Spørgsmål til ejerne af multicooker fra den, der tænker på at købe den

Lad os gå uden fanatisme !!! Folk udtrykker deres meninger, og de kan være helt forskellige. Nogen elsker teknologi, mens andre ikke gør det. Og man kan ikke overbevise andre. Mange ting, der synes nødvendige for mig, andre har slet ikke brug for. Og det er okay, hvorfor såre hinanden!
IMHO: Cartoon er bare et husholdningsapparat og bestemt slet ikke nødvendigt. Bedre end bare en komfur, fordi der er flere funktioner (bagværk, supper). Praktisk, undertiden doven, hvis du ikke gider for meget. Og brødproducenten er den samme. Lad os leve i venlighed.

alligevel vil jeg fortsætte lidt med fordelene ved vores "assistenter".
Jeg husker, da jeg fik en mikrobølgeovn. Jeg var helt rolig for at være søn. kommer hjem fra skolen, han vil varme op sin mad og ikke lege med tændstikker, jeg vil ikke have hovedpine - og brændte han ikke i sin gryde - satte han først smøret og derefter pastaen. Og kogte ikke hans vand væk i gryden med pølse .. godt osv. Fordi jeg vidste - hældte (eller satte) i en tallerken - i 3 minutter i mikrobølgeovnen, og det er det.
Min mor forkælet ikke min bror og mig med bagværk. Jeg husker stadig med misundelse lugten i min vens hus - det lugtede altid meget velsmagende tærter. Hun elskede selv at bage, men da hun kom hjem fra arbejde og satte dejen ned, var det svært at bage den lige der, for den skulle stå, du skal sørge for, at den ikke løber væk, krølle den flere gange. Og først så for at begynde at bage - hvilket viste sig allerede langt efter midnat.
Nu - selv boller, endda brød med bacon ... endda tærter - er slet ikke et problem. Og nu misunder de min søn, når de kommer på besøg hos os, og vi har så lugt af lugt). Og selv når jeg rejser, bager min søn selv brød (hans elskede med røget pølse og ost). Og nu laver han også pilaf i en tegneserie og boghvede med pølser - dette er to af hans yndlingsretter. Og jeg er rolig igen - min søn er ikke sulten og klarer sig uden ild)))

[fi]

Hej allesammen! Igen savnede jeg den sjove del!
Og igen kampe om emnet "Multicooker"
Måske skulle vi organisere en anti-reklameafdeling på webstedet, hvor alle kan udtrykke deres egne fi om denne eller den anden enhed?

Snart i et år nu, emnet for multicooker på god koke. Se, sådan begyndte det hele: 🔗
De første, ubesluttsomme skridt i udviklingen af ​​den nye enhed, de første spørgsmål, de første præstationer. Og se nu: 🔗
Er dette ikke bevis for, at enheden er god?
For at være ærlig modtog Panasonics repræsentationskontor i Rusland og nabolandene gratis smart reklame, uden at bruge en krone(Jeg udtrykker dette især for dem, der fra tid til anden beskylder mig for at være involveret i salget af multicooker.)

I øvrigt, Hvis dette indlæg læses af nogen fra Panasonic-repræsentationskontoret i Rusland, bedes du venligst være opmærksom på dit opdaterede websted !!! 🔗
Det er meget nysgerrig at vide: til hvem ønsker du døden? For japanerne betyder pinde, der stikker ud i ris, et dødsønske. "Elsker du" os eller din virksomhed så meget?

Jeg kan kun sige en ting om min tegneserie: hun har aldrig svigtet mig.
Ris, mælkegrød, pilaf er altid lækre. Kagerne er helt fantastiske. Supper - ... Kød, fisk, fjerkræ - du vil slikke fingrene! ...
Ikke en eneste fiasko om et år
Generelt bAAAStor respekt for Panasonic for langsom komfur og for brød maker.

Jeg vil lave en cottage cheese-kage til i morgen til morgenmad til husstanden. Det køler ned bare natten over.

husk at hvis du ikke klikker på Stop-knappen, holder tegneserien din kage varm indtil morgen))

[Olga @]

Olga @ , som jeg forstår dig. Selv løb hun med tungen ud i 2 uger, selvom jeg købte den via Internettet. TILLYKKE! Jeg har en e-mail. en komfur, en multikoger sparede mig 170 kW på en måned, jeg var meget overrasket.

Kan du venligst fortælle mig, hvilken enhed der er bedre?
En multikooker fra Panas, en dobbeltkedel eller en airfryer ???

