Kage "svesker i chokolade"

Natasha, jeg lovede - Jeg rapporterer. Kagen er super. Og jeg troede, at det endda ville blive smukt, indtil det kom til at dække med glasur. Så længe min kage ikke var i køleskabet, kunne jeg ikke fryse godt. Jeg synes, creme fraiche ikke er særlig god. Under alle omstændigheder klamrede den sig fast på glasuren og kravlede ud med enhver bevægelse af scapulaen. Glasuren var tyk. Jeg besluttede ikke at tage et dampbad og sprede glasuren tyndere. Men overfladen af ​​kagen var allerede håbløst forkælet
Men jeg prøver slet ikke hårdt. Kagen er MEGET lækker!

Tanya, han er bare smuk !!! nogle gange sker dette med glasur - det hele afhænger af chokoladen, og vigtigst af alt, at du var lækker !!!

Natasha, hvad kan jeg sige? I går var det bare et strejf af, hvad smagen af ​​denne kage skulle være ... og i dag er den bare fantastisk smag!

Tan, jeg er så glad !!!

Natasha, jeg smagte også din kage. Meget velsmagende !!! Det ser ud til, at alt fungerede første gang. Tak for opskriften!

[Vitalinka]

Vitalinka/ tak for den lækre fotoreportage !!!

Kagen er fantastisk! Kagerne er duftende, cremen er moderat fedtet og holder formen. Kombinationen af ​​ingredienser giver en utrolig smag, der ikke efterlader nogen ligeglad! Lavede en kage til min fars fødselsdag. Jeg er meget glad for, at jeg fandt netop denne opskrift. Tak skal du have!

Natashas mesterværk - lige hvad du har brug for !!! : rose: Super, som altid på et højt niveau !!!!
Kammerater i en så hyppig rækkefølge, som Natalie sender sine mesterværker - det er allerede synd at kræve endnu oftere !!!
Med hensyn til kritik: FOLK OG SÅDAN BEHOV som en vandmand, for ikke at slappe af og gøre alt endnu bedre. !!! livet lærer mig kun dette, at gengive alt for givet og endda positivt, når de fortæller dig alle mulige grimme ting og ønsker dig ondt ... hvis du tager det som en optimist, kan du opnå endnu større fremragende resultater !!!
der er en god lignelse-anekdote (jeg kan ikke huske nøjagtigt bogstaveligt, men meningen er denne): der er to mennesker, en pessimist og en optimist .. det regnede .... pessimisten siger: - i dag regner det og i morgen er snot (((!!! optemisten siger: - hvis det regner i dag, betyder det i morgen, at der bliver solskin !!!)))
mere påløb Medusa !!! dårligt til dårligt og strækker sig og udvikler alle mulige dårlige sygdomme!
Så lad os være venligere og sundere !!!))))

Luda, tak for fotorapporten og en smuk kage !!!

MENNESKER OG SÅDAN BEHOV som en vandmænd for ikke at slappe af og gøre alt endnu bedre. !!! livet lærer mig kun dette, at gengive alt for givet og endda positivt, når de fortæller dig alle mulige grimme ting og ønsker dig ondt ... hvis du tager det som en optimist, kan du opnå endnu større fremragende resultater !!!

helt korrekt !!!

God aften, Natasha, alle sammen!
Jeg havde allerede taget denne kage til bogmærkerne i lang tid, svesker med nødder, i creme fraiche og chokolade, da vi stadig var studerende med min ven.
Her er min kage:


Fantastisk nøddeagtig svampekage, tak. Jeg troede aldrig, jeg kunne lave en sådan høj og stabil kiks med en sådan bunke nødder!
Jeg lavede kagen to gange, anden gang tog jeg mindre creme fraiche, piskede den med sukker og vanille, som vi kunne lide, men satte ikke kondenseret mælk og smør. Kagen er ikke så rig, men lettere, mindre kalorier. Jeg satte blommer fyldt med nødder første gang, og anden gang var jeg for doven, men jeg kan varmt anbefale det.
Generelt, i enhver version er kagen en MIRACLE, især den anden dag, når den er gennemblødt. Jeg vil helt sikkert gøre det!
Ira

Tak Natasha for opskriften.
Værdsat af hele familien. Dommen er utrolig lækker.

det er godt!

