Jam-cut

Jam-cut

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	350 - 400 g
Sukker	100 g
Æg	2 stk.
Soda - sluk ikke	1 tsk
Jam (helst blomme)	300 g
Kanel, nelliker, muskatnød, kandiserede frugter osv.

Madlavningsmetode

• Bland marmeladen med bagepulver, lad den stå i 10 minutter (den bliver hvid).
• Tilsæt alt andet, bland.
• Den skal være tyk og klæbrig.
• I en langsom komfur - strimler papir, der skal trækkes ud (du kan undvære det, det klæber ikke fast, og strukturen er ikke særlig delikat, temmelig honningkagerlignende, tæt).
• 65 minutter bagning, vend og yderligere 30 minutter.
• Lad det bage godt for ikke at brænde.

Bemærk

Foto nlili

Jeg har lige bagt det, brugt ferskenmarmelade, bagt på hver side i 45 minutter, men tandstikkeren kom tørt ud efter de første 45 minutter, vendte det på den anden side bare i tilfælde af. Pepperkagerne er velsmagende (stadig varme), bløde. Tak for opskriften!

[Fredag]

FredagTak for opskriften!
en god måde at bortskaffe syltetøjet på (jeg har solbær)
ja, det var nødvendigt at bage en cyklus, den bager godt, den anden blev tændt "af sikkerhedsmæssige årsager"
skåret i stykker og hældt creme fraiche - hvad er ikke en "pinscher"?