|
Tekniske egenskaber ved brødproducenten Polaris PBM 1501D
Skålvolumen, gr 1250
Skålebelægning Non-stick
Antal automatiske tilberedningsprogrammer 14
Effekt, W 860 W.
Minimum tilberedningstid 2 timer 27 minutter
Maksimal tilberedningstid 3 h 30 min
LED-display Ja
Kasse af rustfrit stål Ja
Manuel temperaturindstilling Ja
Ekstra tilbehør Ja
Opskriftsbog Ja
Bruttovægt, kg 9,96 kg
Nettovægt, kg 7,30 kg
Kassens mål, mm 300 * 685 * 350 mm
Beskrivelse brødfabrikant Polaris PBM 1501D
Brødproducent Polaris PBM 1501D gør det muligt at bage naturlige bageriprodukter derhjemme. Apparatet er udstyret med en effekt på 890 W, hvilket er nok til at bage en bred vifte af brød: almindeligt, fuldkorn, fransk, sødt, rug, italiensk, mælk og glutenfrit brød. Derudover kan Polaris PBM 1501D fremstille marmelade, grød og ælte dej. Bageskålen har en Teflon non-stick belægning, som dejen ikke klæber til eller brænder på.
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Brødmaskinen er udstyret med 14 automatiske tilstande og funktionen Home Program, der giver dig mulighed for manuelt at indstille tid og temperatur i alle stadier af bagning. Du kan lave mad i henhold til dine yndlingsopskrifter og gemme dem i enhedens hukommelse.
Polaris PBM 1501D brødmaskine er udstyret med en forsinkelsestimer på op til 15 timer og funktionen til at opretholde temperaturen i 1 time. For nemheds skyld inkluderer designet en LCD-skærm. Når den indstillede tid er gået, udsender brødmaskinen et lydsignal, der angiver slutningen af bagningen. Komplet med enheden får du en opskriftbog og grydelapper som gave!
Brødfremstillingsenhed Polaris PBM 1501D
1. Aftageligt betræk
2. Kontrolpanel
3. Ventilationshuller
4. Netledning
5. Vindue til gennemgang
6. Universalblade til æltning af dej (2 stk.)
7. Grundlæggende bageplade
8. Måleglas
9. Måleske
10. Bladudsugningskrog
11. Yderligere bageforme - 500
12. Dispenser
13. Padler til æltning af rugdej 2 stk., Der kun bruges sammen med hovedformen
14. Varmebestandige grydelapper (2 stk)
Kontrolpanel til brødfabrikant Polaris PBM 1501D
Når enheden er tilsluttet strømforsyningen, lyder der et bip, og LED-displayet tændes.
1. Brødstørrelse: 750-1000-1250 gr.
2. Bagetid for det valgte program.
3. Skorpefarve: lys (let brun skorpen) - i accelereret tilstand
4. Programvalg: 15 forskellige programmer.
5. Den aktuelle fase af bagningsprocessen.
A) Flydende krystalskærm.
B) Menu. Ved hjælp af "MENU" -knappen kan du vælge et af 15 forskellige programmer.
C) Brødets størrelse. For programmerne 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 og 11 kan du vælge en af tre brødstørrelser, nemlig: 750 gr, 1000 gr eller 1250 gr. Den valgte brødstørrelse vises på LCD'et sammen med den tilsvarende bagetid.
D) Skrælfarve. For programmerne 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 og 11 kan du vælge en af tre afskalningsfarver, nemlig lys, medium eller mørk. Den valgte skrælfarve * vises på LCD'et. Derudover kan denne knap bruges til at fremskynde bagningsprocessen til programmerne 1 og 2 ved hjælp af "SPEED" -tilstand. Når du vælger tilstanden "ACCELERERET MODE", reduceres bagetiden med 1 time ved at reducere tiden for dejen, der hæves.
Denne model giver mulighed for at slukke for lydsignalerne. For at slukke for bipene skal du holde skorpefarveknappen nede i et par sekunder.
