Oliepresse Moderne drøm om kold og varmpresset olie fra nødder og frø

[Lena]

Tatiana, hvis jeg er interesseret, kan jeg skrive personligt.

Lena, hvorfor i en personlig?
Jeg tror, ​​det vil være interessant for alle at lytte til - og jeg vil også "vide alt"

["Aktivering" af nødder og frø]

"Aktivering" af nødder og frø

Måske ved alle om fordelene ved nødder. Men blandt tilhængere af en sund livsstil og mennesker, der følger figuren, har der udviklet sig en temmelig stabil stereotype, at dette er en meget tung mad, og desuden er den også meget høj i kalorier. Og fra dette øjeblik, lad os starte mere detaljeret ...

Faktisk er alt, hvad planteverdenen giver os spiselige, alt nyttigt. Naturen er meget klog, vi kender bare ikke altid alle nuancer og finesser. Nødder er faktisk, analogt med korn og frø, en slags naturlig "dåse mad". I tør form indeholder de specielle stoffer - hæmmere, hvis opgave er at holde møtrikken, frøet eller kornet fra spiring, fra bakterier og insekter og generelt mod de skadelige virkninger af det ydre miljø. Denne mission udtrykkes i det faktum, at hæmmere hæmmer enzymers aktivitet - stoffer uden hvilke der ikke foregår nogen proces i nogen levende organisme. Det er tilstedeværelsen af ​​hæmmere i disse produkter, der gør dem vanskelige at assimilere, samtidig med at de skaber en ekstra belastning på fordøjelseskanalen, som for nogle mennesker i sidste ende føles som en tyngde i maven. Dette er især udtalt hos mennesker med forskellige lidelser i mave-tarmkanalen (gastritis, sår, enzymmangel osv.).

Nå, for det for at gøre nødder og frø spiselige skal de være gennemblødt. Det er i et fugtigt miljø, at hæmmere ødelægges, og processen til aktivering af "bevarelse" lanceres - en kraftig vækstmekanisme, som alle interne kræfter akkumuleres for at føde et nyt planteliv, dvs. spiring af et frø eller en møtrik. Ligesom spirer begynder processerne med at omdanne komplekse stoffer til enklere fra dette øjeblik i nødder og frø (fedtstoffer nedbrydes til fedtsyrer, proteiner til aminosyrer, kulhydrater til enkle sukkerarter), hvilket gør dem let fordøjelige. Derudover stiger ernæringsværdien af ​​nødder og frø i denne periode betydeligt - mængden af ​​vitaminer, antioxidanter og sporstoffer stiger markant.

Udover forbedring af fordøjelighed og forøgelse af mængden af ​​næringsstoffer Opblødning af nødder og frø har en række andre fordele:

Først de bliver blødere, hvilket letter tyggeprocessen og reducerer sandsynligheden for store partikler af produktet, der ikke vides at blive fordøjet i maven.
For det andet smagen af ​​nødder og frø afsløres på en ny måde. Meget ofte begynder folk, der har smagt gennemblødte nødder og frø, at lide dem meget mere end tørre. De bliver mere saftige og endda lidt søde. For eksempel får cashewnødder en mild cremet smag, mens valnødder mister deres karakteristiske bitterhed.
For det tredje Iblødsætning af nødder og frø giver dig mulighed for at bestemme, om produktet er "levende", hvilket i tørret form muligvis ikke kan forstås. Og hvis de var gamle, rådne, berørte, syge, så vil dette helt sikkert påvirke deres smagskarakteristika. Sådanne nødder og frø behøver naturligvis ikke at blive spist.

Hvilke nødder og frø kan gennemblødes: Nogen.Den eneste kategori af fødevarer, der måske ikke behøver at blive gennemblødt, er frisk, bare høstede nødder og frø, som, ser du, ikke er tilgængelige for alle i vores tid og ikke hele året rundt.
Forskellen mellem nødder og frø med korn er kun, at du ikke behøver at vente på deres spiring - de er ret spiselige i en aktiveret tilstand, det vil sige efter gennemblødningsprocessen.

