Hej, medlemmer af forummet og medlemmer af forummet!
Der er gået 3 uger siden jeg er ejer af denne vidunderlige enhed!
Bemærkelsesværdigt kom det med en fast intention om at købe Panasonic, men sælgeren overbeviste mig på en eller anden måde mirakuløst ... Og jeg blev ejer Polaris PMC 0517AD, som jeg indtil videre kun beklagede en gang (der er virkelig ingen forsinket start på en multi-cook, dette er en kendsgerning)!
I alle andre henseender er der ingen grænse for min glæde: gryden koger virkelig!
Før madlavning læste jeg næsten alle siderne om dette emne igen, tak til alle for råd, anmeldelser, opskrifter osv. Indlægget viste sig at være langt, men måske vil det være nyttigt for nogen.
Der er gået noget tid, og nu er jeg klar til at dele mine personlige indtryk.
Den første er udseende. Designet er "plads", jeg kunne godt lide det meget, meget. Alt er praktisk, menuerne og knapperne er alle intuitive, jeg åbnede endda instruktionerne en gang og tog dem væk. Den eneste ulempe er, at det gør dig rasende at bladre gennem alle 16 programmer i en cirkel, hvis du springer den over, du har brug for. En gryde (skål) med håndtag er fantastisk, jeg kan ikke engang tro på, at de fleste modeller ikke har de samme håndtag - hvor ubelejligt det skal være at bruge ... Det er let at rengøre, alt er let at åbne, lukke og fastgøre. Koppen til yoghurt er behagelig og sød, skeen er behagelig, men formålet med den flade spatel med bumser er ikke helt klar for mig, jeg bruger mine egne træ. Skeholderen, IMHo, er heller ikke nødvendig. En skål med keramisk belægning - intet brænder (kun kiks sidder fast på sidevæggene, du skal stadig smøre skålen), den vaskes med kun en håndbevægelse. Jeg behandler det med omhu og håber, at det vil vare længe.
Den anden er den egentlige madlavning. Jeg fortæller dig, hvad jeg prøvede.
Yoghurt: naturlig aktivia uden tilsætningsstoffer pr. 1 liter 6% mælk - 8 timer i "yoghurt" -tilstanden - og resultatet er en vidunderlig tyk yoghurt (3,2% smager også godt, men mere flydende). Det smager som det meget aktive lidt surt (jeg kan godt lide det, især med frugt, marmelade, sirup osv.). Du kan også tage yoghurt "activia light sweet" - den producerer en mere delikat og sødlig yoghurt. Men til salg har han hidtil kun fået mig en gang, og selv da ved et uheld. Generelt er disse hjemmelavede yoghurt nu tæt inkluderet i vores kost med min mand, og jeg behandler også min mor (hun kan også godt lide det). Jeg er meget glad for, at jeg ikke havde været fristet til at købe en yoghurtfremstilling af dovenskab før - hun ville have stået der og samlet støv et eller andet sted.
Grød: prøvede næsten alt på min menu. Jeg elsker tyndere, så jeg tager en masse mælk (ca. 1: 4 til "hurtig grød" som havregryn eller hirse grød (nordisk), 1: 5-6 til langsomt kogende korn som ris eller almindelig hirse (med rosiner). har ikke prøvet det endnu.
Jeg koger alt i mælkegrødtilstand (intet løb væk, kun ris man prøvede - låget var plettet). Jeg kogte nordisk havregryn og hirse i ca. 10 minutter og opvarmede det derefter, da det viste sig - jeg kastede alt natten før og satte madlavningen i morgenopvækning. Hvis opvarmningen ikke varer længe (10-20 minutter), så super, hvis længere, så er grøden tyk og let bagt nedenfra.
Jeg kogte ris i længere tid, 30-40 minutter, hirse i cirka en time - men det er ikke på timeren, men direkte om morgenen i weekenden, så du kan komme ind, blande dig, prøve og evaluere graden af beredskab.
Jeg glemte på en eller anden måde "havregryn" -tilstanden og har stadig ikke prøvet det.