* Når du bager brød i en brødmaskine, dannes der en skorpe af den valgte farve på siderne og bunden af brødet.
Bemærk: Du kan kun slå lydsignalerne fra, når du har startet et af programmerne i brødmaskinen.
E) Forsinket starttimer. Timeren bruges til at forsinke starten på det valgte program.Denne funktion gælder for programmer 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11 og 15. Ved at klikke på tegnet kan du forøge eller formindske tiden med 10 minutter.
F) Start / Stop. Knap til start og stop af programmet.
G) Signallys. Dette lys tændes rødt, når brødmaskinen er tilsluttet lysnettet.
Komplet sæt brødfabrikant Polaris PBM 1501D
1. Enhed
2. Grundlæggende bageplade
3. Ekstra dåser til bagning - 500 gr (2 stk)
4. Måleske
5. Måleglas
6. Universalblade til æltning af dej (2 stk)
7. Blade til æltning af rugdej (2 stk)
8. Bladudsugningskrog
9. Varmebestandige grydelapper (2 stk)
10. Netledning
11. Liste over servicecentre
12. Opskriftsbog
13. Brugsanvisning
14. Garantikort
Ingredienser til brødfabrikant Polaris PBM 1501D
Mel: Mel er den vigtigste ingrediens i brød. Melet, hvorfra brød bages, skal have et højt glutenindhold, hvilket er nødvendigt for at hæve dejen. Kontroller altid emballagen for at se, om melet er egnet til bagning af brød. Vægten af forskellige meltyper er meget forskellig, så det er meget vigtigt at afveje den nøjagtige mængde mel med en køkkenvægt.
Gær: Gær er det vigtigste og essentielle produkt til fremstilling af brød, takket være gæren er brødet voluminøst. Vi anbefaler at bruge tør gær (øjeblikkelig), fordi denne gær har længere holdbarhed og resulterer i bedre brødbagningsresultater.
Salt: Salt beriger melet og forbedrer glutenstigningen i dejen.
Smør / madolie: Smør / madolie forbedrer smagen af brødet og gør det blødere. Denne ingrediens skal have stuetemperatur.
Sukker: Sukker fodrer gæren og spiller derfor en vigtig rolle i hævningen af dejen. Raffineret eller brunt sukker såvel som honning eller sirup kan bruges. Sukker blødgør smagen af brød, øger dets ernæringsmæssige værdi og forlænger holdbarheden.
Vand: Vandtemperaturen skal være ved stuetemperatur: ved en lavere temperatur vil gæren være mindre effektiv, ved en højere temperatur kan gæren miste sin aktivitet. Varmere vand anbefales kun, hvis programmet "Hurtig bagning" er valgt.
Mælk: Mælk og en række mejeriprodukter forbedrer brødets smag og næringsværdi og bidrager også til bruningen. Træk mængden af mælk fra den mængde vand, der er specificeret i opskriften.
TIP: Brug ikke frisk mælk eller forskellige mejeriprodukter, hvis du bruger programmet Delay Timer, som mejeriprodukter kan blive sure.
Andre ingredienser: Nogle opskrifter kræver tørre ingredienser såsom rosiner, nødder, solsikkefrø, tørret frugt osv. Før du tilsætter tørre ingredienser, skal du først vaske dem i vand og derefter tørre dem. Brug altid friske ingredienser.
TIP: For at forbedre smagen af dit brød skal du tilføje ingredienser som æg, hvedekim, krydderier.
Klar tør blanding til bagning af brød (inklusive gær): Sæt den klar tørre blanding i en bageplade og tilsæt den nødvendige mængde vand. Anbring derefter bagepladen i brødmaskinen, og vælg program 1 i menuen - Grundlæggende, dvs. basisprogrammet til bagning af brød. Vælg brødets vægt i henhold til blandingsindholdet. I tørre blandinger er det muligvis ikke angivet, hvor meget gær der er inkluderet i den tørre blanding, så hvis du er ny på hjemmebagt brødbagning, anbefaler vi, at du starter med en simpel opskrift og mestrer den fuldstændigt.