Baseret på hvad du vil gøre. Madlavning godt i en langsom komfur. Og hvis du vil bage pizza, sterilisere dåser, når du konserverer, er det bedre at tage en lufttørrer.

Det er sandsynligvis bedre at have både en multikooker og en airfryer.

Det vil sige, er en dampapparat helt ubrugelig, fordi den er for snævert specialiseret?
Jeg hørte, at folk normalt har aero-grill, der samler støv i det fjerne hjørne af køkkenet, fordi det bryder dem for meget efter brug til at vaske. Type er vanskelig ...

I princippet er det ikke svært at vaske airfryer. Kun hvis huset har en ovn, og du ikke laver dåse, er det ikke nødvendigt. Jeg ville vælge en multicooker fra denne teknik. Jeg har allerede to.

: :) formuleringen af ​​spørgsmålet er ikke helt klar)) Til hvilket formål har du brug for et af enhederne? Nå, jeg prøver det på denne måde)) Jeg køber personligt ikke en airfryer - der er en ovn med alle klokker og fløjter + grill + evnen til at bevare. Resterende damper og multikooker. Lad os gøre det på denne måde. Hvis du af en eller anden grund har brug for at tilberede en stor mængde mad til damp, så tag en dobbeltkedel, der er flere faner (i en multikooker er der en fane, som en servering til min mand), og hvis du vil have en multifunktionel enhed, er tegneserien ude af konkurrence))

Læs anmeldelser på airfryer på Internettet. Af alt det, jeg læste, konkluderede jeg, at med en ovn med klokker og fløjter er luftføderen overflødig. Og der er stadig krav til ham.

Det vil sige, er en dampapparat helt ubrugelig, fordi den er for snævert specialiseret?
Jeg hørte, at folk har aero-griller, der for det meste samler støv i det fjerne hjørne af køkkenet, fordi det bryder dem for meget efter brug til vask. Type er vanskelig ...

Absolut ikke ubrugelig! Da grøntsager til salat, vinaigrette osv. Tilberedes bedre og mere velsmagende end i vand, og endnu mere, så de straks kan skæres i små stykker og koges alt sammen, inklusive fisk (kød, rejer), æg.
Det er dejligt at tilberede frosne grøntsager til en sideskål.

Jeg laver kun sådanne retter i en dobbeltkedel.

Men airfryer skød ikke rod, jeg gav den som en gave. Dette er bare snævert specifikt, kun bagt kylling eller shish kebab, så dette kan gøres i ovnen.
Og hvor meget et sådant legetøj spiser e-mail. energi, det ser ikke lidt ud. Du bruger det ikke hver dag, og der er ikke noget ved det.

Og en multikoger + en mikrobølgeovn (hovedsagelig til opvarmning) + en almindelig gaskomfur er nok for mig, og med fremkomsten af ​​multi begyndte komfuret at blive brugt meget sjældnere. Jeg tænkte på at købe en airfryer i lang tid, men besluttede, at jeg sandsynligvis ikke havde brug for det. Det er bedre at overtale manden til at købe en 2. multikooker i stedet. Og Gud velsigne hende med energibesparelser! Hvilken vidunderlig enhed er denne tegneserie! Og komplet med en brødmaskine (Panasonic SD-255) ... Næsten intet andet er nødvendigt for at være lykkelig.

hele familien gik til havet for at hvile.

: D det er nødvendigt)) Jeg tænkte bare på dette, da jeg besluttede, hvor jeg ellers skulle tilpasse multikookeren)) Nu går jeg kun sammen med hende i virksomheden))

Jeg besluttede at tilføje et par ord til dette emne. Jeg købte en langsom komfur for en måned siden. Et eller andet sted om sommeren stødte jeg på et sådant emne på en konference. Jeg læste det for min mand, viste ham, han kunne godt lide beskrivelsen, og applikationen er nøjagtigt som en komfur, han elsker at spise grød om morgenen, og da jeg er en ugle og endda ikke arbejder, måtte han selv lave grød. Det var ikke muligt at købe med det samme, af en række grunde fungerede købet ikke. Så glemte vi det lidt, indtil der i december var behov for at udskifte brødproducenten ... ja, vi går nogle gange på mærkelige måder ... Generelt løb vi til Eldorado (selvom jeg, som mange, ikke kan lide denne butik), købte ...

