Køkken ting (1)

Er der mennesker, der gør dette? Jeg har aldrig mødt sådanne mennesker i mit liv ...

Jeg blev engang hos nogle mennesker i en uge, så et sådant billede, så kunne jeg ikke få mig til at spise noget ved bordet. Skønt ikke at sige, at jeg bare er så skæv af natur. Da jeg vaskede opvasken bagefter, tog jeg dette bræt og vasket det. De så på mig som en idiot.

Er der mennesker, der gør dette? Jeg har aldrig mødt sådanne mennesker i mit liv ...

: svømning: Jeg er også chokeret! Jeg så folk, der har et bræt til alt, selvfølgelig vasker de det, men for mig er det rædsel, rædsel.

Vi har her mange klager over ægtemænd med hensyn til køb af ting til køkkenet. Jeg læste og var glad for mit eget. Her er det i dag. Minearbejderen. Se hvad du har købt. I to eksemplarer - for mig og mig selv (trods alt er han selv en ædel kulinarisk specialist). Lang foldeske-spatel-kniv-tang til teflon. Han ved, at jeg ikke har sådan en bestemt ting, og jeg ville være interesseret

🔗 🔗

Min tang er lidt anderledes. De klikker også på plads. På det hvide håndtag bevæger den sorte knap sig og låser pincet i låst position. Bruges til koteletter, fisk og pandekager.

Men dette er meget underligt. Det begyndte at smelte. Plasten i tangen er på en eller anden måde "venstre". Derfor anbefaler jeg ikke min pincetmodel.

[Kremet]

Min tang er lidt anderledes.

Kremet, det handler ikke om tangens udseende, jeg har dem også i en vogn og en lille vogn. Jeg fortalte om min mand, hvilken fin fyr! Og jeg har ikke haft nogen tang, der kan omdannes til en lang ske, en kniv og et skulderblad.

Jeg åbner ikke Amerika - der er også 2 tavler i brug - til spist rå og til varmebehandling. Vaskes efter kogende vand og metal efter hver brug. skraber. Fra tid til anden koger jeg endda i 10-20 minutter, og der gøres intet mod hende, eg

Derfor elsker jeg IKEA plastskærebrætter. Efter hver brug lægger jeg dem i opvaskemaskinen og gider ikke med problemet, om det går dårligt eller ej.

Jeg elsker også plastik, selvom jeg ikke har en PMM. Jeg vasker dem med en svamp og vaskemiddel rent og rent. Og de er ikke dyre, de blev trætte - de kastede dem ud, købte en ny.

Jeg har 4 af disse: 3 rektangulære og en runde.

Og jeg bruger glas. Jeg har 2 af dem - til færdige og rå produkter. Min er altid begge dele. Den eneste ulempe er, at knivene hurtigt bliver kedelige, men jeg har en fremragende kniv, så jeg kan ikke se nogen problemer med det. Plast syntes mig for altid "uvasket", og så kan jeg heller ikke lide, hvordan det "lurvet" efter noget brug. Jeg nægtede træet netop på grund af avlsmiljøet for forskellige mikroorganismer. : girl_cleanglasses: Dette er mit valg, som mine forældre og min mands forældre (på grund af en vis konservatisme) ikke deler. Jeg vænnede dem ikke til glas.

Da de begynder at "lurvet" - i papirkurven Prisen er lidt mere end hundrede rubler, kan man sige engang.

Og jeg bruger glas. Jeg har to af dem - til færdige og rå produkter. Min er altid begge dele. Den eneste ulempe er, at knivene hurtigt bliver kedelige, men jeg har en fremragende kniv, så jeg kan ikke se nogen problemer med det.

Og hvis du skar noget stramt og kniven med al sin kraft ved inerti og mod glasset, og hvis du hurtigt smuldrer - brrr - kunne jeg ikke vænne mig til det
Selvom jeg forstår, at glas er meget mere hygiejnisk.

