|
 Den tropiske liana passionflower, en frugtplante, der vokser ikke kun i haven, men også i indendørs områder, har cirka 400 arter. Hendes hjemland er Sydamerika.
Den mest værdifulde haveart er Passiflora edulis Simst. - med en urteagtig, delvis lignificeret stilk.
Repræsentanter for denne art vokser i Sydamerika, Afrika, Australien, Sydøstasien, de varmeste regioner i Middelhavet, Sydkina (Hainan Island).
Den spiselige passionsblomst fås i to former: rødfrugtede med mere velsmagende frugter og gulfrugtede.
Bladene er lange (10-12 cm), tynde, tre-fligede og med skarpe kanter. Blomsterne er biseksuelle, store (5-6 cm i diameter) er placeret i bladakserne.
Planter blomstrer i sensommeren eller det tidlige efterår.
Frugterne modnes 10 uger efter blomstringen. Frugten er en oval bær (5,5X4 cm), hvis spiselige del ligesom granatæbleet er frøhætten, saftig, glat, med en ananasaroma, hvid,
Frugterne spises friske, dåse, derudover anvendes til produktion af juice rig på C-vitamin (50-100 mg pr. 100 g juice) og indeholder 2-5% citronsyre.
Planten begynder at bære frugt meget tidligt 6-7 måneder efter plantning og kan producere to afgrøder om året.
Foretrækker et fugtigt frostfrit klima, frugtbar neutral eller lav-karbonat, let og tilstrækkeligt drænet jord.
Formeres med frø eller stiklinger. Frø spirer 15 dage efter såning. Planter plantes et permanent sted med et ernæringsareal på 3 X3 eller 4 X5 meter.
Den anden haveart - kæmpe passionflower eller grenadilla (P. quadrangularis L.) - er repræsenteret af de største planter med en tetraedrisk stamme. Bladene er ovale, 16-18 centimeter lange. Blomster op til 8 centimeter i diameter, hvide eller røde.
Frugter er bronzegule, op til 25 centimeter lange. På grund af frugtens ringere kvalitet dyrkes den mindre end den tidligere art.
Den tredje art - laurbærblad-passionflower (P. lauriefolia L.) - er udbredt i Kina. Oftest fundet i personlige grunde på øen Hainan. Her blomstrer den og bærer frugt hele året, men giver stadig det største udbytte fra marts til november.
Frugterne er gule, 7-12 centimeter lange, ovale, med let udtalt ribning, smag ringere end spiselig. De spises rå og kogte og fodres også til dyr.
Af andre havearter, sød passionflower eller reed (P. liqularis A. luss.) Bør bemærkes, hvilket giver frugt af høj kvalitet.
Før den store patriotiske krig blev spiselig passionsblomst dyrket i drivhuse på Sortehavskysten i Kaukasus. Det ville være nyttigt at teste det udendørs i de varmeste regioner i vores fugtige subtropiske omgivelser.
A. P. Dragavtsev
Læs nu
Alle opskrifter
|
