|
Sibelis
 En vakuumforsegler er ikke den første enhed, som værtinden køber. Men hvis det vises i køkkenet, vil det helt sikkert blive brugt.
Forlængelse af produkternes holdbarhed, rationel pladsudnyttelse i køleskab og fryser, madlavning ved hjælp af sous-vide-teknologi, bejdsning - et vakuumapparat er nyttigt til alt dette. Forresten, for en person, der bor alene, vil denne enhed ikke være mindre nyttig end for en stor familie: mange produkter sælges i pakker i et sådant volumen, at en person ikke har tid til at spise, og nogle af produkterne skal kastes hele tiden. I mit tilfælde blev et stort stykke ost medbragt fra Italien - naturligvis i et vakuum - en seriøs motivation for købet. Det lå hos mig i en måned, fordi jeg vidste, at når det blev åbnet, ville det begynde at blive forværret, og det var behageligt at spise det lidt. Jeg besluttede straks at vælge et vakuumapparat i premium-segmentet, så det ville være smukt, pålideligt og varigt. Og her er mit valg:
Vakuumforsegler Solis Vac Prestige type 575
Specifikationer:
Elektronisk kontroltype
Strømforbrug (W) 120
Driftstilstand automatisk
Sugemængde (l / min) 12
Kompressionstryk (bar) 0,8
Kassemateriale plast / rustfrit stål
Posebredde (cm) 30
Filmkniv indbygget
Driftsindikation Ja
Vakuumregulering Ja
Mulighed for evakuering i specielle containere Ja
Dimensioner (HxBxD) (cm) 9,5x40x19
Vægt (kg) 2.19
Farve rustfrit stål / sort
2 års garanti
Oprindelsesland Kina
Sådan ser kassen ud. Pakningsstørrelse 44x28x15, vægten er angivet som 4 kg, men det føles lettere.
Og her er mærkaten på kassen. Hvad betyder "pseudo-touch-knapper", det ved jeg ikke
Det står her, at det blev fremstillet i Kina, men faktisk er virksomheden schweizisk, og det mærkes meget i kvaliteten af materialer og håndværk.
Vi åbner kassen.
Sådan fremstilles en speciel skumprofil, så pakkeren er i en let åben tilstand. Det kan ikke opbevares lukket - gummipakningerne forringes.
Sættet indeholder 5 poser 30x40, 5 poser 20x30 og to ruller - 20x300 og 30x300.
Filmen på poser og ruller er bølgepap på begge sider. Sådan her:
En sort og hvid pjece på flere sprog (uden russisk), en separat pjece på russisk, en slags reklamekupon for solis-produkter, der kun er gyldig i Schweiz, og et garantikort er knyttet til vakuumgeneratoren.
Den russisksprogede instruktion er beskeden, men pænt indrammet, indeholder omfattende information og er skrevet på perfekt russisk.
Sådan ser enheden ud, når den er lukket.
Og i det fri.
Jeg lagde en 20 cm bred rulle i rullerummet og pressede den ned med fræseren. Det er fortsat at skubbe dem fra højre mod venstre med tryk, og den ønskede del af filmen bliver afskåret. Det er ikke meget let at spare penge her, da der er behov for en tilstrækkelig lang fri ende til normal forsegling. Producenten anbefaler 8 cm fra produktet plus 2-3 cm til forsegling.
Her kan du se fræseren i hævet tilstand. Forresten er den ikke fastgjort øverst, i pakken blev den fastgjort med to stykker papirbånd, så den ikke dinglede under transport.
Inde på låget er der et rum til opbevaring af adapteren til evakuering i containere. Adapteren er inkluderet - dette er et silikonerør med to identiske spidser
Den ene ende indsættes i et specielt stik på vakuumapparatet, den anden i beholderen. Beholderen er ikke inkluderet i sættet, så jeg kan ikke kontrollere denne funktion. Desuden har jeg endnu ikke været i stand til at finde disse containere til salg i Rusland. Den officielle hjemmeside præsenterer to sæt - tre sekskantede beholdere i forskellige størrelser eller to rektangulære.
