30 minutter) blev en homogen masse frosset ovenpå, svarende til tyk smeltet is, og i bunden af ​​skålen er der et sådant lag is:
🔗

Kan der være en grund til ikke at tilføje. Sukker?

Jeg kogte det næsten i henhold til opskriften, kun jeg reducerede sukkeret til 150 gram. Æbler - Antonovka. Det viste sig at være meget velsmagende, men stadig meget sødt for mig. Børnene lærte alt om aftenen. Tak for opskriften. Jeg vil eksperimentere med smag.

Jeg laver is ifølge denne opskrift (jeg fandt den også på Chadeykas side), kun jeg udskiftede vandet med mælk. Og jeg tager æble- og solbærpuré.

Tak for opskriften. Jeg kunne også godt lide her som frugt og bær, da smagen på denne is fryser.
Jeg havde en stabilisator til soufflé og fløde, der er stivelse og ikke nødvendigt at tilberede gelé.
Jeg satte 120 gr af denne stabilisator. Og jeg satte 150 gram sukker.
Solbær 200 gr, et par røde grød og en stor hvid æblepåfyldning. Vel blandet vand med stabilisator og frugt, derefter kombineret. Jeg blandede mig om en halv time efter at have taget den ud af fryseren.
Meget velsmagende og lignende.
I Kharkov blev flere æbler og en blanding af bær lagt ned, og dette med korender mindede om en berryozafrugt og bær.

En sådan fortykningsmiddel var som et fortykningsmiddel for creme minder om.


Og nu prøver vi i fortykningsprocessen.
Nu skal jeg købe en ismaskine




Outputtet kom meget velsmagende ud !!!