Koger Oursson 5040 psd induktion godt, er den god? Kommer der meget damp ud under madlavningen? Nogen skrev på internettet, at dampen kommer ud af det med 500-600 ml pr. Madlavning
Dette blev diskuteret i vores forum i emnet for denne model.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302520.0Det hele afhænger af ventilernes design og princippet om trykregulering (vedligeholdelse). I de fleste trykkogere, fra det enkle og billigt til det mere sofistikerede, lukkes ventilen normalt det øjeblik, trykket opbygges, og svæver ikke længere gennem tilberedningstiden. Trykket opretholdes af en simpel mekanisk sensor, og kun hvis trykket i en nødsituation overstiger driftstrykket, fungerer sikkerhedsdampudløsningsventilen, også mekanisk, faktisk - en vægt, der tilslutter hullet i låget, fungerer.
Men der er multikogetryk-komfurer, af et mere komplekst design, med en elektromagnetisk ventil eller en mekanisk dampudløsningsventil, men med en fjeder, der regulerer aktivering af ventilen til tryk. I sådanne tilfælde kan overtryk frigøres under tilberedningsprocessen og derved opretholde det ønskede driftstryk. Jeg har ikke Oursson 5040, jeg ved ikke, hvordan alt fungerer der.Men hvis rigtige brugere skriver, at der kommer damp ud, og meget kommer ud, skal dette ikke betragtes som et ægteskab, tilsyneladende er det sådan, systemet til opretholdelse af det krævede tryk er arrangeret der.
Hvad angår spørgsmålene, om denne eller den anden enhed koger godt, afhænger det ikke rigtig af modellen og virksomheden. Dybest set afhænger smagen af den endelige ret af madens kvalitet og opskriften.
Der er ingen stor forskel, hvordan skålen med mad opvarmes - varmeelement eller induktion. Induktionsopvarmning har mindre inaktivitet end varmeelementer, du får to eller tre minutter på det indledende opvarmningstrin. Og så suppe eller grød eller anden skål koges i samme hastighed.
Hvis vi taler om trykkogere i sammenligning med multikoger uden tryk, er der en fordel ved madlavning af langvarige retter, såsom gelékød, kogning af hårdt kød eller bælgfrugter. Og når man tilbereder enkle retter, er gevinsten i tiden næsten usynlig, da komfuret skal bruge lidt tid på at opvarme vandet og omdanne det til damp for at skabe overtryk. Og så i slutningen af tilberedningen tager det tid for dette tryk at frigive, det vil sige, at skålens indhold er afkølet lidt, ellers åbner låget ikke, mens der er overtryk. Du kan aflaste trykket med en speciel ventil, men gør det meget omhyggeligt for ikke at få en stærk dampstråle sammen med indholdet (bouillon, suppe, mælk osv.).
Med hensyn til pålidelighed - alle mærker har risiko for brud, selv dyre og sofistikerede. Derfor kan jeg ikke lide at give anbefalinger om valg af enhed. Selvom jeg kan bedømme efter den multikoger og trykkoger, som jeg bruger, og de aldrig har svigtet mig (dvs. t!), Betyder det ikke, at nogen ikke har sammenbrud i de samme modeller.
Læs derfor fora, det er bedre at disse profilemner til specifikke modeller, studer hvad rigtige brugere skriver. Valget er dit og held og lykke!
Undskyld for så mange breve i dette indlæg.
