|
Miranda
 Selv på trods af at du har meget seriøst og nyttigt køkkenudstyr, laver du stadig nogle kulinariske processer med dine hænder. Når det er til et festbord, hvor både resultatet og udseendet er vigtigt, så er det normalt. Men når du bare laver mad borscht eller noget andet hurtigt og hverdag, er det for doven at få og / eller tænde seriøse elektroniske assistenter og på en eller anden måde hurtigt gnide et par gulerødder manuelt, rødbeder, skære et par løg.
Til så små opgaver - gnidning, skæring, hugning - har forskellige producenter kommet med meget, meget små fødevareprocessorer, der altid kan stå på bordet ved hånden og udskifte kniven og håndristen.
***
Jeg har længe tænkt på en sådan lille hjælper. Sådan tilbereder jeg borscht eller laver pilaf, så jeg tænker med det samme. Selv et par gange tænkte jeg alvorligt på at købe en avanceret blenderpakke Bamixmen blev stoppet af den høje pris og tilgængeligheden af en fremragende undervandsfartøj blenderelement .
Jeg havde engang en god høstmaskine Bosch MCM64085 med en række vedhæftede filer, herunder terninger. Det var fremragende og stod endda på bordet, men vedhæftede filer fra det blev fjernet i skabet. Og jeg blev aldrig vant til at få dem ud, samle dem for at gnide en gulerod og rødbeder og selv derefter vaske dem.
Så fik jeg en køkkenmaskine Kenwood madlavningskok, som over tid er blevet tilgroet med mange vedhæftede filer. Jeg elsker hende! Kortvarige processer, hvor det f.eks. Er nødvendigt at ælte hakket kød eller blande noget andet, dvs. at gøre noget i skålen gør jeg det med glæde og lethed. Men små processer, hvor du skal gnide, klippe, smuldre, jeg, som med Bosch, får heller ikke madprocessoren.
Og her faldt flere punkter sammen. For det første bad min bror for et par måneder siden ham om at vælge en fødevareprocessor, men ikke særlig sofistikeret, fordi han laver ikke meget mad. For det andet opstod der en dialog om små hjælpere på forummet og tog form i et separat emne.
Der kunne jeg godt lide en mulighed ud af alt, hvad der blev diskuteret. Brother kunne lide det for lille. Og så købte jeg ham en lille høstmaskine, men fordi han er i en anden by, så fik jeg muligheden for at bruge den i et par uger til at afgøre, om jeg havde brug for den samme.
Og så fik jeg muligheden for at teste Kenwood Multipro Micro FDM 100 BA minihøster i aktion. Lad os starte som altid med udpakning.
Først i starten vil jeg give dem. data:
Effekt - 500 W.
Skålens volumen er 0,5 l.
Udstyr:
- minihakker med dobbelt kniv
- foodprocessor med dobbeltsidet disk
Vægt:
- med mejetærsker - 1,86 kg.
- med skæreudstyr - 1,5 kg.
- motordel - 1,13 kg.
Dimensioner:
- på et plan optager den en firkant af bordpladen 15,2x15,2 cm.
- med en mejetærsker, opnås det højeste punkt - 36,5 cm.
Udpakning og samling
Kenwoods kasser er altid lyse og informative. På hovedsiden - udseende og grundlæggende oplysninger.
Ovenfor er de samme oplysninger, og et garantikort i en taske er også limet. Sandsynligvis for at stemple billetten uden at åbne kassen i butikken, men når der er en kvittering, er det ikke nødvendigt at udfylde billetten.
De vigtigste fordele ved modellen er skrevet på bagsiden på forskellige sprog, herunder russisk.
Vedhæftning til fødevareprocessor:
1. Direkte feed
2. Skærer og gnider ingredienser direkte fra fødevareprocessoren i en skål.
3. Dobbeltsidet skive / gitterskive.
Chopper:
1. System med 4 knive for optimale resultater.
2. Et låg med et hul, hvor olie kan komme ud, når man laver majones.
3. En skål med en arbejdskapacitet på ca. 5 liter.
Den ene side viser skønheden ved helikopteren.
Den anden side er skønheden omkring sporet / shredderen.
Når vi åbner kassen, ser vi bøger med instruktioner - tykke på mange sprog og tynde på russisk og kasakhisk.
En lille spatel dukkede op under instruktionerne.
Jeg har noget at sammenligne med - spatlen fra køkkenmaskinen er dobbelt så stor, varmebestandig. Og her er det lille og blødere, sådan en blød plastik. Jeg vil ikke kontrollere varmebestandigheden, den smelter pludselig, det er synd, tk. spatel er smuk.
