|
Fuldautomatisk tilberedning af dej og brød (blanding, hævning af dejen, bagning)
12 forskellige bageprogrammer
Aftagelig non-stick bageplade
Kapacitet 2,5 l
Hold varm funktion i 60 minutter
Mængden af dej er justerbar
Justerbar skorpebrunning (lys, medium, mørk)
Måleske (spiseskefuld / teskefuld), målekop 250 ml, krog til fjernelse af bagværk
220V, 50Hz, 530W
hvid
emballage: 2 stk.
Programmer:
1 almindeligt hvidt brød
2. Fransk brød
3. Sødt brød
4. Cupcake
5. Fuldkornsbrød
6. Sandwichbrød
7. Gærfri dej
8. Jam, jam
9. Yoghurtbrød
10. Gærdej
11. Hurtigt brød
12. Forfriskende bagværk
Lydsignal:
1. Summeren bipper en gang, når den tændes, slukkes og når der trykkes på en knap.
2. Hvis du vil tilføje yderligere ingredienser til dejen, kan du gøre det i de fleste programmer, når bippet bipper 8 gange.
3. Ved afslutningen af et hvilket som helst program lyder bipet 12 gange, og derefter skifter apparatet til tilstanden Behold varm.
Hukommelsesfunktion
I tilfælde af strømsvigt i højst 20 minutter tænder enheden automatisk igen inden for 20 minutter uden at trykke på tænd / sluk-knappen, og programmet fortsætter fra samme øjeblik. Hvis der opstår strømsvigt i mere end 20 minutter, gemmes indstillingerne ikke, og programmet skal genstartes. Men hvis processen i tilfælde af strømsvigt ikke er gået længere end æltningsfasen, kan du trykke på On / On-knappen for at starte programmet fra starten.
Driftsprocedure
Før første brug
Når apparatet bruges første gang, kan der forekomme en lille smule røg og en karakteristisk lugt. Dette er normalt og stopper snart. Sørg for, at enheden har tilstrækkelig ventilation.
1. Kontroller, om alle dele og tilbehør er til stede og ubeskadigede.
2. Rengør alle dele af enheden som beskrevet i kapitlet "Rengøring og opbevaring".
3. Før det tages i brug første gang, anbefales det at smøre bagepladen og spatlen med varmebestandigt fedt ved hjælp af en børste og opvarmes i ovnen i 10 minutter ved 160 ° C. Efter afkøling, gnid fedtet ind i siderne af bagepladen med en serviet (buff). Dette styrker non-stick belægningen. Denne proces kan gentages fra tid til anden.
4. Saml instrumentet, så det er klar til brug.
Bagning af brød
Overhold sikkerhedsinstruktionerne i denne driftsvejledning. Anbring brødmaskinen på en plan, stabil overflade.
1. Fjern bagepladen fra apparatet. Sæt omrøreren på drivakslen i bagepladen. Sørg for, at den sidder godt på plads.
2. Anbring ingredienserne i formen i den rækkefølge, der er vist i opskriften. Hæld først væsker, tilsæt derefter sukker, salt og derefter mel. Sæt altid gær sidst. Lav en lille fordybning i melet med fingeren og tilsæt gæren der. Sørg for, at gæren ikke kommer i kontakt med salt eller væsker.
4. Læg bagepladen tilbage i apparatet. Sørg for, at den er installeret korrekt. Luk apparatdækslet, og sæt stikket i stikkontakten.
5. Et bip lyder, og kontrolpanelet vil som standard programmere program 1 - Almindeligt hvidt brød. Vælg det program, du har brug for, ved at trykke på knappen Programvalg. Hvert tryk ledsages af et lydsignal. Graden af stegning indstilles med knappen Vælg stegningstilstand.Knappen Vægtvalg indstiller det ønskede bagt volumen i henhold til den valgte opskrift.
6. Tryk på tænd / sluk-knappen for at starte det valgte program.
Opmærksomhed!
Du kan forsinke programudførelsen som følger:
Når du har gennemført trin 5 (se ovenfor), vil du se programudførelsestiden på displayet (for eksempel 2h55m). Det betyder, at hvis klokken er 12h00m nu, vil brødet være klar kl 14h55m. Hvis du f.eks. Ønsker at være klar kl. 18:30, skal du ved at trykke på Time + -knappen øge tiden på displayet til bcZOm, fordi 12h00m + 6h30m = 18h30m. Hvis du er i færd med at forøge den tid, du lavede en fejl, kan du reducere tiden ved at trykke på knappen Time. Bemærk, at du kun indstiller det tidsinterval, hvorefter du vil modtage det færdige brød. Enheden "beregner" sig selv, når den skal tænde. Følg derefter punkt 6 (se ovenfor).
