Brødproducent Oursson BM0800 - anmeldelser, opskrifter, råd, diskussion

noget indlæses ikke

1. Billede i tekst:

Vores brød viste sig at være meget velsmagende, selvom det ikke var så smukt, det var Borodino, og det blev også bagt med rugmel og alt viste sig fantastisk, kun jeg mistede tankerne fra manglende evne til at tage gær med vanilje og tilføje det overalt. Jeg så ikke ordet vanilje på posen. Lev og lær, jeg har aldrig bagt mere end Charlotte. og nu er jeg super for min familie. Mit brød er en favorit. skat. Og jeg lykønsker også alle med julens helbred. lykke og nye bedrifter i madlavning!

Hej allesammen! Jeg vil også købe sådan en brødmaskine, men jeg tænker ved. Jeg læste, at hun under æltning springer på bordet og skal holdes. Er det sådan? Og jeg vil også gerne vide, hvordan hun bager rugbrød og klidbrød.

Kære termila, lyt ikke til nogen, tag det frimodigt, alt brødet i henhold til opskriften er fremragende, denne brødmaskine hopper ikke overalt, men ifølge lydpositionerne ... godt, du lytter ikke til, hvordan vaskemaskinen fungerer)))) brødmaskinen fungerer meget mere støjsvag. Efter at have prøvet alle opskrifterne blev vi på grundlæggende og fransk, og hvad en frelse med dejen! Jeg har 2 voksne mænd, der laver bagning til te hver dag, i volumen æltede jeg dejen til tærter til 600 g mel, lidt under den første æltning, hun hjalp i resten, hun klarede alt.

Tak alle for dine anmeldelser, kommentarer)) Jeg bestilte sådan en brød maker til min mor. Jeg var bekymret for, at der kunne være problemer med madlavning. Gudskelov, du forkastede dem. Spørgsmål, er der et sted, hvor værtinder nøjagtigt ifølge denne model deler opskrifter? Og den anden, hvem har appelsinen, hvordan ser den ud?

Spørgsmål, er der et sted, hvor værtinder nøjagtigt ifølge denne model deler opskrifter?

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
etc

Tak skal du have. Jeg studerer alt, fortæl min mor. Jeg ønskede, at gaven skulle være nyttig, og han og far brugte komfuret sammen, far brugte dej, mor brugte brød))

Hej allesammen! Vi købte en komfur i går. Efter æltning af dumplings fjernes klingen ikke, hvilket forstyrrer dejen. Ingen stod over for et sådant problem? Hvordan får man det ud?

[HelenL]

HelenL,
Hæld vand, lad det stå, og prøv med jævne mellemrum at fjerne det.
Brug bare ikke magt.

HelenL,
Hæld vand, lad det stå, og prøv med jævne mellemrum at fjerne det.
Brug bare ikke magt.

Tak for rådet! hældt vand, hjælper ikke Først 10-20 min. de holdt det, de lagde det op om natten i dag - det hjalp ikke.

Hvordan sluttede historien? Klarede du at trække det ud?

Hvordan sluttede historien? Klarede du at trække det ud?

Efter den næste bagning af brød (den tredje i træk) sprang spatlen af ​​sig selv. Vi var virkelig glade for, at hun sidder fast igen næste gang. Manden er kategorisk imod at tage brødmaskinen til eftersyn eller skifte under garanti, siger at dette ikke påvirker hendes evne til at bage

Jeg købte en brødmaskine i går, problemet er at få formen (spand), du skal gøre en utrolig indsats for at få den, instruktionerne siger, at formen kun kan tages ud af håndtaget og lige op, men det virker ikke, det trækker bare ikke ud, er det et ægteskab?

Tag skovlen ved håndtaget, og løft den, drej selve skovlen lidt mod venstre mod uret, og fjern den fra x / komfuret.
Alt er hurtigt og simpelt, du skal øve lidt.
Og på samme måde skal du sætte spanden i x / komfuret: indsæt-drej lidt med uret og sæt den på plads, tryk let ned.