Da jeg løftede pap, så jeg en helikopterskål og en anden pap.
Skålen er virkelig lille. Når jeg ser fremad, vil jeg sige, at det er muligt at installere og fjerne på motoren med den ene hånd.
Jeg løfter den anden pap - der er en rivejern / makuleringsudstyr og en motor.
Rive- / shredder-vedhæftningen blev adskilt. Separat dæksel med tilførsels- og afgangshuller.
Og en adapter indsat i skålen + disken.
Motordelen. Gaffelen er pakket i boblet cellofan.
Under motordelen af sugekoppen. De holdt sig ikke til træbordet, men de holdt fast ved bordpladen, så jeg var bange for at rive den af bordpladen på denne måde - "kørte" til kanten af bordpladen, og de kom væk. Men når jeg ser fremad, vil jeg sige. Til testning og bekvem fotografering gjorde jeg alt på et træbord, og selvom sugekopperne ikke holdt fast ved det, flyttede mejetærskeren slet ikke.
Nå, her er alle de elementer, jeg tog ud af kassen.
For at forstå mejetærskerens miniaturestørrelse satte jeg et standard vandfilter ved siden af det. Filtrer mere!
Endnu en gang overvejer jeg alt, men allerede detaljerne.
Skål og låg, rød pil - dette er hullet til olien, hvis du laver majones. De der. læg de nødvendige ingredienser, begynd at piske dem, og tilsæt gradvist olie uden at åbne låget.
Dobbelt klinge med beskyttelsesovertræk for at undgå klipning. Instruktionerne siger, at dækslerne kun er til transport og ikke bør opbevares. Men jeg holder fra næsten alle knive, eller rettere sagt lægge dem på knive, hvis knivene ikke er opbevaret inde i skålene.
Producenten anbefaler at bruge en kniv, hvis du har brug for en grov slibning af noget, og to knive, hvis du har brug for en meget fin slibning. Når jeg ser fremad, vil jeg sige - og en kniv kan blive fin, afhængigt af produkt og behandlingstid. For eksempel opnås løg bestemt.
Ikke-adskillelig adapter, der er indsat i skålen.
Kun den dobbeltsidede disk kan fjernes og vendes.
Hele denne ting sættes i skålen, du skal bare dreje den lidt, hvis hakene i adapteren og fremspringene i skålen ikke straks faldt sammen. Instruktionerne siger - drej og sænk den ned. Og siden Jeg matchede straks, og jeg vendte ikke noget, så hang den først - hvad der ellers skal drejes.
Dobbeltsidet disk - shredder. Ikke tynd eller medium.
Yderligere, når jeg tager et billede i arbejde, vil tykkelsen være synlig.
Og et medium rivejern. Men jeg vil sige, det er stadig lidt tyndere end den såkaldte standardmanual. "bille" rivejern, dvs. sådan en sovjetisk standard for håndrivere, som alle er vant til. Men ikke meget forskel.
Skålen er ikke perfekt rund, den har et lille fremspring.
Så når du samler rive- / shredderdysen, eller når du skal sætte shredder-dækslet på, skal du blive styret af denne afsats. Lågene har også denne afsats.
Det er nødvendigt at lægge lågfremspringet lidt "over" (med uret) fremspringet på skålen, så falder alle riller sammen på en gang.
Første gang jeg fjernede låget fra skålen, var jeg bange for at bryde det - jeg sad sååå tæt, og det var ikke klart, hvad og hvor, i hvilken retning, selvom det teoretisk altid var åbent mod uret. Jeg læste endda instruktionerne grundigt af frygt. Men fra anden gang blev alle dæksler åbnet / lukket meget let. Med kun to fingre!
Tag fat i "ørerne" med fingrene.
Forbind "ørerne" med en let bevægelse, indtil du klikker.
Og for at åbne - tværtimod - afbryde forbindelsen, med fokus på "ørerne".
Nå, alt, siden jeg samlede track / shredder-vedhæftet fil, så begynder vi at arbejde med det.
På arbejde
Jeg starter med en agurk. Det er så let, fordi jeg skar huden af. Jeg klipper ikke kun fra jorden eller hjemmefra, fra en sommerbolig.
Jeg glemte at tage et billede med det samme, jeg fotograferede det senere.
Det er klart - sæt det i. Men den tændte, så du skal trække denne håndtag som det var til midten af skålen.