7. For programmer 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11: mens du bager brød med disse programmer, vil du høre et langt bip (8 bip), hvilket indikerer, at det er på tide at tilføje ingredienser. Åbn låget, og tilsæt ingredienserne. Damp kan komme ud gennem låget under bagning - det er normalt.
8. Når bagningsprocessen er slut, lyder der 12 bip. Tryk derefter på tænd / sluk-knappen, og hold den nede i 3-5 sekunder for at slukke for programmet. Åbn derefter låget på apparatet, og fjern forsigtigt bagepladen ved hjælp af ovnhandsker.
OBS: Bageskålen og brødet er meget varmt! Der er risiko for forbrændinger!
9. Lad brødet køle af, inden det fjernes fra formen.
10. Vend panden, ryst den let, så det færdige brød kommer ud af panden. Hvis brødet ikke kommer ud af formen (ikke glider af blandespaderen), skal du forsigtigt fjerne padlen fra brødet ved hjælp af den medfølgende krog for at løsne padlen fra brødet.
11. Fjern derefter brødet fra formen, og lad det køle af i 20 minutter, inden det skæres i skiver.
12. Hvis du ikke er i nærheden af programmet, og / eller der ikke er trykket på tænd / sluk-knappen, aktiveres opvarmningstilstanden automatisk, og når opvarmningen er afsluttet, slukkes strømmen (brødet opvarmes i 1 time). Opvarmningen kan afbrydes ved at trykke på tænd / sluk-knappen.
13. Ved slutningen af programmet, eller når du ikke bruger apparatet, skal du tage stikket ud af stikkontakten.
Rengøring og opbevaring
- Inden du bager første gang, skal du vaske blandeskovlen og skyl bagepladen med vand uden at nedsænke den i vand.
- Før det tages i brug første gang, anbefales det at smøre bagepladen og spatlen med varmebestandigt fedt ved hjælp af en børste og opvarmes i ovnen i 10 minutter ved 160 ° C. Efter afkøling, gnid fedtet ind i siderne af bagepladen med en serviet (buff). Dette styrker non-stick belægningen. Denne proces kan gentages fra tid til anden.
- Efter brug af brødmaskinen skal du altid lade den køle af, inden du rengør den eller lægger den væk. Det tager cirka en halv time at køle ned, hvorefter du kan begynde at bage eller lave dej igen.
- Før du rengør brødmaskinen, skal du altid tage stikket ud og lade brødmaskinen køle af. Brug et mildt rengøringsmiddel. Brug aldrig opløsningsmidler, benzin, ovnrengøringsmidler eller slibende / aggressive produkter.
- Fjern ingredienser og krummer fra låget, kroppen og ovnen med en fugtig klud.
Nedsænk aldrig brødmaskinen i vand og hæld aldrig vand i bagepladen.
- Tør ydersiden af bagepladen af med en fugtig klud. Formens inderside kan skylles med vand. Opbevar ikke formen under vand i lang tid, og brug under ingen omstændigheder slibende rengøringsmidler!
- Vask omrøreren og drivvalsen straks efter brug. Hvis scapulaen er tilbage i formen, er det svært at trække den ud derfra. I dette tilfælde hældes varmt vand i en beholder i ca. 30 minutter. Padlen kan derefter let fjernes.
- Bagepladen har en non-stick belægning.Brug derfor ikke metalgenstande under rengøringen, som kan ridse overfladen. Det er normalt, at belægningen ændrer farve over tid; dens funktionalitet ændres ikke fra dette.
- Før du opbevarer brødmaskinen i skabet, skal du sikre dig, at det er helt køligt, rent og tørt. Opbevar brødmaskinen med lukket låg.
|
Hvad skal jeg gøre, hvis omrøringsskovlen sidder fast i bagepladen efter bagning?
|
Tilsæt varmt vand til bagepladen, og drej spatlen for at løsne den klæbrige dej nedenunder.
|
|
Hvad sker der, hvis du efterlader brødet efter bagning i
brød maker?
|
"Opvarmning" -tilstanden tændes umiddelbart efter afslutningen af programmet og vil varme dit brød i ca. 1 time og beskytte det mod fugt. Efterladelse af brød i brødmaskinen i mere end 1 time kan få det til at blive fugtigt.
|
|
Er bagepladen opvaskemaskine sikker?
|
Ingen. Vask bagepladen og omrøreren med hånden.
|
|
Hvorfor rører dejen ikke, selvom motoren kører?
|
Sørg for, at omrøreren og bagepladen er indstillet korrekt.