Sådan suges: Processen er faktisk meget enkel. Tag den nødvendige dosis nødder eller frø, fyld den med vand, og lad den stå i 4-6 timer (du kan gøre det natten over). Derefter skal nødderne / frøene vaskes, og i denne form er de klar til brug.

Opbevaring: det er tilladt at opbevare i køleskabet, men helst ikke mere end to til tre dage, fordi deres ernæringsværdi falder over tid.

Hvor meget at bruge: Soaked nødder er vidunderlige, fordi du ikke kan spise en masse af dem længere - de opfattes som komplette, tilfredsstillende mad - i modsætning til tørrede, som nogle gange umærkeligt kan spises i håndfulde. Dette betyder, at din nærende diæt bliver meget mindre kalorieindhold, men mere nyttig og let fordøjelig.

Afslutningsvis - ristede nødder er ikke egnede til iblødsætning. På grund af varmebehandling ødelægges alle enzymer i dem, hvilket betyder, at aktiveringsprocessen i sådanne produkter ikke længere vil forekomme. Et stykke tid efter aktiveringsforsøget forsvinder sådanne nødder og frø simpelthen (rådne). Derfor, hvis du er i tvivl om, hvorvidt produktet er "levende" foran dig, er dette en anden måde at kontrollere nødder eller frø på.

på den gamle måde kender jeg det fra bøgerne fra GP Malakhov

[Irsha]

Vær så god, Irsha, Irina, kom og fortalte alle alt!

sandt, * syltede * nødder og frø er ikke velsmagende
med anskaffelsen af ​​en skruesaftpresser huskede jeg denne metode - faktisk uden blødning kan hverken nødder eller frø skrues af, det vil sige, du kan ikke få møtrikmælk

pionerpiger med * sojakøer * ved

efter sneglen forbliver kagen tør og velsmagende

Tilføjet torsdag, 16. juni 2016, 13:48

SUNFLOWER PUMP Protein 37% 16r \ 1kg
vi begynder også at sælge

Jeg vil også "vide alt"

Deltager

Jeg huskede også havtorn, folk !!!)))

Det ser ud til mig, med havtorn, at ikke alt er så simpelt .. I det mindste bliver du nødt til at adskille saften og først derefter køre gennem pressen. Min er svag opvarmning, men havtorn har stadig en knogle, ikke et frø .. Og jeg synes også graden af ​​slibning skal være høj nok. Denne enhed har en endeskrue på sneglen, men det ser ud til at være mere fast, du bliver nødt til at kontrollere.

Havtornolie af enhver fabrikation er meget effektiv, jeg var min baby i barndommen og kom kun ud med det

[Solsikke kage]

Solsikke kage

Solsikke kage er et produkt, der opnås ved at presse olie fra resterne af solsikkefrø. Oliekage er et meget vigtigt tilsætningsstof i foderblandinger. Det kan bruges i kosten til ethvert kæledyr, da det er et meget vigtigt og nyttigt protein, og det er også af meget højere kvalitet end noget korn. Kagen har en meget høj energi og næringsværdi, da den indeholder meget fedt, er dens omtrentlige mængde 7-10%. En meget stor mængde solsikkeolie er tilbage i kagen, der er af høj kvalitet, indeholder E-vitamin og har en lav oxidationstilstand og indeholder også fosfolipider.

Måder at bruge solsikke kage

Solsikkemel bruges som tilsætningsstoffer i dyrenes diæt, da det har en meget god effekt på stofskiftet hos kæledyr, har en gavnlig effekt på væksten af ​​unge dyr, styrker immunforsvaret og forbedrer ægproduktionen af ​​fjerkræ. Følgende dyretyper fodres med solsikkekage:

Kvæg;
Fugl;
Kaniner;
Svin;
Eksperter anbefaler at bruge oliekage til fodring af kæledyr, fjerkræ og også i fiskeopdræt. Brugen af ​​denne kage giver dig mulighed for at opgive foderolie i dyrenes kost. Før du begynder at fodre dyr, skal du male produktet og føje det til foderet.Du skal male kagen med en speciel knuser. Det kan ikke opbevares i lang tid, da det absorberer fugt meget godt, og på grund af dette forringes det hurtigt. Den kan serveres våd og tør til dyr. Men det er vigtigt at huske, at du kun kan tilføje vand umiddelbart før fodring af dyrene, da foderet kan blive surt.

