Blonderpandekager-2

Blonderpandekager-2

Kategori: Bageri

ingredienser

Mælk 600 ml.
Mel 200 gr
Æg 3 stk.
Olieafløb. 30-50 gr.
Sukker 2 spsk. l.
Salt 1,5 tsk

Madlavningsmetode

Adskil de hvide fra æggeblommer. slå de hvide hver for sig. Mal æggeblommer med sukker, tilsæt salt, smeltet smør, mel og mælk, pisk godt med en mixer. Hæld derefter forsigtigt proteinerne i og bland. Bages i en varm stegepande eller pandekagemaskine. Disse pandekager kan også laves uden æg, de er endnu blødere eller kun med proteiner. Pandekagerne er meget små og meget ømme. Lækker, prøv det!