|
|
Hvad skal jeg gøre, hvis den omrørende padle forbliver i brødet?
|
Fjern spatlen fra brødet ved hjælp af krogen til at løsne spatelen fra brødet
|
|
Hvad sker der, hvis der opstår strømsvigt under et program?
|
Hvis der er strømsvigt i højst 20 minutter, tændes enheden igen, og programmet fortsætter fra samme øjeblik.
|
|
Hvor lang tid tager brødet at bage?
|
Du kan kontrollere det nøjagtige tidspunkt ved at observere programsekvensen.
|
|
De tilsatte rosiner formales i enheden.
|
For at undgå at knuse ingredienser som frugt eller nødder kan du tilføje dem til dejen efter bip eller efter den første omrøringsproces er afsluttet.
|
|
Bogstaverne LLL eller ННН dukkede op på det elektroniske tavle og løbende serveret signal.
|
Enheden er overophedet.
Afbryd straks apparatet fra stikkontakten og lad det køle af.
|
Spørgsmål, der opstår ved bagning
- Hvornår kan du åbne låget på brødmaskinen under drift?
Dette er muligt under blanding af dejen. I løbet af denne periode kan der tilsættes små mængder mel eller væske, hvis det er nødvendigt.
Hvis du vil have brødet til at se appetitvækkende ud efter bagning, skal du gøre som følger: inden dejen sidste "hæves" skal du åbne låget forsigtigt og skære skorpen, der er dannet med en skarp, forvarmet kniv, eller drys det med korn, eller børst skorpen med kartoffelmel, fortyndet i vand ... Derefter vil skorpen skinne efter bagning. På dette tidspunkt kan låget åbnes for sidste gang, ellers falder brødet af.
- Hvad er groft mel?
Grovt mel kan fås fra alle typer korn, herunder hvede. Navnet "groft mel" betyder, at melet blev fremstillet af fuldkorn, og at det indeholder meget flere ballastkomponenter. Derfor er hele hvedemel lidt mørkere end almindeligt hvedemel. Dette betyder ikke, at det bagte brød bliver mørkt.
- Hvad skal man se efter, når man bager brød af rugmel?
Rugmel indeholder ikke gluten, og dejen fra sådant mel hæver næppe. Derfor er fuldkorns rugbrød lavet af sur dej.
Dejen hæver kun, hvis du udskifter mindst 1/4 af den mængde glutenfrit rugmel, der er specificeret i opskriften, med premiummel.
- Hvad er gluten i mel?
Det højeste glutenindhold i premiummel, mindre i første klasse, det mindste i anden klasse. Jo mere gluten melet indeholder, desto bedre vokser dejen.
- Hvilke typer mel er der, og hvordan bruges de?
A) majs, ris, kartoffelmel er velegnet til tilberedning af fødevarer til allergikere.
B) Speltmel (hvedesort) er meget dyrt, men det har ingen kemiske urenheder, da spelt vokser på meget dårlige jordarter og ikke accepterer nogen gødning.Dette mel er især velegnet til fremstilling af brød til allergikere. I dette tilfælde kan du bruge alle opskrifter til mel af højeste, første og anden klasse som beskrevet i opskrifterne nedenfor.
B) hirse mel er især velegnet til fremstilling af brød til mennesker, der lider af forskellige former for allergier. Alle opskrifter til mel af høj, første og anden klasse kan bruges som beskrevet nedenfor.
D) mel fra hård hvede på grund af dets konsistens er særligt velegnet til fremstilling af brød som "baguette"
- Hvordan absorberes friskbagt brød bedre?
Brød absorberes bedre, hvis du tilsætter 1 kogt kartoffelmos til melet under tilberedningen.
- I hvilken andel anvendes bagepulver?
Når du bruger bagepulver, skal du overholde producentens anbefalinger på emballagen og tilsætte ingrediensmængden i overensstemmelse med mængden af mel.
- Hvad skal jeg gøre, hvis brødet smager som gær?
A) Hvis du har brugt sukker, skal du reducere mængden. Dette vil gøre brødet lidt lettere.
B) Tilsæt lidt vineddike til vandet. For et lille brød, 1,5 spsk, og for et større brød, 2 spsk.
B) Udskift vandet med kærnemælk eller kefir, hvilket i princippet er muligt for alle opskrifter og anbefales at holde brødet frisk i lang tid.
- Hvorfor smager brødet fra ovnen anderledes end det brød, der er bagt i brødmaskinen?
Dette skyldes de forskellige fugtighedsgrader: i ovnen er brødet på grund af dets større volumen tørre.
Brød bagt i en brødproducent indeholder mere fugt.
|