Kagens sammensætning

Kagen indeholder vand, som maksimalt skal optage 11% af sammensætningen, protein 30-40%, olie 6,5 - 9,4%, fiber 5,0%. Den lille mængde fiber forklares med det faktum, at når frøene males, skal skallerne sigtes ud af sig selv. Men det er også vigtigt at huske, at en overdosis af disse produkter hos dyr meget kan påvirke dyrenes sundhed. Solsikkekage indeholder også proteiner, der ligger foran kornafgrøder i sammensætning, for eksempel lysin, blærebetændelse, methionin, treptofin.

Du skal opbevare kagen meget omhyggeligt. Fugt bør ikke overstige 11 - 12%, ellers kan den rådne og give bitterhed. Kagen skal ikke have bitterhed, fremmed lugt og skimmel.

hunde kan fodres, katte i tørfoder til dem vil blive fyldt med alle slags byaki, og vi laver vores * chappy-whiskas *

de boede i Tadsjikistan, i en lille by var der et bomuldsforarbejdningsanlæg, arbejderne der tog bomuldskage og kage (kage fra bare frø) for at fodre køer og fjerkræ = Jeg tog mælk fra en sådan ko = du begynder at lave grød - og olieskiven samles ovenfra og selve mælken gulere end normalt og sødere

Interessant er det muligt at fryse en sådan kage?

Hvorfor ikke?
Frysning af olien skader ikke, og da olien oxiderer og kan blive harsk, vil frysning redde den.

Åh, dette forum er en brødmaskine, jeg har på en eller anden måde levet uden den, og så fandt jeg for nylig ud af, at der er sådan et samfund.
Jeg har allerede erhvervet en vakuumforsegler, en mølle og en kornmølle.
Og nu er der tale om endnu en enhed.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Åh, dette forum er en brødmaskine, jeg har på en eller anden måde levet uden den, og så fandt jeg for nylig ud af, at der er sådan et samfund.
Jeg har allerede erhvervet en vakuumforsegler, en mølle og en kornmølle.
Og nu er der tale om endnu en enhed

Ja ... det lykkedes mig også på en eller anden måde ... og nu forstår jeg ikke hvordan uden mine yndlingslegetøj i køkkenet ..
Jeg stoppede helt med at købe smør
Og steg også på det! Ikke en dråbe skum og skyder ikke !!
Jeg spekulerer kun på, hvad de sælger i butikker under dække af solsikke, fordi hjemmelavet mildt sagt er anderledes.

Jeg besluttede næsten på oliepressen Complete Media OP-1
Også lidt om emnet sund kost, jeg ved også om aktivering af nødder og spiring af korn. Jeg gør alt dette. I lang tid har der været spørgsmål vedrørende brugen af ​​hele gennemblødte nødder eller smør fra den. Forresten, hvis du suger valnødder eller solsikker og tørrer dem, så viser de sig at være meget smagere ... men det er det forresten.
Jeg er tilbøjelig til at købe denne enhed på grund af linolie. Da vores familie ikke spiser fisk, mangler vi omega-3-syrer i vores kost. Og da hele frø og korn indeholder meget phytinsyre (blokerer fosfor og fjerner calcium fra kroppen), læner jeg mig mod olie. Da fytinsyre hovedsageligt findes i klid og frølag (derfor er det bedre ikke at spise klid og "sunde" multikornstænger). Naturligvis vil en vis mængde passere ind i olien, men stadig forbliver hoveddelen i kagen.
Jeg tager mig selv et par uger til at tænke over det, og hvis jeg beslutter mig, skriver jeg en lille rapport.