Af en eller anden grund besluttede jeg, at det skulle holdes sådan hele tiden, men i løbet af arbejdet fandt jeg ud af, at hvis du trækker hårdt i det, vil grebet klikke på plads, og så kan du ikke holde det. Og fordi du har brug for at læse instruktionerne. Men hvis noget er lille og hurtigt, klikkede jeg ikke, men holdt det. De der. to muligheder - snap og hold eller hold nede. Begge muligheder er praktiske.
Meget, meget hurtigt, 3-4 sekunder. Og agurken blev hakket.
Jeg skulle have skåret en agurk i kvartaler, det ville have været bedre for en salat, men det indså jeg senere 
Dette er tykkelsen. Meget gennemsnitlig. De der. ikke tynd, men heller ikke tyk.
Jeg prøvede tomaten. Også et par sekunder.
Tomaten ser tyndere ud.
Der var saft fra tomaten. Han ramte skålen.
Lad os gå videre til rivejernet! Og til hovedideen om en lille mejetærsker - jeg laver borscht! Husk at vende disken.
Jeg starter med gulerødder. Den er allerede træg, efterladt specielt til suppen. Jo mere interessant testen er. Hun lagde det sidelæns for at se den mulige længde.
Sådan gnedes gulerødderne. Efter tomaten vaskede jeg låget, det er vådt, og jeg tror derfor, at revede gulerødder sidder fast i stikkontakten. Men med en spatel tog jeg den let ud.
Her er resultatet. Suppen er meget jævn, men for de koreanske gulerødder syntes den mig tynd, selvom den var acceptabel, men her er der allerede en personlig smag.
Dette er resterne.
Lad mig minde dig om, at gulerødderne er træg og bøjet i deres hænder. Det ville også være svært at gnide på et rivejern.
Og nu rødbederne. Forresten også træg. Jeg er saftig spiralizer udmattet.
Det skal siges om påfyldningshullet. Det var på rødbederne, jeg tænkte på det, fordi jeg måtte skære det. Hullet er ikke meget bredt, ca. 3,9x6,8cm, du skal skære grøntsager. I en stor fødevareprocessor (en dyse til en køkkenmaskine) et 4,5x7 hul, teoretisk set så det ud til, at forskellen ikke var stor, men praktisk taget mærkbar.
Jeg var forfærdet over at opdage, at jeg ikke havde et fotografi med resultatet. Selvom jeg bestemt tog billeder. Men så vil jeg sige med ord - resultatet er den samme størrelse som en gulerod. Hastigheden er også meget hurtig, 3-4 sekunder. Og generelt et fremragende resultat.
Jeg har et foto af resterne, der viste sig at være under disken. En smule gnides er synlig.
Og der er et foto af resten. Men igen er roerne langsomme.
Rester forbliver også i låget. Agurk og tomat havde ikke noget tilbage, og når man kiggede fremad, havde kål det ikke. Resterne er slidte, bare ikke skubbet ud. Spatulkaen kom godt med her - den er tynd og perfekt kravlet ind på smalle steder og renset.
Jeg vender skiven og går videre til kål. Jeg vaskede låget, så kålen ikke plettet med rødbeder. Det betyder ikke noget for borscht, men jeg tager billeder
Kålen rystede så muntert, at den fløj lidt. Dette var ikke tilfældet før. Det er nødvendigt at tage en højere skål og ikke bare en tallerken.
Og selvom jeg ikke oprindeligt skar kålen korrekt, hvilket jeg bemærkede, selv når jeg foldede den ind i lastehullet - den faldt fra mine hænder i lag ned ad røret, det føles stadig som om det er stort. Det er en skam, at jeg ikke længere har brug for kål, men jeg vil kontrollere det senere. Mens en sådan konklusion - at følge eller krydse kålen, ellers vil den være stor.
Resten er standard - et ensomt blad.
Lad os gå til huggeren!
Jeg fjernede rive- / makuleringsudstyret, installerede kniven.
Vi skal hugge løg. Medium løg, skåret i kvartaler.
Jeg lukkede den med et låg. Hun snappede det på samme måde som riverdækslet - et fremspring på låget lige over fremspringet på skålen og snappede det derefter med to fingre. Jeg glemte også at tage et billede med det samme og tog et andet billede.
På billedet - hvor let det er at lukke, og knappen er synlig med ordet Press, dvs. klik. Hvis du trykker let - den første hastighed, hvis du trykker hårdt - den anden, hurtig hastighed.
Tre sekunders tryk (eller mindre end et sekund, lige) - og løg blev hakket. Jeg tror, at to klik kunne have været Meget hurtig!
Med borscht alt. Grønne ting med dine hænder.
