|
 Smagen af friskbrygget kaffe afhænger ikke kun af kvaliteten, formaling og typen af kaffebønner, men også af tilberedningsmetoden. Forskellige typer kaffemaskiner og moderne højteknologiske kaffemaskiner bruges til at automatisere denne proces.
Driften af en drypkaffemaskine er baseret på langsom filtrering af meget varmt vand gennem pulveret af malet kaffe, der fyldes i en speciel beholder. Hemmeligheden bag at brygge en kaffedrik ligger i hastigheden af vandgennemstrømningen, dvs. jo langsommere filtreringen er, jo mere aromatisk og stærkere bliver kaffen. Derfor er ulempen, når vandet er langsomt, har vandet tid til at køle af. For at eliminere dette problem bruger dryp kaffemaskiner opvarmningspuder til kolben med færdiglavet kaffe.
Carob-kaffemaskiner er meget populære, så du kan tilberede en aromatisk og velsmagende drink ikke kun af ren naturlig malet kaffe, men også med tilsætning af mælk og fløde. En vigtig ulempe ved denne kaffemaskine er processen med at fylde selve keglen. Du kan ikke undvære praktiske færdigheder. Det betyder også, hvilket materiale hornet er lavet af. Hvis det er et metal, varmer kaffepulveret godt op, kaffedrikken bevarer sin aroma og høje smag. Hvis hornet er lavet af plastik, og nogle gange er det, kan ingen midler slippe af med den sure smag.
Kapsel-kaffemaskinen giver dig mulighed for hurtigt og nemt at tilberede aromatiske drikkevarer og kræver ingen særlig erfaring. Dets arbejde er baseret på processen med at brygge kaffepulver pakket i en speciel fabriksfremstillet kapsel. Folieemballage bevarer den naturlige smag og store aroma af friskmalet kaffe. Det eneste, der kræves, er det regelmæssige køb af kaffekapsler fra butikken.
Yderligere forbedring af automatiseringen af kaffebrygningsprocessen førte til fremkomsten af kombinerede kaffemaskiner, der kombinerer funktionerne i en kaffekværn og en kaffemaskine. I et sådant husholdningsapparat består hele processen af to faser. Kaffebønnerne hældes i kværnen, hvor de formales og hældes i keglen. I slutningen af denne procedure skal hornet tages ud, kaffepulveret stemples og anbringes i kaffemaskinen, hvor selve kaffebrygningsprocessen finder sted. Fordelen ved denne enhed er evnen til ikke kun at bruge malet kaffe, men også naturlige kaffebønner... Ulempen er lav procesautomatisering.
Moderne højteknologiske kaffemaskiner repræsenterer et helt andet niveau af automatisering, når du bare skal vælge et program, hælde vand og tilføje kaffebønner. Og i løbet af tredive-fyrre sekunder få en kop aromatisk kaffe af den bestilte styrke. En hurtig og højteknologisk proces giver dig mulighed for at bevare de biologisk aktive komponenter i kaffebønner.
Smart kaffemaskine i sig selv giver et signal, når det registrerer, at kaffebønnerne er ved at løbe tør, og det er nødvendigt at genopfylde deres forsyning. Et bip minder dig om at tilføje vand eller fjerne kaffegrums. Forresten, til fremstilling af den næste portion kaffe bruges kun kun rent vand, alle rester af stillestående vand fjernes automatisk. Elektronisk hukommelse er i stand til at gemme ordreparametre. Den eneste ulempe ved en sådan vidunderlig teknik kan kun betragtes som en høj pris, men fremtiden tilhører selvfølgelig den.
Alexander Sergeevich
|