Jeg købte det. Jeg inkluderer ikke et foto, det er det samme som i Chilikins video. Takket være denne video købte jeg denne enhed.
Nu lidt om selve enheden. Jeg tog det til linolie. Det nægtede stædigt at arbejde. Jeg ved ikke, hvordan Chilikin pressede det ud, jeg gjorde forskellige ting, intet fungerede. Alt i sneglen blev lige hamret, og processen sluttede der. Jeg begyndte allerede at blive ked af det, da jeg huskede, at jeg har en kornfabrik. Jeg førte frøene igennem det og ind i oliepressen. Det var her det startede. Intet bliver tilstoppet, olien strømmer lidt varm. Jeg er glad. Jeg tror, ​​at hvis du maler lidt i en kaffekværn, så skal det også fungere.
Og resten af ​​frøene, nødder, tager en eller to.
Jeg bruger det en gang hver 1-2 uge. Jeg opbevarer olien i køleskabet under et vakuumdæksel.

Balin! Jeg gik for at læse, før jeg solgte min oliepresse ... Jeg føler, at jeg gik forgæves

Jeg købte "Dream modern ODM-01 elektrisk oliepresse fra RAWMID til kold og varmpresset olie" i maj sidste år.

Jeg prøvede det fra koldpresset hør. Der skulle være mere på den varme måde.

Fra 1 kg hør viste det sig:
Olier - 302g
Oliekage - 636g
Hør tog 150r / kg på Dorogomilovsky-markedet.
Kagen viste sig at være velsmagende og tør, den smuldrer let med fingrene. Det skal være godt at tilføje til korn, salater, bagværk.
Olien er mørk, lidt bitter. Det adskiller sig fra butikken. Det slog sig ned i køleskabet, blev lettere (med sediment).



Jeg kunne ikke lide det for lange besvær. Det gik ikke med det samme - selv jeg fandt ikke ud af det med opvarmning. Du skal stå med en pind / ske hele tiden, skubbe den ind i et tyndt hul (det holder op med at hælde sig selv). Jeg blev brændt en gang, da jeg tog oliepressen fra hinanden.
Kort sagt, jeg gjorde det et par gange og opgav det.
Om vinteren besluttede jeg igen, men på markedet blev prisen for hør givet til 900 rubler / kg

Nu besluttede jeg at sælge, gik ind i emnet og indså ... du har brug for en sådan ko selv
Åh, og det skadelige forum Bread Maker. Jeg går på markedet igen i morgen og ser, om sælgerne er kommet til fornuft.

Jeg rapporterer, at sælgerne er kommet til fornuft. Linned - 250r / kg.
Jeg vil eksperimentere

Tilføjet mandag 27. marts 2017 12:46

Spottet i går af oliefrø

Fotoshoot efter en nat i køleskabet:

Hør gik let, og olie var nok fra 1 kg


Sesam var let og fik nok fra 0,5 kg


Jordnødder, butikken ønskede ikke at gå, han måtte male lidt.
En masse tid blev brugt på 1 kg. Der kom lidt olie ud, fortykket i køleskabet. Der er meget kage, meget tung, pastaagtig, når den gnides mellem fingrene. Olien fortykket i køleskabet natten over


Skrælede græskarfrø gik godt, olierne viste sig beskedent


Der var meget få mandler. Skåret i halve, gav let olie


De lavede ikke valnødder - de pressede - prisen på markedet på 1000r / kg stoppede

God dag!
Mit spørgsmål er: Når du køber råvarer til smør på markedet (især) eller i en butik, kan du ikke være sikker på, at det i bedste fald er rent, og i værste fald kan det blive forurenet.
Hvordan kan du håndtere det, så det er sikkert. Jeg var allerede udslidt for at søge på nettet.

Penge, hvor længe steger du frøene?
Men stadig vil jeg gerne lave råpresset smør.
Tak skal du have.

