Salat "ømhed"

Salat "ømhed"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
ost	200 g
gulerod	2 stk.
æbler	2 stk.
tørrede abrikoser	200 g
svesker	200 g
creme fraiche	250 g
nødder

Madlavningsmetode

• Vask tørrede frugter, hvis de er meget tørre, dampe. Skær dem derefter i strimler. Riv gulerødder og æbler på et fint rivejern (jeg gnider på en medium). Riv osten på et groft rivejern. Læg salaten på et fad i lag.
  
• 1. lag - ost
  
• 2. lag - svesker
  
• 3. lag - æbler
  
• 4. lag - gulerødder
  
• 5. lag - tørrede abrikoser
  
• Coat hvert lag let med creme fraiche. Hæld den resterende creme fraiche over salaten. Lad det suge i mindst 1 time.
  

Bemærk

I denne salat drysser jeg det revne æble med lidt citronsaft. Jeg kan godt lide at servere den i portionerede stikkontakter. Og drys med knuste nødder ovenpå.
Salaten er lækker og virkelig øm!

Bon Appetit alle sammen!

God dag!
Hvilken slags ost vil du anbefale? Stadig meget anderledes smag. Tak skal du have.

[Ingigerda]

Ingigerda, Jeg vil råde til ikke at krydre ost, fordi salaten er øm. Jeg laver denne salat med "russisk" ost. Du kan også tage Gouda eller Eden.

Tak skal du have!