Klar tør blanding af gær (gærfri): Læg først gær i en brødpande, derefter tør brødblanding, og hæld derefter den nødvendige mængde vand. Vælg et program i henhold til blandingsindholdet og melens type.
Dej klargøring i Polaris PBM 1501D brødmaskine
- Sørg for, at alle flydende ingredienser har stuetemperatur (varmere vand anbefales kun, hvis programmet "Hurtig bagning" er valgt).
- Brug kun tør gær, da frisk gær ikke altid opnår det ønskede resultat.
- Hvis du vil bruge rugmel, skal du huske på, at proteinindholdet i rugmel ikke er nok til at danne gluten, derfor er rugmelbrød mindre voluminøst. Rugmel skal fortyndes med hvidt hvedemel i andele af 30% hvidt hvedemel og 70% rugmel.
Vigtige ingrediensdoseringstip
- Til vellykket bagning anbefales det at veje mel, smør og andre ingredienser i køkkenvægt. Hver opskrift viser doseringen af ingredienser. Hvis du ikke har en køkkenvægt, skal du bruge en målekop og en måleske (når du måler ingredienser, må du ikke øse "med et dias", ingrediensniveauet skal være lige "uden et dias", fordi et overskud af en ingrediens kan forstyrre opskriftenes proportioner, du skal altid fjerne oven på en målebæger eller måleske.)
- tilsæt aldrig for mange ingredienser:
* Til lette og almindelige brød: 500 g tørre ingredienser + ca. 300 ml væske.
* Til tunge brød: 660 g tørre ingredienser + ca. 440 ml væske.
Sekvensen for tilsætning af ingredienser
Sekvensen for tilsætning af ingredienserne skal følges: Hæld først vand i bagepladen, og hæld derefter melet, så melet helt dækker vandet. Når du tilsætter salt og gær, skal du lave to små fordybninger oven på melet i forskellige hjørner af formen, da gæren ikke skal komme i kontakt med saltet. Så hæld salt i vandhulrummet og gær i det andet hulrum, og jævn derefter hulrummene. Du kan også tilføje smør og andre ingredienser (frø osv.). i forskellige hjørner af formen. Sørg for at tilføje sukker, da det bidrager væsentligt til hævningen af dejen.
FORSIGTIG: Sørg for, at du ikke har spildt eller spildt ingredienser.
FORSIGTIG: For at undgå beskadigelse af varmeelementerne skal du holde apparatets indvendige del, alle dele og ydersiden af brødpanden ren, inden du tilslutter apparatet, skal du kontrollere, at varmeelementerne ikke kommer i kontakt med ingredienserne.
ADVARSEL: Når du lægger ingredienser i, skal du nøje overholde proportionerne i opskriften.
Betjening af Polaris PBM 1501D brødfabrikant
Fjern brødpanden fra apparatet.
Fastgør æltningsskovlene på skovlakserne.
Anbring ingredienserne i bagepladen som beskrevet i punkt 4 “Sekvens af tilsætning af ingredienser”. Inden du anbringer bagepladen i apparatet, skal du kontrollere bagudskålens yderside for at sikre, at den er ren. Anbring bagepladen i apparatets krop, kontroller, om bagepladen sidder godt fast. Inden apparatet tilsluttes, skal du kontrollere, at varmeelementerne ikke kommer i kontakt med ingredienserne.
Luk instrumentdækslet. Tilslut enheden til strømforsyningen. Efter tilslutning af enheden til strømforsyningen lyder der et hørbart signal, den røde indikatorlampe tændes og LED-indikatoren på LCD'en tændes.
Nu skal du vælge et program!