Æggekage. Min mand elsker dem, og det gør jeg nu også. Bland et par æg, omtrent den samme mængde mælk med en mixer (du behøver ikke at slå for meget), og så er der masser af plads til fantasi ... Du kan straks tilføje salt til langsomt komfur til "bagning" i 20 minutter. Du kan tilføje alle mulige slags aromatiske krydderier. Du kan skære jagtpølser eller nogle andre i bunden og stege i et par minutter, du kan i stedet tilføje mellemstore hakkede paprika og en tomat eller derefter til pølserne og derefter hælde ægget med mælk (igen, glem ikke krydderierne). Du kan drys med revet ost ovenpå, eller du kan blande alt sammen. Jeg kunne aldrig lide tykke "spisestue" omeletter, så jeg jagter ikke efter tyk, men disse er ømme, tynde og luftige.
Gryderetter... Dette er min svaghed. Opskrift: 1 pakke ostemasse med rosiner eller tørrede abrikoser, 1 pakke ostemasse med lavt fedtindhold + 1 æg + et par spiseskefulde bordmel uden dias + vanillin, kanel (hvis det ønskes). Gryden viser sig at være lille, alle ingredienser kan fordobles. Bland godt med en mixer (for elskere af bløde gryderetter kan du tilføje bagepulver) og bages i en langsom komfur i 20-30 minutter. Du kan smukt lægge æbleskiverne ovenpå i en cirkel. Eller du kan (hvis ikke doven) bage i 20 minutter på den ene side og derefter vende den om med en dobbeltkedel og bage på den anden side. Det er også meget velsmagende at blande nogle søde og sure bær i en sådan gryderet (jeg havde en blanding af røde og sorte solbær) - meget aromatisk og pikant.
Supper. Jeg elsker tyk og rig. Indtil videre har jeg prøvet ost (denne løb næsten væk fra mig, hvis jeg ikke var i køkkenet i det øjeblik!), Ærter, bønner. Efter min mening adskilte smagen af suppen fra komfuret ikke meget, her er bonusen kun bekvemmeligheden ved madlavning (straks og stegning, for eksempel, og selve suppen tilberedes i en beholder). Og der er ingen grund til at følge (ost tæller ikke for nu, vi vil eksperimentere), der er en timer, du behøver ikke bekymre dig om noget. Jeg tager med det samme en reservation, at suppe efter min mening er en ansvarlig og uhørt forretning. Derfor vil jeg helt sikkert fjerne skalaen, tilføje ingredienserne i en bestemt rækkefølge, bruge en blender osv. Hverken jeg eller min familie spiser et bryg som "kastede frossent kød, nogle grøntsager, lukkede låget og tændte tegneserien i 2 timer."
Bageriprodukter. Her blev jeg meget behageligt overrasket. I lang tid kunne jeg ikke beslutte mig, det var skræmmende)) Og i forgårs bagte jeg endelig en kiks. Opskriften er en gammel familie, bevist gennem årene: 5-6 æg (afhængigt af størrelsen på de samme æg), et glas sukker, slå forsigtigt med en mixer i 10 minutter. Tilsæt derefter langsomt mel i små portioner, omrør det hele med en spiseskefuld. Mel er også nøjagtigt et glas. Derefter alt dette i en smurt form og ind i ovnen. Mors kiks viste sig fint, der er noget at sammenligne.
Jeg lavede også min egen dej. Jeg smurte ikke skålen overhovedet - jeg besluttede at teste de magiske non-stick egenskaber. Forgæves - han blev stadig bagt på siderne, det var svært at få den ud, men bunden blev bagt perfekt. "Bagning" -tilstanden er 50 + 30 minutter, meget længere end i ovnen, men alt blev bagt perfekt, dejen viste sig at være øm og luftig, kiks steg mere end 2 gange. Lavet en vidunderlig dusørkage med fløde (smør, kondenseret mælk, kokosmælkspulver), imprægneret med kokoslikør og mandler.
Der er stadig stewing og forsøg på at bage hjemmelavet brød og pizza foran sig. Hvis alt ordner sig, er der ingen grænse for min glæde.
Som en konklusion kan jeg sige, at jeg er meget tilfreds med købet og (med al min tidligere ligegyldighed over for madlavning!) Det ser ud til, at jeg blev forelsket i madlavningsprocessen. Jeg valgte multicooker nøjagtigt for sin alsidighed, og mine forventninger var fuldt berettigede!