Tak skal du have! Jeg fandt ud af det, kiggede ind, så at der var bihuler og forsøgte at vende skovlen lidt, og åh, mirakel, den går ind og ud, men de skriver ikke om det i instruktionerne.

Piger, bagede nogen surdejbrød i det?

Jeg kigger nøje på Oursson BM0801J / IV Bread Maker, fortæl mig, at du kan lave yoghurt i den, og hvad er det "russiske bager" -program?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, hvis du bliver styret af beskrivelsen af ​​modellen på Orson-webstedet, så er det forkert der. Denne hk adskiller sig kun fra 800 i farve, som Orsons repræsentant forklarede mig på deres hjemmeside. Og ved 800 er der ligesom mig intet "russisk bager" -program og ingen yoghurt. Du kan se instruktionerne til denne model på hjemmesiden eller stille et spørgsmål til konsulenten online

[kiara-25]

kiara-25, Tak skal du have

I dag testede vi Oursson BM0801 brødproducenten, købt til vores datter som gave. De bages efter den opskrift, der er testet gennem årene i HP Panasonic og Scarlett. Vi er tilfredse med resultatet. Støj og vibrationer blev ikke bemærket. Jeg tror, ​​at disse faktorer irriterer de første nykommere i denne branche (vi har også oplevet dette i god tid), så begynder "immunitet". En svag lugt kunne mærkes i begyndelsen af ​​bagningen, men jeg synes, det er et midlertidigt fænomen, som altid med ny teknologi. Brødet var ikke værre end normalt. Mens jeg er tilfreds med den nye ting.
Her er vores opskrift.
1. Vand - 260 ml;
2. Mel - 400 g (vejning på elektronisk skala);
3. Salt - 1 tsk;
4. Sukker - 1 spsk. l.;
5. Gær - 1 tsk. (Jeg hælder det i hullet i midten);
6. Smør - ca. 2 spsk. l.;
Jeg satte salt og sukker i forskellige hjørner af formen.
Bagt i grundlæggende tilstand, størrelse - M, skorpe - medium.

[Olga Pushkina]

Olga Pushkina, tillykke med opdateringen. Jeg havde aldrig punkteret med brød i denne hk, og jeg gjorde det grundlæggende ifølge opskrifter fra instruktionerne. Brødet steg altid, taget faldt aldrig. Men på kulich, som jeg kun gjorde en gang, var taget lidt slidt op.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​tak for din støtte! Jeg kom til den konklusion, at hvis du følger de generelle regler (gær bør ikke komme i kontakt med væske og salt under ilægning) og nøjagtigt måler ingredienserne, så fungerer alt.

Olga, generelt, ja. Og om gær følger jeg også denne regel, men jeg synes, det er vigtigt, især når du lægger brød på vent.

kiara-25, Ilona, ​​jeg er enig i udsættelsen, men når jeg ved et uheld blandede sammen sekvensen og hældte gæren i mælken - forkælet jeg mildt sagt brødet.

Nå, så er det selvfølgelig ikke for ingenting, at instruktionerne blev specifikt specificeret

[Mælkebrød]

For nylig blev jeg også ejer af Oursson brødmaskinen (BM0801J). Jeg er ikke meget glad for min slid!
Det vigtigste er at tage gennemprøvede opskrifter, veje mel på en skala, flyde i henhold til opskriften ... og pas på bolle! Pepperkagemanden er vores alt! Og du bliver glad !!!
_______
Jeg deler de opskrifter, der endte i min opskriftsbog!
Måske kommer nogen til nytte ... Der opnås meget velsmagende brød!

Mælkebrød
Mælk (varm til stuetemperatur) - 200 ml
Smør - 40 g
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Hvedemel 310 g
Gær 1 tsk
Sekvensen for lægning i skålen: mælk + smør + salt + sukker + mel + gær.
Det viser sig at være en stor bolle!
Grundprogram (varighed 2:48), vægt 500 g, mørk skorpe.
Jeg satte ved en fejl 20 g smør, men det viste sig stadig meget velsmagende!
Stangen kom ud med en vægt på 484 g. Krummen er blød, skorpen er sprød! Smagen er lækker!