Valg af et program i brødmaskinen
Før du installerer programmet, skal du beslutte, om du vil bruge en stor bageplade eller to små bageplader. Bemærk: Du kan ikke bage en kage og et brød på samme tid, du kan bage to brød fremstillet af den samme opskrift, eller du kan bage to forskellige typer brød, der kan bages ved hjælp af det samme program. Bemærk: Hvis du beslutter at bage brød i to små dåser, skal du ALTID placere to små dåser sammen i apparatet for at få den rette temperaturfordeling inde i apparatet under bagningsprocessen. Det maksimale udbytte af brød efter vægt bOgr. - fra hver form.
Hvert tryk på knappen ledsages af et bip.
"Valg af indstillinger"
en. Program: Tryk på og vælg knappen "MENU", vælg et af 15 programmer.
b. Brødvægt: For at vælge vægten (750 gr - 1000 gr - 1250 gr) skal du bruge knappen "LOAD SIZE". Der er et tegn øverst på LCD'et, der angiver, hvilken vægt der er valgt. Gælder for programmerne 1,2,3,4,5,6,8 og 11.
c. Peel Color: Tryk på Peel Color-knappen for at vælge peelingfarve (lys), (medium), (mørk) og muligvis (hurtig)). Valget er angivet med en "linje" i bunden af LCD-displayet. Gælder for programmerne 1,2,3,4,5,6,8 og 11
d. Timer (forsinket starttimer): Hvis du vil afbryde start af programmet, dvs. starte processen efter et par timer, skal du trykke på pileknapperne. Den maksimalt mulige installationstid er 15 timer. Gælder for programmer 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11 og 15. Tryk på knappen fortløbende for at indstille den aktuelle tid, dvs. det tidspunkt, hvor brødet skal være klar og bagningstiden i henhold til det valgte program, for eksempel: nu er det 20:30 min., og brødet skal være klar kl. 6:00 om morgenen, dvs. (efter 9 timer og 30 minutter). Det valgte program nummer 3 (brødvægt 1250 g), det tager 3 timer og 48 minutter at bage. Mellem 20:30 og 06:00 - 09:30 Træk 3 timer og 48 minutter. fra 9 timer 30 minutter får du 5 timer 42 minutter. Indstil timeren til 5 timer og 45 minutter. ved hjælp af pileskiltet. ADVARSEL: Brug aldrig ingredienser som mælk, æg, ost osv. I Timer-programmet (forsinket starttimer), da disse produkter kan ødelægge eller blive sure.
e. Hjemmeprogram. I denne tilstand kan du indstille dine egne indstillinger for temperaturen ved stigningen af dejen og bagningen og tiden på hvert trin i brødfremstilleren. Når du vælger tilstand 15 (Hjemmeprogram), skal du holde "Start / Stop" -knappen nede i 2 sekunder, hvorefter hvert trin i henhold til tabellen vælges sekventielt ved at trykke på "MENU" -knappen efter indstilling af tid og temperatur for det forrige trin. Afslutning af programindstillingerne udføres ved at holde knappen "Start / Stop" nede i 2 sekunder.
Lancering af programmet i Polaris PBM 1501D brødproducent
- Tryk på START / STOP-knappen for at starte bagningsprocessen. Timeren begynder at tælle ned.
- Tilføjelse af yderligere ingredienser: til programmer 1, 2, 3, 4, b og 8 efter +/- 20 minutter. Der lyder et advarselssignal om ilægning af ingredienser, ingredienser skal tilsættes gennem dispenseren.
OBS: Hvis du beslutter at tilføje ingredienser under betjeningen af enheden, skal du ikke slukke for enheden, ikke trykke på STOP-knappen, da bagningsprocessen stopper.
I tilfælde af strømsvigt i enhedens hukommelse inden for 15 minutter. programfasen, hvor fejlen opstod under bagningsprocessen i programmet Forsinket starttimer, gemmes. I tilfælde af strømsvigt efter den første blandingsfase stopper bagningsprocessen fuldstændigt, da der i dette tilfælde ikke kan opnås et godt resultat.