Her er stikket til slangen på vakuumenheden:
Producenten hævder, at rustfrit stål på toppen af sagen er beskyttet mod fingeraftryk - og det er sandt, hvilket er rart.
Vakuumenheden har en aftagelig fugtbeholder, der beskytter selve enheden mod væske, der kan suges ind, når der støvsuges våde produkter.
Nå, varmeelementet ser standard ud, sømbredden er 2,5 mm
Enheden står på silikonepuder, den er stabil nok, ledningen trækkes ind i et specielt rum i bunden. Ledningens længde er ca. 135-140 cm.
Og sådan ser kontrolpanelet ud.
Til højre er valgknappen til delikat eller normal tilstand, tørt eller vådt produkt. Standard er tørt normalt. Den sarte tilstand forkorter evakueringstiden med ca. halvdelen, den våde tilstand forlænger forseglingstiden.
Den venstre knap er manuel tilstand, dvs. den evakueres, mens du trykker på den. Den næste knap er at afbryde enhver handling. Derefter hovedknappen, automatisk tilstand - evakueres og forsegles i overensstemmelse med de valgte egenskaber til højre. En anden stor knap er forsegling uden støvsugning. Endelig to knapper, den ene over den anden - beholder og pickle. Marineringsknappen starter en cyklus med flere på hinanden følgende perioder med skiftende vakuum og normalt tryk, beregnet i 8 minutter. Det fungerer heller ikke med en pakke, men med en container.
På billedet ovenfor er den venstre knap tændt, hvilket betyder, at støvsugningsprocessen er i gang, så snart den slutter, og forseglingen begynder, lyser den højre knap. Sådan her:
Derefter slukkes det, og efter yderligere tre sekunder lyder et bip. Du kan åbne den. Producenten angiver, at knapperne på begge sider af sagen kun skal bruges, når de åbnes, og for at lukke den skal du trykke på sagen ovenfra. Det er bedst at gøre dette igen, først den ene side og derefter den anden, ellers skal du anvende for meget kraft.
Lad os nu prøve at pakke noget. Jeg startede straks med noget interessant: Jeg besluttede at støvsuge vandmelonens papirmasse. Skær den ønskede længde af rullen, forsegl dens bund med en knap til tætning
Vi lægger et stykke vandmelon - forsigtigt for ikke at våde kanten af posen. Vi støvsuger i automatisk tilstand, vælger et vådt produkt, normal effekt. Vandmelonens kød blev ikke fladt, men en hel del væske gik ud, og posen blev ikke forseglet. Andet forsøg: det samme, men straks efter programmets afslutning tænder vi genforseglingen. Alt fungerede.
Væskebeholderen indeholder vandmelonsaft.
Vi støvsuger hytteosten i sarte og normale tilstande. For klarhedens skyld gør jeg det i samme pakke som denne:
Til venstre er den sarte tilstand, til højre er den normale tilstand. Det kan ses, at den blev fladt lidt mere ud.
Generelt, som jeg forstår det, suger den sarte tilstand luft med samme intensitet, men mindre i tiden.
Lad os give støvsugeren en standardopgave, åbn endelig min italienske ost og pakke den tilbage:
Ingen spørgsmål, alt er i orden. Det var ikke muligt at støvsuge osten ved første forsøg, da jeg satte posen unøjagtigt ikke fik kanten ind i den ønskede zone. Enheden fungerede i et minut, indså, at det var umuligt at skabe et vakuum, og slukkede. Jeg lodde det ikke, hvilket er rart.
Generelt var jeg meget tilfreds med enheden, jeg har endnu ikke fundet nogen mangler. Måske kan man kritisere placeringen af berøringsknapperne, som jeg startede støvsugeren med flere gange, blot ved at flytte eller lukke den. Generelt er enheden smart, smuk og bestemt meget nødvendig.
Endelig lidt skønhed:
|