Darnitsky brød
210 ml varmt vand
1 spsk. l. oliven eller anden vegetabilsk olie
1 spsk. l. citronsaft
150 g rugmel
200 g hvedemel
1 tsk salt
2 tsk sukker (eller honning, hvis tilgængelig)
1 tsk Tørgær
Lavet strengt i henhold til opskriften. Efter bip tilføjede hun Art. l. en blanding af frø (du kan tilføje mere).
Mode "grundlæggende", 2:50 i tid, medium skorpe.
Brødvægt - 535 g.

Dejligt brød viste sig.

Dejligt brød viste sig.

Mange tak! =) Og meget, meget velsmagende!

Og i dag kogte jeg lidt hvidt ... med krydderier! =)

260 ml varmt vand
1 spsk. l. rast. olier
1 spsk. l. Sahara
1 tsk salt
400 g hvedemel
1 tsk Tørgær
Hovedtilstanden er 750 gram, skorpen er mørk.

Efter bip tilføjede hun: 1/2 tsk. sennepsfrø, 1/4 tsk. koriander og 1/2 tsk. paprika.
Lækker det stadig! De vidste hvor hurtigt! 609 gram brød kom ud!

Hej! Ourssons instruktioner siger ikke at bruge presset gær, men hele tiden inden bagning i denne ovn brugte jeg på den sædvanlige manuelle måde kun lokalpresset gær, jeg vil ikke rigtig bruge tørt brød til fremstilling af brød. Har nogen forsøgt at bage presset i denne særlige ovn, er der ikke en stor forskel

Du kan også bruge presset (våd, våd, frisk) gær.
Beregning: for 100 gram hvedemel tager vi 2 gram frisk gær.

tak for svaret

Og nu vælger jeg mellem ourson og Gorenje BW900.
Jeg passede også på OURSSON BM0801J / IV Bread Maker, jeg allerede bestilte, men her læste jeg - om lugten, for mig er det rædsel.
Angiv, hvor meget lugten faktisk varede? Er det gået til slutningen?
Og jeg er også interesseret i brød på almindelig presset gær, det vil sige, at brødet er surt som før
var "rustik" med surhed, for mig er dette ægte brød. Vil dette fungere? hvem tænker hvad?

[Lilje]

Lilje, med hensyn til lugten, kan jeg sige, at jeg ikke havde nogen problemer, hvis der var en lugt, gik den meget hurtigt væk. Men jeg mestrer bare den pressede gær, når jeg først har forsøgt at bage, og i mit fravær - brødet fungerede ikke, er det klart, at det steg og æslet derefter kraftigt og som et resultat ikke blev bagt, men jeg bagte efter opskriften ikke til HP og på kageprogrammet, så for nu svært at sige med sikkerhed. Ifølge opskrifterne fra bogen til HP med brød har der aldrig været punkteringer, men ifølge opskrifter fra Internettet fungerer det ikke altid. Jeg elsker det på grund af dets skønhed og lille størrelse, men oftest ælter jeg brød i hk, men jeg bager det i ovnen. For surdejsbrød bestemt ikke egnet, for mange danser med tamburiner. Jeg mangler stadig programmer med en stor cyklus.

I går købte jeg denne baby for at hjælpe Panasonic, i går bagte jeg en kage i henhold til Panasonic-opskriften, normalt (i Panasonic synes jeg, det er mere storslået), kagerne faldt let ud af spanden af ​​sig selv. Nu har jeg lagt brødet ned, lad os se hvad der sker.
Lugten var lidt, helt ukritisk, nu mærkes den ikke længere. Dimensioner - med en fem-liters tegneserie blev højden specielt målt, næsten 26,5 er det højeste punkt xn.
Om spanden så jeg live på den lille radise, orson og mysterium, følelsen af ​​at de alle er ens.