Jeg elsker apparater i køkkenet. Og det mest forskellige. Jeg elsker også at lave mad. Men rutinearbejdet omkring huset blev på en eller anden måde træt, og jeg ville ikke have dikkedarer osv. Det blev kedeligt ...Det var her multicookeren dukkede op. Faktisk er et nyt husholdningsapparat, i modsætning til noget andet i mit hus, (og jeg har bare ikke noget, både en frituregryde og en mikrobølgeovn er gode fra de samme Panas osv. Osv.), Så her er ønsket om at lave mad igen! Tilsyneladende behovet for at mestre en ny enhed. Tak til hende for det.

Vi vælger alle selv, hvad vi har brug for. Derfor læser vi forskellige fora, vi besøger butikkerne, når vi ikke engang har brug for noget der, bare for at se ...

Så, multikogeren ved ikke, hvordan man gør noget, der ikke kunne forberedes på andre måder. Grød kan tilberedes i en gryde, i en almindelig, i en emalje, i en aluminium osv. Du kan bage en kage i ovnen (der var meget bagning og det var en succes i sin tid). Pilaf kan være i en gryde (som har en gaskomfur). Damp kan koges i en mikrobølgeovn, på en komfur og i en speciel elektrisk dobbeltkedel. Kødet kan sauteres i en tykvægget gryde over svag varme. MEN! Det sparer os tid og kræfter. Dette kan ikke nægtes hende.

Mine indtryk. På lørdag bad min datter om borscht. Nå, borscht, så borscht ... Jeg stegte let tre skiver lænd på benet, let sauterede rødbeder, løg og gulerødder. Jeg smuldrede kål og kartofler, efterlod alt i en gryde, tændte for stuen i 1,5 time ... og gik en tur med børnene. Da vi kom tilbage, var borschik klar. Varm og lækker. (forresten, den næste dag blev det endnu smagere). Jeg bagte en honningkagerkage søndag. Om aftenen drak vi te. I dag på samme måde kastede jeg kartofler + svampe + kalkun, lidt tomatsauce, til stewing i 1,5 time, jeg løb i skole for min søn. De kom, opvarmede suppen i mikrobølgeovnen, mens de spiste suppen, blev kødet stuvet. Vi spiste det med glæde. Og nu er spørgsmålet, om multicookeren hjalp mig eller ej? Det er simpelthen et smart apparat, der finder et sted i ethvert køkken. Hun ved ikke, hvordan hun skal lave mad selv, hun vil udføre rutinemæssigt kedeligt arbejde for dig, frigøre tid til gåture / klasser med børn, mand osv. Til sidst får hun lidt mere tid til sig selv. Samtidig spiser du lækkert og ikke halvfabrikata.

Sådan her. Tilsyneladende tager alt tid, jeg har venner, der ikke forstår, hvorfor de bager brød derhjemme? Køb dyrt i butikken. Og jeg kan lide det, jeg nyder det ...

Hej, hvad er fangsten ved multikookeren? Hvad er prioriteten over en gryde, en stegepande, en rister ... og alt, hvad der allerede er i køkkenet. Forklar en nybegynder

Og fordelen er, at du GLEMMER, hvordan du bruger en gryde, stegepande, gåseproducent ... og generelt alt, hvad der allerede er i køkkenet (ikke kun glemmer du, men generelt vil der ikke være noget ønske om at lave noget i dem) !!! Du vil gradvist glemme vejen til den sædvanlige komfur, almindelige gryder vil kun tjene dig som opbevaringsbeholdere i køleskabet til klar mad! Og der vil også være et stort ønske og bare et akut BEHOV at købe en anden multicooker! Så hvis der er en mulighed, så tag TO multicooker på én gang - jeg forsikrer dig om, at du vil være taknemmelig for dit venlige råd i meget lang tid !!!!!!!

Og så vil du bare ikke forstå, hvordan du levede og levede uden hende hele denne tid !!! :)

Her er for eksempel bekvemmeligheden. Fridag. Min mand og jeg skal på indkøb. Vi var, gik op, så vores ben næppe går .... kom hjem sulten, træt, bare noget at spise en tråd, så den ikke kogte og ikke blev varm - så det straks ville gå til pladen! Det er bare muligt med en multikooker! ... Og så åbner vi døren, og der ……. og der er duften utrolig - bare kogt ærtesuppe med røget ribben !!! Vi vaskede hurtigt vores hænder og spiste suppe med sort brød smurt med smør ved bordet! Yum! Som i en restaurant - vi kom ind, bestilte og serverede straks - spis!
Så hvorfor så hurtigt - dette skyldes, at min tid blev brugt på suppe, inden jeg gik ud i maksimalt 15 minutter (i tegneserien skræl og skar kartofler, læg ærter, ribben og steg, hæld alt med vand og salt, peber, kast lavrushka, læg program).Og det er det! - resten er allerede multikookers arbejde (kog og hold det varmt, indtil du ankommer) !! :)

