Sagebrush

Mcooker: bedste opskrifter Om haven og køkkenhaven

Sagebrush Mere end 400 arter af malurt er kendt over hele verden, hvoraf 174 findes i vores område. Disse er flerårige, for det meste høje græs med lige stængler, gentagne gange dissekeret af tynde grågrønne blade. Malurtets blomster er meget små, samlet i kurvblomstrer, som alle repræsentanter for familien Compositae.

Du kan møde malurt næsten overalt: i Europa, Sibirien, Kaukasus, Krim og Centralasien, på enge, i stepperne, halvørkener, i floddalene og i bjergene, langs veje og på ukrudt steder nær boliger ... De fleste malurtarter fordelt i den tempererede zone i Europa, Asien og Nordamerika.

Sagebrush Der er flere versioner om oprindelsen af det latinske navn på planten Artemisia. Ifølge en af dem er planten opkaldt til ære for konen Mausolus Artemisias kone. På den anden side - navnet er forbundet med det græske ord "sund", hvilket indikerer malurtens helbredende egenskaber. Ifølge den tredje version er den opkaldt efter gudinden Artemis. Her er hvad der siges om malurt i den middelalderlige afhandling "Om urteegenskaber":

Virkningen af denne urt, siger de, blev opdaget af Diana, som kaldes Artemis af grækerne; deraf navnet.

Medicinske egenskaber af malurt har været kendt siden oldtiden. "Geoponics" anbefales at drikke tinktur eller afkog fra solstrøg under feltarbejde.

De gamle grækere vidste om mange egenskaber ved malurt, som ud over legender er rapporteret af værkerne fra Dioscorides og Plinius. Vinderen af en hestekonkurrence i det antikke Rom fik retten til at tage en slurk af bitter malurttinktur. I middelalderen blev dens juice blandet med mælk, den resulterende drik blev betragtet som et middel "mod orme i livmoderen." Europæere opdrættede malurt i klosterhaverne allerede i det 9. århundrede.

Sagebrush Hun var også populær i Rusland. I gamle dage blev det betragtet som et middel til at fortrylle sødt eller sødt. Ved særlige lejligheder blev det samlet til antagelsen (28. august), bundet i bundter og derefter indviet i kirken. Og på St. Thomas-dagen, ved jul eller til dåb, fumerede de huse med dem. Man mente, at dette skræmmer hekse og brownies væk. Moderne medicin bruger urter til at forbedre fordøjelsessystemets funktion. Capillin isoleret fra æterisk olie har fungicide egenskaber, japanske forskere betragter capillin som et aktivt antibiotikum.

I medicin anvendes andre typer malurt også, for eksempel almindelig. Tidligere blev mirakuløse egenskaber tilskrevet denne plante - for at beskytte mod monstre, hekseri og sygdomme. Roden blev brugt til nervesygdomme. Og nu i vest bliver malurt brugt til epilepsi, gulsot og som en ormhygie. Unge skud og kogte blade kan bruges som krydderi til kød- og fiskeretter. På trods af at malurt betragtes som en ukrudtsplante, dyrkes den i nogle lande (Italien, Frankrig, lande på Balkanhalvøen).

Sagebrush En anden type malurt er abrotan (Artemisia abrotanum), ellers kaldet "Guds træ", distribueret fra det sydøstlige Europa til det vestlige Asien, i middelalderen var også meget æret. Asken på denne plante, blandet med vegetabilsk olie, har angiveligt gendannet hår til dem, der havde mistet det, og røg fra brændende udviste slanger fra huset. I folkemedicin betragtes "Guds træ" stadig som et middel til at stimulere fordøjelsen og ødelægge tarmparasitter.

En anden type malurt - dragon er naturligvis den mest velkendte for læserne. Tarhun er navnet i det antikke Syrien. Det latinske specifikke navn på denne plante er oversat som "lille drage, monster, slange", som naturligvis er forbundet med formen på bladene, svarende til en slangetunge. Estragon er blevet dyrket i lang tid. Europæere lånte sin kultur fra Lilleasien i middelalderen. Siden da har estragon været brugt til madlavning til aromatisering af eddike og sennep, til saltning af grøntsager, fremstilling af drikkevarer, inklusive i vores land "Tarhuna".Denne plante er meget brugt i franske, georgiske, kinesiske køkkener. Den essentielle olie bruges i parfume, og medicin anbefales som et antihelminthisk middel.

I vores land blev en anden malurt imidlertid kaldt "Guds træ" - høj malurt. Det er faktisk en meget høj plante, næsten lige så høj som en mand, med grønne dissekerede blade og en stor panicle - en blomsterstand.

Sagebrush En anden type malurt - citrin - er af industriel betydning for medicinske formål. Den vokser kun i syd Kasakhstan, ved foden af den vestlige Tien Shan og i midten af Syr Darya. Toppen af blomsterstandene kaldet "citronsæd" anvendes i medicin som et antihelminthisk middel. Allerede før revolutionen eksporterede Rusland citronsæd, til forarbejdning var der fabrikker i Orenburg, Tasjkent, Chimkent. I dag er malurt taget under beskyttelse, og til industrielle formål dyrkes det på specielle gårde.