Sendt lørdag den 18. mar. 2017 kl

Jeg satte almindeligt hvidt brød på kageprogrammet, forvirrede det korte program af det vigtigste, pludselig bliver det ikke mere, der er sandsynligvis bagværk mere ømt.

Det første brød i en lille brødproducent.

Fremragende resultat. Tillykke med dit køb, lækkert brød.

[lala2]

lala2, smukt brød, så garvet

så garvet

Dette er på en medium skorpe, min komfur ser ud til at være meget varm.

[lala2]

lala2, Jeg synes, det er ikke dårligt, det vil være bedre at bage

Jeg kan godt lide ovnen mere og mere, brødet er pænt, lille, her er de nyeste brød fra forumets opskrifter
på øl

Og dette er med tilføjelsen af ​​ost, den hjemmelavede havde kun tid til at håndtere rullen, før jeg tog et billede af den

Den første har et godt tag

[Nyurkin]

Min mand gav mig min skønhed til femårsdagen for sit ægteskab. OurssonBM0801J. Den første er selvfølgelig farven - lys, orange, bare skør. Før det forsøgte jeg at bage brød i en langsom komfur. Kunne lide det, men fugtigt. I hp kunne vi selvfølgelig lide smagen mere. Jeg har brugt det i mindre end en måned. Mens der kun bages af færdige blandinger - intet skete, er kun Borodinos tag kollapset stærkt. Og ifølge opskrifter Nyurkin, hvid med krydderier - det viste sig bare fantastisk, men på en eller anden måde var jeg ikke heldig med Darnitsky. Men jeg tror, ​​jeg selv har skruet op der, jeg finder ud af det. Jeg har en meget stor anmodning til brugerne af vores hp. Hvis det ikke er svært, bedes du gå her. Her er opskrifterne til vores HP. Jeg downloadede opskriftsbogen til OURSSON BM1000JY. Jeg studerer webstedet og gør det tilsyneladende for langsomt. Jeg vil have gennemprøvede opskrifter. Især med rugmel, men min mand beder stadig om en cupcake fra hk.

Hej.Sjælen ligger hos denne brødproducent, men der er så få anmeldelser og diskussioner. Så jeg vil allerede beslutte ... Svar, ejere! Hvordan kan du lide det efter et stykke tid? For hvem har hun arbejdet (eller gå i stykker) i hvor lang tid? Hvis det brød, så hvor hurtigt det blev repareret i tjenesten eller i årevis "fodrede de morgenmad". Har nogen lavet dumplings på det? Hvis ja, så i henhold til opskriften fra instruktionerne eller din egen version. Og hvor meget det viser sig. Øh, så mange spørgsmål, men jeg er bange for, at jeg forbliver ubesvaret - folk kommer ikke her.

Jeg kan virkelig godt lide min. alt passer mig. Jeg har brugt det i 3 måneder. Jeg fandt min daglige opskrift. fungerer relativt stille. Jeg har ikke lavet dej til dumplings endnu, men jeg vil prøve. til pizza er dejen luksuriøs. Jeg læser dette forum hele tiden, så jeg vil besvare alle dine spørgsmål, som jeg kan besvare.

Anastasia, tak for din feedback! Jeg forventede ikke engang - jeg troede, at ingen kom her. Mens jeg læser anmeldelser om forskellige brødproducenter, og jeg ved ikke, hvilken jeg skal købe. Jeg snuble over Stadler Form Baker og troede allerede, at her er den, den samme: den ælter smart og bager perfekt, og skorpen på toppen er ikke hvid, men stegt fra alle sider, men ... en spand flyver ud bag en foldespatel. Så kiggede jeg på Endever Skyline MB-54, men anmeldelserne er negative, at når alles bagage kollapser næsten alles tag i midten. For nogle er den æstetiske side ikke vigtig, men jeg ønsker, at taget skal være i orden. Og min mor købte for nylig en Centek CT-1410 til sig og er glad. Han siger tage en sentek. Nu ser jeg på Centek CT-1409, men der er kun to anmeldelser. Sådan et besvær med at vælge en brødmaskine ... Jeg vil have et budget og så det bager godt (og en skorpe ovenpå også) og dejen op til dumplings. Og dumplings sendes til Panasonic.
Og du, Anastasia, hvordan steger hun skorpen ovenpå? På andre fotos ser jeg enten hvid eller stegt ud. Og jeg så videoen på YouTube (hvor to piger annoncerer), så der, når de æltes, går spanden så dårligt, at den allerede var skræmmende, og de fik brødet med en hvid skorpe. På en eller anden måde begyndte jeg allerede at tvivle. Har du ikke prøvet dumplings endnu? I løbet af denne vinter æltede jeg så meget af det i hånden og endda to portioner ad gangen, at min styrke er væk - jeg vil have, at ovnen skal ælte. Mens jeg tænker, enten Orson eller Sentek 1409. Kan du også finde ud af din daglige opskrift?