Engang kom jeg på et program (på tv), hvor de sagde, at skærebrætter af træ er sikrere. Her fandt jeg mere detaljerede oplysninger på nettet ...


Træskærebrætter og hygiejne

Der er en opfattelse, som aktivt understøttes af producenter, at træskærebrætter sammenlignes med plast, glas osv.mindre hygiejnisk, skaber en frugtbar yngleplads for bakterier og mikrober. I mange århundreder og måske endda årtusinder har folk brugt træplader. Er der kun en forklaring på dette, at træ er det mest tilgængelige og mest udbredte materiale?

Nyere forskning har vist, at dette ikke er helt sandt. Træ i sig selv er et godt hygiejnisk materiale, og levevilkårene for bakterier på en træplade er meget dårligere end på plader lavet af andre materialer.

Undersøgelsen blev udført af Danmarks Tekniske Institut og derefter krydstjekket af førende skandinaviske, tyske og schweiziske forskningsinstitutter.

Undersøgelsen bestod af følgende:

Materiale indeholdende bakterier blev påført forskellige typer træ (skotsk fyr, norsk gran, aske, eg og bøg), plast og rustfrit stål;
anvendte uskadelige bakterier, ligesom bakterier såsom Salmonella, Camphylobacter og Listeria;
antallet af overlevende bakterier blev målt med regelmæssige intervaller.

Følgende konklusioner blev truffet:

Bakterier har betydeligt dårligere levevilkår på træ sammenlignet med syntetiske materialer og stål.
Bakterier har generelt dårlige levevilkår på et træ, især et tørt træ.

Forskningsresultaterne er præsenteret i diagrammet.

forskningsresultater, diagram
En lignende undersøgelse blev udført af forskere ved University of Wisconsin-Madison. Det har titlen "Nyere forskning viser, at træskærebrætter er sikrere til madlavning, ikke plastik."

På trods af den fremherskende mening dræbes bakterier meget hurtigere på et træ. I årtier er kokke blevet opfordret til at bruge plast i stedet for træskærebræt til fødevaresikkerhed. Der var bekymring for, at patogene bakterier såsom Salmonella ville trænge ind i skærebrættet og derefter forurene andre fødevarer.

To forskere fra universitetets college for landbrugsvidenskab fandt, at træskærebrætter "dræber" bakterier, der overlever på plastbrædder. Formålet med undersøgelsen var at undersøge bakteriel forurening af træskærebræt for at finde en måde at dekontaminere træ på og gøre dem så sikre som plast. Og lige det modsatte skete!

De testede planker lavet af flere forskellige typer træ og fire typer plast og inficerede dem med Salmonella, Listeria og enterohemorrhagisk Escherichia coli. Resultaterne viste, at træplanker, ofte med en bred margin, er mere hygiejniske end plastplanker. Tre minutter efter "forurening" var 99,9 procent af bakterierne på træplankerne døde, mens ingen af ​​bakterierne var døde på plastplankerne. Overnatning ved stuetemperatur steg antallet af bakterier på plastpladerne endda.

Selvfølgelig betyder det ikke, at efter at have skåret kylling eller kød, kan du straks skære grøntsager på samme bord. Men som forskerne påpeger, "træ foretrækkes frem for plast, fordi mindre sanitære fejl på træ ikke er så farlige som på plast."

Den eneste ulempe er, at knive hurtigt bliver stumpe, men jeg har en fremragende kniv, så jeg kan ikke se nogen problemer med det.

Jeg vil have en STOR kniv! Evigt problem!

Og i min rolle som køkkenbrætter ... en bordplade. Snarere stykker af det (hvad der blev skåret ud under vasken). Sektioner blev indsat med en speciel kant. Meget behagelige solide plader. Og til særligt snavset arbejde satte jeg en polymerplade på dem - det er lettere at vaske det.

Og hvis du skærer noget tæt og kniven med al sin kraft ved inerti og mod glasset, og hvis du hurtigt smuldrer - brrr -

og brrr Jeg har plastik. Det blev skrevet - med en antibakteriel belægning .. Jeg formoder, at de ikke er det.