Til ejerne af multicooker - spørgsmålet er, om det virkelig er muligt at køre alt på samme tid. Efter at have læst dette forum forstod jeg ikke noget. Jeg forstår - jeg hældte grød med vand, hældte kornet. Men suppe, borscht, pilaf osv. - hvordan kan du smide alt på samme tid? Når alt kommer til alt, lad os sige for pilaf, at kød skal koges længere, og derefter tilsættes kun ris. Det samme gælder for supper. Og hvordan kan du sætte alt på om natten og få suppe om morgenen? Generelt kunne jeg lide enheden, jeg vil bare vide det. Og er der nok 4,5 liter til en familie på 5 personer (3 voksne mænd). Tak og ventede på et svar

For pilaf er kød ikke stuet, men stegt først, tilsæt derefter løg og derefter gulerødder. Alt dette gør jeg i bagningstilstand med åbent låg. Så lægger jeg risen, fylder den med den rigtige mængde vand og lukker gryden. Efter 1 time og 20 minutter - pilaf er klar.

Suppe. Jeg sætter alt ind på én gang. Og kylling (rå) og grøntsager, luk låget - og gryderet.

Faktum er, at princippet om handlingsanordningen er sådan, at grøntsager ikke koger ned i grød, som når man laver mad i en almindelig gryde. Det vil sige, du behøver ikke først koge kålen og derefter tilføje gulerødder osv. Alt kan koges på samme tid.

Om antallet af mennesker. Jeg har to voksne i min familie, to børn. Vi har nok i lang tid. Og så kan du lægge den færdige skål i en gryde, og muldyrene koger den næste

4 liter kartofler og derefter 4 liter gryderet ... dette kan fodre 3 bønder i lang tid

I min familie er der en far, en mand og en voksen søn, en mor, mig og to døtre. I alt: 3 voksne mænd, 2 voksne kvinder og 2 piger. En sådan portion suppe er nok for os, og hvis nogen ikke vil have noget varmt (vi har dem, der spiser supper gennem en pind), har resten nok til et par gange. Men med sådanne lønomkostninger kan du tilberede supper hver dag uden at anstrenge dig.

Så har du virkelig brug for det. Selvom der ikke er nogen omrører, skal intet brænde. Du bliver nødt til at blande sig med den maksimale stegning, og kun fordi der ikke er nogen speciel funktion, og alle bruger "bagning" til dette, og så klarer det sig selv. Og i det store og hele vil suppen uden stegning kun være sundere, især for en ammende mor, så du kan ikke læsses om dette. Hvis jeg laver mad uden stegning, lægger jeg porrerne, de koger ikke som løg, og alle andre grøntsager føles godt alligevel. Køb, du vil ikke fortryde det.

Multicooker er ikke beregnet til stegning, men hvis du virkelig vil, kan du. Jeg steger på komfuret, og min ven i multikogeren, og på den måde kan hun lide stegte koteletter mere end på komfuret. De er mere saftige og ømme, selvom de tager længere tid at stege. Jeg laver også al stegning på komfuret, så det er hurtigere. Derefter alt i en langsom komfur, og du kan gå omkring din virksomhed.
Supperne er mere duftende og smager mere intens end på komfuret.
Efter stewing kan det kogte godt stå på varmen og vente på dig. Intet vil gå dårligt.
Belægning i gryden er normal. Sæt ikke knogler derinde, brug en plastspatel, og intet bliver ridset. Jeg har brugt det i et år, og der er ingen ridser. Med min bløde svamp.

2. Supper med ”alt på én gang” madsystem er ikke så smukke som på komfuret. Gennemsigtig, men der er ingen "bouillon", som opnås ved bruning af grøntsager.

Så ingen gider at først stege løg og gulerødder ved bagefunktionen og derefter straks hælde vand til denne stegning og lægge alle de andre ingredienser og overføre til Stewing-funktionen. Nå stiger tilberedningstiden med 10 minutter, men du behøver ikke bruge yderligere retter, men stegningen opnås som i en normal klassisk suppe. Dette er, hvor mange multicooker gør.

Kom nu - vidunderlige supper er lavet i en tegneserie. Rigdom afhænger generelt af kødtype. Jeg steger på bagning.
Supper er duftende og infunderet. Vkuuusny

Mælkegrød - velsmagende og kogt med en let smag af bagt mælk. Lavet af hirse, havregryn (korn, ikke flager), ris, yak, majs.Det er meget praktisk at indstille timeren: fyldt om aftenen, og om morgenen spiser hele familien morgenmad med frisklavet varm grød.