ADVARSEL: Dæk ALDRIG brødmaskinen med et håndklæde eller andre materialer, bloker ikke ventilationsåbningerne, da damp skal slippe frit ud. Hvis ventilationsåbningerne er tilstoppede, kan apparatet ryge, som når dejen hæver sig, øges dens form og kan berøre varmeelementet. I tilfælde af brand skal du lade dækslet være lukket, straks trykke på STOP-knappen og frakoble apparatet fra lysnettet. Kog ALDRIG dej med vand.
Afslutningen på bagningsprocessen i brødmaskinen
Ved afslutningen af bagningsprocessen lyder der et signal, og displayet viser 0:00. Næsten alle programmer giver mulighed for "hold varmen", denne mulighed aktiveres automatisk efter afslutningen af bagningsprocessen og varer cirka en time.
Efter afslutningen af bageprocessen må du ALDRIG efterlade det bagte brød i apparatet i mere end 1 time, da skorpens knasende kan blive forringet.En time efter afslutningen af bagningsprocessen lyder der et bip hvert 5. minut. For at fjerne brød, marmelade eller dej fra apparatet skal du først trykke på STOP-knappen, trække apparatet ud af stikkontakten, åbne låget og derefter gribe fat i håndtaget på bagepladen, ved hjælp af ovnfanterne, trække forsigtigt bagepladen lodret opad og fjerne den fra brødmaskinen. Udpak derefter indholdet fra formularen. Hvis du har bagt brød, skal du placere det på et stativ for at køle af.
TIP: Brug om nødvendigt en træspatel til at adskille brødets kanter fra siderne på gryden. Vend derefter gryden og bank let på bunden af gryden for at fjerne brødet.
Fjern æltepaddlerne ved hjælp af krogen. Hvis du ikke kunne fjerne knivene, skal du først prøve at fjerne dem, når brødet er helt afkølet. Hvis æltepaddlerne sidder fast i bagepladen, skal bagepladen sættes i blød i varmt vand og skrues derefter af.
OBS: Du kan starte et nyt program umiddelbart efter afslutningen af det forrige. Der er dog en mulighed for, at E01 eller E00 vises på LCD'et, efter at du har trykket på START-knappen. Dette betyder, at enhedens temperatur stadig er for høj (+ 55 ° C). I dette tilfælde skal du straks trykke på STOP-knappen
træk stikket ud af stikkontakten, åbn låget, fjern bagepladen fyldt med ingredienser, og lad apparatet køle af.
Beskrivelse af Bread Maker Polaris PBM 1501D-programmer
15 PROGRAMMER:
1. Grundlæggende = Grundprogram til bagning af brød.
2. Franskbrød = Program til bagning af brød med hvedemel i fransk stil og hvidt gærbrød med sprød skorpe.
3. Hele kornbrød = Program til fremstilling af brød med et højt indhold af fuldkornsmel. Dette program indstiller forsinkelsestiden for bagningens start, fordi det tager længere tid at hæve processen med knust korn, korn eller frø. Kornbrød er normalt mindre voluminøst og tættere.
4. Sødt brød = Program til bagning af sødt brød med et højt sukkerindhold, rosiner, chokolade osv.
5. Glutenfri = Specielt program til bagning af brød med lavt glutenmel. Bagning af glutenfrit brød adskiller sig markant fra bagning af konventionelle brød. Hvis du bager dette brød af sundhedsmæssige årsager, skal du kontakte din læge og følge instruktionerne omhyggeligt. Til dette program anbefaler vi at bruge færdiglavet melblanding "GLUTEN-FREE". Der er blandinger med lavt glutenindhold og glutenfrie blandinger. Spørg din læge, hvilken der er bedst for dig. Brødet skal opbevares et tørt og køligt sted. Glutenfrit brød skal indtages inden for 2 (to) dage. Hvis der skal opbevares brød i længere tid, kan det fryses i fryseren. Vi er ikke ansvarlige for skader som følge af brugen af ingredienser, for hvilke der ikke er opnået tilladelse fra en læge, samt for skader, der skyldes manglende overholdelse af instruktioner, opskrifter, holdbarhed osv.