Jeg har en træ til brød, tre separate plastik til kød, fisk, grøntsager.Jeg vasker dem med opvaskemiddel efter hver brug, hvis jeg virkelig har brug for det, kometgel. Ikke hver gang syndig. De gav mig et glas. Jeg kunne ikke bruge det, især når jeg læste om mikrochips.

Og jeg er også meget interesseret i den lille kniv.

Mit øre fanger ikke ubehagelige lyde på glas ... Jeg har både glasskåle og et bord ... og generelt elsker jeg det. Fordelene ved glasplader er, at når de skærer, efterlader de ikke ridser, de absorberer ikke lugten af ​​den mad, der skæres, deres gummifødder glider ikke på bordet, og de er også meget varmebestandige fra glassiden (op til 260 grader) og kan bruges som varme underlag. Glasplader betragtes som de mest hygiejniske og kan let rengøres med almindelige rengøringsmidler. De mest moderne glasplader er lavet af ekstra stærkt glaskeramisk materiale, der er modstandsdygtigt over for flis og skader.
Og jeg har en spidser fra Zepter

[Så vi har et helt emne om skærpere]

Så vi har et helt emne om skærpere Forresten har jeg også en fremragende, jeg viste det i Temko!
Og tavlerne er glasbrrrr, en lyd kan gøre dig vanvittig

Men ... et helt emne om skærpere, og Katya fortalte om UDMÆRKET, og så var fred væk, Lenochka, din UDMÆRKEDE kære ... Jeg vil virkelig have det, men til dette vil jeg helt sikkert blive smidt ud af huset med alle mine strikkepinde og bolde.

Og plast vaskes perfekt i en opvaskemaskine på samme tid og desinficeres
Men jeg kan ikke lide at skære med dem. Jeg opbevarer det kun til fisk, så lugten let kan vaskes af.

Og jeg bruger glas. Jeg har to af dem - til færdige og rå produkter. Min er altid begge dele. Den eneste ulempe er, at knivene hurtigt bliver kedelige, men jeg har en fremragende kniv, så jeg kan ikke se nogen problemer med det. Plast syntes mig for altid "uvasket", og så kan jeg heller ikke lide, hvordan det "lurvet" efter noget brug.

Jeg bruger ikke glas, netop fordi jeg har ondt af knive. Gode ​​knive er meget dyrere end plastskærebrætter. Og dem, når de begynder at blive "lurvede og uvaskede" efter mange anvendelser, kaster jeg simpelthen ud og erstatter med nye.

Jeg tællede mine brædder og blev selv overrasket. Syv stykker. To plastik - Jeg skar fisken, silden og smed den straks i opvaskemaskinen, billigt, det er ikke synd. Fire stykker er stadig sovjetiske, dækket på begge sider af den stærkeste møbelplast, i midten er der fugtbestandig krydsfiner, de er 25 år gamle, meget modstandsdygtige, ikke kan drikkes, ser anstændige ud, vaskes godt, desinficeres med kogende vand, de sendes konstant til fryseren for at fryse dumplings og koteletter (alle 25 år !), den mest behagelige og favorit. Det sidste skærebræt - finsk, lang med en kraftig tøjklemme til fastspænding af fisk haler, bruges strengt til det tilsigtede formål - til rengøring af fisk. Jeg er pervers på dette tavle, jeg renser det endda nemt med flæser. ... Og alle tavler er i brug, der er ingen ekstra.

[og]

Fire stykker er stadig sovjetiske, dækket på begge sider af den stærkeste møbelplast, i midten er der fugtbestandig krydsfiner, de er 25 år gamle, meget modstandsdygtige, uforgængelige, ser anstændige ud, vask godt, desognfeciteret (fra ordet oginfektion) med kogende vand

Jeg er meget bange for sådanne tavler til mad. Og krydsfiner er ikke det mest miljøvenlige produkt, ikke et massivt træ i sammensætningen. Og møbler af plast - og endnu mere.
Skønt det i dag er så svært at forstå, hvad der er mere skadeligt ...