Jeg har ikke en multikooker endnu, men jeg plages af et spørgsmål, hvis du lægger mælk og korn i det om aftenen, og om morgenen er grøden klar, men hvad med mælk? Bliver det surt natten over? Måske blev dette emne diskuteret et eller andet sted, men jeg fandt ikke et svar på dette spørgsmål.

Min mælk er aldrig sur, når jeg lægger grøden om morgenen.
Sandt nok tager jeg mælken "Agusha", den har lang holdbarhed.
Men nu er det vinter, og om sommeren i varmen vil jeg sandsynligvis tilføje isterninger, som andre multibrugere gør.

Jeg brugte "lang" mælk til en brødmaskine. Hun satte mælkebrød om natten. Ikke sur om 10-12 timer. Hvis den er frisk (dvs. pasteuriseret), bliver den sandsynligvis sur.

Jeg lavede en vidunderlig middag her på princippet om "alt i én". Jeg havde ikke engang tid til at tage et billede - de spiste det. Pointen er enkel. I bunden - smør, bagningstilstand, kast en pose (450 g) frossen blomkål (lige fra fryseren), og der var også nogle ynkelige rester af frysning som "forårssuppe", sandsynligvis 50 gram. Jeg skar 4 pølser (også rester 2 mælk + 2 med ost). Hun stegte alt dette lidt (min 5-7, mens hun skar pølser). Jeg hældte lidt vand lidt under niveauet af kål, tændte for "pilaf" -tilstanden og gik til butikken for kefir. Da vi kom tilbage, mødte jeg lugten i korridoren ... Det eneste, fordi smøret måtte slukke for pilaf-tilstand lidt tidligere (8 dukkede op på skærmen og slukkede det med det samme) for ikke at brænde. Alle fire af os spiste til middag. Manden siger, god, men ikke nok, men om morgenen sagde han - klasse, der var ingen halsbrand, han sov som en baby. Og lækker!

Kom nu - vidunderlige supper er lavet i en tegneserie. Rigdom afhænger generelt af kødtype.

Hvad med skummet? Når du tilbereder suppe i en almindelig gryde, skal du fjerne skummet, så snart det koger. Og i tegneserien?

intet skum i tegneserien skal fjernes fra supper! derudover, hvis du "underfylder" vandet, det vil sige, hæld det, så vandet ikke helt dækker kartoflerne, så vil der heller ikke være nogen underkogning - det bliver dampet!

Og alligevel er det ikke klart. Når suppen koges normalt, opnås der meget snavset gråt skum, når det koger. Der er tilsyneladende snavs eller i det mindste noget unødvendigt i skummet, hvis det fjernes under normal madlavning.
I multien foregår kogeprocessen også, derfor skal der dannes skum. Eller af en eller anden grund dannes der ikke skum?
Og hvis det dannes, men ikke fjernes, er det næppe godt.

Hele mit liv kogte jeg bouillon fra en trykkoger, jeg har aldrig fjernet noget skum, nu laver jeg mad i en langsom komfur.

Når suppen koges normalt, opnås der meget snavset gråt skum, når det koger. Tilsyneladende indeholder skummet snavs eller i det mindste noget unødvendigt, hvis det fjernes under normal madlavning.

Der er ikke snavs i skummet. Det er et sammenblandet protein og fjerner skum mere af æstetiske grunde.
I en multikoger er der ingen sådan effekt som på ovnen, da kogningen er langsom.

Skummet i bouillon er det koagulerede blod fra kødet.
På grund af den langsomme kogning strømmer den ikke ud af kødet i tegneserien, og det lille, der er strømmet ud og krøllet, sætter sig langsomt ned til bunden.
Jeg koger altid den første bouillon kraftigt over høj varme, hælder den i vasken, skyller kødet og opvasken godt.
Og derefter lægger jeg kødet i en tegneserie, fylder det med rent vand igen og koger det i "stewing" -tilstand.
Bouillon er helt gennemsigtig, og der er intet snavset sediment i bunden.
Det gjorde hun altid, når hun kogte gelékød eller aspic. Der er bouillonens gennemsigtighed en kritisk indikator.