Jeg er tilbøjelig til at købe denne enhed på grund af linolie. Da vores familie ikke spiser fisk, mangler vi omega-3-syrer i vores kost.

Hørfrøolie kan ikke erstatte fedt fisk / fiskeolie, da disse produkter indeholder forskellige omega 3. Flaxfrø indeholder alfa-linolensyre, og fisk og skaldyr indeholder langkædede flerumættede fedtsyrer: eicosapentaensyre og docosahexaensyre. Og en person har brug for at få alle tre med mad, da hans evne til at skabe eicosapentaensyre fra alfa-linolensyre er meget, meget begrænset, og endnu mere så produktionen af ​​docosahexaensyre fra eicosapentaensyre er endnu mere begrænset.
Det vil sige, at hørfrøolie eller hør urbech (som jeg laver til min kone) skal indtages ud over fedtet havfisk (eller fiskeolie), men ikke i stedet.

Jeg vil også købe en hjemmelavet oliepresse, selv i betragtning af at jeg har en melanger, og jeg kan fremstille urbechi (pasta fra nødder eller frø) af en ret høj kvalitet derhjemme. Jeg håber, at oliepressen vil give mig mulighed for at udvide mine muligheder, selv for at få Urbech, den opskrift, jeg har brug for.

Jeg tog det til linolie. Det nægtede stædigt at arbejde.

Alternativt kan du tørre frøene i en tørretumbler. Før jeg fremstiller urbech fra hør, tørrer jeg det ved en sådan temperatur, at det ikke opvarmes over 47 ° C i mindst 2-3 dage. Og jeg prøver at smide varm hør i melangen.

Hvordan kan du håndtere det, så det er sikkert.

Jeg tror, ​​det vil være meget problematisk at gøre det derhjemme.Som en mulighed har jeg hørt, at nødder kan placeres i et iltfrit miljø (såsom kuldioxid, som er inert under normale forhold) i 72 timer.

Kollegaer, fortæl mig, men ingen pressede olie fra hybenfrø? Jeg dyrkede tre hybenbuske af høj kvalitet på stedet. Indtil videre kun tørret. Men med køb af en oliepresse tænkte jeg også på hybenfrøolie. Har nogen sådan erfaring?

Modtaget Dream Modern ODM-01 i dag. Nu vil jeg være sammen med smør

[Lena]

Lenaventemssssss

Hvordan levede jeg før det? !!!!!
Fra 1 kg hvid sesam blev der opnået næsten 0,5 liter olie. Fra 1 kg hørfrø, lidt mindre end 0,5 liter. Min mand tilføjer konstant linolie til sin grød. Det var tortur for mig at sidde ved siden af ​​mig. Jeg var ved at dø af denne lugt. Men min mand elsker, hvor kan jeg hen?)) I dag pressede jeg olie og baldela fra aromaen. Nu spørgsmålet. Før det tilføjede min mand grøden under dække af linolie?

Nu spørgsmålet. Før det tilføjede min mand grøden under dække af linolie?

Svært at forstå

Og nu kan du lave din egen halva af sesamoliekage og frø

Godt? Jeg er nu en kender af den interne struktur i oliepressen. Sådan en santabarbara skete med mig her.
Jeg fik en oliepresse, lavede sesam og linolie. Jeg var glad. Og den næste dag købte jeg mælketistel. Jeg ville have smør)))) Men det var der ikke (((((knitrende, støj, tra-ta-ta ... Og der er ikke længere en oliepresse, der fungerer). At sige, at jeg var i chok, for ikke at sige noget. Skrev til teknisk support. Under deres vejledning demonterede jeg alt til den sidste skrue, fandt nedbrudtsstedet, ventede en uge på en ny motor, modtog den, monterede den, forbandt alle brædder ... Og se!
Nu har jeg en masse olie: møtrikolie, sort sesamolie, linolie fra forskellige sors, jordnøddeolie, solsikkeolie, græskarolie. Og der er mange, der ønsker smør))) Og som en bonus, en masse forskellige halva. Jeg elsker min oliepresse

Knæk, støj, tra-ta-ta.