Skønt det i dag er så svært at forstå, hvad der er mere skadeligt ...

Den mest værdige konklusion!

Så jeg har ligesom mange også flere tavler. Til brød, frugt og grøntsager, tilberedt mad og ost, til fisk og til kød. Og jeg vasker bare træplader godt med varmt vand uden rengøringsmidler (træ har en tendens til at absorbere dem) og behandler dem derefter med damp (der er en lille damper i køkkenet til alle mulige behov: til rengøring eller desinficering) eller eddike.

Og her ... hele emnet handler om skærpere, og Katya, begge om den UDMÆRKTE, og så var freden væk Helen, din UDMÆRKELIGE kære helvede ... Jeg vil virkelig have det, men til dette vil jeg helt sikkert blive smidt ud af huset med alle mine strikkepinde og bolde.

Vær tålmodig lidt. I går bestilte min mand mig en slags elektrisk (ikke Dex), hun skærper saks og alle knive som. Jeg kan virkelig fortælle strømmen, når jeg tager den i mine hænder. Men min mand er så omhyggelig, at hvis han vælger noget, så er strømmen af ​​høj kvalitet for evigt. Selvom dette kun er som 160 UAH. Jeg får det, afmeld dig.
Og jeg har plast, selvom der også er træ, men de er mere sandsynlige for skønhed eller for at slå kød. Derefter lagde jeg en viskestykke på dem og slog den af, og så vaskede den nuværende plastik det bare med opvaskemiddel, begyndte at miste sin form, jeg gik til skraldespanden. Jeg købte en ny, men nogle gange kan jeg bare lide den i farve, jeg køber den og smider den mest slidte væk.

Jeg tællede mine brædder og blev selv overrasket.

Så jeg tænkte aldrig engang på det! Jeg tællede mit eget, 6 stykker-2 træ, 2 keramik, 2 plastik!. Nu vil jeg ikke blive overrasket, hvis jeg et eller andet sted i skraldespandene stadig finder den. Vi er sådan i alt ... Hvilken slags køkken har vi brug for?

Jeg tællede hvor forfærdeligt det var!

4 træ figureret på et stativ (til fisk, urter, kød osv.)



2 glas (stort og lille)
meget stor af træ (synes at være bøg)

og 4 plastik - mine favoritter!

Og jeg købte et så tyndt plastskærebræt i metroen, de var også i forskellige farver og til forskellige produkter. Men det viste sig, at du kun kan skære kogte grøntsager eller bløde frugter på det - det er ridset med en kniv!

Jeg tællede hvor forfærdeligt det var!

4 træ figureret på et stativ (til fisk, urter, kød osv.)

Sho der er et bræt, der spyt fra et lækkert skaft, og opskriften var et eller andet sted for dette mirakel

og 4 plastik - mine favoritter!

Ja, og de har også sådanne plastik.

Jeg har samura skærebrætter. Til keramiske knive. Jeg bruger sjældent keramiske knive, men brædder hele tiden. Først købte vi en, så købte vi to mere. De har forskellige farver: rød til kød, blå til fisk, grøn til grøntsager og frugt. Vask perfekt, vokser ikke mugne, blomstrer ikke. Prisen er ret seriøs til $ 23 stykket, men bestyrelsen er det værd. Og ligesom ethvert softboard er det meget behageligt at bruge. Jeg har allerede vist dette billede fra specialet. emne

Sho der er et bræt, der spyt fra et lækkert skaft, og opskriften var et eller andet sted for dette mirakel

Zhmakayte!

Har nogen brugt en silikonsprøjte som denne til dekorering af kager? Kapaciteten er 500 ml, den virker ikke særlig lille, men efter min mening er det meget praktisk at lægge indholdet.