Piger, fortæl mig, hvad er den mindste portion, du kan lave mad i en multikoger?
Jeg spørger, fordi gryden ikke er lille - 4,5 liter. Jeg laver et glas boghvede eller ris så meget som muligt (jeg laver normalt små portioner, for i løbet af ugen er alle på arbejde og i børnehaven). Jeg laver mad i 1,5-2 liter gryder (sådan er mine spisere)

Folk tænker ...Ja, allerede for andet år kan det ikke være mindre end to multikookere !!! Hun lokket sin mand til kun at bygge en teraska med en ny tegneserie. Mor prøvede det i landet og vendte hjem og sagde - Jeg kan ikke leve uden hende! (Dette er den tredje, som du ved). Jeg fandt en anden til min ven: som en gave i udlandet, så hun ... tog hende med til dachaen og tog noget vrøvl til udlandet.
På bekostning af gas - jeg tænder komfuret en gang om ugen - kontroller om gassen strømmer. Stegning sker i en tegneserie på bagning, og først derefter kød og så videre. Dette er smagen. Nå, jeg skrev der om svampesuppe - se. Og om kedlen på komfuret, og de siger, jeg forlader hjemmet ... Nå, dette er simpelthen uansvarligt, fordi komfuret ifølge ingen regler ikke kan efterlades uden opsyn. Og kedlen - så det var allerede i yngre stenalder, så selvfølgelig en bevist mulighed.

Jeg har 2 multikookere. Hvilken lykke: de stegte og kogte, og bagningen i dem er vidunderlig !!!
Og om natten arbejder hun for mig som yoghurtproducent. På råd fra medlemmer af forummet lærte jeg at lave dejlig yoghurt i det. Jeg sætter det lige i krukkerne. Jeg ville gerne købe en yoghurtfremstiller, men det viser sig, at du kan klare det fint uden det.

Og hvilke amletik der opnås i en tegneserie (bare fra ordet AM-NYAM-NYAM) ...

Jeg drømmer stadig om at købe endnu en enhed-1000 til supper. Selvom dette er en trykkoger, har den alle funktionerne i en tegneserie og en kapacitet på 6 liter, hvilket vil være lige godt for min store familie. Jeg drømmer, jeg drømmer, men jeg kan ikke finde det. Der er onlinebutikker, men der er et problem med levering til regionerne.

natalka!

Og hvad, udover ostemasse, kan ikke lide i grød?
Det er bare den, at multi-grød synes for mig, tværtimod meget vellykket.

Jeg har aldrig curdled mælk, selvom jeg koger udelukkende på en timer i 10-11 timer. Jeg bruger Agusha mælk i forhold til vand 50/50.

Hvilken slags grød kogte ikke! Og de er alle meget anstændige. Min familie kan lide byg eller byg-Poltava mest. Nogle gange tilføjer jeg majsgryn til det.

De behandler også boghvede mælkegrød gunstigt. Sandt nok, nogle gange, i hemmelighed fra dem (til større fordel) tilføjer jeg en halv kop kornhavregryn til boghvede. De har ikke lagt mærke til det endnu, så de spiser.
Ellers kan du ikke lægge havregryn i dem ...

Hirse, især med græskar, er en meget smuk og aromatisk grød.

Tak piger!
Jeg får grød og kan godt lide det. Grød med kød, med svampe og bare klassisk er god, men de mejeriprodukter synes at smage rigtigt (ikke surt), men det ligner et ikke meget smukt billede. Derfor antog jeg, at sagen måske ikke var i surmælken, men i skummet, da jeg forsøgte at lave mad på anden mælk og altid det samme resultat. Sandt nok har jeg ikke forsøgt at prøve igen i lang tid, måske mistede jeg håbet.

og hvilke krukker? glas (undskyld for dumme spørgsmål) og hvordan? hæld, tilsæt bakterier og i de mest multi, sandsynligvis i vandet? godt, med et ord, for flere detaljer tak

Det gør jeg i tre halvliter dåser

Først steriliserer jeg dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Så tager jeg 1.250 liter mælk og varmer den op der i 3 minutter. min mælk er steriliseret, så jeg koger den ikke. Derefter tilføjer jeg en krukke yoghurtaktivering til mælken og blander godt. Jeg hælder den i krukker og lægger den i en tegneserie efter at have hældt lidt varmt vand i den, så den dækker bunden. Varm op i 30 minutter og lad den stå i 8-9 timer. Så lukker jeg krukkerne med låg og afkøler.
Nu spiser min mand og jeg vores egen yoghurt hver dag. Og du har ikke brug for nogen yoghurtproducent.
Du kan tage forskellige krukker, det vigtigste er, at de passer i en gryde.

