Lam med kartofler "Cremet smag"
Kog med smør, smagen er meget behagelig, blød, cremet
du har brug for:
Lam eller svinekød 500g., Tog jeg fra bagbenet
Kartofler 1 kg
Pæreløg 200g
Tomat 1stk / 130gr
Persille, dild, koriander, grønne løg efter smag
Smør 150gr
Sukker 1 tsk
Salt 3/4 tsk
Forberedelse:
Vi sætter multicooker i Browning-tilstand og lægger smør der
mens smørret smelter, skærer vi kødet i mellemstore, ikke store stykker med en knogle,
og i tegneserien skar vi løg og der
blande sig, lad det hele svede der, mens vi skræller tomaten
hæld tomaten over med kogende vand, bogstaveligt talt i 10-20 sekunder, for let at fjerne huden fra den
få sådan en kpasavets
lad os hugge det ind i tegneserien
eh radikal tortureret, hvordan man knap fylder
salt, peber (hvis du vil), drys med sukker, og luk låget, indstil tilstanden Højtryk, tid 15 minutter
når klar-signalet bipper, skal du kassere dampen, åbne og tilføje tomatpasta
mens kødet kogte skrællede jeg kartoflerne
Vi skærer kartoflerne groft, hælder dem i Multicooker og fylder dem med vand, der skal være så meget vand, som du vil, så du får bouillon, jeg tilføjede ikke 1,5 cm til kanten af kartoflerne, jeg kan ikke lide meget bouillon
luk låget, indstil tilstanden Højtryk i 10 minutter, hugg små greener for at tilføje det efter slukning, og det er det!
Efter signalet frigiver vi ikke damp, lad det svede lidt, selvom hvis nogen har travlt, kan du frigøre det, det påvirker ikke smagen radikalt, åbn låget
tilsæt creme fraiche, drys med urter (min mand elsker at drysse den med tørret mynte)
Nyd dit måltid