[natapit]

natapitNatasha trak også denne opskrift ind i sin notesbog. Jeg vil helt sikkert prøve at bage det !!! Dine opskrifter inspirerer tillid, du føler at din sjæl er investeret i alle. Valmue, som valmue at købe, gentager jeg på "Bis!" Tak fordi du delte med os sådan en lækker !!!

pisk æg, indtil lydstyrken tredobles, pisk i 8 minutter.

Det vil sige, at du ikke behøver at adskille æggeblommer fra proteinerne?

Opskriften er meget attraktiv. Jeg har læst alle anmeldelserne, jeg skal også gøre det

[alexeyda]

alexeyda nej, ikke påkrævet!

Albina - prøve

En af mine sønner sagde i dag: "Jeg vil have Napaleon-kage", og i dag købte jeg gelé til "Broken Glass", og jeg ser på nogle kageopskrifter. Noget skal stoppes.

Hej igen
Tak et øjeblik. Nu til denne kage.
Samlet i form, læg kun chokolade ovenpå

De fleste af dine kager er bogmærket. Øjne løber vidt. Hvordan anbefaler du at fortsætte?

:) af hvad du kan lide mest! kager er lækre og hver på sin måde!

Natasha, jeg er også moden til denne kage! et spørgsmål opstod: creme fraiche, vores butik, når den piskes med sukker, bliver den kun tyndere, der kan ikke være tale om nogen toppe på mig selv mere end én gang .... hvis jeg udskifter den med fløde? ellers vil smagen ikke være den samme?

Jeg sætter creme fraiche i en klud og lægger den på en lodlinie, så glasset kan erstattes med fløde, men creme fraiche giver sin egen unikke smag! TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!

[natapit]

natapit, Mange tak!
bagt! kiks i midten sank kraftigt, cm efter 2, hvad kunne det være? fløde lavet fløde + mascarpone + noget sukker. pulver ... det viste sig bare utroligt velsmagende !!! Mange tak for opskriften! mal kagen! kun han skar mig meget dårligt, holdt ikke formen, stykkerne faldt fra hinanden under skæring (men smagen er fantastisk !! tak, Natasha !!

kikset normalt sags på grund af dårligt piskede æg eller dårligt blandet med mel! glad. at jeg kunne lide kagen, men sandsynligvis faldt den sammen på grund af fløden, husk tiramisu, fugtig fløde blødgør kiks meget, sådanne kager skal køles meget godt og skæres med en tør, varm kniv!

Tak Natasha! nu prøver jeg det!

Tak for opskriften!

natapit, fang også min rapport)) Kagen, som jeg lavede på bestilling, var lavet af tre kager, men jeg lavede denne til mig selv for at kende smagen, ellers er alt at bestille, men at bestille)) Du skal prøve det selv))) smag, meget sød, selvom jeg satte mindre sukker i dejen, men det smagte godt !!!! Jeg tilføjede mørk chokolade ganache til sveskerne, det viste sig at være meget bombastisk)) Men creme fraiche, alligevel, skal piskes uden pulver, det er meget sødt. Og imprægneringen skal udføres uden sukker, for sødme afbryder endda kagernes og endda sviskes nuttede smag. Hvem elsker ikke søde kager, vær forsigtig med sukker.

Tilføjet søndag 23. oktober 2016 21:44

Åh, jeg glemte at vise kagerne selv)) denne i form af 21 højde - du kan selv se, KRASSAVCHIG)) Sandt, midten faldt lidt, men ikke skræmmende. Åh ja, og denne vægt er 795 gram Og denne er i form af 18, højden er også synlig, vægten er 411g

Tilføjet søndag 23. oktober 2016 21:47

Nej, er det okay? Prale pralende, men tak? Natasha, en stor tak for opskriften på en sååå lækker kage !!!!!!!!!!!!

Tilføjet søndag 23. oktober 2016 21:58

den første er at bestille, den anden er til hjemmelavet te))

[Raisa]

Raisa, tak for rapporten og gode fotos!
Nå, nu debriefing ...
Min kage er dækket af chokolade, og du har proteincreme, så vidt jeg forstår. Her er den ekstra sødme og ikke en særlig god kombination. Glasur, næsten den samme ganage, kun jeg piskede den ikke. Hvis du læser opskriften nøje, vil du se, at sukker ikke er inkluderet i imprægneringssirupen.
sirup:
vand, hvor svesker blev gennemblødt. 2 spsk. l. cognac. noget citronsaft 100 ml.
Jeg er glad for, at kiks var en succes, og jeg kunne godt lide kagen, men kog den stadig nøjagtigt efter opskriften, og jeg er sikker på, at du vil mærke forskellen, for dette er min yndlingskage!