Og min bror bad mig om at kontrollere, om makuleringsmaskinen ville hugge boghveden ned i hugget, han elskede. Min bror er meget jaloux på, at jeg har en mølle, og derfor er der altid et snit, mens der ikke kun sælges vrøvl i butikkerne, men også dyrere end boghvede.
Et halvt glas boghvede.
Det tog længere tid end tre klik. Omkring et minut. Hvad gjorde mig nervøs fordi instruktionerne siger ikke at overarbejde mere end et minut. Derfor prøvede jeg impulsivt, dvs. med mellemrum.
Åbning af låget så jeg, at en del af melet, noget af snittet.
Det viste sig at være et stykke og en håndfuld mel.
Dette er en ikke-standardopgave, men jeg tror, ved at tilpasse kan du få det ønskede resultat. Vi er nødt til at spille med mængden og tiden.
RESULTATER OG KONKLUSIONER
Jeg elskede denne minihøster. Det er smukt og tager lidt plads.
Men jeg hader prisen lige så meget! På Internettet kan du google forskellige priser - fra 5,5 til 13 tusind. For 5,5 tusind er det på en eller anden måde muligt med en knirk, men for 13 tusind er det galskab.
Den lille fødevareprocessor er designet til små opgaver - rasp grøntsager / frugter eller ost, hugg grøntsager / frugter, formalet alt i små mængder. Og han klarer disse opgaver. Jeg ville ikke prøve at hugge en 5 liters kålkrukke, for dette er der helt forskellige enheder - med et valg af shreddertykkelse, med en stor hals ved røret osv.
Høsteren er meget lille, mindre end et vandfilter, den kan efterlades på bordpladen og altid bruges, selv til små opgaver, såsom at skære en løg eller gnide en gulerod. Det er let at samle, let at adskille og vaske hurtigt.
Men dette koster efter min mening ikke 13 tusind eller 10 tusind eller 8 tusind.
Derfor lyder min anbefaling sådan - køb kun hvis du ser en form for forfremmelse eller en stor rabat, ja, eller hvis du er millionær, så køb også.
Nu et tip om funktioner.
Mejetærsker
Mejetærskeren har ikke en række rivere og makuleringsmaskiner.
I tilfælde, hvor det blev købt til en bror - dette er et plus. Han sagde straks - Jeg har ikke brug for en enorm enhed, det vil forstyrre mig. Du har ikke brug for en masse diske, ellers fryser jeg i øjeblikket, hvor jeg vælger, hvad jeg skal gnide eller klippe, og også gemme dem et eller andet sted.
Men en erfaren kulinarisk specialist, der elsker at lave mad, er et minus. Det vil kun være et plus, hvis han forstår, at dette er en minihøster til små kulinariske processer.
Chopper
Chopper (chopper) er meget god. Den dobbelte kniv er fantastisk.
Han hugger næsten alt meget hurtigt - nødder, chokolade, is. Finheden afhænger af brugstidspunktet. Han mosede forskellige blandinger perfekt. Lav majones, og det er praktisk, at der er et hul til olieforsyningen.
Kort sagt, dette er en rigtig god shredder.
Men her er hvad jeg vil bemærke. Yderligere to Kenwood-enheder har nøjagtig den samme dobbelte kniv og samme skålvolumen.
- Kenwood CH 250 - yngre bror. Dette er den samme motordel, den samme skål, kniv ... Kort sagt er alt nøjagtigt det samme, kun uden rive- / shredder-vedhæftet fil. Sandt nok er prisen ikke meget mindre.
- Kenwood CH 580 - ser meget anderledes ud. Fordi motoren er i dækslet. Men kniven er nøjagtig den samme dobbelt, fordi det er en Kenwood-ting. Og nu kan du allerede købe det til mindre end 3 tusind rubler, og det er endnu mere miniature.
I ALT
Jeg har 7-10 dage før jeg giver det til min bror. Jeg blev forelsket i høstmaskinen for dens skønhed og enkelhed, mindskekraft og arbejdshastighed. Hvis ikke for prisen, ville jeg have købt den anden til mig selv for en uge siden uden tøven. Men på grund af prisen tror jeg.
Selvfølgelig kan du købe en anden køkkenudstyr for disse penge. maskine, jeg har bare ikke en grøntsagsskærer, der skærer direkte i en tallerken eller skål. Men jeg har stadig ikke købt det, for hver dag får jeg det bestemt ikke til en gulerod. Det er til høstsæsonen. Og jeg ønskede og ville oprindeligt - lille høstmaskine, som denne.
|