[Freken Bock]

Jeg vil også sige om grød. Og jeg har sådan affald med mælk, ligesom Natalka: produktionen viser sig, at korn blandet med lidt ostemasse, selvom smagen er almindelig. Jeg laver grød om morgenen og hælder den ikke om aftenen, mælken er frisk. Derudover brænder det ofte let. Hvis jeg ikke trænger ind i regimet, er det for kogt ned. Jeg læste, at alle multikookere er en person, der fremstiller yoghurt, og som har cottage cheese på samme tid. Kan dette forklare kvaliteten af ​​min grød? ..

Jeg læser og undrer mig.Mine mælkegrød er altid fremragende. De brænder aldrig, og mælk krøller sig ikke. På grund af korn købte jeg hovedsageligt en langsom komfur. Hun koger mælkegrød perfekt.
Vi ser ud til at tale om forskellige enheder her. Freken Bock , og du købte din multikooker i "Eldorado"?

En gang fik jeg sådan en grød fra havregryn. Jeg blev meget overrasket, for dagen før lavede jeg den samme grød, og alt var i orden. Det er højst sandsynligt, at mælken har skylden, selvom den var langvarig. Jeg kan ikke finde nogen anden forklaring.

Det blev givet dig Eldorado :-) Mine forældre fra denne tegneseriebutik. Og grød er altid fremragende. Og jeg har det fra en anden butik, og om aftenen kan den grød, der sættes på, blive så dårligt. Hvis jeg sætter det om morgenen, er alt i orden. Og glem ikke at vaske lågets inderside godt. Jeg glemte på en eller anden måde at vaske det efter at have stuet kødet og lagt grød. Så mælken krøllede.

Piger og drenge, værtinder og værter. Multicooker ejere. Lad os kort beskrive "+" og "-" på vores vidunderlige enheder. Hvorfor er det nødvendigt? I dag på et andet forum opstod et spørgsmål, men faktisk, hvad er der så vidunderligt ved multicooker. Så jeg vil samle alle fordele og ulemper i et emne. Jeg ved, at der er et lignende emne "spørgsmål fra en person, der tænker at købe ...". Men der er spørgsmål, og her vil vi samle fordele og ulemper uden diskussion. Bare en personlig oplevelse.

Jeg vil beskrive mine indtryk:

"+" - med fremkomsten af ​​multicooker begyndte min familie endelig at spise supper. Før det - jeg vil ikke, det vil jeg ikke, jeg er ikke interesseret. Nu - hvad bliver den næste suppe? Mange supper blev kogt for første gang i en multikoger.
Olie... Vi bruger det flere gange mindre. Hvis der tidligere var en pakke smør (200-250 g) tilbage om ugen, er det nu nok i to eller tre uger. Nu steger jeg praktisk talt ikke i smør. Grøntsager, forbruget er også blevet meget mindre. Stegning af kød til stewing på komfuret og i en langsom komfur er en meget, meget forskel. I mulk - en spiseskefuld. Kort sagt er fordelene overalt.
Dobbelt kedel - vi er ikke fans af sådan mad, og selvom der har været en samtale om hende i familien i lang tid, kunne vi stadig ikke komme sammen. Og nu, hvis du virkelig vil - så kan du altid, lidt, spise - lækker, i morgen kan du stege kødet. I dag kogte jeg kartofler, gulerødder og æg til en salat - bogstaveligt talt to hver. Jeg laver en salat til middag, vi spiser den med glæde.
Bageriprodukter... Generelt bager jeg med glæde, i ovnen, i mikrobølgeovnen ... Nu i multikogeren. Indeholder bemærkelsesværdigt t-ru, lækre boller, kiks osv.
Ris, boghvede, pilaf. Mine børn kan ikke rigtig lide boghvede, det er selvfølgelig en skam, men det er en kendsgerning. Og efter multikogeren begyndte de at spise. Hun er så fluffy. Med ris har du ikke brug for yderligere kropsbevægelser. Skyl det efter kogning. Pilaf, selvfølgelig betinget, snarere "grød med kød". Men det er også lækkert. Og praktisk.
Timer, automatisk slukning. Sjældent behøver ingen at løbe hjem eller blive hjemme, når der koges noget på komfuret. Her er det selvfølgelig ekstremt praktisk, at hun holder op med at lave mad til tiden, uanset om du er hjemme eller ej.

"-" - her er rent tekniske ting. Det er ubelejligt, at topdækslet ikke kan fjernes. Ikke meget praktisk at vaske. Det er ubelejligt, at der ikke er nogen tændtimer, det vil sige, det er umuligt, som i HP, at bede om at lave ris til din ankomst. Det er ikke særlig praktisk at fjerne gryden fra multikogeren, men det er bagateller. Nu er der endnu en ulempe, prisen. De trak det op, så du undrer dig over, dollaren falder - multicooker er steget i pris næsten 3 gange ...