Nå ja - mælketistel og hamp er ret vanskelige at presse))

Og at motoren brændte ud: producenten sparede simpelthen (et par cent) på et beskyttelsesrelæ, som skulle slukke for motoren i tilfælde af en tung belastning / rotorkile.

Og at motoren brændte ud: producenten sparede simpelthen (et par cent) på et beskyttelsesrelæ, som skulle slukke for motoren i tilfælde af en tung belastning / rotorkile.

Motoren er ikke brændt ud. Indsamlet strengt i henhold til instruktionerne. Har inkluderet. Jeg indstillede temperaturen til 60 grader. Jeg trykkede på startknappen. Oliepressen begyndte at arbejde. Tilføjet 1 spsk. ske af tidselfrø, som er i ODM-01 Oil Press Performance Table, der er offentliggjort på oliepressesælgers websted. Efter at mælketistelmelet dukkede op ved udgangen (bogstaveligt talt 3 mm), blev der hørt en mærkelig lyd. Jeg slukkede straks oliepressen. Hun tændte baglæns. Sneglen roterede ikke, en mærkelig lyd blev hørt igen. Jeg slukkede det straks. Alt dette tog ikke mere end 1 sekund (efter at have tændt for omvendt). Derefter kunne sneglens holdering ikke drejes til "åben" position. Sneglen "gik" inde i oliepressen og pressede geardækslet ud.



Gearet inde i gearet er plastik Hun "døde"







De ville kun sende mig et gear og et dæksel, men jeg krævede en motorsamling, det er sådan



Spørgsmålet om mælketistel forblev åbent. Hvordan? Kan du male det lidt på forhånd? Hvad er mulighederne?

Spørgsmålet om mælketistel forblev åbent.

Hør, et sted infa stødte på, at mælketistel ikke kan bruges i en oliepresse. Prøv at male lidt.
Forresten, fra frøene af sort græskar, virkede min olie slet ikke fra ordet, olien var ikke mere end 10 ml. Det er lettere at gå og købe eller bestille noget, der skal bringes fra Steiermark, end at knuse det selv, alligevel vil det ikke være det samme som et industrielt.

Hør, et sted infa stødte på, at mælketistel ikke kan bruges i en oliepresse.

Men på sælgerens hjemmeside er der en tabel med en liste over frø, hvorfra olie kan presses. Og mælketistlen er på bordet. Så jeg faldt for disse oplysninger.

fra sorte græskarfrø fungerede min olie slet ikke fra ordet

Og hvordan adskiller sorte græskarfrø sig fra almindelige? Hvilken farve frø? Jeg købte nogle grønlige. Da jeg begyndte at trykke ved en lav temperatur, kom næsten kartoffelmos ud af olieudløbet. Øgede temperaturen, så gik olien. Og output er normalt. Jeg modtog 350 ml olie fra 700 g frø. Efter at sedimentet havde lagt sig, og jeg drænet det, viste det sig 300 ml

Og hvordan adskiller sorte græskarfrø sig fra almindelige?

Olie ..

Da jeg begyndte at trykke ved en lav temperatur, kom næsten kartoffelmos ud af olieudløbet. Øgede temperaturen, så gik olien. Og output er normalt.

Ah .. dine funktioner er lidt forskellige. Du kan indstille temperaturen. Det har jeg ikke.
Len, jeg kan ikke huske, hvor det blev skrevet om mælketidsel, men det er ligesom en rød tråd, som du ikke skal trykke på. I manualen jeg kiggede, er der intet, men jeg husker, at der et sted var infa. Generelt har jeg stadig ikke mælketidsel, og det er irrelevant. Generelt laver jeg kun solsikkeolie til mig selv. Resten af ​​alt, hvad der ikke fungerede for mig. Og hør og chia og sesam .. Intet gik galt, kunne ikke lide det, og solsikke går godt i salater.