For at være ærlig valgte jeg slet ikke komfuret. Jeg tog den mest overkommelige mulighed for mig selv. Jeg bestilte det i Utkonos, hvor rabatten var stor, og de bringer den direkte hjem. Jeg gik ud fra det faktum, at det ikke var dyrt, det er ikke synd, hvis det bryder med det samme, eller hvis der ikke sker noget, og du sikkert kan give det til nogen. Første komfur, jeg bager ikke meget. I gennemsnit en gang hver fjerde dag. Et lille brød er nok til to.
Den øverste skorpe passer mig til garvning. Den automatiske tilstand er på størrelse L og medium skorpe. Først kunne jeg ikke lide, at brødet smuldrede for meget, men forummet er stort og stærkt. Jeg læste det !!! og jeg lærer !!! Jeg begyndte at tilføje en spiseskefuld honning. (Jeg ved ikke engang, om det overhovedet kan kaldes honning. Jeg tog Crossroads ... sådanne små krukker til en pris på 33 rubler for 135 g "naturlig honning til urter")
Vi spiser ikke hvidt brød. Selvfølgelig startede jeg med ham. Jeg tog den enkleste opskrift her. Fra første gang både bolle og tag ... alt fungerede. Min grundlæggende daglige opskrift: vand 270 ml + 2 spsk smør + 420 g mel (210 hvede og fuldkorn hver) + 1 spsk sukker + 1,5 spsk salt + 1-1,5 spsk gær. Men jeg kan bare ikke. Jeg tilføjer noget hele tiden. Og ikke som normale mennesker, en teskefuld, men i spisestuen eller endda 2. Jeg elsker stærke aromaer. Honning (1 spsk) og ingefær (1 tsk) næsten altid, hvidløg, karvefrø, provencalske, italienske urter. I stedet for vand prøvede jeg en pickle (butik) lavet af agurker, tomater, koreanske gulerødder ... Mest af alt kunne jeg lide det på mineralvand og endda på mineralvand halvt og halvt med kefir.
Først brugte jeg "hoved" -tilstanden. "Fast" har endnu ikke prøvet. Nu skiftede jeg til "diæt". Det er 40 minutter længere, men det bager fuldkornsbrød bedre. Sandt nok, og brødet er kun en halv spand i højden. I går tilføjede jeg kogte kartofler for første gang.Som et resultat: dejen var flydende, jeg måtte tilføje mel, steg til randen og blæste taget af for første gang. Vores familiedrøm er at bage Borodino-brød. Mens du langsomt prøver på opskrifter.



;
;
;

Anastasia, tak for opskriften og billedet. Jeg siger det til sin mor, og så prøver jeg det selv. Jeg vælger langsomt, men indtil videre bager jeg rug-hvedebrød i en langsom komfur. Kun et stort brød viser sig der, men jeg vil bare have et mindre. Det er i spanden. Nå, og lav dejen selv!

Scapulaen er stoppet med at rotere indeni. Kan nogen støde på, hvad kan årsagen være?

[Tatyana]

TatyanaSom alle andre, tjek spanden, er den fastklemt? Hvis ikke, så kileremmen, så motoren og elektronikken