6. Rug = Program til bagning af brød med et højt indhold af rug. Dette program indstiller forsinkelsens starttid, fordi det tager længere tid at hæve processen med knuste rugkorn. Rugbrød er normalt mindre voluminøst og tættere.
7. Hurtigbagning = Hurtig bagningsprogram. Dette program forkorter bagetiden med 1 time og 20 minutter ved at reducere holdetiden og hæve dejen. Denne type brød er normalt mindre omfangsrig og tættere.
8. Italienske kager = Program til fremstilling af let italiensk brød, overvejende med olivenolie og krydderier (såsom oregano, timian).
9. Dej = Program til fremstilling af gærdej og dej til kager og pizza. Programmet giver mulighed for æltning af dejen og derefter aflejring af dejen for at hæve den uden bagning.Efter æltningsprocessen kan melprodukter bages af denne dej i en konventionel ovn.
10. Pasta = Program til fremstilling af dej uden hævning og bagning til pasta, vafler, kiks, tærter osv. Dejen æltes bare.
11. Mælkebrød = Program til bagning af brød med mælk eller mejeriprodukter.
12. Jam = Program til forarbejdning af frisk frugt og tilberedning af produkter som æblemousse, syltetøj osv. De angivne mængder må ikke overskrides, da marmeladen skal koges i en bageplade, indtil den er kogt.
13. Bagning = Kun program til bagning. Det kan også bruges til at afslutte underbagt brød eller til at bage rå dej. Dette program kan bruges sekventielt flere gange i træk.
14. Mælkegrød = Programmet giver dig mulighed for at tilberede din yndlingsmælkgrød fra enhver form for korn. Denne brødproducent har tilføjet muligheden for at tilberede fra 2 til 6 målekopper af produktet i mælkegrødtilstand. Når tilstand 14 (Mælkegrød) er valgt, kan du vælge den mængde grød, der skal tilberedes (i henhold til den anvendte vandmængde) ved at skifte med knappen "Loafstørrelse". Brødstørrelsesværdi 750 g
svarer til 2 måleglas vand, 1000 g - 4 glas, 1250 g - 6 glas vand. Standard tilberedningstiden for disse tilstande er 40 minutter for 2 glas, 50 minutter for 4 glas og 60 minutter for 6 glas. I dette tilfælde er arbejdstemperaturen til madlavning fra 90 til 100 grader. For forskellige varianter af anvendte ingredienser kan tilberedningstiden justeres fra 20 minutter til 1 time og 30 minutter i alle 3 tilstande.
15. Hjemmeprogram - Et program til dine egne opskrifter.
Vedligeholdelse og rengøring af brødmaskinen
- Træk enheden ud af stikkontakten, og lad den køle af inden rengøring.
- Tør indersiden og ydersiden af enheden med en fugtig klud og tør den af. Nedsænk ALDRIG enheden i vand eller anden væske.
- Vask æltepaddlerne og bagepladen i varmt vand tilsat vaskemiddel. Brug IKKE slibende produkter for at undgå at beskadige non-stick belægningen. Bageskålen, dejspaderne, måleskeen og målebægeret er opvaskemaskine sikker.
- Brug ALDRIG metalbørster, aggressive rengøringsmidler eller væsker såsom alkohol, benzin, acetone osv. til rengøring af enheden og dens dele.
- Inden du tilslutter apparatet til lysnettet igen, skal du sikre dig, at apparatet er helt tørt.
- Opbevar enheden et rent, tørt sted uden for børns rækkevidde. Anbring ikke tunge genstande oven på enheden.
|