Det er faktisk alt. Skriv, kolleger i køkkenværkstedet

Det er ubelejligt, at der ikke er nogen tændtimer, det vil sige, det er umuligt, som i HP, at bede om at tilberede ris til din ankomst.

Her er en fejltagelse. På alle autoprogrammer til venstre (Boghvede, Pilaf, mælkegrød) fungerer timertilstanden. Så kog ris - ikke noget problem og med en forsinkelse i tiden

For mig er BIGGEST plus tilstedeværelsen af ​​programmet Milk Porridge med en timer. Morgenmadsproblem løst siden aften

For mig personligt viste funktionen af ​​en dobbeltkedel sig at være unødvendig, da jeg bruger en stor separat dampkomfur. Men dette er sandsynligvis ikke et minus, men simpelthen en overflod.

+ er, at du kan tilberede forskellige kornarter uden at filtrere. Denne krukke blev primært købt til korn. De viser sig at være simpelthen fantastiske. Før det kogte jeg grød på komfuret i mikrobølgeovnen - det er alt forkert. Enten brænder de, eller de bliver tørre.
Jeg kan godt lide slukningsfunktionen. Kødet tager længere tid at gryde end på komfuret, men det smager bedre, nedbrydes i fibre og bevarer dets saftighed. I supper og borscht bevarer alle grøntsager deres form, kog ikke over.
Jeg bruger "opvarmning" ganske ofte, når skålen skal være varm inden for et bestemt tidspunkt.
Denne enhed er en stor hjælp for værtinden.
Af minuserne ved jeg ikke engang hvad jeg skal kalde. Jeg har kun en tegneserie i et par dage.

Åh, okay, og her, i denne Temko, vil jeg tale ud.

"+" - intet koger nogensinde under nogen omstændigheder;
begyndte at lave retter, som jeg sjældent gjorde før (besværlige) - hjemmelavet gæret bagt mælk, gelékød, kogt svinekød ... mange ting ...;
der er ikke flere problemer med en fuld morgenmad (de skiftede fra sandwich til korn og gryderetter);
mad er blevet mere gavnlig for helbredet - betydeligt flere mejeriprodukter, stuvede grøntsager og kød i stedet for stegt (uden at miste smag!), en overflod af kornretter.
madlavning i små portioner - på grund af dette er der mindre spild (træt - ikke færdig)
"+++++++" - Fantastisk tidsbesparelse med timer og plug and go.
målte og beregnede opskrifter til medlemmer af forummet her og på Good Cook - (vægt, tid, programnavn) - som et resultat bliver alt SUPER!

"-" - det er umuligt at deaktivere funktionen "Opvarmning". Det vil sige, hvis du ikke er hjemme, skifter tilstanden automatisk til "opvarmning" -tilstand efter madlavning, og dette er ikke altid praktisk, nogle gange er det nødvendigt, at fadet eller bagværk straks køler af.
Jeg er ikke bekymret for det ikke-aftagelige låg - jeg tørrer kondensatet af med en klud, og det er det. Der er ingen særlig forurening. Gryden kan fjernes meget let, den er kun ubelejlig, når den er VARM. Det er da, ja, du ikke kan trække en varm gryde ud ved en smal side med en ovnhætte ...
Jeg vil også gerne have en separat "stegning" -funktion. I tilstanden "bagning" kan du stege, men det viser sig lidt hurtigere i en stegepande. Men dette er ikke et minus. bare en bemærkning.
Dette er mine observationer.

Der er mange plusser. Af minuserne vil jeg bemærke en meget delikat Teflon-belægning, og det er svært at slippe af med lugten af ​​hvidløg, løg og krydderier. Jeg løste problemet med lugte ved at købe en anden multi. Nu har jeg en til kød, fisk osv. osv. Jeg bruger det andet til bagning og fremstilling af yoghurt.

[Kage]

Kage

"-" - det er umuligt at deaktivere funktionen "Opvarmning". Det vil sige, hvis du ikke er hjemme, skifter tilstanden automatisk til "opvarmning" -tilstand efter madlavning, og dette er ikke altid praktisk, nogle gange er det nødvendigt, at fadet eller bagværk straks køler af.

Dette problem kan løses ganske enkelt. Vi tilslutter multien til stikkontakten gennem en timer til elektriske apparater, som vi programmerer til det ønskede tidspunkt for strømafbrydelse.