Ja, Natasha, dette er min fejl, at jeg lægger sukker i imprægnering)) Nå, proteincremen er kundens ønske.Men hjemmelavet, som er helt hvidt på billedet, da jeg prøvede det for første gang, skubbede jeg proteincremen til side for at føle smagen af ​​originalen)) og proteincremen er ikke særlig sød for mig. Alt i alt, hvad kan jeg sige, det ser ud til, at denne kage også bliver min favorit, fordi jeg elsker kombinationen af ​​nødtekager og svesker! Kagerne er så bløde, ikke sukkerholdige, våde, mmm ... Jeg gik i køleskabet til det næste stykke))) Og du igen oooh enorme tak for opskriften !!!!!

Kagen er simpelthen fantastisk, så længe der er en vane at lave i bogmærkerne. Tak for opskriften

Mange tak for opskriften! Jeg kunne godt lide kagen. Jeg reducerede sveskerne, i stedet for 500 gram, satte 380 gram. Da kagen var under mastik, hældte jeg chokoladeglasuren, som skulle hældes oven på kagen, direkte på sveskerne i kagen, da jeg samlede den. For at holde navnet korrekt: "Chokoladedækkede svesker". Resten er alt efter opskriften. Efter min mening var alkoholen i cremen for meget, ja, eller mindre skulle der tilsættes. Skær, jeg vedhæfter)))

Lavede en kage til det nye år. Alle bad mig om at lave en kiks med nødder. Og jeg besluttede at en gang en kiks, så skulle der laves en kage baseret på denne kiks. Jeg tog svesker i to. Form 24 cm, kiks var god. Selvom jeg skulle bage ham i tegneserien, men ikke skæbnen - skålen er beskadiget (der var næsten sådan en kiksopskrift i bogen, kun uden nødder). Det lykkedes os at skære det i to kager. Cremen inde viste sig at være nøjagtigt dobbelt så meget som jeg havde brug for, da jeg skulle dække kagen med fløde til dekoration, så satte jeg ikke cremen ovenpå og ganache ovenpå, fordi der ikke ville være nogen måde at presse den i køleskabet, og hvis alt i mellemlaget, så for meget. Jeg frøs nogle, selvom creme fraiche ikke lykkedes, med syrlighed. Men at spise derhjemme, så okay. Jeg lavede ganache på mælkechokolade ifølge Andys kokkes opskrift, det vil sige, jeg tilføjede også smør der. Udfyldt både det indre lag og det udvendige. Jeg gennemblødte kagen med vand under sveskerne, men det var ikke nok, og det gjorde jeg stadig. Men til sidst, da kagen stod i køleskabet, allerede med indretningen, var der ikke nok imprægnering til kiksene, og cremen revnede på kagen. Jeg tror, ​​at kiks trak al fugt ud. Ja, og det viste sig at smage, at det var undermættet. Når alt kommer til alt, hvor meget imprægnering var der brug for til denne kiks?
Mange tak for opskriften. Kiks er fremragende. Til smag nægtede børnene, de spiser ikke rigtig sådanne kager generelt, og manden sagde, at det viste sig at være for almindeligt. Kiks vil sandsynligvis stadig være bagt. Men imprægnering er spørgsmålet. Hvor meget har du brug for?

[Alena2007]

Alena2007, kiggede på mine noter, jeg gik efter denne kiks 300-320 gram imprægnering. Men jeg havde mindre mel i kiks end opskriften. Jeg noterede mig, at hvis du lægger mel i henhold til opskriften, skal du have mere imprægnering.

Ja tak. Jeg sugede bestemt ikke meget, det tog mig kun 240 ml ...

Natasha, god eftermiddag, jeg valgte din kage til at bage på NG, og nu opstod et spørgsmål, vi sælger røget og tørret svesker. Hvilken skal jeg tage?

Selvfølgelig tørret! Held og lykke!