Jeg har også mange tavler. Men på en eller anden måde skete det, at Ikeyskie, stor, 30X40, jeg kunne lide mest. Jeg har dem til rå fødevarer, den ene til kød, den anden, en anden farve, til rå grøntsager. Alt er klogt skåret på dem, meget passer, intet sprøjter virkelig over kanterne og flyder ikke ud. Mine som det skal, og jeg gider ikke for meget: de holder op med at glæde udsigten - jeg køber nye.
Glas - kun til fisk og sild (lugt forbliver ikke). Og en træplade til brød.

Jeg fandt en anden brødkurv, som den tilsluttede mig med:

brugte nogen dette? På siden af ​​hullet kan du indstille håndtaget i forskellige positioner, og størrelsen ændres også ...

Natalia, en interessant mulighed !! Og hullerne og størrelsen! Og hvor er dette givet ??

h
Natalia, en interessant mulighed !! Og hullerne og størrelsen! Og hvor er dette givet ??

give over bakken, for eksempel på Amazonas er der, du kan søge ved navnet "PROGRESSIVE Adjustable Bread Keeper"
Jeg har nu mulighed for at bestille for $ 10 + 15% og plus vægt ... så jeg synes, jeg har en smuk, og jeg bager kun brød en gang om ugen ...

[celfh]

Hun blev fristet af samurai-brædder, løb for at se og fandt!
Tak piger celfh og krumme!
Jeg bestilte to, jeg ville have tre, men det er synd, de har samme farve.
Det er stadig at vente, allerede uudholdeligt, åh, denne enhedsafhængighed!
Måske vil en anden blive fristet, især med 20% rabat, her er et link:

Har nogen brugt en silikonsprøjte som denne til dekorering af kager? Kapaciteten er 500 ml, den virker ikke særlig lille, men efter min mening er det meget praktisk at lægge indholdet.

Jeg har en Tupper harmonika. Efter min mening er det mere praktisk.

Jeg fandt en anden brødkurv, som den tilsluttede mig med:

Min brødkasse er også Tuppers og også med huller.

Og mig
Selvom jeg i princippet er ligeglad med brødbakker og længe har holdt brød bare i små poser

og hvorfor..når jeg går til dette emne .. Får jeg straks en advarsel fra kaspersky?

Nå, det er en Kaspersky - det fungerer! Vi har det ikke installeret - så det popper ikke op

og hvorfor .. når jeg går til dette emne .. får jeg straks en advarsel fra kaspersky?

Og jeg dukker op

Og mig
Selvom jeg i princippet er ligeglad med brødbakker og længe har holdt brød bare i små poser

+1000
Vi organiserer et bulk køb under sildbenet: lol: med rabat

Jeg har en Tupper harmonika.

Vi har ikke sådan.

[glykoza]

Har nogen brugt en silikonsprøjte som denne til dekorering af kager? Kapaciteten er 500 ml, den virker ikke særlig lille, men efter min mening er det meget praktisk at lægge indholdet.

glykoza, vi har flere mennesker her, der bruger den samme lille, også lekue. Det er meget behageligt. Så hvorfor ville et større volumen pludselig være ubelejligt? Til store mængder bagværk - det er meget velegnet!

Vi har ikke sådan noget.

De er også på en eller anden måde ikke permanente hos os. Det var til Hanukkah. Forresten, i år har de også en Hanukkah-kampagne

Har nogen brugt en silikonsprøjte som denne til dekorering af kager? Kapaciteten er 500 ml, den virker ikke særlig lille, men efter min mening er det meget praktisk at lægge indholdet.

Snoet i mine hænder i en lignende butik, men lille. Efter min mening vil der være meget at blive inde. Det er hårdt nok, at det ikke kan vrides til et tomrum som en plastikpose.

[dopleta]

dopleta

Jeg formoder, at når der trykkes på, kan indholdet klatre ud af åbningerne på låget.

Rita

Jeg følte det i butikken, jeg passerede alt, hvis halen ikke er lukket, flader den meget godt, men det ser ud til, at den ikke kun kommer ud gennem spidsen.

Der er 16 kaks + bobby i vores Omerzone ...